高檔優(yōu)質(zhì)稻黃科香5 號輕簡化直播栽培技術(shù)及綠色防控技術(shù)集成

陳 杰，陳展鵬，涂軍明，蔡正軍，曹志剛，張 群，金紅梅，張文超，李成芳，華紅霞，蔡萬倫

（1.黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 黃岡 438000；2.黃岡市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 黃岡 438000；3.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，武漢 430070）

水稻（Oryza sativa L.）是中國的主要糧食，更是保障國家糧食安全的基石。隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級，對優(yōu)質(zhì)大米的需求持續(xù)增加，但目前湖北省稻米高檔消費(fèi)市場被泰國香米占領(lǐng)，中高檔消費(fèi)市場被東北米、安徽米分享，研發(fā)優(yōu)質(zhì)稻谷品種迫在眉睫［1］。

傳統(tǒng)人工水稻插秧勞動強(qiáng)度大、效率低、人工成本高，不適應(yīng)當(dāng)前合作社和家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)主體規(guī)模化種植，使得優(yōu)質(zhì)稻配套的輕簡化直播栽培技術(shù)尤為重要［2］。

1 品種簡介

玉針香是由湖南省水稻研究所、湖南金健米業(yè)股份有限公司配組而成，親本來源為農(nóng)香99×R4015，品種審定編號為湘審稻2009038。該品種全生育期114 d 左右，株高119 cm 左右，株型適中?？剐员憩F(xiàn)為稻瘟病抗性綜合指數(shù)8.2，白葉枯病抗性7 級，高感稻瘟病，感白葉枯病；耐寒能力較強(qiáng)。米質(zhì)表現(xiàn)為糙米率80.0%，精米率65.7%，整精米率55.8%，粒長8.8 mm，長寬比4.9，堊白粒率3%，堊白度0.4%，透明度1 級，堿消值6 級，膠稠度86 mm，直鏈淀粉含量16.0%［3］。該品種在2006 年第六屆湖南省優(yōu)質(zhì)稻新品種評選活動中被評為一等優(yōu)質(zhì)稻新品種。

黃科香5 號是由黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院正高職高級農(nóng)藝師涂軍明用玉針香作母本，黃華占、湘晚秈17和GD-1 作父本雜交，經(jīng)系譜法選擇育成的常規(guī)秈稻品種，與母本玉針香相比，提高了抗倒伏性和整精米率。黃科香5 號株高123.5 cm，整精米率54.3%，長寬比4.0，堊白粒率8%，堊白度1.9，直鏈淀粉含量14.9%，2018 年獲得黃岡市首屆優(yōu)質(zhì)稻米品鑒會金獎。

2 直播栽培技術(shù)

2.1 精細(xì)整田

直播水稻要求整田質(zhì)量高，田面平整與否是決定直播水稻成敗的關(guān)鍵。田面不平，高的地方種子受旱，不能出苗，且除草效果差；低洼地方悶種爛芽，而且容易造成水淹心葉，導(dǎo)致除草劑苗草同殺。因此，整田很關(guān)鍵。一定要做到精耕細(xì)整、田面平整，開好圍溝，每隔3 m 左右開一條廂溝，達(dá)到田面高低差低于3 cm，寸水不現(xiàn)泥，廂面軟硬適中，排水后無漬水。

2.2 適期播種

2.2.1 播期和播量 一般直播水稻比移栽水稻遲播5～7 d。選用黃科香5 號品種直播，播期建議在6 月10 日左右，可避過揚(yáng)花授粉期、灌漿期高溫，確保品質(zhì)。用種量60～75 kg/hm2。

2.2.2 種子處理與催芽 播前曬種1～2 d；堅持用強(qiáng)氯精浸種（4 kg 種子用3 g 強(qiáng)氯精）10～12 h，浸種后沖洗干凈種子，采取日浸夜露的方式催芽，待種子破胸露白后即可播種，要用防蟲、防病、防鳥害的優(yōu)拌等拌種。

2.2.3 播種方法 為了確保播種均勻，最好分2 次播種，先稀后補(bǔ)，有條件的使用機(jī)械直播。播種時注意3 點(diǎn)：一是風(fēng)大時不播，以免谷粒落泥不勻，增加移密補(bǔ)稀的難度；二是如果播后第二天下大雨，應(yīng)將放水口降低一半做成平水口，防暴雨沖刷，暴雨過后立即將水放干露芽；三是播種時廂面保持薄皮水或平溝水，自然落干，濕潤管理促扎根，忌明水淹苗，提高成苗率。在播種20 d 后要及時進(jìn)行田間查苗補(bǔ)苗工作，移密補(bǔ)稀，使稻株分布均勻，個體生長平衡。

2.3 化學(xué)除草

主要是一封二殺三補(bǔ)。一封最關(guān)鍵，技術(shù)實(shí)施得當(dāng)可以管控住全田80% 的草害，芽前封閉除草一般在種子直播后3 d 內(nèi)施藥，施藥一定要均勻，要全田覆蓋。二殺就是殺滅余草，一般在三葉一心期，以補(bǔ)殺千金、稗草為主，選擇對口藥劑，如以稗草為主則選用除稗草的除草劑，藥后要保持5～7 d 的水層。這兩次除草一般基本能夠解決水稻生產(chǎn)中草害問題。三補(bǔ)就是在水稻分蘗盛期局部雜草過多時，以人工拔除為主，盡量不采取化學(xué)農(nóng)藥除草。

2.4 科學(xué)管水

直播水稻的管水必須堅持芽期濕潤、苗期薄水、分蘗前期間歇灌溉、分蘗中后期夠苗曬田、孕穗至抽穗期灌寸水、壯子期干濕交替的灌溉原則。播種至三葉期前不輕易灌水，保持土壤濕潤直至田面有細(xì)裂縫，這樣既有利于引根深扎，又有利于秧苗早發(fā)快長，如果廂面出現(xiàn)絲裂，則可在傍晚或清晨灌跑馬水；三葉期至分蘗末期間歇灌溉，分蘗中后期及時曬田［4］。曬田標(biāo)準(zhǔn)：播后1 個月（7～8 片葉）開始曬田或苗數(shù)達(dá)240 萬～270 萬株/hm2時排水曬田。由于直播稻根系分布淺，一定要適當(dāng)重曬，促進(jìn)根系下扎，防止倒伏；后期干濕交替灌溉至成熟。

2.5 合理施肥

施肥以基肥為主，施用1 500 kg/hm2有機(jī)肥和450 kg/hm2復(fù)合肥；追肥視土壤肥力和水稻苗情而定，水稻葉色深，生育發(fā)展旺，應(yīng)不追或少追肥，葉片發(fā)黃時適當(dāng)追肥，以防止水稻旺長而造成倒伏（六葉期或分蘗盛期可酌情噴施多效唑防倒伏）。

3 綠色防控技術(shù)

3.1 旋耕滅茬、深水嘔泡

直播或移栽前旋耕滅茬、深水嘔泡后整耕稻田，降低稻瘟病、稻曲病病原及螟蟲越冬基數(shù)；3 月12日用旋耕機(jī)打田滅茬、灌水泡田；直播田在6 月5—8 日打田灌水泡田［5］。

3.2 田邊種植香根草、芝麻、大豆等

有條件的地方選擇種植香根草、芝麻、大豆等，以提高稻田生態(tài)系統(tǒng)控制害蟲的能力。香根草對二化螟和大螟雌蛾有很強(qiáng)的誘集產(chǎn)卵作用，同時香根草中含有毒殺水稻螟蟲的活性成分，致使二化螟和大螟均不能在香根草上完成生活史［6］，因此種植香根草可引誘水稻螟蟲產(chǎn)卵，集中殺滅。田埂種植芝麻、大豆等可為寄生蜂和黑肩綠盲蝽等天敵提供營養(yǎng)，促進(jìn)天敵的控害功能。在4—5 月，栽種春芝麻和大豆。

3.3 安裝性引誘劑

從二化螟越冬代發(fā)蛾始期開始應(yīng)用二化螟性誘劑及其配套誘捕器，每公頃安裝45 個誘捕器；從稻縱卷葉螟第一次遷入代成蟲始見期開始應(yīng)用稻縱卷葉螟性誘劑及其配套誘捕器，每公頃安裝45 個誘捕器。技術(shù)要求：誘芯每30 d 更換1 次，定期清理誘捕器內(nèi)死蟲（誘捕器和誘芯產(chǎn)自寧波紐康生物有限公司）［7］。

3.4 天敵釋放

二化螟的越冬代蛾始見期放置稻螟赤眼蜂卵卡（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所）；稻縱卷葉螟從遷入代蛾始見期開始放置卵卡，放蜂時間應(yīng)與螟蟲發(fā)生和稻縱卷葉螟遷入高峰期吻合，每代放蜂2～3 次，間隔3～5 d。