基于茶品牌推廣的精準(zhǔn)扶貧新模式探索—以金寨縣大灣村為例

文/李秋嫻劉紫薇米利紅曹亞凡丁樂奇

（1.安徽大學(xué)商學(xué)院；2.安徽大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院）

位于大別山腹地的大灣村，隸屬安徽省金寨縣，2016 年習(xí)近平總書記考察安徽省的第一站便選在大灣村。大灣村2011年被確定為大別山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)重點(diǎn)村，有著豐富的紅色文化資源、自然生態(tài)資源以及獨(dú)特的歷史文化。大灣村全域在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、特色茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧的道路上不斷探索，致力于提高貧困地區(qū)自我發(fā)展能力。在如今我國脫貧工作的攻堅(jiān)時(shí)期，通過對(duì)當(dāng)?shù)夭杪媒Y(jié)合的推廣以及品牌的塑造，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?，為脫貧攻?jiān)戰(zhàn)添磚加瓦。

一、政府充分發(fā)揮主導(dǎo)作用

（一）嚴(yán)格把控茶葉質(zhì)量

政府應(yīng)該提高對(duì)茶葉質(zhì)量認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，從茶葉的生長環(huán)境，生產(chǎn)環(huán)節(jié)，到成品都應(yīng)該進(jìn)行監(jiān)督檢測；不斷完善對(duì)茶葉安全指標(biāo)的檢測，如茶葉中農(nóng)藥殘留量、重金屬含量以及其他有害化學(xué)物質(zhì)的檢驗(yàn)；建立茶企誠信名錄，以嚴(yán)監(jiān)管促真正有社會(huì)責(zé)任感的茶企進(jìn)入茶葉市場；應(yīng)采取適當(dāng)激勵(lì)措施，鼓勵(lì)企業(yè)參與茶企業(yè)認(rèn)證；積極打造實(shí)施科技興茶工程，推廣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目幫助金寨提升茶葉的質(zhì)量。

（二）鼓勵(lì)旅游業(yè)發(fā)展，開發(fā)旅游資源

金寨政府應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，了解本地旅游資源，充分開發(fā)當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)景名勝，古跡遺址，紅色資源，發(fā)展旅游業(yè)；應(yīng)重視旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如道路、公交、游客服務(wù)中心、酒店、衛(wèi)生間等；應(yīng)當(dāng)積極進(jìn)行融資，吸納更多的企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體參與到旅游扶貧工作中來，努力打造“生態(tài)+旅游+茶葉+扶貧”的全新扶貧開發(fā)模式。

（三）重視教育，引進(jìn)人才技術(shù)

以“教育扶貧”擺脫思路貧困，積極打造優(yōu)秀的鄉(xiāng)村教師隊(duì)伍，老師教的好，學(xué)生才能學(xué)的好；培育新型職業(yè)農(nóng)民，讓他們掌握當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)所需要的技能，如加強(qiáng)對(duì)茶葉種植、電子商務(wù)、旅游管理等方面的培訓(xùn)；嚴(yán)格甄選出有能力、有品德、肯吃苦的干部，并組成優(yōu)秀的黨組織，帶領(lǐng)金寨群眾共建美好生活；出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)那些在外打工和工作的人才回來創(chuàng)業(yè)，引入科技人才和管理人才，為金寨發(fā)展助力添彩。

二、茶品牌塑造和推廣

創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力精準(zhǔn)扶貧。大灣村的龍頭茶企塑造知名的茶品牌，進(jìn)行有效的產(chǎn)品推廣，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，增加本企業(yè)收入的同時(shí)，為當(dāng)?shù)鼐用駧泶罅烤蜆I(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長，助力脫貧攻堅(jiān)。

（一）增強(qiáng)品牌意識(shí)，提高品牌凝聚力

一笑堂和蝠牌茶旅等當(dāng)?shù)氐牟杵髽I(yè)的品牌意識(shí)不足，應(yīng)該注重茶品牌的塑造和推廣。首先，高質(zhì)量的茶葉是基礎(chǔ)，是產(chǎn)品的核心，必須下功夫提高茶葉質(zhì)量。栽培有機(jī)茶，建立有機(jī)茶基地并得到國家認(rèn)證，是塑造知名茶品牌的有效方法。其次，找到消費(fèi)者痛點(diǎn)，實(shí)施差異化定位，創(chuàng)造特色產(chǎn)品，占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。比如，推出市場上沒有的新品茶或者把已有產(chǎn)品做到極致，抓住其特殊價(jià)值作為產(chǎn)品賣點(diǎn)。再者，產(chǎn)品包裝的作用不容小覷。要依據(jù)企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略，考慮到儲(chǔ)存運(yùn)輸、實(shí)用性，創(chuàng)新設(shè)計(jì)包裝形式。品牌標(biāo)識(shí)要明顯，包裝要能夠顯示不同的產(chǎn)品等級(jí)，使用不同的材質(zhì)，運(yùn)用不同的規(guī)格，設(shè)計(jì)精致，富有文化，可再利用，并且附贈(zèng)茶匙等小禮品。順應(yīng)潮流，設(shè)計(jì)年輕化包裝，及時(shí)更新包裝。

（二）創(chuàng)新銷售渠道，采取有效的營銷手段

企業(yè)自設(shè)直營店、網(wǎng)店（天貓、京東等）銷售茶葉，在政府支持下，向當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位供茶，如蝠牌茶旅的主要銷售渠道就是政府收購。企業(yè)也可以向零售商供應(yīng)茶葉，或與酒店、餐館、棋牌室等合作，讓消費(fèi)者無意中接觸產(chǎn)品，更好的接受產(chǎn)品。充分利用社交媒體進(jìn)行營銷，建立社群，利用社群成員多點(diǎn)式互動(dòng)特性，觸發(fā)營銷內(nèi)容的社群引爆式信任傳播，培養(yǎng)品牌忠實(shí)的粉絲。注重電商平臺(tái)的運(yùn)營，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用，提高產(chǎn)品銷量。與其他品牌聯(lián)名，跨界營銷，可以研發(fā)新產(chǎn)品，如有機(jī)茶+山泉水，與農(nóng)夫山泉合作；也可以捆綁銷售，如與其他品牌的泡茶杯聯(lián)名銷售。用戶體驗(yàn)高于一切，不僅要把體驗(yàn)融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)中去，還要進(jìn)行體驗(yàn)式營銷，如打造茶莊，給消費(fèi)者留下深刻的印象。

企業(yè)提供好的“維生素”，消費(fèi)者一旦形成消費(fèi)習(xí)慣，產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成“止痛藥”，企業(yè)營銷就取得了成功。大灣村茶企業(yè)互幫互助，形成良性競爭，增強(qiáng)各品牌凝聚力，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提供高質(zhì)量的就業(yè)，留住人才，吸引人才，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長，助力精準(zhǔn)扶貧。

三、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

（一）打造獨(dú)特的旅游資源，吸引游客

大灣村內(nèi)有景區(qū)馬鬃嶺，目前正在積極開發(fā)漂流、野生茶園采摘等旅游項(xiàng)目。馬鬃嶺風(fēng)景秀美，山水如畫，在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不盡如意，景區(qū)沒有統(tǒng)一的標(biāo)志化建筑，僅有簡單的景點(diǎn)指向標(biāo)。景區(qū)內(nèi)可以修建游客服務(wù)區(qū)等一系列基礎(chǔ)設(shè)施，提高景區(qū)的美化度，為游客留下好的印象，提高大灣村景區(qū)的美譽(yù)度。還可以打造研學(xué)旅游項(xiàng)目，大灣村及周邊紅色資源豐富，當(dāng)?shù)丶t色資源十分具有學(xué)習(xí)意義，大灣村保留了脫貧之前的房屋、小院、農(nóng)具等，可以培訓(xùn)專門的解說員，對(duì)前來觀光學(xué)習(xí)的游客進(jìn)行詳細(xì)的解說大灣村的脫貧之路。大灣村當(dāng)?shù)乜梢越M織教師、學(xué)生進(jìn)行下鄉(xiāng)活動(dòng)，進(jìn)行駐村幫扶，進(jìn)一步擴(kuò)大大灣村的影響力，提高知名度。

（二）注重民宿發(fā)展，留住游客

大灣村距離市區(qū)較遠(yuǎn)，不便于游客當(dāng)天返回，因此，大灣村的民宿建設(shè)十分重要。另外，金寨縣著名自駕游路線—馬丁公路途徑大灣村的馬鬃嶺景區(qū)，每年都有許多越野探險(xiǎn)愛好者經(jīng)過此地，帶來了大量客源，民宿市場較大，發(fā)展前景廣闊。但由于自身發(fā)展的不足，大灣村的民宿未能贏得很好的美譽(yù)度，限制了民宿的進(jìn)一步發(fā)展。首先，要擴(kuò)大大灣村民宿的宣傳途徑。采用線上和線下同時(shí)開展的營銷方式。充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、抖音短視頻平臺(tái)、新聞報(bào)道、微博、公眾號(hào)等對(duì)當(dāng)?shù)孛袼拮鲂麄?制作一部精美的宣傳短片,以“最美茶鄉(xiāng)”“紅色革命老區(qū)”“最美大別山區(qū)”“最美民宿”為宣傳主題,以獨(dú)特的文化底蘊(yùn)、特色民宿為吸引點(diǎn)。上線“美團(tuán)”“攜程”“愛彼迎”等民宿旅游預(yù)訂APP,擴(kuò)大經(jīng)營渠道。使大灣村的民宿實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、品牌化。其次，要加強(qiáng)對(duì)民宿業(yè)的監(jiān)管。地方政府要定期對(duì)民宿進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查,對(duì)不符合規(guī)定的民宿進(jìn)行停業(yè)整頓。加強(qiáng)價(jià)格的監(jiān)管,避免發(fā)生宰客行為，使價(jià)格親民，擁有回頭客，即使是旅游旺季，房源供不應(yīng)求，也要避免價(jià)格過高影響民宿形象。加強(qiáng)對(duì)民宿行業(yè)從業(yè)者的培訓(xùn),強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展與民宿發(fā)展的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性。

贏得了好的口碑，便會(huì)帶來足夠的客源，進(jìn)一步帶動(dòng)民宿的發(fā)展，并最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的跨越。既促進(jìn)了大灣村村民脫貧致富，也解決了我國農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程中留守老人和兒童等一系列問題。促進(jìn)和提升了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平，順應(yīng)我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興的趨勢。

（三）開辟旅游線路，順應(yīng)全域旅游發(fā)展趨勢

全域旅游為地域發(fā)展帶來的是一榮俱榮的局面，因此需要政府進(jìn)行合理規(guī)劃，使區(qū)域內(nèi)的各景點(diǎn)協(xié)同一致，共同發(fā)展，最終將其打造成旅游強(qiáng)域。在順應(yīng)全域旅游發(fā)展趨勢的過程中，要提高大灣村的景點(diǎn)知名度，使之具有影響力。馬鬃嶺風(fēng)景區(qū)水資源豐富，可以健全配套設(shè)施，打造水上娛樂項(xiàng)目，如漂流、鐵索探險(xiǎn)、水上滑梯等等；另外，以茶文化與紅色資源作為大灣村的文化底蘊(yùn)，促進(jìn)茶旅融合，使大灣村不僅有怡人美景，更有獨(dú)特文化的渲染力。目前六安市金寨縣正在積極推進(jìn)全域旅游發(fā)展規(guī)劃，這一舉措十分有利于大灣村及其周邊地域協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)脫貧造血，成為脫貧典范。

四、結(jié)語

2020 是脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的收官之年，希望金寨縣大灣村針對(duì)發(fā)展過程中的問題，做出行之有效的規(guī)劃，提高當(dāng)?shù)厝嗣袷杖?，增?qiáng)人民幸福感，打贏這場攻堅(jiān)戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)全面脫貧，成為可被其他地區(qū)借鑒的脫貧成功典例。