秋作馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)

一、中原二季作區(qū)

1.優(yōu)選良種。選擇早熟、高產(chǎn)抗病，休眠期短、結(jié)薯早、薯塊膨大快、品質(zhì)佳，適宜中原二季作區(qū)種植的品種，以30～50 克的優(yōu)質(zhì)脫毒小型整薯為宜。

2.浸種催芽。藥劑浸種，撈出后晾干表層水，在通風(fēng)陰涼避雨處催芽。一般三層薯四層沙，每層沙厚度以不露薯即可，頂層沙厚約3～4 厘米。催芽過(guò)程中始終保持沙土濕潤(rùn)，待芽長(zhǎng)1～2 厘米時(shí)，撿出種薯，見(jiàn)光鍛煉1～2 天綠化后播種。浸種催芽時(shí)需嚴(yán)格控制配制藥劑濃度，做到隨配隨用。

3.整地施肥。選擇地勢(shì)較高、排灌水方便、土質(zhì)疏松肥沃，上茬非茄科作物的沙壤土地塊。播前深翻30厘米以上，結(jié)合深耕畝施商品有機(jī)肥100～150 公斤、馬鈴薯專(zhuān)用配方肥50～70 公斤。耙平后，按行距60 厘米起高壟，壟高10～15 厘米。

4.適期播種。播前在壟中間開(kāi)淺溝，施入種肥，肥土混勻。后按株距20 厘米播種，一般每畝5000 株左右。播后覆土10～15 厘米。也可采用寬壟雙行種植方式，即壟寬80～90 厘米，每壟播種兩行，行距20～30 厘米，株距25～30 厘米，播后種薯高于壟溝底。播種時(shí)間應(yīng)選在早晨氣溫和地溫都較低的時(shí)段，可于早晨5 時(shí)開(kāi)始，上午9 時(shí)結(jié)束。為降低土壤溫度，播后可在壟上覆蓋麥穗或玉米秸，也可和玉米套種，利用玉米植株遮陰。

5.田間管理。水肥調(diào)控：播后到出苗要保持土壤濕潤(rùn)，土干即澆小水，使土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。出苗后團(tuán)棵前連續(xù)追肥2 次，每次畝施硫酸鉀型復(fù)合肥10 公斤。結(jié)薯期保持壟土濕潤(rùn)，壟溝不干不澆。收獲前7 天停止?jié)菜Ｖ懈嗤粒撼雒缜?，澆水或雨后?yīng)及時(shí)表面松土。生長(zhǎng)期每澆一水中耕一次，并結(jié)合中耕培寬加厚壟土，使壟縱斷面呈凹字形。若雨水過(guò)大要及時(shí)排水。

6.適時(shí)收獲。在不影響后茬作物播種的前提下，可待地上部莖葉枯死再收獲，但應(yīng)防止因過(guò)晚收獲而凍傷薯塊。

二、西南一二季混作區(qū)

1.優(yōu)選良種。因秋季雨水多，宜選用結(jié)薯早、塊莖膨大快、抗晚疫病、休眠期短的早熟或中熟品種，以30～50 克脫毒小整薯為宜。

2.種薯處理。播前催芽，確保播種時(shí)種薯已發(fā)芽。根據(jù)當(dāng)?shù)赝羵鞑『η闆r選擇農(nóng)藥拌種或噴灑。

3.整地施肥。優(yōu)先選擇水稻茬或玉米茬。前茬收獲后搶晴及時(shí)深耕細(xì)整地，作業(yè)深度以打破犁底層為宜，一般30 厘米左右。播種前用機(jī)具或畜力淺耙作業(yè)。測(cè)土配方施肥或有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥結(jié)合施用。播種時(shí)溝施或穴施，化肥不與種薯直接接觸，一般離種薯3～5 厘米，然后覆土起壟，壟高15～20 厘米。

4.適期播種。推薦采用單壟單行方式種植。依據(jù)品種特性合理確定種植密度，一般每畝4000～4500 株。

5.田間管理。肥水調(diào)控：播種時(shí)田間應(yīng)三溝配套防濕害，注意清溝排漬防控澇災(zāi)。苗期結(jié)合中耕培土，每畝追施尿素5～15 公斤。及時(shí)除草：一般播后出苗前，選擇合適除草劑噴施到土層表面。也可以在馬鈴薯出苗后（3～5 葉期）根據(jù)雜草選用除草劑，行間近地面噴施，盡量避開(kāi)馬鈴薯植株。病蟲(chóng)防控：封壟后選擇75%代森錳鋅、25%嘧菌酯、80%烯酰嗎啉等交替用藥，預(yù)防和防治晚疫病3～4 次。注意藥劑防治土傳病害。密切關(guān)注地下害蟲(chóng)，對(duì)地老虎、蠐螬、螻蛄和金針蟲(chóng)等采用拌毒土或毒餌控制。

6.適期收獲。一般在霜凍后或依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格擇期收獲。選擇晴天收獲，剔除病、爛、畸形和帶青頭的薯塊。根據(jù)市場(chǎng)需求，分級(jí)、定額包裝或裝箱上市。