冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

○劉廣根

進(jìn)入冬季，水產(chǎn)養(yǎng)殖基本上處于休整期，是一年養(yǎng)殖過程中最清閑的季節(jié)，但這并不意味著這時(shí)期的工作不重要，如果對這期間的幾項(xiàng)工作不給予足夠的重視，將會(huì)極大的影響來年的養(yǎng)殖效益，因此冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)認(rèn)真抓好以下幾項(xiàng)工作。

1.漁塘修整。要及早著手漁塘修整，按照“小池改大池、淺池改深池、死水池改活水池、漏水池改保水池”的原則，鏟除雜草、加高加固塘埂，清除池底過多淤泥，保留底泥10-20cm，清淤后要讓漁池曝曬若干天。確保漁塘面積在2畝以上，水深在2m以上。對養(yǎng)殖魚種的池塘，應(yīng)及早進(jìn)行并塘，將各種魚種分類，分養(yǎng)到不同的魚塘中去，便于今后魚種捕撈出售，減少魚種受傷。

2.清塘消毒。一般漁塘致病因子較多，應(yīng)注重清塘殺菌防病，選擇晴好天氣進(jìn)行清塘消毒工作。方法有：一是干法清塘，即漁塘用生石灰75-100kg/667m2或漂白粉3-4kg/667m2加水溶解，在全池均勻潑灑，潑灑后應(yīng)讓池塘曝曬幾日，并用耙子全池耙動(dòng)，以達(dá)到充分消毒防病的作用；二是帶水清塘，按水深1m用生石灰130-150kg/667m2或漂白粉10-12kg/667m2溶化后全池潑灑。潑灑時(shí)要到邊到位，尤其是池塘四周容易忽視。

3.培肥水質(zhì)。新開挖的漁塘或瘦水塘，放種前要早施基肥，以培育天然餌料。施肥量可根據(jù)底質(zhì)、池況及肥料種類而定，一般消毒5天后，將漁塘水注滿，施入人畜糞肥400-600kg/667m2，直接遍灑池底。在開春后魚種生長期必須及早強(qiáng)化追肥，可施用化肥，也可利用生物肥進(jìn)行培水。

4.魚種放養(yǎng)。搞好漁塘魚種冬放工作必須把握好以下四點(diǎn)：一是把握時(shí)機(jī)。漁塘的放養(yǎng)有初放和補(bǔ)放之分，必須靈活掌握。一般冬至到春節(jié)前后，這段時(shí)間水溫較低，魚的鱗片緊密，便于捕撈操作和運(yùn)輸，這樣可提高魚種的成活率。同時(shí)水質(zhì)穩(wěn)定，魚體壯實(shí)，病害較少，此時(shí)初放極為有利，可利于魚種早適應(yīng)、早開食、早生長；至于補(bǔ)放必須看魚種的生長情況及池塘情況，隨時(shí)補(bǔ)放，靈活掌握，及早安排。另外，魚種放養(yǎng)應(yīng)選在晴好的天氣進(jìn)行。二是合理放養(yǎng)。放養(yǎng)品種應(yīng)該根據(jù)市場情況、水體資源情況靈活掌握，肥源豐富的漁塘應(yīng)以鰱、鳙魚為主，搭配草、鯉、鯽、魴、鳊魚等；草源豐富的漁塘應(yīng)以草魚等草食性魚類為主，搭配鰱、鳙、鯉、鯽、鳊魚等。一般吃食魚與濾食魚比例，肥水塘為30%-20%∶70%-80%；一般水域?yàn)?5%-45%∶75%-55%；流水塘或注排水方便、水源充足的池塘為60%-80%∶40%-20%。中層與下層魚比例為濾食性魚為5%-15%∶95%-85%，吃食性魚為55%-65%∶45%-35%。5月份以后也可放養(yǎng)熱帶暖水性魚類如羅非魚、淡水白鯧等，以作補(bǔ)放之需，既可增加經(jīng)營品種和特色，又利于池塘效益的提高。三是把握質(zhì)量。魚種要求體格健壯、體色鮮明、健康活潑、無病無傷、鱗片完整、鰭條無損，放養(yǎng)的魚種規(guī)格在13cm以上，這樣的魚種適應(yīng)力強(qiáng)，成活率高。四是嚴(yán)格消毒。魚種放養(yǎng)前必須嚴(yán)格消毒，一般可用3%-5%漂白粉或硫酸銅8mg/L浸洗魚種10-15分鐘。有條件的對18cm以上的青、草魚種每尾注射經(jīng)稀釋后的青、草魚出血病滅活疫苗0.5mL，18cm以下的每尾注射0.3mL，防治出血病。

5.適時(shí)投餌。冬季或開春當(dāng)氣溫有所上升時(shí)，魚類活動(dòng)逐漸加大，宜及早開始投餌，以促進(jìn)魚類盡快生長。投餌宜投喂?fàn)I養(yǎng)全面、配方科學(xué)的配合飼料，投喂量按魚體總重量的1%-2%，保證飼料中蛋白質(zhì)含量。同時(shí)要堅(jiān)持定點(diǎn)投喂，使魚類有規(guī)律地進(jìn)行攝食，投喂次數(shù)可根據(jù)天氣、氣溫、水質(zhì)及魚體等情況靈活掌握，適量投餌，可增強(qiáng)魚體肥滿度，以保證魚種安全越冬。

6.加強(qiáng)管理。在冬春季節(jié)，氣溫低，對魚池的管理除按常規(guī)要求外，還要注意“四防”：一防池水過淺。由于放養(yǎng)時(shí)間早，魚類在越冬期要加強(qiáng)管理，天氣晴好時(shí)，應(yīng)適當(dāng)降低池塘水位，利于水體升溫；寒冷天氣來臨時(shí)，應(yīng)提前加深池塘水位，以利保溫防凍。二防投料過勤。冬春季投喂應(yīng)把握適時(shí)適量原則，不過勤投料，以免造成浪費(fèi)。氣溫高時(shí)，可適當(dāng)投喂，或增加一些豆餅、菜籽餅等，以增強(qiáng)魚的抗寒能力。三防病害。病害注意預(yù)防為主，防重于治的原則。同時(shí)，還要使用藥物進(jìn)行病害預(yù)防，一般在堅(jiān)持清塘消毒及魚體消毒的前提下，應(yīng)及早采取定期藥物預(yù)防，每半月按每667m2用生石灰10kg或0.7ppm的硫酸銅溶液全池潑灑一次，同時(shí)在魚類餌料臺(tái)上掛漂白粉或硫酸銅藥袋予以預(yù)防。發(fā)生病害時(shí)，應(yīng)及時(shí)請專業(yè)人員正確診斷，對癥下藥。冬季一般水霉病較為常見，發(fā)病時(shí)，病魚游動(dòng)異常，食欲減退，以致瘦弱而死。其防治方法：在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過程中勿使魚體受傷；發(fā)病時(shí)可按每1m3水體用五倍子2g全池潑灑，或用5%的食鹽水浸泡魚體5分鐘。同時(shí)要加強(qiáng)管理，日夜巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施予以解決。池塘周圍注意安靜，減少人畜活動(dòng)，以免使魚類產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，誘發(fā)病害。四防水質(zhì)變壞。在魚類浮頭或發(fā)病時(shí)，及時(shí)采取措施予以救治。塘內(nèi)的死魚、病魚要及早撈起、遠(yuǎn)離深埋，以免病情蔓延或影響水質(zhì)。

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