幼兒園活動中的STEM教育初探

張學(xué)麗

摘 要 STEM的教育越來越被教育重視，其中有利于培養(yǎng)幼兒的問題意識、問題解決能力、創(chuàng)新能力、合作能力，幼兒園實(shí)施STEM教育并非拋棄原有的經(jīng)驗(yàn)，而是要在理解STEM理念的基礎(chǔ)上，對已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，我園立足園情，把STEM的理念融入到幼兒園的活動中，彰顯了STEM生活化、情境性、合作性、融合性等一系列的特征，以期望給幼教同行提供啟發(fā)和思考。

關(guān)鍵詞 STEM 幼兒園 幼兒園活動

中圖分類號：G612文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

STEM的教育越來越被教育重視，stem的教育培養(yǎng)人才的特征是一項(xiàng)指向未來社會發(fā)展所需要的素質(zhì)，有利于培養(yǎng)幼兒的問題意識、問題解決能力、創(chuàng)新能力、合作能力;在STEM教育中，他突破了過去的單一一種學(xué)科內(nèi)部知識的體系、把科學(xué)的知識體系和數(shù)學(xué)的知識體系和一個(gè)真實(shí)的解決過程聯(lián)系起來，是一種跨學(xué)科和整合的方式的教育;是以工程思維為核心，強(qiáng)調(diào)實(shí)際生活、真實(shí)情境和整個(gè)問題的一攬子解決，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)在前和設(shè)計(jì)優(yōu)先，關(guān)注學(xué)習(xí)方法的形成和科學(xué)品質(zhì)的養(yǎng)成。在《3-6歲兒童發(fā)與發(fā)展指南》中也指出，幼兒的學(xué)習(xí)是通過直接感知和實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲得經(jīng)驗(yàn)的。關(guān)于STEM課程理論基礎(chǔ)和內(nèi)涵特點(diǎn)的研究，余勝泉等人認(rèn)為，STEM教育的核心特征是：跨學(xué)科、情境性、實(shí)證性、趣味性、設(shè)計(jì)性、協(xié)作性、技術(shù)性等。他們指出，STEM課程的設(shè)計(jì)應(yīng)采取跨學(xué)科整合的方式，將科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)等整合在一起，強(qiáng)調(diào)關(guān)注學(xué)科間的密切聯(lián)系、強(qiáng)調(diào)綜合運(yùn)用知識解決真實(shí)世界中的問題。我園抓住STEM的特征，在活動中滲透以設(shè)計(jì)為先導(dǎo)、以工程為載體、以技術(shù)為支持，以科學(xué)、數(shù)學(xué)為核心，引導(dǎo)幼兒逐漸發(fā)展。

1一日生活環(huán)節(jié)——彰顯STEM理念

1.1每日晨談活動

我園每天早上餐后時(shí)間，是各個(gè)班級組織晨談活動，晨談的內(nèi)容除了不同的貼近幼兒生活的話題外，還有統(tǒng)一性的幼兒對天氣、日期的認(rèn)識以及幼兒的出勤情況，在出勤情況中，教師有意識的讓幼兒利用統(tǒng)計(jì)的思維去統(tǒng)計(jì)每天出勤多少人、請假多少人、男孩多少人，女孩多少人。

1.2進(jìn)餐中的統(tǒng)計(jì)

進(jìn)餐除了滿足幼兒的味蕾外，更有意思的是，幼兒參與進(jìn)調(diào)查你最喜歡的吃的菜式，你最喜歡的水果進(jìn)行調(diào)查，比較不同食物的營養(yǎng)價(jià)值。在這個(gè)過程中，孩子們有stem的思維去調(diào)查、去統(tǒng)計(jì)。

1.3每周的勞動日

幼兒園的STEM更多的是以解決實(shí)問題的課程，我園每周一是班級的大型勞動日活動，這個(gè)活動是幼兒身邊的真問題。在這個(gè)活動中，教師只是組織者，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行調(diào)查需要搞衛(wèi)生的場地，然后對場地進(jìn)行劃分，組織幼兒分組、討論每個(gè)組員的分工、討論使用的工具，然后大家一起合作完成勞動的任務(wù)，在這個(gè)過程中，幼兒進(jìn)行分工合作，有商有量，團(tuán)隊(duì)合作意識加強(qiáng)了。

2主題活動——滲透STEM的方法

2.1烹飪主題活動

烹飪活動是幼兒園常見學(xué)習(xí)活動之，這項(xiàng)活動具有很強(qiáng)的情境性、體驗(yàn)性，跨學(xué)科性，能充分發(fā)展幼兒的動手能力和生活能力。在烹飪前，幼兒需要計(jì)劃和商量烹飪的材料，估算需要食材的重量、購買等涉及到數(shù)學(xué)等學(xué)習(xí)活動;在烹飪中，幼兒需要進(jìn)行分工進(jìn)行清洗、攪拌、鋪展、切割等，涉及物理、化學(xué)等知識，使幼兒懂得熱脹冷縮的道理;做成成品后，幼兒要分工裝盤，設(shè)計(jì)美觀，色、香、味、形俱全。STEM理念在烹飪學(xué)習(xí)活動探究應(yīng)用，將有效促進(jìn)幼兒科學(xué)、藝術(shù)等綜合素養(yǎng)的提升。

2.2利用STEM的工具，貫穿主題

圖表和曲線圖是記錄孩子們的一種方式，能看到先前的知識，現(xiàn)有的知識，以及課程的過程和進(jìn)展，在主題中利用條形圖、線形圖、餅圖、韋恩圖等統(tǒng)計(jì)圖。如在消防主題活動中，教師設(shè)計(jì)問題，你認(rèn)識的消防工具有那些？利用韋恩圖發(fā)現(xiàn)事物之間的共同特征和不同之處，如在開展家宴主題活動中，引導(dǎo)幼兒比較番茄炒蛋和番茄炒牛肉的共性和不同之處，在這個(gè)過程中，教師引導(dǎo)幼兒比較、發(fā)現(xiàn)，通過韋恩圖的利用，培訓(xùn)幼兒的歸納的思維。

2.3項(xiàng)目活動中契合

我園每個(gè)班級開展的項(xiàng)目活動遵循并為五個(gè)階段：決定目的——擬定計(jì)劃——實(shí)施計(jì)劃——反思-再調(diào)整——評定結(jié)果。在組織的過程中強(qiáng)調(diào)給幼兒一個(gè)有一個(gè)驅(qū)動或引發(fā)性的問題;有一個(gè)或者一系列最終作品;關(guān)注多學(xué)科交叉的知識;強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)中的合作項(xiàng)目活動學(xué)習(xí)具有、實(shí)踐化、學(xué)科知識綜合化、幼兒評價(jià)多元化等特點(diǎn)。項(xiàng)目活動的這些學(xué)習(xí)特征與STEM課程的實(shí)施具有較大的一致性。如我園組織科技節(jié)活動、慶祝新年的活動，把項(xiàng)目拋給孩子，啟發(fā)幼兒尋找問題，引導(dǎo)幼兒計(jì)劃、組織、調(diào)動多學(xué)科的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行活動的開展與布置及結(jié)項(xiàng)工作。

3區(qū)域活動——培養(yǎng)工程意識

STEM理念下的工程是指運(yùn)用技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)、解決問題和制作產(chǎn)品的過程。對于幼兒來說，從發(fā)現(xiàn)需要到設(shè)計(jì)制作產(chǎn)品，解決問題“施工”的過程即開展“工程”的過程，在區(qū)域活動中，我們注重培養(yǎng)幼兒的工程意識。首先我么通過以下方式為幼兒提供經(jīng)驗(yàn)：一是利用簡單的、幼兒熟悉的活動開展科學(xué)工程實(shí)踐的過程。二是逐步將工程設(shè)計(jì)中的特殊環(huán)節(jié)讓幼兒單獨(dú)體驗(yàn)，如利用專門的教學(xué)活動讓幼兒了解設(shè)計(jì)圖、利用簡筆畫的形式繪畫工程設(shè)計(jì)圖，并且在實(shí)踐中，注重幼兒對工程設(shè)計(jì)圖的運(yùn)用，如要按照工程設(shè)計(jì)圖的方式來完成作品。

3.1建構(gòu)區(qū)

我園構(gòu)建活動注重培養(yǎng)幼兒的培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力與想象力，發(fā)展幼兒的思維能力及團(tuán)隊(duì)能力。我園在開展建構(gòu)區(qū)域活動遵循幼兒討論主題——設(shè)計(jì)-討論分工-組織實(shí)施——核對檢查設(shè)計(jì)等思路組織幼兒開展區(qū)域建構(gòu)活動。在建構(gòu)建過程中幼兒需要展開設(shè)計(jì)，并遵建筑原理，確保積木構(gòu)建的穩(wěn)定性，從而在積木構(gòu)建活動中構(gòu)建物理知識體系;不僅如此，在積木構(gòu)建過程中幼兒還會運(yùn)用數(shù)學(xué)知識，如構(gòu)建房屋，幼兒只有掌握一定的幾何知識才能確保構(gòu)建房屋的穩(wěn)定性，在保障穩(wěn)定性的同時(shí)，建構(gòu)需要一定的技術(shù)支持，這里的技術(shù)包含了建構(gòu)的技能技巧，如（圍合、對稱、間隔、蓋頂、拼圖排列等技能）;藝術(shù)教育也蘊(yùn)含其中，建構(gòu)的建筑或者事物要符合審美學(xué)原理，STEM的理念有效彰顯。

3.2班級探索區(qū)

我園每個(gè)班級的區(qū)域都有一個(gè)探索區(qū)，分別涉及到木、瓶罐、紙、朱、管道等材料的不同探索區(qū)。這些探索區(qū)的開展能夠充分發(fā)展幼兒的探究精神，同時(shí)在探究的過程中融合了STEM的綜合科學(xué)知識。在探索區(qū)的活動中，首先我們培養(yǎng)幼兒具有做計(jì)劃的能力，養(yǎng)成做事情有計(jì)劃的習(xí)慣。計(jì)劃，是幼兒的探索區(qū)活動的重要環(huán)節(jié)。如在木工探索區(qū)，幼兒對“我們的家”工程項(xiàng)目內(nèi)容的協(xié)商討論，實(shí)質(zhì)上，就是幼兒的計(jì)劃，也是幼兒接下來一系列計(jì)劃的主題。幼兒在活動的過程中，規(guī)劃“家”的設(shè)施設(shè)備、家中的家具，如何擺放、安排“布局示意圖”，共同商議施工的順序，以及針對不同場景的布局，進(jìn)一步地完成具體的計(jì)劃。

3.3美工區(qū)

美工區(qū)的材料投放突破以往的只是讓幼兒剪、畫、搓橡皮泥等，讓幼兒進(jìn)行表征事物。在STEM理念的指引下，對于讓幼兒表征的事物，教師先投放實(shí)物，如真實(shí)的蘋果、香蕉、火龍果、檸檬、大蒜等，同時(shí)可以把水果進(jìn)行分割切割，幼兒根據(jù)投放的實(shí)物，從幼兒自身的觀察角度觀察，發(fā)現(xiàn)事物的自然屬性，發(fā)現(xiàn)事物的奧秘，在這個(gè)過程中潛移默化的發(fā)展了幼兒的自然觀察能力。

4公共環(huán)境——STEM為引領(lǐng)

4.1種植園里的STEM學(xué)問

4.1.1認(rèn)識和學(xué)會使用種植的工具

在stem中，對事物的概念的掌握和認(rèn)知是非常必要的，因此在種植園里種植蔬菜需要利用到哪些工具？這些工具的作用是什么，可以用來做什么，如何使用？在每次開展活動前，教師要設(shè)計(jì)教學(xué)活動，幫助幼兒認(rèn)識這些工具如鐵鍬、鏟子、耙子、鋤頭、犁耙等，在這個(gè)過程中培養(yǎng)了幼兒認(rèn)識工具，同時(shí)讓幼兒學(xué)會使用工具，工具的使用是STEM中技術(shù)實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要載體。

4.1.2探究、嘗試做支架

《我為蔬菜搭建支架》，在廣州一年中，植物的生長較快，很多藤蔓的蔬菜需要搭建支架。如西紅柿、黃瓜、豆角等需要打支架，才能保障蔬菜充分的生長。以往搭支架的工作，經(jīng)常是由家長或老師來做，在STEM理念的影響下，我們把這一個(gè)好契機(jī)轉(zhuǎn)化成一個(gè)孩子們自己的活動，要搭一個(gè)支架其實(shí)并不容易，幼兒要先進(jìn)行設(shè)計(jì)，要解決工程問題。比如先搭什么，再搭什么？怎么解決架空問題？要是不牢怎么辦？幼兒還要解決數(shù)學(xué)問題，要搭多高呢？需要多少某種形狀的材料？怎么解決形狀的組合與空間問題？說不定還要解決重力、平衡等問題。伴隨著植物的生長，一個(gè)個(gè)“支架”工程悄然興起，有時(shí)還會隨著藤蔓長度、彎曲度和長勢稍做調(diào)整。無論幼兒做的攀爬架或者小籬笆是怎樣的，“施工”的本身就極有重要的生活意義，充分再現(xiàn)了幼兒STEM課程是以學(xué)科為基礎(chǔ)的跨學(xué)科學(xué)習(xí)。

4.2科學(xué)室，開啟科學(xué)探索之旅

科學(xué)室是幼兒科學(xué)探索的天地，在科學(xué)室是幼兒園開展科學(xué)教育的重要場所，在科學(xué)室培訓(xùn)幼兒的探究精神，在可科學(xué)室按照以下主題進(jìn)行投放材料并開展科學(xué)活動：物質(zhì)科學(xué)——事物（材料）之間的變化和關(guān)系。生命科學(xué)——讓幼兒在與大自然的互動中找到動物、植物和昆蟲的習(xí)性。地球科學(xué)——為幼兒提供更多安全、豐富的環(huán)境，讓他們在對自然的探索和發(fā)現(xiàn)中學(xué)習(xí)。技術(shù)與工程——技術(shù)側(cè)重于工具的使用，簡單的機(jī)械操作。在這些主題的探究活動中，讓幼兒感受科學(xué)探究的過程和方法，發(fā)展幼兒的同探究能力，同時(shí)讓幼兒具有了科學(xué)探究和發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律的品質(zhì)。

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