順鑫產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引領(lǐng)小農(nóng)戶對接大市場的探索與實踐
——陜西省漢中市順鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展啟示

趙 力岳 洪屈翠萍杜 輝

（1陜西省漢中市動物疾病預(yù)防控制中心，陜西漢中 723000；2陜西省寧強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)信息服務(wù)中心，陜西漢中 723000；3陜西省城固縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西漢中 723000）

陜西省漢中市順鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是2012年漢中市人民政府認(rèn)定命名的第二批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是由國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡稱“北京順鑫”）與陜西省城固肉類聯(lián)合加工總廠合資組建而成的以漢中順鑫鵬程食品有限公司為建設(shè)主體的園區(qū)，依托漢中資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，以園區(qū)提質(zhì)增效和養(yǎng)殖戶共同富裕為目標(biāo)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺，以順鑫產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為抓手，以北京順鑫、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“北京大北農(nóng)”）2大上市公司為引領(lǐng)，以國際品牌飼料基地和國家級核心原種豬場建設(shè)為突破口，構(gòu)建的集生豬良種繁育、健康養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品銷售和飼料原料生產(chǎn)供應(yīng)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，形成了漢中生豬產(chǎn)業(yè)綠色、可持續(xù)、共享發(fā)展的典型樣板，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮積極作用。

本研究以漢中市順鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為例，探索新常態(tài)下以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為紐帶，實現(xiàn)小農(nóng)戶與國內(nèi)外大市場的有效對接[1]，構(gòu)建了從飼料原料生產(chǎn)供應(yīng)、良種繁育、健康養(yǎng)殖、屠宰加工、養(yǎng)殖服務(wù)和產(chǎn)品銷售為一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造了具有區(qū)域特色和核心競爭力的“漢”字生豬品牌產(chǎn)業(yè)，提高了漢中生豬產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

1 小農(nóng)戶與大市場對接實踐路徑

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國農(nóng)產(chǎn)品供求格局、資源生態(tài)狀況、宏觀經(jīng)濟(jì)背景、農(nóng)業(yè)競爭形勢都發(fā)生了重大而深刻的變革，農(nóng)產(chǎn)品市場逐漸從賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變[2]。同時，小農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營分散，個體力量單薄，在市場信息強(qiáng)烈不對稱背景下，使得農(nóng)戶沒有充分的定價和議價能力，在市場交換中處于弱勢地位，利益無法得到保障[3]。如何實現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場良好的流通對接是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，增加農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)民脫貧致富的關(guān)鍵所在。在上述背景下，漢中市政府順應(yīng)新時期下的新要求、新形勢，及時出臺了《漢中市做好小農(nóng)戶對接大市場實施意見》 （以下簡稱《意見》），《意見》重點解決了漢中市小農(nóng)戶組織化程度低、小農(nóng)戶與大市場“接通”和“鏈接”弱、農(nóng)產(chǎn)品市場開拓差以及財政資金支持小等關(guān)鍵問題。為進(jìn)一步發(fā)揮漢中地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，打通市場通道，實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收，助力脫貧攻堅奠定了堅實基礎(chǔ)。

2 產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引領(lǐng)小農(nóng)戶對接大市場的實踐

漢中市（縣）兩級政府通過出臺有關(guān)鼓勵支持政策以及積極協(xié)調(diào)解決土地、環(huán)保、交通、電力等問題，解決聯(lián)盟在建設(shè)方面遇到的困難。聯(lián)盟按照“園區(qū)＋基地＋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟＋農(nóng)戶＋市場”的運行模式，為加盟農(nóng)戶提供良種豬供應(yīng)、免費咨詢和上門技術(shù)服務(wù)，并以最低保護(hù)價收購出欄生豬，當(dāng)最低保護(hù)價在豬價波動下降時，公司按照比當(dāng)?shù)厥袌鰞r高0.20元/kg的價格進(jìn)行回購，以降低養(yǎng)殖戶損失。此外，聯(lián)盟還探索了運銷專業(yè)戶帶動農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，聯(lián)盟根據(jù)與運銷專業(yè)戶按交售生豬數(shù)量、質(zhì)量給予一定的利益返還。經(jīng)過多年的探索與實踐，順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已成為產(chǎn)業(yè)脫貧的一種有效模式，且呈現(xiàn)出“科學(xué)規(guī)劃、打造聯(lián)盟、招大引強(qiáng)，推廣模式、強(qiáng)化基地、塑造品牌，科技支撐、裝備配套、循環(huán)發(fā)展”等亮點。

2.1 科學(xué)布局、打造聯(lián)盟、招大引強(qiáng)

堅持科學(xué)布局，打造聯(lián)盟，招大引強(qiáng)，補(bǔ)齊短板的原則，加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)[4]。市縣政府領(lǐng)導(dǎo)親赴北京，通過招商引進(jìn)北京順鑫、北京大北農(nóng)兩大上市公司，來漢中市城固縣建基地、擴(kuò)鏈條。以順鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為紐帶，以上市公司為龍頭，聯(lián)合全市100家大型養(yǎng)殖企業(yè)，因地制宜，科學(xué)布局，組建集“種豬擴(kuò)繁、飼料生產(chǎn)、定單養(yǎng)殖、融資擔(dān)保、屠宰加工銷售、生態(tài)循環(huán)、綜合服務(wù)”于一體的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新型生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

2.2 創(chuàng)新模式、強(qiáng)化基地、打造品牌

創(chuàng)新應(yīng)用“統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一良種仔豬、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售”的五統(tǒng)一模式，在自愿平等互利的基礎(chǔ)上，推進(jìn)順鑫產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展。與中國郵政儲蓄銀行城固支行戰(zhàn)略合作，為聯(lián)盟戶提供2億元生豬產(chǎn)業(yè)流動資金貸款，破解生豬養(yǎng)殖資金用量大、短期緊缺的難題。建設(shè)年產(chǎn)30萬噸國際化品牌飼料生產(chǎn)基地和國家級核心原種豬場，強(qiáng)化基地建設(shè)，提升生豬種源質(zhì)量和品質(zhì)飼料供應(yīng)水平。在漢中順鑫食品公司、天味食品廠、鑫海屠宰公司等生豬定點屠宰場，改擴(kuò)建生豬屠宰加工生產(chǎn)線、鮮凍肉品交易配送中心及熟食深加工生產(chǎn)線，打造以安全豬肉品牌為主，以風(fēng)味豬肉品牌為輔的兩大品牌豬肉，技改完成后可年屠宰加工能力達(dá)到80萬頭，產(chǎn)值達(dá)12億元以上。

2.3 科技支撐、裝備配套、循環(huán)發(fā)展

以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、順鑫農(nóng)業(yè)畜牧事業(yè)部及省內(nèi)外高?？蒲性核葹橐劳?，按照“現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化”的要求，開啟生豬養(yǎng)殖“6自動1循環(huán)”的新模式，即供料自動化、飲水自動化、糞污清理自動化、控溫自動化、除濕自動化、通風(fēng)控制自動化，形成糞污—沼氣—沼渣—飼草種植循環(huán)發(fā)展的模式，改變傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖方式。注入環(huán)保和生態(tài)養(yǎng)殖新理念，積極推進(jìn)雨污分流技術(shù)，科學(xué)設(shè)計糞污收集系統(tǒng)，采取單向不可逆糞污收集清理技術(shù)實現(xiàn)了糞污通過地下密閉管道直接進(jìn)入沼氣生產(chǎn)線，無害化處理后的沼渣、沼液可用于牧草種植，最大限度的減少糞污對環(huán)境和空氣的污染。

3 取得的成效

截至目前，園區(qū)累計投資2 000多萬元，已建成辦公用房、圈舍27 000 m2，引進(jìn)的生豬品種有法系大白、加系長白、法系長白、臺系杜洛克等，存欄基礎(chǔ)母豬1 800頭，年可出欄種豬、商品豬30 000頭，年產(chǎn)值達(dá)4 500萬元。

園區(qū)建設(shè)取得的成效主要體現(xiàn)在以下3方面。

3.1 園區(qū)承擔(dān)的國家級核心原種豬場已經(jīng)投產(chǎn)達(dá)效

園區(qū)依托陜西順鑫種豬選育有限公司，在五堵鎮(zhèn)二里山村新建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍15棟10 000 m2，已完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備配套，開啟生豬養(yǎng)豬“6自動1循環(huán)”新模式。2010年、2011年兩次被評為漢中市十大規(guī)模養(yǎng)豬場之首，2012年被原農(nóng)業(yè)部評為部級標(biāo)準(zhǔn)化示范場，目前產(chǎn)仔舍、擴(kuò)繁舍正在收尾，首批330頭丹系原種豬已進(jìn)場配種投產(chǎn)，現(xiàn)已成為西北大型生豬種源企業(yè)。

3.2 園區(qū)承擔(dān)的國際化品牌飼料基地正在建設(shè)當(dāng)中

園區(qū)與北京大北農(nóng)在城固縣上元觀鎮(zhèn)合資建設(shè)年產(chǎn)30萬噸國際化品牌飼料生產(chǎn)基地，目前正在施工中，建成后將作為聯(lián)盟飼料加工及配送中心，充分發(fā)揮進(jìn)口原料質(zhì)量和成本優(yōu)勢，保障聯(lián)盟成員用好料、低價料、安全料，解決畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制難，養(yǎng)殖原料價格逐級攀升的問題，進(jìn)一步提高生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品安全，預(yù)計建成后，可實現(xiàn)年產(chǎn)值24億元，利稅6 000萬元。

3.3 以園區(qū)為平臺組建順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟服務(wù)公司

順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟服務(wù)公司已經(jīng)完成項目、資金報批，現(xiàn)正在注冊，不久可為聯(lián)盟成員提供1億元的流動資金擔(dān)保和養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)。目前，聯(lián)盟已與30多戶成員達(dá)成初步協(xié)議，采用資源共享、技術(shù)共享、互利共贏的模式共同發(fā)展。以順鑫產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為紐帶，帶動養(yǎng)殖農(nóng)戶2 250家，與城固縣養(yǎng)殖戶簽訂合同帶動發(fā)展386戶，與專業(yè)大戶簽訂合同帶動發(fā)展930戶，其他方式帶動發(fā)展1 550戶，產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)逾6 000人。隨著園區(qū)的不斷發(fā)展壯大，聯(lián)盟的紐帶作用日益突出，不僅依托當(dāng)?shù)貎?yōu)勢促進(jìn)了區(qū)域生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，形成了特色的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，而且也有力地帶動了社會就業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

4 產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引領(lǐng)小農(nóng)戶對接大市場的啟示

漢中順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主要是通過國家級核心原種豬場建設(shè)和大北農(nóng)飼料基地建設(shè)完善園區(qū)生產(chǎn)體系建設(shè)，通過屠宰深加工生產(chǎn)線改擴(kuò)建增強(qiáng)園區(qū)加工技術(shù)能力，通過與北京順鑫、北京大北農(nóng)兩大上市公司合作提高園區(qū)產(chǎn)品的市場競爭力。該聯(lián)盟以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為紐帶，借助各方力量將大中小型養(yǎng)殖場戶組織起來，形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共享生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，實現(xiàn)多方共贏的良好效果。

4.1 政府強(qiáng)力支持是產(chǎn)業(yè)做大的保障

為加快漢中順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的發(fā)展，漢中市委、市政府以及城固縣政府高度重視，成立了漢中順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟項目建設(shè)推進(jìn)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長任組長，分管縣長為副組長，縣發(fā)改委、縣國土局、縣財政局、縣農(nóng)業(yè)局、縣環(huán)保局等部門為成員，具體負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的推進(jìn)發(fā)展，協(xié)調(diào)解決在建設(shè)過程中遇到的土地、環(huán)保、交通、電力等方面的困難，同時多次召開專題會議進(jìn)行研究部署，對項目建設(shè)實行周報制，每周通報項目建設(shè)進(jìn)展及存在問題，為項目的順利推進(jìn)提供了保障。

4.2 組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是市場對接的紐帶

以順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為引領(lǐng)，創(chuàng)新小農(nóng)戶與產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)結(jié)機(jī)制，按照“小農(nóng)戶＋N”（即小農(nóng)戶＋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，＋農(nóng)民專業(yè)合作社，＋農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，＋農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會等）的模式，借助順鑫產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟及北京順鑫農(nóng)業(yè)、北京大北農(nóng)兩大上市公司打通小農(nóng)戶進(jìn)入大市場的通道，促進(jìn)小農(nóng)戶向大生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，對接大市場，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售，有效規(guī)避農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入。

4.3 產(chǎn)業(yè)鏈條延伸是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

漢中順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟不斷強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，重點通過國家級核心原種豬場建設(shè)提高種源質(zhì)量，通過大北農(nóng)飼料基地建設(shè)完善源頭產(chǎn)業(yè)鏈，通過屠宰深加工生產(chǎn)線及銷售配送中心改擴(kuò)建增強(qiáng)聯(lián)盟體系建設(shè)，通過金融擔(dān)保服務(wù)體系建設(shè)促進(jìn)融資能力，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將大中小養(yǎng)殖場戶組織起來，提高養(yǎng)殖戶的整體養(yǎng)殖技術(shù)水平，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力和發(fā)展后勁。

4.4 強(qiáng)大科技支撐是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力

漢中順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與北京大北農(nóng)深度合作，成立了順鑫產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟技術(shù)服務(wù)中心，組建畜牧獸醫(yī)專家技術(shù)顧問團(tuán)，推行“互聯(lián)網(wǎng)＋”的發(fā)展模式，依托市縣獸醫(yī)實驗室，為聯(lián)盟成員提供疫病診治、抗體檢測、疫病監(jiān)測等服務(wù)工作，進(jìn)一步統(tǒng)一養(yǎng)殖模式，規(guī)范生產(chǎn)管理，極大地降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，提高了畜產(chǎn)品安全。同時，該聯(lián)盟依托高?？蒲性核嘤艘慌鷮I(yè)技術(shù)人員、新型職業(yè)農(nóng)民和經(jīng)紀(jì)人，構(gòu)筑了強(qiáng)大的專業(yè)技術(shù)隊伍，為產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展注入了強(qiáng)大的動力。

4.5 大企業(yè)大集團(tuán)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎

通過與大企業(yè)大集團(tuán)合作，重點圍繞生豬生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售、配送等全產(chǎn)業(yè)鏈布局，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系、打造農(nóng)產(chǎn)品特色知名品牌、構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)等措施，搭建了順鑫園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品對接市場，聯(lián)通世界的平臺，解決了小農(nóng)戶與大市場的接通和鏈接問題，確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接、暢銷無阻。

隨著漢中市順鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)不斷發(fā)展，順鑫生豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為新時期傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向開放、共享模式轉(zhuǎn)變的先例，通過園區(qū)平臺、聯(lián)盟紐帶，實現(xiàn)了小農(nóng)戶與大市場的良好對接，該模式是漢中生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必經(jīng)之路，將有力推動漢中生豬產(chǎn)業(yè)走向綠色、可持續(xù)、共享的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為漢中生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添活力，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮積極的作用。