薄殼山核桃林下套種鳳丹栽培技術(shù)要點

潘明華，吳 煒，王 艷，李雪瑩，盧碧蕓，高 越

（1.銅陵市豐霖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司，安徽銅陵244100；2.安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程研究所，安徽合肥230031；3.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，安徽合肥230036）

林下經(jīng)濟，主要是指以林地資源、林下空間和森林生態(tài)環(huán)境為依托，充分利用林下空間[1-2]，發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，有林草、林牧、林禽、林藥、林油等不同林下模式。發(fā)展林下經(jīng)濟有助于節(jié)約經(jīng)濟成本，促進種植業(yè)、畜牧業(yè)和森林旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，提高土地利用率、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)率，在生態(tài)、經(jīng)濟和社會3 個方面獲得良好的效益，并逐漸形成穩(wěn)定的、具有發(fā)展前景的林下經(jīng)濟體系。從長遠來看，發(fā)展林下經(jīng)濟是一種正確的選擇，對我國的農(nóng)業(yè)、生態(tài)和經(jīng)濟建設(shè)方面都可以起到很大的作用。

薄殼山核桃又稱長山核桃、美國山核桃，原產(chǎn)于北美[3]。鳳丹屬于芍藥科芍藥屬牡丹組，是多年生落葉小灌木[4-5]，也是一種重要的木本油料品種，屬于溫帶型植物。鳳丹適合在雨量充分、光照充足的環(huán)境生長[6]，具有較高的耐寒性。鳳丹的根皮還是珍貴的中藥藥材丹皮，具有清熱解毒、舒筋活血、清淤的功效；其籽可用于榨油，并且籽油還有助于保護肝臟、增強人體免疫力，對于改善高血壓、高血脂都可以起到很好的作用；鳳丹花既可供人觀賞，還可用來制成茶食[7-8]。綜合來看，鳳丹在藥用、經(jīng)濟和觀賞這3 個方面都有重要的價值作用。鳳丹屬于江南牡丹種類群，一般在黃河流域和長江流域一帶進行大面積種植[9]。鳳丹在分布范圍和結(jié)實率等方面相較其他品種具有明顯的優(yōu)勢[10]。經(jīng)過多年栽培選育，主要品種有鳳丹粉、鳳丹紫、鳳丹玉、鳳丹綾、鳳丹韻和鳳丹荷等，有良好的發(fā)展前景和巨大的開發(fā)潛力。

薄殼山核桃和鳳丹都是重要的木本油料作物，薄殼山核桃幼樹栽植后3～4 年才能掛果有收益，可以通過林下套種的方式來提高土地利用率，以此增加短期產(chǎn)出。筆者主要從鳳丹的品種選擇、選地整地及栽植株行距、適時播種、田間管理、病蟲害防治和采收貯藏等方面總結(jié)了薄殼山核桃林下套種鳳丹的技術(shù)要點，為發(fā)展薄殼山核桃林下經(jīng)濟提供參考。

1 品種選擇

一般選擇優(yōu)質(zhì)健壯、植株形態(tài)良好、結(jié)實率高、產(chǎn)量好、無病蟲害、2～3 年生的實生苗。

2 選地整地及栽植株行距

要求土壤疏松深厚、透氣和排水性能良好，忌低洼鹽堿地塊，山地、丘陵等地勢較高地區(qū)都可生長。鳳丹栽植前半年將土地進行深翻，深度為30～60 cm，清除雜草、磚頭、石塊等，通過曝曬促進土壤熟化，殺滅病菌和蟲卵。最后將土地粑細平整。

3 適時栽苗

3.1 栽苗時間

每年的8—10 月將鳳丹幼苗移植到大田。銅陵地區(qū)最適合在每年的9 月中旬和下旬進行移植。

3.2 栽苗方式

栽植前先剪掉斷根、病根，栽培時挖25～30 cm 深的種植穴，穴內(nèi)放入牡丹小苗并保持根系舒展；將表土先添入穴內(nèi)，然后將苗木稍微向上提，露出根頸1～2 cm，最后踏實封土。也可以使用專門的移植器，開寬度為5～8 cm、深25～30 cm 的種植穴，然后放入鳳丹幼苗，定植時要注意將苗木栽直。按株距40～60 cm、行距60～80 cm 挖穴，穴深20 cm，將植株定植，定植后要灌透水，這樣有利于保溫保濕。

4 田間管理

4.1 松土除草

在鳳丹的生長期內(nèi)，要經(jīng)常松土、清除雜草，以防表土板結(jié)，特別是在剛定植的第1 年和第2 年。同時，對于除草劑的選擇也要謹慎，要在咨詢過相關(guān)植保技術(shù)人員后才能使用。

4.2 肥水管理

鳳丹喜肥且為深根性作物，因此合理施肥，保障充足的養(yǎng)分，是鳳丹豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般移植第1 年不進行追肥，從第2 年開始，每年追肥2 次，第1 次追肥宜在3 月中下旬進行，施復(fù)合肥600～750 kg/hm2，保證苗木生長所需養(yǎng)分；第2 次宜在入冬之前，施餅肥2 250～3 000 kg/hm2再加復(fù)合肥600～750 kg/hm2，提高土壤肥力。

4.3 排澇抗旱

鳳丹的根是肉質(zhì)根，不耐水澇，所以陰雨天氣要及時清溝瀝水，防止積水，以免造成苗木爛根，如果有受害植株應(yīng)剪去腐爛部分再栽植。夏季氣溫高，天氣炎熱，澆水應(yīng)避開中午高溫時間段，于早晚進行灌溉。也可以通過采用在表面覆蓋秸稈的方式來降低地表溫度，減少因高溫造成的水分蒸發(fā)，從而起到抗旱保墑的效果。

5 病蟲害防治

從保障生態(tài)和環(huán)境保護的整體效益出發(fā)，在鳳丹病蟲害防治這一問題上要堅持貫徹“預(yù)防為主，治理為輔”的原則。紅斑病、根腐病、立枯病、炭疽病、灰霉病等是鳳丹在生長過程中最為常見的幾種病變情況。紅斑病又叫褐斑病，由牡丹輪斑芽枝霉引發(fā)，發(fā)現(xiàn)鳳丹病變后需要及時除去長了菌絲的病葉，并在發(fā)病植株的葉面前后噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，嚴重時可噴灑80%代森鋅500～700 溶液；根腐病多發(fā)生在3 月底，正值梅雨季節(jié)，主要表現(xiàn)為葉片黃化，長勢衰弱，根部變黑腐爛，最終導(dǎo)致整株植物死亡。此時，需要及時清理園地，挖除病株，防止病菌蔓延?？稍诜N植穴內(nèi)撒一些石灰或硫黃粉結(jié)合陽光進行土壤消毒，也可以用30%惡霉靈水劑1 000 倍液澆灌在染病的根莖部位。

鳳丹常見蟲害有介殼蟲類、根結(jié)線蟲類、金龜甲類、刺蛾類、螨蟲類、蟻類和地老虎等，其中根結(jié)線蟲病是發(fā)生在鳳丹中最為普遍的蟲害。當鳳丹被根結(jié)線蟲侵染時，營養(yǎng)根上會長出瘤狀物，形成根瘤，影響鳳丹的植株吸收功能，導(dǎo)致無法正常生長開花?？梢圆捎眉谆惲谆虬⒕S菌素灌根處理進行防治，防治效果可達85%以上。

6 采收貯藏

6.1 采收時間

在長江流域的安徽銅陵一帶，鳳丹的果實一般在7月下旬成熟，當觀察到頂端果皮微裂時便可進行采收。

6.2 采后處理

將采收的種子進行堆放，堆放的環(huán)境要保持一定濕度，但要注意不能過于潮濕，否則容易造成種子腐爛。堆放的厚度應(yīng)該在10～20 cm，每隔1～2 d 便要翻動1次，避免果實因長時間堆放而發(fā)霉。經(jīng)10～15 d 后，果殼內(nèi)種子普遍會從黃褐色變成黑色，這時果皮便會自行裂開，種子也就從裂開的果皮中脫落。如果有未開裂的果殼，可以使用脫粒機幫助其脫殼。鳳丹果實脫殼后，種子的堆放厚度不宜超過10 cm，每隔2～3 d 翻動1 次，同時保持通風(fēng)狀態(tài)，防止種子發(fā)霉。