青早玉米發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

劉顯江

（姚安縣光祿鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，云南姚安 675300）

姚安縣位于楚雄彝族自治州西北部，距楚雄70 km，距大理115 km。國(guó)土面積180 300 hm2，總耕地面積12 460 hm2，自然生態(tài)良好，平均海拔1878 m，年平均氣溫15.3 ℃，年降雨量683.4 mm，平均無(wú)霜期289 d，11 900 hm2的姚安壩子，是全省50個(gè)面積10 000 hm2以上的壩子之一，有“群山環(huán)抱蛉河水，盆地碧綠萬(wàn)頃田”的田園美景，是被譽(yù)為“滇中糧倉(cāng)，魚米之鄉(xiāng)”的小盆地。境內(nèi)日照充足，四季溫和，較適宜于青早玉米的生長(zhǎng)。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）種植面積不斷增大，市場(chǎng)前景好

姚安縣種植青早玉米已達(dá)二十年之久，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)青早玉米的需求量不斷增大，青早玉米經(jīng)濟(jì)效益好、周期短、見效快，全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，棟川、光祿2個(gè)壩區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通便利，最適合青早玉米種植，占全縣總面積的80%以上，全縣2019年青早玉米種植面積達(dá)557.33 hm2。種植面積不斷擴(kuò)大，但是仍然供不應(yīng)求。據(jù)調(diào)查，近3年全縣青早玉的種植面積都在530 hm2以上，光祿鎮(zhèn)的青早玉米種植戶表示，青早玉米是近年來發(fā)展較快的一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

（二）科技服務(wù)水平不斷提高，產(chǎn)量不斷增加

經(jīng)過歷年來青早玉米的種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，結(jié)合農(nóng)業(yè)基層體系建設(shè)要求，全縣科技人員深入生產(chǎn)第一線，加強(qiáng)對(duì)種植戶的指導(dǎo)，科學(xué)種植水平有了顯著提高。平均畝產(chǎn)量已經(jīng)由2016年的600 ㎏增加到了2019年的808 ㎏。

（三）經(jīng)濟(jì)益顯著提高

2019年，通過對(duì)光祿鎮(zhèn)青早玉米種植戶2 hm2土地產(chǎn)出數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，并與傳統(tǒng)飼料玉米進(jìn)行比較。平均畝產(chǎn)凈鮮青早玉米808 ㎏，平均售價(jià)5元/㎏，平均每畝產(chǎn)值4040元。每畝青早玉米投入成本：壩區(qū)田租以一季青早玉米4個(gè)月來計(jì)，需400元；化肥400元、農(nóng)藥200元、種子款120元、人工10個(gè)，每個(gè)工80元計(jì)算合計(jì)人工費(fèi)800元、其他農(nóng)用物資250元、水電費(fèi)（包括油費(fèi)）400元、機(jī)耕費(fèi)200元；種一季青早玉米共計(jì)支出2770元，每畝凈收入1270元。傳統(tǒng)飼用玉米每畝產(chǎn)干籽700㎏，按市場(chǎng)價(jià)每千克2.3元算，平均畝產(chǎn)值1610元；每畝投入成本：租費(fèi)半年計(jì)，需600元、化肥200元、農(nóng)藥100元、機(jī)耕費(fèi)200元；人工6個(gè)，每個(gè)工80元計(jì)算合計(jì)480元；種一季飼料玉米共計(jì)支出1580元，平均每畝凈收入只有30元。所以種植青早玉米較對(duì)傳統(tǒng)飼用玉米經(jīng)濟(jì)效益顯著。同時(shí)青早玉米生育期短，還能在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中起到利于輪作、大幅度提高單位面積、提高復(fù)種指數(shù)的作用。

二、存在問題

（一）對(duì)青早玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí)不到位

青早玉米雖在姚安縣種植多年，但只是少數(shù)大戶種植，絕大部分群眾還未認(rèn)識(shí)到其顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）部分種植戶科技水平低，管理粗放

對(duì)優(yōu)良品種的推廣欠缺。部分種植戶的田塊選擇、播種時(shí)間不當(dāng)，施肥方法、種植密度不合理，分蘗處理不及時(shí)。

（三）草地貪夜蛾為害突出，降低了青早玉米的品質(zhì)

未能及時(shí)有效地進(jìn)行科學(xué)防治草地貪夜蛾, 由于青早玉米需避免與傳統(tǒng)飼用玉米花粉串粉的原因，所以一般都會(huì)提前種植，因此遭受到草地貪夜蛾為害。草地貪夜蛾自2019年入侵我國(guó)以來，在全國(guó)大部分地區(qū)發(fā)生為害，據(jù)調(diào)查，姚安縣于2019年4月30日全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)共發(fā)生16.8 hm2，5月30日青早玉米蟲田率達(dá)90%，發(fā)生面積達(dá)410 hm2，自青早玉米出苗到采收，草地貪夜蛾幼蟲就開始為害，部分種植戶由于疏于防范或是用藥不當(dāng)，造成草地貪夜蛾為害嚴(yán)重，降低了青早玉米的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，甚至直接導(dǎo)致當(dāng)季青早玉米種植失敗，對(duì)全縣青早玉米的種植造成了嚴(yán)重影響。

（四）市場(chǎng)營(yíng)銷體系不完善，儲(chǔ)藏加工能力弱

目前青早玉米銷售僅限于本地市場(chǎng)，電子商務(wù)發(fā)展還不成熟，銷售包裝冷藏等技術(shù)設(shè)備落后，限制了青早玉米銷售市場(chǎng)的拓展。

（五）農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施落后

大部分村組基礎(chǔ)設(shè)施依然薄弱，水、電、溝、路配套設(shè)施滯后。姚安縣是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大縣，部分村組田塊水利設(shè)施、電路設(shè)施仍然較為落后，有的種植大戶甚至自己打機(jī)井來澆水，嚴(yán)重制約了青早玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、發(fā)展對(duì)策

（一）加大宣傳力度，明確發(fā)展思路，增強(qiáng)發(fā)展信心

一是縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加大對(duì)青早玉米種植的宣傳，使廣大干部群眾深刻認(rèn)識(shí)青早玉米是當(dāng)前促農(nóng)增收、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要途徑；二是將青早玉米作為全縣的一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展；三是各級(jí)農(nóng)業(yè)科技人員要加強(qiáng)對(duì)青早玉米種植技術(shù)的培訓(xùn)；四是做好試驗(yàn)示范，積極引導(dǎo)廣大群眾科學(xué)種植，增強(qiáng)種植戶的決心和信心。

（二）科學(xué)種植管理，提高產(chǎn)量

1.加強(qiáng)優(yōu)良品種的推廣，做好試驗(yàn)及示范?；ǔ盗?、超甜夏珍、農(nóng)友華珍、甜頭888等品種較適應(yīng)姚安縣的土壤及氣候環(huán)境，其畝產(chǎn)量均在800㎏以上，是商品性較好的主推品種。在種植推廣以上優(yōu)良品種的同時(shí)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展變化，農(nóng)業(yè)科技部門還要加大對(duì)品種的引進(jìn)力度，做好試驗(yàn)示范，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，選用市場(chǎng)銷路廣、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的品種。夏播甜玉米要選用早熟、矮稈、抗倒伏的緊湊型優(yōu)良雜交品種，商品種以包衣種子為好，且要不斷更新、引進(jìn)國(guó)內(nèi)外青早玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

2.適時(shí)播種，合理密植。根據(jù)姚安縣歷年來的氣候特點(diǎn)及市場(chǎng)行情，青早玉米應(yīng)在2月下旬播種，采用直播地膜覆蓋方式，為防止種子帶菌及提高出苗率，種子播前在陽(yáng)光下曬種2 d，去雜,用種量為每畝0.9～1 ㎏，密度每畝控制在4000株為宜。種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定。在一般中等肥力土壤，行距50 cm，株距32～36 cm，早熟品種可密些，晚熟品種要稀些，并及時(shí)摘除青早玉米分蘗。

3.合理施肥。在整地時(shí)每畝施過磷酸鈣50～70 ㎏，青早玉米生應(yīng)重視鉀肥的施用，增施鉀肥可提高其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和糖分含量。在一般土壤肥力水平條件下, 畝施10～12 ㎏鉀肥, 一般磷鉀肥一次施作基肥。氮肥30%作基肥, 幼苗3～4葉追施10%～20%, 7～8葉追施40%～50%。

（三）科學(xué)防治草地貪夜蛾，提高品質(zhì)

1.加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)部門開展燈誘、性誘監(jiān)測(cè)成蟲發(fā)生發(fā)展情況。在青早玉米生長(zhǎng)期開展草地貪夜蛾大田普查，及時(shí)發(fā)布病情簡(jiǎn)報(bào)，確保早發(fā)現(xiàn)、早宣傳，早防治。

2.科學(xué)防治。一是成蟲誘殺，在成蟲發(fā)生高峰期，集中連片使用燈誘、性誘、食誘和迷向等措施，誘殺遷入成蟲、干擾交配繁殖、減少產(chǎn)卵數(shù)量，壓低發(fā)生基數(shù)，控制遷出蟲量，成蟲發(fā)生期，集中連片使用殺蟲燈誘殺, 可搭配性誘劑和食誘劑提升防治效果；二是生物殺蟲劑防治，在卵孵化初期選擇噴施白僵菌、綠僵菌、蘇云金桿菌制劑以及多殺菌素、苦參堿、印楝素等生物農(nóng)藥；三是化學(xué)防治，玉米苗期（7葉以下）至小喇叭口期（7～11葉）被害株率達(dá)5%以上，大喇叭口期（12葉）以后被害株率達(dá)5%以上，可選用防控夜蛾科害蟲的高效低毒殺蟲劑復(fù)配制劑:甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽·茚蟲威、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽·氟鈴脲、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽·高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽·蟲螨腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽·虱螨脲、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽·蟲酰肼、氯蟲苯甲酰胺·高效氯氟氰菊酯、除蟲脲·高效氯氟氰菊酯任意1種對(duì)水噴霧防治，草地貪夜蛾1～3齡幼蟲防治的是最佳窗口期，在清晨或者傍晚，對(duì)達(dá)到防治指標(biāo)的田塊實(shí)施噴藥防治，藥劑噴灑玉米心葉，對(duì)于發(fā)生蟲口密度較大或是發(fā)生較重的田塊，最好交替用藥，間隔期在15 d左右效果較好。注意在采收青早玉米前20 d內(nèi)禁止用藥。

（四）培植合作社、加強(qiáng)企業(yè)帶動(dòng)，拓展市場(chǎng)

通過發(fā)展農(nóng)民合作社，適應(yīng)市場(chǎng)需要，合理布局，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)；通過招商引資，引進(jìn)一批實(shí)力較強(qiáng)、誠(chéng)信度較高的農(nóng)產(chǎn)品加工包裝企業(yè)；農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動(dòng)作用，多方增強(qiáng)加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及銷售能力，提高產(chǎn)業(yè)效益。

（五）加強(qiáng)農(nóng)田水利等配套設(shè)施建設(shè)

積極爭(zhēng)取上級(jí)對(duì)農(nóng)田水利建設(shè)的項(xiàng)目資金，做好規(guī)劃，夯實(shí)基礎(chǔ)，合理調(diào)配水資源，積極鼓勵(lì)發(fā)展滴灌等方式，確保農(nóng)作物旱時(shí)保收，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。