強(qiáng)特勒核桃栽培管理技術(shù)

( 山東費(fèi)縣扶貧辦， 山東 臨沂 273400)

山東費(fèi)縣位于蒙山之陽，雨熱同期，春秋干旱少雨，光照充足，氣候溫和，無工業(yè)污染，非常適宜核桃的生產(chǎn)。近年，以南部青石山區(qū)為主的核桃產(chǎn)業(yè)帶在果業(yè)生產(chǎn)的比重逐年增加，縣政府規(guī)劃的0.67萬hm2優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)基地建設(shè)涵蓋了南部的7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1 強(qiáng)特勒核桃品種特性

強(qiáng)特勒核桃[1]為美國(guó)主栽品種，其樹勢(shì)中庸，樹姿半開張，萌芽率高、成枝力強(qiáng)。堅(jiān)果呈長(zhǎng)圓形，外殼較光滑，橫、縱徑約4.0 cm與5.4 cm，具有運(yùn)輸便捷、保存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，果殼厚1.5 mm，加工效率良好。單果均重12.8 g，除去果殼后核仁約6.3 g，淺色仁率高達(dá)90%，兼具味香、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等多重特點(diǎn)。相比于本土核桃品種，在花期上存在差別，約推遲10～15 d，含大量側(cè)花芽，比例超90%?；诩藿臃N植方式，于次年結(jié)果，后續(xù)第3、4年產(chǎn)量呈規(guī)模性增長(zhǎng)，達(dá)到650、1 300 kg/hm2，相較于同齡其他品種核桃，增產(chǎn)率約17.0%甚至更高。

2 栽培技術(shù)[2]

2.1 嫁接苗培育

2.1.1 圃地選擇

以平坦、土質(zhì)肥沃且土層厚超1 m的區(qū)域?yàn)橐?，同時(shí)具有良好排水條件，地下水均在 2 m以下，圃地光照充足且富含砂囊土。

2.1.2 砧木選擇

以普通核桃苗作為砧木，需具備生長(zhǎng)狀況良好、2年生且不存在病蟲害的特點(diǎn)。春季萌芽時(shí)留地面以上1～2個(gè)芽平茬，萌芽后選生長(zhǎng)健壯的一個(gè)枝條，其余萌發(fā)的枝條抹除。

2.1.3 嫁接

首先，選擇合適的采穗母樹，需符合生長(zhǎng)狀況優(yōu)良、枝條發(fā)育良好的特點(diǎn)，穗條芽體應(yīng)足夠飽滿。 其次，選擇合適的穗條，去除接穗葉片并完整保留葉柄，將基部完全浸入水桶內(nèi)，隨即完成嫁接作業(yè)。再次，選擇合適的嫁接時(shí)間，自5月20日開始嫁接，持續(xù)至6月20日，滿足砧木與母樹枝條均達(dá)到半木質(zhì)化的條件，在隨后1個(gè)月內(nèi)完成嫁接。選用方塊形芽接方式，控制嫁接區(qū)高度，與地面間距在30 cm內(nèi)，在嫁接芽以上留兩片葉剪砧，經(jīng)處理且在隨后15～20 d檢查，明確成活情況，針對(duì)未成活部分采取補(bǔ)接措施。最后，采取科學(xué)的接后管理措施。完成嫁接后第一時(shí)間除萌，在確保嫁接成活后，選取接芽上部1 cm處剪砧，同時(shí)卸下綁扎物，強(qiáng)化對(duì)嫁接體的水肥管理，注重氮肥施加時(shí)間，不可發(fā)生于8月后，且需控制灌水量，確保苗木木質(zhì)化。

2.1.4 苗木管理

1)施肥與灌水。集中在5-6月灌水，該階段操作頻率為2～3次，并輔以適量尿素，單次用量150 kg/hm2?？紤]到7-8月雨水較多，需以苗圃所在區(qū)域雨情為準(zhǔn)合理灌水，每次降雨或灌水后均需施加磷肥與鉀肥兩次，且全面避免尿素類廢料的使用，并于11月灌封凍水1次。2)中耕除草。考慮苗木生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求，中耕除草以3～4次為宜，各階段中耕深度不同，幼苗前期2～4 cm，后續(xù)階段逐步提升并達(dá)到8～10 cm，從而加大土壤疏松度。3)病蟲防治，輔以適量化學(xué)藥劑處理。

2.2 建園

2.2.1 園址選擇

1)地形。以緩坡丘陵地帶為宜，要求坡度<15°，優(yōu)先選擇平底或背風(fēng)向陽地段。2)土壤。以具有較好保水性與透氣性的沙壤土為宜，整體pH值7.0～7.5，土層厚度超1 m，具有優(yōu)良排灌條件。

2.2.2 整地

1)平地。有效整理種植區(qū)，以株行距為準(zhǔn)確定合適數(shù)量的挖栽植穴，以1.0 m×1.0 m×1.0 m為宜。2)緩坡地。順著等高線修正，以便形成梯田，隨后考慮株行距要求，確定合適的挖栽植穴大小，緩坡地規(guī)格適當(dāng)縮小，以0.8 m×0.8 m×0.8 m為宜。

2.3 栽植

秋季落葉后至封凍前或土壤解凍后至萌芽前選用一級(jí)嫁接苗栽植，要適當(dāng)配置授粉樹，比例為9:1。株行距2 m×3 m，栽植密度1 665株/hm2。各穴農(nóng)家肥用量控制在20～50 kg，磷肥2～3 kg。將所需施加的肥料與表土充分混合，向穴底置入厚度約30 cm的秸稈，并填入1/2的土肥，小心放置苗木使其位于穴中，填土肥過程中輕微晃動(dòng)苗木，最后利用心土填鋪并與地面保持齊平。經(jīng)栽種后，根系需足夠舒展，埋土相對(duì)密實(shí)，并灌入足量定根水，鋪設(shè)地膜，覆蓋寬度為1.0～1.5 m。

2.4 間作

完成定植后當(dāng)年即可間作，可行方式是在行間呈帶狀間作，使其改善通風(fēng)透光效果。間作物以低桿作物為主，如花生、豆類等，亦可種植非宿根性中草藥。

2.5 栽后管理

2.5.1 幼樹涂白

幼樹栽植后樹干要涂白，減少水分蒸發(fā)，防止枝條抽干。

2.5.2 補(bǔ)植

以成活情況為準(zhǔn)合理種植苗木，達(dá)到補(bǔ)植效果，具體時(shí)間以秋季為宜。

2.5.3 抹芽

待苗木發(fā)芽后隨即抹芽，去除整形帶下方的各個(gè)側(cè)芽以及砧木萌芽。

2.6 整形修剪

2.6.1 適宜時(shí)間

自落葉后便可整形，于萌芽前完成。

2.6.2 整形

采用主干型。定干高度0.8～1.0 m，選剪口下第1或第2個(gè)生長(zhǎng)健壯、直立的枝條作為中央領(lǐng)導(dǎo)干，在樹根部插竹竿，把中央領(lǐng)導(dǎo)干綁縛在竹竿上，除第1年中央領(lǐng)導(dǎo)干需定干短截，以后年份中央領(lǐng)導(dǎo)干甩放，中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)頭下第2、第3芽在枝條生長(zhǎng)到20 cm左右時(shí)留1～2個(gè)芽重摘心，距地60 cm以下不留枝條，下部留1～2個(gè)牽制枝，定植后利用2～3年的時(shí)間在主干上按不同方位選留15～20個(gè)主枝，樹干高度控制在2.5～3 m。

2.6.3 修剪

1)幼樹、初果期樹。強(qiáng)特勒核桃萌芽率高、成枝力強(qiáng)，要注意保持中央領(lǐng)導(dǎo)干直立、強(qiáng)壯，控制頂端優(yōu)勢(shì)，主干上生長(zhǎng)的主枝要通過拉枝長(zhǎng)放等技術(shù)開張角度，削弱生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)成花(拉枝長(zhǎng)放后強(qiáng)特勒側(cè)花芽成花能達(dá)到90%以上)。及時(shí)處理過大枝(評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為枝條基部超出主干1/3的枝)等各類對(duì)中心干生長(zhǎng)造成不良影響的枝葉，發(fā)揮出中心干生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)主枝缺少部位進(jìn)行主干刻芽，以免形成光禿帶。2)結(jié)果期樹。有效處理二次枝，降低枝葉密度。

2.7 土肥水管理

2.7.1 幼樹松土除草

針對(duì)存在間作情況的核桃園，均為之采取松土除草措施。部分核桃園未間作，需以雜草生長(zhǎng)狀況為準(zhǔn)，年均處理次數(shù)以3～4次為宜。

2.7.2 施肥

秋季采果后到落葉前這一階段內(nèi)施基肥，以有機(jī)肥為宜。并適當(dāng)追肥，一年進(jìn)行2次，所用肥料以無機(jī)肥為宜：于開花前首次追肥，適當(dāng)提升氮肥比例，需達(dá)到全年用量的70%；于果實(shí)硬核期二次追肥，此階段適當(dāng)提升磷肥與鉀肥比例，需達(dá)到全年用量的70%。采取合理基肥施加方式，可通過條溝或環(huán)狀溝的方式施入；追肥作業(yè)時(shí)，以樹冠垂直投影為準(zhǔn)，在其外緣處開挖8～10穴(溝)，并向其中埋入肥料。

2.7.3 灌水

現(xiàn)場(chǎng)條件良好時(shí)，以萌芽前、果實(shí)膨大期為宜，立足于旱情實(shí)際狀況，適當(dāng)灌水2～3次，秋施基肥后灌1次封凍水。