南京市化肥減量增效示范推廣與成效

何建橋 夏偉光 劉健明 徐麗萍

摘要? ? 本文說明了化肥減量工作的來源和基本要求，介紹了南京市化肥使用現狀，闡述了南京市實施化肥減量示范項目運用的技術模式、基本內容和實施成效，總結了以示范項目為基礎，南京市在全市開展化肥減量增效推廣工作和取得的成績，并對全市進一步做好化肥減量增效工作提出了建議。

關鍵詞? ? 化肥：減量增效：示范推廣;成效;江蘇南京

中圖分類號? ? S147? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）21-0205-03? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

《中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年（2016—2020年）規(guī)劃綱要》提出要“促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，大力發(fā)展生態(tài)友好型農業(yè)”，重要舉措包括實施化肥農藥使用量零增長行動、全面推廣測土配方施肥等。2015年農業(yè)部下發(fā)了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》，要求到2020年，主要農作物化肥使用量實現零增長。南京市農業(yè)部門為了全面落實完成國家目標任務，組織實施全市化肥零增長行動計劃，開展化肥減量增效工作，示范與推廣化肥減量實用技術，計劃到2020年，全市化肥使用量不僅要求零增長，而是較2015年削減5個百分點;同時以2015年為基數，主要的農作物肥料利用率每年提高0.5個百分點。

1? ? 南京市化肥使用現狀

南京為江蘇省省會，位于江蘇省西南部、長江下游，跨江而居，北連江淮平原，東接長江三角洲，市區(qū)東倚鐘山，西傍長江天塹，地理位置十分優(yōu)越。南京具有典型的北亞熱帶濕潤氣候特征，四季分明，雨水充沛，春秋短、冬夏長，年溫差較大。根據有關統(tǒng)計資料，2015年，全市耕地面積為23.72萬hm2，農作物總播種面積31.69萬hm2，糧食產量114.07萬t;農、林、牧、漁業(yè)總產值達415.27億元，其中農作物種植業(yè)產值為239.91億元;化肥使用量為7.45萬t（氮肥3.82萬t、磷肥0.64萬t、鉀肥0.49萬t、復合肥2.5萬t）[1]?；适褂蒙掀骄┯昧科?，全市農作物平均化肥用量為313.5 kg/hm2，稍低于全國農作物平均化肥用量的328.5 kg/hm2，但遠高于世界平均水平120 kg/hm2 [2]，是美國的2.6倍、歐盟的2.5倍。肥料利用率不高，施肥結構不平衡，重化肥、輕有機肥，重大量元素肥料、輕中微量元素肥料，重氮肥、輕磷鉀肥等問題突出。傳統(tǒng)人工施肥方式仍然占主導地位，化肥撒施、表施現象比較普遍，機械施肥少[3]。

2? ? 南京市化肥減量增效示范區(qū)建設

2017年，南京市農業(yè)部門在全市范圍內根據不同地區(qū)的作物種類、土壤類型、耕作制度等，在國家和省級部門的支持下，運用不同的化肥減量增效技術、推進精準施肥、調整化肥使用結構、改進施肥方式和采用有機肥替代化肥等模式與方法，集中建立5個化肥減量增效示范區(qū)，為全市化肥減量增效工作探索一條科學高效的技術路線。

2.1? ? 化肥減量增效技術模式

2.1.1? ? 推廣測土配方施肥技術。測土配方施肥通過對土地肥力狀況精準監(jiān)測、建立作物施肥指標體系、劃定科學施肥分區(qū)、校正施肥參數，以達到減少化肥施用量和降低氮肥施用強度的目的。有資料表明，糧食主產省實施測土配方施肥技術后化肥施用強度降低13.5%、氮肥施用強度降低15.4%[4]。在測土配方施肥技術實施過程中，5個示范區(qū)強化個性化施肥技術的示范引導，為示范區(qū)內種植大戶提供個性化精準施肥技術指導，同時強化農企合作，選擇實力強、信譽好、質量優(yōu)的企業(yè)生產推廣配方肥;做好智能化信息服務，利用縣域測土配方施肥專家系統(tǒng)、配肥機、智能手機等，提供測土配方施肥技術服務。

2.1.2? ? 實施有機肥替代行動。研究表明，在水稻生產過程中，在等氮量替代條件下，設置有機肥與化肥不同配施比例處理，以50%有機-無機肥配施比例處理水稻產量最高，同時能夠維持較低水平的稻田地表徑流氮磷鉀流失量，減小了農田養(yǎng)分流失的面源污染風險[5]。各示范區(qū)均積極探索有機養(yǎng)分資源利用的有效模式，加大商品有機肥推廣應用補貼，鼓勵農民不僅在蔬菜、茶葉和經濟林果上施用商品有機肥，而且在大田糧食作物上也適當施用商品有機肥。推行多種形式的秸稈還田，采取秸稈機械化粉碎還田、秸稈生物腐熟還田、寬行作物行間鋪草、過腹還田等措施，實現秸稈的全量還田。部分示范區(qū)因地制宜種植綠肥，充分利用冬閑田和果茶園土肥水光熱資源推廣種植綠肥，引導農民施用根瘤菌劑，促進花生、大豆和苜蓿等豆科作物固氮肥田。

2.1.3? ? 推進施肥方式轉變。實行機械化施肥，按照農藝農機融合、基肥追肥統(tǒng)籌的原則，因地制宜推進化肥機械深施、機械追肥等技術，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失，提高肥料利用率[6]。高淳示范區(qū)示范推廣水肥一體化技術模式，結合高效節(jié)水灌溉，利用現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)、設施蔬菜示范基地等平臺，示范推廣滴灌施肥、噴灌施肥等技術，實現信息采集自動化、肥水傳輸智能化，提高水肥資源利用效率。推廣適期施肥技術，合理確定基追肥施用比例，實行因地、因苗、因水、因時分期調控施肥，推廣稻麥肥料后移。在小麥、水稻上積極推廣肥藥混噴技術，在蔬菜、茶葉和經濟林果上推廣根外施肥技術，做到根際施肥與葉面施肥相結合。

2.1.4? ? 實施輪作休耕模式。水稻收割后有序安排部分耕地通過種植綠肥或耕翻不種植作物，同時施用有機肥，代替小麥或油菜的種植。充分利用冬閑田和竹、茶、果園，引導農民適度恢復綠肥生產，減少下茬化肥施用量。實行間、套種，發(fā)展肥菜結合、糧飼兼用的經濟綠肥。六合、浦口示范區(qū)共實行“糧綠輪作”的面積有83.33 hm2。

2.2? ? 化肥減量增效示范區(qū)實施內容

南京市在5個主要涉農區(qū)建立了5個化肥減量增效項目示范區(qū)，各示范區(qū)核心區(qū)域面積666.67 hm2以上，根據不同地區(qū)特點、不同的種植制度和品種，選取適合自身特點的化肥減量增效技術，開展取土化驗、田間試驗等工作。各化肥減量增效項目示范區(qū)實施內容見表1。

根據表1可知，全市化肥減量項目實施面積共6 326.6 hm2，示范區(qū)內種植品種有水稻、小麥、油菜等主要糧食作物，也包含了果樹、茶葉、草莓等經濟作物以及少量的設施蔬菜。各區(qū)根據自己的主要種植品種的特點，分別采用了增施有機肥、有機肥加配方肥、果菜茶替代有機肥、糧綠輪作、秸稈還田、設施蔬菜智能水肥一體化等技術模式。共運用商品有機肥15 555 t、配方肥503.75 t、生物有機肥35 t、水溶性肥料5 t，推廣綠肥種植面積86.67 hm2。實施過程中，開展了主推配方校正與示范試驗、肥料利用率試驗、蔬菜微量元素單因子試驗、蔬菜氮肥用量優(yōu)化試驗、基礎地力試驗等各類試驗示范31個。共取土化驗樣品685個，大量元素分析項目為pH值、有機質、全氮、有效磷、速效鉀;50%土樣測定中微量元素，分析項目為有效硫、有效鐵、有效錳、有效銅、有效鋅、有效硼等。

2.3? ? 化肥減量增效示范區(qū)實施效果

示范區(qū)在各區(qū)農業(yè)主管部門的精心組織，涉及的農業(yè)企業(yè)、基地和大戶認真實施下，成效顯著，達到了立項時規(guī)定的有關指標和要求，部分指標遠超目標任務。示范區(qū)耕地有機質含量提升均達到5%以上，最高六合區(qū)，達15.4%，全市平均提高率為9.17%?；适褂昧繙p少率高淳區(qū)最高，達13.9%，全市平均減少率為11.97%。項目區(qū)所在縣域測土配方施肥技術平均覆蓋率為94.12%。全市項目示范區(qū)實施成效見表2。

以六合區(qū)為例。六合項目示范區(qū)開展了耕地土壤有機質和養(yǎng)分等指標在實施前后的對比監(jiān)測，示范區(qū)內建立了12個監(jiān)測點，平均66.67 hm2設1個監(jiān)測點，分析對比項目實施前后土壤有機質、全氮、有效磷、速效鉀等指標含量的變化，驗證監(jiān)測點耕地質量提升技術模式的有效性。示范區(qū)實施前后監(jiān)測結果見表3。

根據監(jiān)測結果，六合示范區(qū)在項目土壤樣品的有機質、全氮、有效磷和速效鉀等含量在實施前后的變化情況見表4。

從表4可以看出，土壤有機質含量平均值由16.69 g/kg提高到19.26 g/kg，增加了2.57 g/kg，增幅15.40%;全氮含量平均值從1.02 g/kg提高到1.12 g/kg，增幅為9.80%;有效磷含量實施前平均值為12.42 mg/kg，實施后提高到18.05 mg/kg，增加了5.63 mg/kg，增幅達到了45.33%;速效鉀含量平均值為163.0 mg/kg，項目實施后平均值為201.0 mg/kg，增加了38.0 mg/kg，增幅為23.3%。監(jiān)測結果表明，項目實施后，土壤有機質等指標均有一定幅度的提升，其中有效磷平均值含量提升幅度最大，其次為速效鉀，實施化肥減量增效項目對提升示范區(qū)耕地質量有明顯的提升作用。

3? ? 南京市化肥減量實施成效

南京市以化肥減量增效項目為基礎，多種舉措并進，全力推進化肥減量增效工作，全市范圍內工作成效明顯。據統(tǒng)計，南京市2017年化肥施用量（折純量）7.066 0萬t，較2015年減少使用0.382 0萬t，減少率達5.13%，已經達到了南京市《2017—2020年南京市化肥減量增效行動方案》中要求。南京市2017年與2015年化肥施用量情況見表5。

4? ? 進一步做好南京市化肥減量增效工作的建議

化肥減量增效是一項長期性工作，南京市取得了一定的成效并完成了年度目標任務，但根據以往的工作經驗，在實際工作中，還有進一步提升的空間，建議做好以下幾個方面的工作，力爭使南京市化肥減量增效工作取得更大的成績。

4.1? ? 提高對化肥減量增效工作的認識

應高度重視化肥減量增效工作，充分認識化肥減量增效工作在實踐習總書記在“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山”重要指標中的作用和意義，把實現化肥零增長作為農業(yè)提質增效的措施之一，將其作為保障國家農產品安全和群眾身心健康、建設美麗鄉(xiāng)村、實現農民增產增收、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大事來抓，加大資金扶持力度，完善工作制度，形成全面科學的化肥減量工作體系。

4.2? ? 加強新技術方法的研究應用

利用南京市農業(yè)高級別科研院所集中的優(yōu)勢，加強與專家教授的溝通聯系，開展新技術研究開發(fā)與利用工作。以新型肥料、施肥新技術方法為重點，研究推廣緩釋肥料、水溶肥料等新型肥料，提高肥料利用效率。加快新施肥技術的運用，特別是水稻側深施肥技術，該技術集成新型農機、專用肥料、配套農藝，能夠延長肥效，顯著提高肥料利用率，較習慣施肥技術節(jié)肥20%～30%[7]，是一種高效的適合南京地區(qū)水稻種植的化肥減量增效實用技術，應進一步在全市范圍內加強宣傳推廣與運用。

4.3? ? 完善農業(yè)服務體系的建設

化肥減量工作是一項系統(tǒng)性工程，需要完善的研究示范推廣體系緊密配合，最終由農民、大戶和農民專業(yè)合作組織加以實施。在進一步健全基層農技推廣體系的同時，應加大政策、資金和技術扶持力度，完善農業(yè)技術社會化服務體系建設[8]。支持創(chuàng)辦多性質的農業(yè)綜合性合作組織，提供統(tǒng)一高效的測土配方施肥和化肥減量增效技術服務。

4.4? ? 加大宣傳培訓的力度

化肥減量增效的技術與方法都需要具體的農民、大戶實施到位。因此，讓其了解掌握相關的知識尤為重要。應進一步加大宣傳與培訓力度，利用“互聯網+”的方式，通過移動網絡系統(tǒng)宣傳測土配方施肥、水肥一體化等化肥減量增效相關的技術知識。結合測土配方施肥、新型職業(yè)農民培訓等項目，組織專家和技術骨干走基層，舉辦多種形式的培訓活動，幫助基層農業(yè)技術推廣人員、農戶通過現場學習來解決實際問題。

5? ? 參考文獻

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[2] 魏后凱.中國農業(yè)發(fā)展的結構性矛盾及其政策轉型[J].中國農村經濟，2017（5）：2-17.

[3] 王立華，王春紅，吳東柏.關于推進化肥減量增效工作的幾點思考[J].吉林農業(yè)，2019（21）：68.

[4] 沈曉艷，黃賢金，鐘太洋.中國測土配方施肥技術應用的環(huán)境與經濟效應評估[J].農林經濟管理學報，2017，16（2）：177-183.

[5] 劉紅江，陳虞雯，孫國峰，等.有機肥-無機肥不同配施比例對水稻產量和農田養(yǎng)分流失的影響[J].生態(tài)學雜志，2017，36（2）：405-412.

[6] 付浩然，李婷玉，曹寒冰，等.我國化肥減量增效的驅動因素探究[J].植物營養(yǎng)與肥料學報，2020，26（3）：561-580.

[7] 梁永紅.推廣水稻側深施肥 促進化肥減量增效[J].江蘇農村經濟，2019（8）：49.

[8] 朱衛(wèi)華.對化肥減量增效技術的思考[J].農業(yè)技術與裝備，2019（7）：35-36.

作者簡介? ?何建橋（1968—），男，江蘇南京人，高級農藝師。研究方向：土壤肥料與農業(yè)環(huán)境。

收稿日期? ?2020-06-28