中藥提取工藝對(duì)藥品質(zhì)量的影響分析

張 楓

（河南省中醫(yī)院藥學(xué)部，河南 鄭州 450002）

中醫(yī)是我國(guó)的傳統(tǒng)國(guó)醫(yī)，其歷史悠久，在中醫(yī)治療疾病中，中藥是十分重要的載體，中藥質(zhì)量直接影響到實(shí)際治療效果。在中藥生產(chǎn)中，通過(guò)中藥提取技術(shù)，可以將中藥材中的有效成分提取出來(lái)，便于患者疾病治療，在實(shí)際中，要想進(jìn)一步推廣中藥，就需要提高中藥提取工藝水平。

1 中藥提取技術(shù)及方法

在我國(guó)傳統(tǒng)的中藥提取活動(dòng)中，主要有升華法、水蒸氣蒸餾法、溶劑法等幾種情況，其中應(yīng)用最為廣泛的是溶劑法，升華法、水蒸氣蒸餾法對(duì)于提取工藝要求相對(duì)比較高，應(yīng)用推廣存在一定困難[1]。在傳統(tǒng)中藥藥劑提取中，主要是靜態(tài)提取，先將藥材浸泡一段時(shí)間，如放在中藥藥罐中，加入適量的水，用小火熬煮一段時(shí)間，將三碗水煎成一碗水，然后將藥渣過(guò)濾掉，形成藥品。靜態(tài)提前雖然比較簡(jiǎn)單，但是在提取有效成分上，還存在一定缺陷。新時(shí)期下，提取中藥材的新方式比較多，如回流法、煎煮法、滲漉法。對(duì)于中藥材的提取，其本質(zhì)是植物從固態(tài)向液態(tài)的轉(zhuǎn)變，通過(guò)藥材浸潤(rùn)，可以將有效成分從藥材中提取出來(lái)，然后通過(guò)吸附能力比較強(qiáng)的溶劑，將藥材中的有效成分從細(xì)胞中吸附出來(lái)。中藥藥劑提取技術(shù)發(fā)展時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)，單從技術(shù)視角看，主要是經(jīng)過(guò)了靜態(tài)提取向動(dòng)態(tài)提取，再至動(dòng)態(tài)逆流提取的轉(zhuǎn)變。中藥藥劑提取技術(shù)變革的本質(zhì)是為了提升中藥材中有效成分提取純度及質(zhì)量，減少藥材浪費(fèi)現(xiàn)象。當(dāng)前中藥提取技術(shù)最先進(jìn)的是動(dòng)態(tài)循環(huán)連續(xù)逆流提取技術(shù)，這種技術(shù)依然存在一些缺陷，其只可以對(duì)一種藥材進(jìn)行提取，無(wú)法同時(shí)提取多種藥物，所以還需要進(jìn)一步探索新的提取技術(shù)。

2 中藥提取工藝對(duì)藥品質(zhì)量的影響

2.1 提取方法對(duì)中藥質(zhì)量的影響

在中藥制藥中，最關(guān)鍵的是如何將藥材中的有效成分提取出來(lái)，中藥提取技術(shù)不論怎樣發(fā)展，都是為了最大限度的將藥材中的有效成分提取出來(lái)。在中藥提取中，溶解劑是提取藥材有效成分的關(guān)鍵載體，選擇合理的溶解劑可以有效提高藥材有效成分提取率[2]。在當(dāng)前主流的中藥提取方法中，不管是煎煮法、回流法，還是浸漬法，其提取方法雖然有所差異，但是提取目的都是一樣的，同時(shí)隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的提取設(shè)備出現(xiàn)在社會(huì)上，在很大程度上促進(jìn)了中藥材有效成分的提取效果?？傮w來(lái)說(shuō)，在中藥材提取中，提取方法的革新，對(duì)于中藥治療效果提升有極大影響。

2.2 溶媒質(zhì)量對(duì)中藥質(zhì)量的影響

溶媒是提取中藥材有效成分的重要材料，溶媒質(zhì)量將會(huì)直接影響到中藥材有效成分的提取效果，其對(duì)于中藥治療效果有極大的影響。按照特性可以將溶媒分成水溶液、有機(jī)物等情況，水是當(dāng)前十分常見(jiàn)的水溶液，其獲取方便、價(jià)格便宜，是最常見(jiàn)的溶媒材料；對(duì)于有機(jī)物，主要包括乙醚、乙醇等物質(zhì)，這些溶媒主要是對(duì)不溶于水的中藥材進(jìn)行有效成分提取。在實(shí)際中，選擇溶媒時(shí)應(yīng)該結(jié)合中藥材的特性，并且要對(duì)溶媒的溶解度能力、存儲(chǔ)條件、成本等要素進(jìn)行全面考慮，此外，還需要盡量選擇對(duì)人體危害比較小的溶媒材料。

2.3 藥材研磨對(duì)中藥質(zhì)量的影響

藥材研磨也是提取中藥材有效成分的重要環(huán)節(jié)，一般情況下進(jìn)行中藥材提取時(shí)，都需要經(jīng)過(guò)研磨處理。中藥材的研磨粗細(xì)程度也會(huì)在一定程度上影響到中藥材有效成分提取效果，由于中藥材的大下、形態(tài)存在有所差異，所以在中藥提取中，需要對(duì)藥材進(jìn)行嚴(yán)格的研磨處理，以此保證中藥質(zhì)量。一般而言，中藥材研磨的越細(xì)，其有效成分提取效果就越好，但是對(duì)于一些特殊的中藥材，需要對(duì)其研磨程度進(jìn)行有效控制，避免研磨過(guò)細(xì)從而引起破壞有效成分的情況。

2.4 混合提取對(duì)中藥質(zhì)量的影響

對(duì)于中藥材，其成分相對(duì)比較復(fù)雜，有的時(shí)候單純的提取一些不溶于水的分成，會(huì)比較困難，這時(shí)可以嘗試與其他中藥材混合提取，某些藥物成分對(duì)難溶于歲的物質(zhì)成分發(fā)揮著增溶、助溶作用，可以促進(jìn)藥物有效成分溶于水中[3]。例如單獨(dú)提取石膏中的Ca含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于石膏與復(fù)方白虎湯、麻杏石甘湯等混合物中的Ca含量，證明石膏在復(fù)方湯劑中Ca的溶出率要大。此外，對(duì)于一些有毒性的中藥材，與其他藥材混合提取，還可以借助藥物成分之間的相互作用，減弱、消除藥物毒性，如附子與大黃、烏頭與甘草混煎，可以減弱其毒性，還不會(huì)影響到治療效果。所以在中藥材提取中，選擇適宜的藥材進(jìn)行混合提取，也可以促進(jìn)中藥質(zhì)量提升。

3 總 結(jié)

總而言之，影響中藥提取效果的因素非常多，如提取方法、溶媒質(zhì)量、藥材研磨程度、混合提取等，都會(huì)影響到中藥材有效成分提取效果，同時(shí)不同的提取工藝，生產(chǎn)處的中藥產(chǎn)品質(zhì)量也有所不同。所以在實(shí)際中，必須選擇科學(xué)合理的中藥提取工藝，確保藥品生產(chǎn)質(zhì)量，促進(jìn)中藥治療效果的提升。