基于需求耦合物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)路徑探索
——以四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)為例

王 喆 （四川旅游學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，四川 成都610100）

WANG Zhe (School of Economics and Management, Sichuan Tourism University, Chengdu 610100, China)

人才培養(yǎng)過程本質(zhì)上是社會(huì)、專業(yè)、人才三方需求疊加實(shí)現(xiàn)過程[1]。通過分析物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系環(huán)境場(chǎng)域中社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、學(xué)科專業(yè)發(fā)展以及人才需求發(fā)展的需求，研究物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系中人才培養(yǎng)方案、辦學(xué)條件、產(chǎn)教融合、成果導(dǎo)向教育等與環(huán)境場(chǎng)域中社會(huì)、專業(yè)、人才需求耦合關(guān)聯(lián)作用機(jī)制，以四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)為例，闡述其基于需求耦合物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)路徑的應(yīng)用實(shí)踐。希冀基于需求耦合物流工程專業(yè)的人才培養(yǎng)路徑探索，有助于地方應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)模式改革，輸出高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

1社會(huì)需求、專業(yè)需求和人才需求

1.1 社會(huì)需求

物流產(chǎn)業(yè)已上升為國(guó)家戰(zhàn)略，被定位于支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)；四川省將物流業(yè)確定為五大先導(dǎo)型服務(wù)業(yè)，成都是“一帶一路”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展和西部陸海新通道的重要節(jié)點(diǎn)、國(guó)家中心城市、國(guó)際性綜合交通樞紐，陸港型、空港型、生產(chǎn)服務(wù)型和商貿(mào)服務(wù)型國(guó)家物流樞紐承載城市之一，是新一輪西部大開發(fā)的國(guó)際門戶樞紐城市。從國(guó)家到四川及成都市，無論是推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，還是建設(shè)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)強(qiáng)省，加快構(gòu)建現(xiàn)代服務(wù)業(yè)體系、推動(dòng)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，作為支柱型服務(wù)業(yè)——現(xiàn)代物流業(yè)快速發(fā)展急需大量的物流專業(yè)人才，物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)符合國(guó)家和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要。

1.2 專業(yè)需求

四川旅游學(xué)院在堅(jiān)持貫徹育人立校、科研強(qiáng)校、服務(wù)社會(huì)興校、文化傳承與創(chuàng)新榮校的思想觀念，堅(jiān)持走特色、應(yīng)用型、開放式、國(guó)際化辦學(xué)之路中物流類專業(yè)作為旅游學(xué)科專業(yè)群有機(jī)組成，是四川旅游學(xué)院圍繞旅游新老要素，研判“旅游產(chǎn)業(yè)鏈和旅游業(yè)態(tài)”變化趨勢(shì)，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺完善布局和扎實(shí)建強(qiáng)旅游學(xué)科專業(yè)群，建強(qiáng)的學(xué)科專業(yè)群是彰顯特色、吸引學(xué)子、享譽(yù)社會(huì)的重要抓手。物流工程專業(yè)定位應(yīng)用型+冷鏈物流特色化，一方面是根據(jù)四川省“十三五”農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，是四川省全面深化改革、推進(jìn)“兩個(gè)跨越”的關(guān)鍵階段，“一帶一路”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、全面創(chuàng)新改革試驗(yàn)區(qū)、中國(guó)（四川） 自由貿(mào)易區(qū)試驗(yàn)區(qū)建設(shè)進(jìn)程不斷加快，四川省經(jīng)濟(jì)仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著國(guó)家關(guān)于一系列促進(jìn)物流發(fā)展的重大規(guī)劃和措施出臺(tái)，冷鏈物流作為農(nóng)產(chǎn)品與現(xiàn)代流通體系接軌的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新能力有望進(jìn)一步提升，冷鏈物流將進(jìn)入全面發(fā)展的新階段。而另一方面是為了學(xué)科專業(yè)形成人無我有、人有我強(qiáng)的差異化和特色化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略選擇。

1.3 人才需求

結(jié)合四川省現(xiàn)代物流人才分類及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校層次，四川旅游學(xué)院物流工程本科專業(yè)主要培養(yǎng)的是企業(yè)實(shí)戰(zhàn)型人員即個(gè)人工作經(jīng)歷主要在物流企業(yè)或其他相關(guān)企業(yè)從事物流具體業(yè)務(wù)工作，包括企業(yè)內(nèi)的管理、營(yíng)銷、業(yè)務(wù)、技術(shù)崗位人員；以及咨詢研究型人員即個(gè)人主要工作經(jīng)歷為從事物流培訓(xùn)、教育、規(guī)劃、研究、教學(xué)的人員。一方面，隨著年齡和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)，物流學(xué)子由青年人才向中青年和資深人才演進(jìn)過程中，不斷適應(yīng)物流行業(yè)的發(fā)展，以及企業(yè)對(duì)物流人才的要求。另一方面，鼓勵(lì)人才創(chuàng)新，使得物流學(xué)子在川內(nèi)的優(yōu)秀人才、創(chuàng)新人才脫穎而出，推動(dòng)本地區(qū)物流行業(yè)整體向前發(fā)展。與此同時(shí)，嚴(yán)控人才品德，要求物流學(xué)子遵紀(jì)守法、愛國(guó)敬業(yè)，有良好的職業(yè)道德、從業(yè)操守、個(gè)人品行。

2 基于需求耦合的人才培養(yǎng)機(jī)制

耦合原本作為物理學(xué)概念，是指二個(gè)或者二個(gè)以上系統(tǒng)通過各種相互作用而彼此影響的現(xiàn)象，是在各子系統(tǒng)間的良性互動(dòng)下，相互依賴、相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)的動(dòng)態(tài)關(guān)聯(lián)關(guān)系。而人才培養(yǎng)體系作為一個(gè)系統(tǒng)與其所處的環(huán)境系統(tǒng)之間存在著耦合關(guān)系，即人才培養(yǎng)體系的設(shè)計(jì)需從所處的環(huán)境場(chǎng)域出發(fā)，與環(huán)境場(chǎng)域中的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、學(xué)科專業(yè)發(fā)展、人才需求發(fā)展相適應(yīng)，反過來，合格人才的輸出將對(duì)環(huán)境場(chǎng)域的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、學(xué)科專業(yè)、人才需求發(fā)展態(tài)勢(shì)和水平產(chǎn)生重要影響，并成為環(huán)境場(chǎng)域中檢視人才培養(yǎng)成果的重要組成部分，如圖1 所示。

針對(duì)地方應(yīng)用型本科院校，人才培養(yǎng)體系包括了人才培養(yǎng)方案、辦學(xué)條件、產(chǎn)教融合、成果導(dǎo)向教育，這也是影響物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系與環(huán)境場(chǎng)域耦合的重要方面。將上述四個(gè)方面與社會(huì)需求、專業(yè)需求、人才需求兩兩關(guān)聯(lián)，形成互為耦合的12 對(duì)影響整體耦合度的要素，并逐一對(duì)其進(jìn)行語言描述，形成耦合矩陣見表1。

圖1 物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系與社會(huì)、專業(yè)、人才需求的耦合關(guān)聯(lián)作用機(jī)制

表1 物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)體系與社會(huì)、專業(yè)、人才需求耦合矩陣

3 物流工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)施路徑

四川旅游學(xué)院物流工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定與實(shí)施從人才需求調(diào)研開始，結(jié)合社會(huì)需求、專業(yè)需求和人才需求明確專業(yè)定位，制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系，規(guī)劃應(yīng)用型物流工程本科專業(yè)建設(shè)方案；定期根據(jù)內(nèi)外部發(fā)展及人才市場(chǎng)變化，對(duì)專業(yè)的培養(yǎng)情況進(jìn)行評(píng)估，建立專業(yè)培養(yǎng)方案的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制；在辦學(xué)過程中不斷配備和完善軟硬件教學(xué)條件；并結(jié)合OBE理念進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，通過實(shí)施教學(xué)過程控制進(jìn)行教學(xué)診斷與改進(jìn)；基于產(chǎn)教融合開展認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等專業(yè)集中實(shí)踐，最終通過學(xué)生就業(yè)達(dá)成培養(yǎng)目標(biāo)[2-3]。

3.1 人才需求調(diào)研

首先是基于專家指導(dǎo)。物流工程專業(yè)聘請(qǐng)了教育部物流教指委副主任張錦教授擔(dān)任學(xué)科帶頭人，為四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)起到了參謀、咨詢、指導(dǎo)和推動(dòng)作用。其次，物流工程教研室積極開展校際互訪與培訓(xùn)交流。包括物流工程專業(yè)教師赴珠三角地區(qū)北京師范大學(xué)珠海學(xué)院和廣州大學(xué)進(jìn)行冷鏈物流產(chǎn)教融合項(xiàng)目建設(shè)及人才培養(yǎng)方案的考察調(diào)研；積極參加教育部物流教指委、中國(guó)物流學(xué)會(huì)、中物聯(lián)主辦的物流領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研工作會(huì)及相關(guān)培訓(xùn)；與川內(nèi)西南交通大學(xué)、成都信息工程大學(xué)、成都工業(yè)學(xué)院等兄弟院校交流互動(dòng)，學(xué)習(xí)借鑒專業(yè)發(fā)展、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和人才培養(yǎng)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。第三，參考相關(guān)高校物流類本科人才培養(yǎng)方案，包括：《珠三角物流類本科人才培養(yǎng)方案比較分析》調(diào)研報(bào)告、《河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院應(yīng)用型冷鏈物流專業(yè)建設(shè)特色模式與實(shí)踐》調(diào)研報(bào)告，并參考雙一流、普通高等院校物流類本科人才培養(yǎng)方案等。在前面基礎(chǔ)上，物流工程教研室多次對(duì)開展人才培養(yǎng)方案討論修訂，并通過召開物流工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證會(huì)邀請(qǐng)政校企專家“問診把脈”，提出寶貴意見。此外，物流工程專業(yè)還積極開展與物流領(lǐng)域頭部企業(yè)，及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)合作進(jìn)行人才培養(yǎng)。

3.2 人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系

結(jié)合社會(huì)需求下基礎(chǔ)支撐+融合現(xiàn)代服務(wù)業(yè)物流要求；專業(yè)需求下應(yīng)用型和特色化差異競(jìng)爭(zhēng)要求；人才需求下寬口徑+復(fù)合型高素質(zhì)人才要求。物流工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為：本專業(yè)立足四川，面向農(nóng)產(chǎn)品及食品冷鏈、制造業(yè)供應(yīng)鏈、商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)鏈等現(xiàn)代物流服務(wù)領(lǐng)域的人才需求，培養(yǎng)具有社會(huì)主義核心價(jià)值觀、高度的社會(huì)責(zé)任感和使命感，系統(tǒng)掌握物流與供應(yīng)鏈管理理論知識(shí)和應(yīng)用操作方法，具備物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、冷鏈物流運(yùn)營(yíng)與管理，及供應(yīng)鏈分析與設(shè)計(jì)的能力，能夠適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，從事現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈分析、規(guī)劃設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理工作，并擁有良好的科學(xué)文化素養(yǎng)、國(guó)際視野、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、實(shí)踐能力，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

物流工程專業(yè)依據(jù)物流管理與工程類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全面落實(shí)教育部“以本為本，四個(gè)回歸”理念，貫徹立德樹人根本任務(wù)，堅(jiān)持走四川旅游學(xué)院應(yīng)用型本科高校建設(shè)之路，制定了符合人才培養(yǎng)目標(biāo)和要求的課程體系。在培養(yǎng)方案的穩(wěn)定性與延續(xù)性的基礎(chǔ)上[4-5]，教學(xué)內(nèi)容能夠反映本學(xué)科專業(yè)發(fā)展方向和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，構(gòu)建了“通識(shí)教育+專業(yè)教育+實(shí)踐教育”三大培養(yǎng)平臺(tái)，及“通識(shí)必修+通識(shí)選修+專業(yè)基礎(chǔ)+專業(yè)必修+專業(yè)選修+專業(yè)實(shí)踐+第二課堂”七大課程模塊，充分體現(xiàn)“知識(shí)+能力+素質(zhì)”的全面育人培養(yǎng)理念。并結(jié)合經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理學(xué)科優(yōu)勢(shì)形成“物流+會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)”；結(jié)合教育部產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)同育人項(xiàng)目（大數(shù)據(jù)人才培養(yǎng)教學(xué)模式改革項(xiàng)目） 形成“物流+大數(shù)據(jù)”；與四川省制冷學(xué)會(huì)合作人才培養(yǎng)，形成基于產(chǎn)教融合的“物流+冷鏈”；與四川?。ìF(xiàn)代） 物流協(xié)會(huì)合作人才培養(yǎng)，形成基于行業(yè)認(rèn)證“物流+國(guó)際物流（供應(yīng)鏈） 職業(yè)認(rèn)證”的物流工程本科專業(yè)1+3+X 人才培養(yǎng)課程體系，為培養(yǎng)現(xiàn)代物流經(jīng)理和供應(yīng)鏈工程師，服務(wù)國(guó)家地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.3 物流工程本科專業(yè)建設(shè)方案

根據(jù)四川旅游學(xué)院物流工程本科專業(yè)建設(shè)方案，力爭(zhēng)三到五年把物流工程專業(yè)建設(shè)成為以冷鏈物流為特色，在人才培養(yǎng)模式、物流實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地、學(xué)術(shù)科研水平、雙師雙能型師資隊(duì)伍、對(duì)外交流合作與學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)等方面在全國(guó)同類院校同類專業(yè)中處于領(lǐng)先地位、具有示范引領(lǐng)作用的品牌專業(yè)，成為四川省地方普通本科高校應(yīng)用型示范專業(yè)，有力支撐學(xué)校大旅游學(xué)科專業(yè)群建設(shè)，為社會(huì)培養(yǎng)物流管理與工程領(lǐng)域的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。面向冷鏈物流產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)需求，以產(chǎn)教融合為抓手，形成基于6PsT 的鉆石型應(yīng)用型冷鏈物流人才培養(yǎng)模式。即將產(chǎn)教融合通過辦學(xué)理念（Philosophy）、培養(yǎng)方案（Plan）、培養(yǎng)平臺(tái)（Platform）、課外實(shí)踐（Practice）、全員參與（Participate） 和教學(xué)模式（Pattern） 體現(xiàn)出來，六個(gè)環(huán)節(jié)之間互相銜接并形成良性互動(dòng)，以應(yīng)用型冷鏈物流人才（Talent） 培養(yǎng)為目標(biāo)（具體如圖2 所示）。

圖2 基于6PsT 的鉆石型應(yīng)用型冷鏈物流人才培養(yǎng)模式

3.4 辦學(xué)軟硬件條件

師資隊(duì)伍。從學(xué)歷層次上來看，物流工程教研室現(xiàn)有專業(yè)教師10 人中擁有博士學(xué)歷的教師4 人，在讀博士研究生3 人，碩士學(xué)歷教師2 人，本科學(xué)歷1 人。教師就讀高校包括：電子科技大學(xué)、西南交通大學(xué)、四川大學(xué)、重慶大學(xué)、華中科技大學(xué)、北京物資學(xué)院、東華大學(xué)等。專業(yè)教師隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)合理，從職稱層次上來看，教授職稱2 人，副教授職稱4 人，講師職稱2 人，助教職稱2 人。近一半的教師具有行業(yè)背景或工程實(shí)踐經(jīng)歷，一半教師為雙師雙能型教師，整體素質(zhì)能滿足學(xué)科專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

圖書資料。物流工程專業(yè)館藏圖書文獻(xiàn)資料7 259 種，29 676 冊(cè)，涵蓋物流經(jīng)濟(jì)、綜合運(yùn)輸體制與結(jié)構(gòu)、貨物運(yùn)輸技術(shù)與設(shè)備等33 個(gè)類名。擁有CNKI 中國(guó)知網(wǎng)等26 個(gè)各類數(shù)據(jù)庫，擁有3 個(gè)自建特色數(shù)據(jù)庫。物流工程專業(yè)期刊種類齊全，包括：經(jīng)濟(jì)、管理、物流等各類期刊。2016～2019 年，物流工程專業(yè)投入40 萬元，新增圖書5 358 種，16 332 冊(cè)。構(gòu)建了實(shí)體圖書館、數(shù)字圖書館、移動(dòng)圖書館“三位一體、互為支撐”的服務(wù)與保障體系，結(jié)合經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院自己的專業(yè)圖書角，學(xué)校和學(xué)院圖書資料能夠滿足師生教學(xué)科研與學(xué)習(xí)需要。

實(shí)驗(yàn)室。物流工程專業(yè)教學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室771 平米，實(shí)驗(yàn)設(shè)備價(jià)值538 萬元，包括ERP 實(shí)訓(xùn)室（C407） 和冷鏈物流智慧化實(shí)訓(xùn)基地。其中，冷鏈物流智慧化實(shí)訓(xùn)基地面積645 平方米作為冷鏈物流創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，是學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)十大實(shí)踐基地之一，現(xiàn)有設(shè)備（含軟件） 總價(jià)值231 萬余元，主要儀器設(shè)備（含軟件） 共159 臺(tái)（套），是四川省內(nèi)第一個(gè)同時(shí)具有冷凍庫、氣調(diào)庫、冷藏集裝箱的，設(shè)備齊全且最先進(jìn)的冷鏈物流實(shí)訓(xùn)基地，主要服務(wù)于物流工程專業(yè)課程的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和科研。

在專業(yè)軟件配置方面，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院在原有ERP 軟件的基礎(chǔ)上，采購(gòu)了針對(duì)于物流工程專業(yè)的FlexSim 系統(tǒng)仿真軟件。此外，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院作為L(zhǎng)Lamasoft&長(zhǎng)風(fēng)供應(yīng)鏈建模工程創(chuàng)新基地項(xiàng)目首批11 所高校之一，擁有集網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、庫存優(yōu)化、運(yùn)輸優(yōu)化和模擬仿真功能于同一平臺(tái)的供應(yīng)鏈規(guī)劃與優(yōu)化軟件供應(yīng)鏈優(yōu)化大師（SCG X） 使用權(quán)，為培養(yǎng)供應(yīng)鏈建模工程師（管理師） 和培訓(xùn)競(jìng)賽及學(xué)術(shù)活動(dòng)提供助益。結(jié)合實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備供應(yīng)商提供的相關(guān)教學(xué)軟件和網(wǎng)絡(luò)開源軟件，能夠滿足物流工程專業(yè)課程的教學(xué)需要。

3.5 課程建設(shè)與評(píng)估

物流工程專業(yè)的《冷鏈物流》和《供應(yīng)鏈管理》獲批2017 年度校級(jí)質(zhì)量工程——精品在線開放課程；《應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)》獲批2018 年度旅院金課建設(shè)課程?！段锪鞴こ虒W(xué)》獲批2019 年度四川旅游學(xué)院第二批“課程思政”示范項(xiàng)目、2020 年度四川旅游學(xué)院雙語課程立項(xiàng)；《經(jīng)濟(jì)法》獲批2019 年度旅院混合式金課。其中，基于學(xué)銀在線平臺(tái)《冷鏈物流》獲得教育部高等學(xué)校物流管理與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦第一批物流專業(yè)精品課程等網(wǎng)絡(luò)開放資源。經(jīng)統(tǒng)計(jì)包括上海海洋大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、昆明理工大學(xué)等全國(guó)共有23 所高校選修了學(xué)銀在線平臺(tái)的《冷鏈物流》在線開放課程，并獲得良好的評(píng)價(jià)，為川旅冷鏈打響了品牌。2020 年四川旅游學(xué)院首輪課程評(píng)估，物流工程專業(yè)課程全部合格。

基于OBE 理念進(jìn)行課程設(shè)計(jì)[6]。根據(jù)物流工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)定位和培養(yǎng)目標(biāo)要求，針對(duì)專業(yè)課程定位，明確著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，助益相關(guān)專業(yè)核心能力培養(yǎng)，對(duì)于專業(yè)綜合能力、專業(yè)認(rèn)證能力和專業(yè)素養(yǎng)等起到支撐的作用。立足OBE理念，明確學(xué)生通過該課程取得學(xué)習(xí)成果，實(shí)施成果導(dǎo)向教育改革，通過設(shè)置課程目標(biāo)，加強(qiáng)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)，合理構(gòu)建課程考核標(biāo)準(zhǔn)體系，科學(xué)開展教學(xué)評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生有效取得學(xué)習(xí)成果。一方面，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)、專業(yè)認(rèn)證及相關(guān)競(jìng)賽奠定基礎(chǔ)；另一方面，以適應(yīng)社會(huì)需求、專業(yè)需求、人才需求，提高人才培養(yǎng)的有效性、適應(yīng)性和針對(duì)性。課程采取多樣化、多層次考核評(píng)價(jià)方法，充分體現(xiàn)全面性、過程性和綜合性要求，希冀客觀評(píng)價(jià)、有效檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

教材選用與編著。以2016 級(jí)物流工程本科專業(yè)為例，截至2019 年底，物流工程面向2016 級(jí)共選用教材37 本。其中專業(yè)必修課教材為19 本，專業(yè)選修課教材為16 本。所選的教材皆為面向本科生專業(yè)教材，其中60%以上為規(guī)劃教材、優(yōu)秀教材或重點(diǎn)教材。與此同時(shí)，物流工程專業(yè)積極撰寫教材和專著，已主編出版2 本物流專業(yè)教材《生產(chǎn)過程管理》、《物流系統(tǒng)工程》及1 本專著《食品安全治理新思維》。

3.6 校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

物流工程專業(yè)建立有穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，基本滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需求。

適應(yīng)冷鏈物流+智慧物流發(fā)展的趨勢(shì)，冷鏈物流智慧化實(shí)訓(xùn)基地作為四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)特色化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，基于中國(guó)物流學(xué)會(huì)產(chǎn)學(xué)研基地（冷鏈物流特色）、教育部產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)同育人項(xiàng)目（大數(shù)據(jù)人才培養(yǎng)教學(xué)模式改革項(xiàng)目）、四川省2018～2020 高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項(xiàng)目（基于產(chǎn)教融合的應(yīng)用型本科高校冷鏈物流人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐）、Logis & LLamasoft 共建供應(yīng)鏈建模工程創(chuàng)新實(shí)踐基地、四川旅游學(xué)院冷鏈物流創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，在實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐結(jié)合、物流創(chuàng)新與跨學(xué)科融合，面向新時(shí)代物流發(fā)展的物流專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮了重要平臺(tái)支撐作用。

目前，物流工程專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地，包括有：瀘州長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、蘇寧物流、德邦物流（快遞）、京東物流（西南）、北京絡(luò)捷斯特科技發(fā)展股份公司、一汽物流（成都） 等。涵蓋國(guó)家級(jí)自貿(mào)區(qū)（四川?。?、上市企業(yè)、獨(dú)角獸企業(yè)、國(guó)企、央企等，通過建立校企長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，校外實(shí)習(xí)基地能夠滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)要求。

3.7 專業(yè)實(shí)踐教學(xué)

以培養(yǎng)物流工程應(yīng)用能力為導(dǎo)向，將實(shí)踐教學(xué)分為認(rèn)識(shí)性、技能性、綜合性以及研究性四個(gè)階段，構(gòu)建“四階”遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系，如圖3 所示。該體系遵循了學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知特點(diǎn)[7]，理論與實(shí)踐結(jié)合注重學(xué)生的實(shí)訓(xùn)技能、操作規(guī)范和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容分模塊、分階段、分層次的實(shí)施。

圖3 “四階”遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系

通過大一學(xué)習(xí)后進(jìn)入大二，大部分學(xué)生對(duì)于行業(yè)沒有直觀的認(rèn)識(shí)，因此，該階段的實(shí)踐教學(xué)側(cè)重在讓學(xué)生對(duì)行業(yè)有一個(gè)直觀而全面的認(rèn)知，該階段的實(shí)踐教學(xué)以“看、聽”為主，包括行業(yè)（企業(yè)） 參觀與調(diào)研等，為此，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院邀請(qǐng)物流專業(yè)學(xué)術(shù)專家、企業(yè)物流或物流企業(yè)的中高層管理人員，物流（門店） 經(jīng)理、供應(yīng)鏈管理人員等為學(xué)生做專業(yè)解讀系列講座。組織學(xué)生到相關(guān)單位物流部門參觀實(shí)習(xí)。通過專業(yè)見習(xí)要求學(xué)生認(rèn)識(shí)本專業(yè)對(duì)于企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的重要性，了解物流工程專業(yè)的知識(shí)構(gòu)架、層次以及專業(yè)必備知識(shí)和技能；與專家、行業(yè)從業(yè)人員互動(dòng)、提問、交流，傾聽專業(yè)人士從業(yè)體會(huì)，感性認(rèn)知物流工程專業(yè)。

而從大二到大三，在學(xué)生對(duì)物流工程專業(yè)有更加廣泛和深入的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，開始強(qiáng)調(diào)學(xué)生進(jìn)入工作崗位的職業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，結(jié)合課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)模塊著重培養(yǎng)學(xué)生在物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、冷鏈物流運(yùn)營(yíng)與管理、供應(yīng)鏈分析與設(shè)計(jì)三個(gè)方面的專業(yè)核心能力。作為培養(yǎng)學(xué)生基本技能的課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，配合了課程理論教學(xué)來設(shè)置，以使學(xué)生達(dá)到既理解所學(xué)專業(yè)知識(shí)又掌握現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理工作的各環(huán)節(jié)具體要求的目的。與此同時(shí)，學(xué)院也聯(lián)系了一些行業(yè)頭部物流企業(yè)，安排學(xué)生到這些物流企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，以此來磨練學(xué)生，培養(yǎng)其職業(yè)意識(shí)和工作能力。除此之外，還安排有專業(yè)軟件實(shí)習(xí)和企業(yè)物流系統(tǒng)綜合模擬與優(yōu)化等專業(yè)集中實(shí)踐，一方面，培養(yǎng)學(xué)生利用計(jì)算機(jī)軟件工具進(jìn)行具體問題抽象思維、數(shù)學(xué)建模、計(jì)算求解的能力；另一方面，讓學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，提高學(xué)生在企業(yè)物流、物流企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

從大三到大四，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生高級(jí)綜合技能。在專業(yè)集中實(shí)踐環(huán)節(jié)，以現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理為背景，針對(duì)倉—干—配一體化體系中物流中心設(shè)計(jì)與設(shè)備配置來綜合實(shí)踐應(yīng)用能力。特別是進(jìn)入大四，學(xué)生面臨畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)），因此該階段的實(shí)踐教學(xué)更加注重綜合能力的提升。為了達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力及創(chuàng)新精神，并以此來提升學(xué)生的綜合能力，科研活動(dòng)、科技競(jìng)賽、雙創(chuàng)實(shí)踐與競(jìng)賽結(jié)合課程設(shè)計(jì)亦是物流工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，這其實(shí)也貫穿于大二至大四的整個(gè)理論與實(shí)踐教學(xué)全過程中。

3.8 畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)

畢業(yè)實(shí)習(xí)讓學(xué)生在實(shí)際工作中得到鍛煉，能培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力和開拓創(chuàng)新能力，增強(qiáng)其從業(yè)的光榮感和責(zé)任感，為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[8]。

物流工程專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)形式以頂崗實(shí)習(xí)為主。包括了依據(jù)物流企業(yè)或企業(yè)物流不同業(yè)務(wù)特點(diǎn)，開展物流運(yùn)輸/倉儲(chǔ)/采購(gòu)/貿(mào)易/生產(chǎn)管理/運(yùn)營(yíng)類等工作內(nèi)容；以及物流+復(fù)合型崗位鍛煉物流裝備制造、加工制造業(yè)、電子商務(wù)、相關(guān)服務(wù)行業(yè)、快速消費(fèi)品/服裝/農(nóng)食醫(yī)藥/煙草行業(yè)、計(jì)算機(jī)IT 行業(yè)、建筑/交通/能源行業(yè)等與物流相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)能力。

從物流工程專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)單位和組織來看：一是，與簽訂《校企合作及教學(xué)實(shí)習(xí)基地共建協(xié)議》的物流企業(yè)合作開展集中實(shí)習(xí)（學(xué)生與企業(yè)雙向自愿選擇）；二是，經(jīng)嚴(yán)格審查后，其他物流企業(yè)（企業(yè)物流），以及符合物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)要求的物流+復(fù)合型崗位設(shè)置的自找實(shí)習(xí)單位，不做集中實(shí)習(xí)要求，根據(jù)實(shí)際情況分散進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。

在合作就業(yè)等方面，與四川省物流協(xié)會(huì)、四川省制冷學(xué)會(huì)達(dá)成人才推薦合作。與此同時(shí)，與京東物流（西南公司） 合作推薦優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入“新銳之星”等計(jì)劃，與蘇寧物流合作推薦優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入“物流經(jīng)理工程”計(jì)劃，與德邦物流合作推薦優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入“新莘計(jì)劃”等，結(jié)合經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專場(chǎng)畢業(yè)生招聘雙選會(huì)，為學(xué)生就業(yè)提供助力。

4 結(jié)束語

地方應(yīng)用型本科院校需切實(shí)做好人才培養(yǎng)模式的改革[9]，結(jié)合學(xué)科專業(yè)建設(shè)，輸出高素質(zhì)應(yīng)用型人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。一是需要結(jié)合專業(yè)需求，明確自身專業(yè)定位，減少高校之間的無序競(jìng)爭(zhēng)，充分發(fā)揮地方應(yīng)用型普通院校優(yōu)勢(shì)和特色；二是需要結(jié)合社會(huì)需求，加強(qiáng)與社會(huì)需求的聯(lián)系，通過行業(yè)認(rèn)證[10]，使高校的人才培養(yǎng)獲得社會(huì)認(rèn)可；三是需要結(jié)合人才需求，立足物流工程，培養(yǎng)“物流+”寬口徑、復(fù)合型人才，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

四川旅游學(xué)院物流工程專業(yè)基于社會(huì)、專業(yè)和人才需求耦合物流工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)施路徑，在四年的物流工程本科專業(yè)建設(shè)中，加強(qiáng)了師資隊(duì)伍和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)，完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，進(jìn)一步實(shí)施教學(xué)改革，逐步凸現(xiàn)“理實(shí)一體、產(chǎn)教融合”的應(yīng)用型本科專業(yè)辦學(xué)特色，在學(xué)科專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)中取得了良好的成效。