鐵嶺地區(qū)‘寒富’蘋果樹腐爛病綜合防控技術(shù)

彭志國

（遼寧省鐵嶺市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，遼寧 鐵嶺 112000）

鐵嶺市位于遼寧省最北部，1月份平均氣溫-12.9 ℃，其中鐵嶺縣-11.9 ℃，開原市-13.4 ℃，昌圖縣-12.9 ℃。絕對最低溫度在-30 ℃以下，屬于高寒地區(qū)。上世紀90年代初，大蘋果栽培在遼北還屬于禁區(qū)，1995年沈陽農(nóng)業(yè)大學選育的‘寒富’蘋果通過審定，大蘋果的栽植區(qū)向北推移100 km，使鐵嶺市大蘋果栽培從無到有。截至2018年末，全市栽培面積已達6 333 hm2，產(chǎn)量6.4 萬t，產(chǎn)值27 億元?！弧O果已成為我市山區(qū)果農(nóng)脫貧致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)之一。但近年來，果農(nóng)為追求效益最大化，忽視合理負載，超載現(xiàn)象日趨嚴重。再加上忽視地下管理，導致蘋果腐爛病的大發(fā)生，一般的果園發(fā)病率達到30%～40%，個別有毀園現(xiàn)象發(fā)生。

為促進‘寒富’蘋果提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展，我們從2017年開始，針對蘋果腐爛病發(fā)生情況進行綜合防控工作，有效控制該病的發(fā)生，受害率控制在10%以下，切實保障了蘋果產(chǎn)業(yè)安全?，F(xiàn)將蘋果樹腐爛病綜合防控技術(shù)總結(jié)如下。

1 腐爛病的發(fā)生規(guī)律

1.1 樹體發(fā)病過程

經(jīng)多年觀察，腐爛病在蘋果樹休眠期發(fā)生嚴重，早春為害最烈。一般在3月下旬開始發(fā)病，腐爛病菌先在樹皮死亡的落皮層及垂死組織中擴展，由舊病疤向四周蔓延，進而侵害樹皮的健康組織；4月下旬—6月，從新生的落皮層發(fā)生病變、形成表面潰瘍，開始進入全年的高發(fā)期，新侵染的部位呈現(xiàn)油漬狀，總是濕乎乎的，5月下旬才呈現(xiàn)爛皮癥狀；5月末至6月上中旬出現(xiàn)新病斑；7—8月病菌形成分生孢子后，借風雨傳播，9—10月是發(fā)病小高峰；11月初病斑停止向四周蔓延。

1.2 發(fā)生部位和癥狀

腐爛病一般發(fā)生在蘋果樹主干、大枝中下部的分枝杈椏和小枝基部，剪鋸口、果臺部位也常有發(fā)生。枝干受害，病斑有潰瘍和枝枯兩種類型。潰瘍型病部呈紅褐色，水漬狀，略隆起，病部松軟腐朽，常流出黃褐色汁液，有酒糟味，后期干縮、下陷，病部有顯著的小黑點（即分生孢子器），濕潤時從小黑點中涌出一條橘黃色卷須狀物。枝枯型多發(fā)生在小枝、果臺、干樁等部位，病部失水干燥，導致枝枯死，上生黑色小粒點。果實受害，病斑暗紅褐色，圓形或不規(guī)則形，有輪紋，呈軟腐狀，略帶酒糟味，病斑中部常有明顯的小黑點[1]。

2 綜合防控技術(shù)

必須采取“阻入侵、增抗性、止擴展”的策略，建立以提高樹體抗病力和減少菌源基數(shù)為基礎(chǔ)、枝干和剪鋸口保護預防入侵為重點、及時刮治病斑的綜合防治技術(shù)體系，是預防腐爛病發(fā)生，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)。

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 清園與傷口保護

春季及時剪除病枯枝和干樁，刮除粗老翹皮、腐爛病病皮，徹底清掃枯枝落葉等，帶到園外集中燒毀或深埋。春、秋兩季是蘋果腐爛病發(fā)生的最重要時期，要按“刮早、刮小、刮了”的原則，干凈徹底刮除病斑，刮盡病部組織（包括染病木質(zhì)部），刮掉病部周圍約1～2 cm 的健康樹皮，深達木質(zhì)部，用刀淺劃，形成多個棱形，涂上腐必清、甲基硫菌靈、丁香菌酯、過氧乙酸類等。按照發(fā)病程度，間隔10 d 左右，連續(xù)涂抹二三次，防止復發(fā)[2]。

2.1.2 修剪與橋接復壯

適當整形，避免大拉大砍，摧殘樹體；改進修剪方法，不留短樁，以利剪鋸口愈合。采取涂抹愈合劑等方法及時保護剪鋸口，盡量減少各種傷口，如凍傷、日灼、蟲害等，預防病菌侵入。對超過樹干1/4 的大病斑，要及時橋接復壯。常用方法是，取一年生蘋果樹枝，兩端削成馬蹄形，插入病斑上下的“T”字環(huán)形切口的皮下，綁牢，涂蠟或糊泥，并包塑料薄膜。

2.1.3 科學施肥、灌水

結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100 kg 蘋果需純氮、氧化鉀各1 kg，五氧化二磷0.5 kg。秋季果實采收后施入農(nóng)家肥，摻入少量化肥。有機肥施用量按“每公斤果1～2 kg 優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥”計算，每666.7 m2施4 000～6 000 kg。以溝施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。全年追肥3 次，分別在萌芽期、花芽分化及果實膨大期、果實生長后期進行。第1 次以氮肥為主，第2 次施氮磷鉀復合肥，第3次在果實采收前30 d 施鉀肥。全年灌水四五次，如開花前、落花后、果實膨大期、封凍前，以及根據(jù)降水情況和墑情，適時灌水，實現(xiàn)春灌秋控。

2.1.4 合理負載

根據(jù)樹齡、樹勢、土壤營養(yǎng)等條件進行疏花疏果，合理調(diào)整樹體負載量，因樹定產(chǎn)。我市‘寒富’蘋果大多采用矮砧密植，5年后基本進入豐產(chǎn)期，每株樹宜留果160～180 個，最多不能超過200 個；中等水平果園一般按照葉果比40∶1 留果，病弱樹適當降低掛果量。

2.2 抗病性誘導

果樹開花前、果實膨大期葉面噴施氨基寡糖素等免疫誘抗劑各1 次，提高樹體抗病力。

2.3 藥劑防治

春季果樹發(fā)芽前用20%龍克菌懸浮劑30～50倍，或果樹康400 mL水劑對水3～5倍液、腐敵乳油（500 mL）原油涂刷刮治傷疤處，間隔7 d 再涂1 次；或用10%果康寶15～20 倍液涂刷患病處（不用刮皮），或用1.8%辛菌胺膏劑涂抹刮后的傷口或剪鋸口。

花后至9月，用10%殺菌優(yōu)水劑800 倍或果樹康600～800 倍液噴布三四次； 嚴重的果園用上述藥劑500～600 倍液，或用1.8%辛菌胺800～1 000 倍、蘋腐速克靈（21%過氧乙酸）700～800 倍液。