節(jié)約糧食從中小學(xué)校園就餐抓起

宋修銀

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”這是常被用于兒童啟蒙的詩(shī)句，可是現(xiàn)在，很多富裕起來(lái)的人已經(jīng)忘卻了這首從小背熟的詩(shī)其中的要義。

據(jù)調(diào)查，有77%的學(xué)生經(jīng)常剩飯，有些學(xué)生甚至只吃了幾口就把飯菜倒掉了。當(dāng)詢問(wèn)他們?yōu)槭裁粗怀阅敲瓷倬偷沟魰r(shí)，有些學(xué)生說(shuō)：“今天胃口不好，吃不下?！蔽蚁耄热幻髦雷约何缚诓缓贸圆幌?，何必還要買(mǎi)那么多呢？這不是白白浪費(fèi)嘛！也有約28%的學(xué)生認(rèn)為食堂的飯菜太難吃了，實(shí)在勉強(qiáng)不了。于是這邊剛把飯菜倒掉，那邊就馬上跑進(jìn)小店里買(mǎi)各式各樣的零食吃。

一些家長(zhǎng)也助長(zhǎng)了孩子的這種不良習(xí)慣，他們大把大把地給孩子零花錢(qián)，對(duì)孩子有求必應(yīng)。有的家長(zhǎng)直言不諱地表示：“只要孩子學(xué)習(xí)好就成了，浪費(fèi)點(diǎn)糧食算什么，我們家有的是錢(qián)！”

我們國(guó)家的糧食已經(jīng)富裕到了可以不提節(jié)約、肆意揮霍的地步嗎？事實(shí)上，我國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的糧食進(jìn)口國(guó)，且進(jìn)口數(shù)量在逐年增加。在每年為此花費(fèi)巨額外匯的同時(shí)，糧食安全問(wèn)題也已經(jīng)成為從中央到社會(huì)輿論普遍關(guān)注的重大問(wèn)題。在這種背景下，觸目驚心的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象更令人擔(dān)憂。有識(shí)之士指出，在解決我國(guó)糧食問(wèn)題的思路中，節(jié)約糧食理應(yīng)作為重要的一環(huán)，只要人人都珍惜我們手邊的糧食，消費(fèi)得更趨合理一些，許多問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。

節(jié)約糧食是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，浪費(fèi)是一種可恥的行為。即使在發(fā)達(dá)國(guó)家，節(jié)儉也被視為一種美德，這是對(duì)勞動(dòng)的尊重，也是一種社會(huì)責(zé)任，更何況我國(guó)還是發(fā)展中國(guó)家，還有那么多人沒(méi)有解決溫飽問(wèn)題，還有那么多孩子因貧窮而失去受教育的機(jī)會(huì)。減少不必要的浪費(fèi)并不難，在日常生活中不過(guò)是舉手之勞。只要有節(jié)約的意識(shí)，其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單：吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時(shí)，點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣；吃不完的飯菜要打包帶回家?！肮獗P(pán)行動(dòng)”已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，成為當(dāng)代人應(yīng)該具備的一種品質(zhì)。

中小學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識(shí)的最佳學(xué)段，是學(xué)生良好習(xí)慣的形成期，因此，學(xué)校要從學(xué)生就餐等一點(diǎn)一滴的事情入手，讓學(xué)生明白糧食來(lái)之不易的道理，讓學(xué)生從小樹(shù)立節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)的意識(shí)，爭(zhēng)做當(dāng)代節(jié)約糧食的先鋒。

（作者單位：山東省威海市新苑學(xué)校）