這些“降力”吃法學(xué)不得

范志紅

很多人重視自身的抗病力，以為吃得多、吃得好，抵抗力自然就會(huì)強(qiáng)，但很多人根本沒(méi)有意識(shí)到自己正在使用一些不利于身體健康的錯(cuò)誤飲食方式，使自己的免疫力下降了。下面我們就一起來(lái)總結(jié)一下這些“降力”吃法。

“降力”吃法一：

喜歡咸味很重的飲食

那些特別誘人的美食，十有八九咸味很重。除了咸辣味，還有咸鮮味、咸甜味，它們?nèi)f變不離其宗，都必須用大量的鹽來(lái)增味。

然而，多吃鹽有害免疫力。在出汗不多的情況下，每天攝入5克鹽即可滿足人體需求，過(guò)多則可能有害。

另一方面，身體要想排除掉多余的鹽，就需要調(diào)整水鹽相關(guān)激素的水平。為了降低鹽皮質(zhì)激素水平，導(dǎo)致具有糖皮質(zhì)激素活性的物質(zhì)增加，會(huì)擾亂相關(guān)激素分泌的晝夜節(jié)奏，抑制全身免疫功能，減少中性粒細(xì)胞的產(chǎn)生，降低其抗菌功能。

“降力”吃法二：

迷戀甜食和含糖飲料

血糖過(guò)度上升的糖尿病患者和血糖正常者相比，身體的抗菌能力、抗病毒能力均顯著下降，甚至患癌風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)上升，這些都與免疫系統(tǒng)功能下降密切相關(guān)。

雖然吃米飯也會(huì)升高血糖，但吃甜食還有更多害處，因?yàn)檫@樣做會(huì)降低飲食的營(yíng)養(yǎng)素密度，即便熱量沒(méi)有超標(biāo)，也會(huì)造成維生素和礦物質(zhì)缺乏，而這種情況更會(huì)讓免疫系統(tǒng)功能“雪上加霜”。

“降力”吃法三：

蔬果、肉蛋搭配失衡

攝入蛋白質(zhì)太少或太多都有害免疫力，許多人對(duì)此可能不太了解。

蛋白質(zhì)是抗體和多種免疫應(yīng)答中各種活性物質(zhì)的主要原料，所以在蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)，身體的抗感染能力會(huì)下降。只吃大量蔬果，魚(yú)肉蛋奶豆制品等食物不足，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量過(guò)少。淀粉類(lèi)主食太少，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)作為能量來(lái)源被消耗，不會(huì)發(fā)揮應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)作用。

但是反過(guò)來(lái)，把魚(yú)蝦肉蛋當(dāng)飯吃（蛋白質(zhì)攝入過(guò)量），對(duì)免疫系統(tǒng)也不利。

“降力”吃法四：

饑一頓飽一頓，吃飯不按點(diǎn)

人的腸道免疫功能具有晝夜節(jié)律，而這種規(guī)律和吃飯時(shí)間有關(guān)。到了飯點(diǎn)，如果及時(shí)吃飯，則免疫功能增強(qiáng)，有利于預(yù)防可能出現(xiàn)的腸道感染。

這是因?yàn)?，人們每天所吃的食物，并不是無(wú)菌狀態(tài)。為了對(duì)付可能存在的有害細(xì)菌，人體通過(guò)分泌胃酸來(lái)殺滅微生物。如果每天按時(shí)進(jìn)食，形成很好的規(guī)律，身體就知道什么時(shí)候激活腸道的免疫系統(tǒng)。

如果進(jìn)食時(shí)間不固定，那么腸道免疫系統(tǒng)也會(huì)無(wú)所適從，該活躍的時(shí)候不活躍，該休息的時(shí)候過(guò)度緊張，結(jié)果就容易造成腸道慢性炎癥。