黃石爬鮡的人工繁殖及魚苗培育初探

胡仁云，羅武，曹柏平，孟幫杰，毛振岷，舒旗林，丁勇

（1.武漢中科瑞華生態(tài)科技股份有限公司，湖北 武漢 430077；2.毛爾蓋水電有限公司，四川 成都 610041）

黃石爬鮡（Euchiloglanis kishinouyei Kimura），俗稱石爬子、石斑鮡、黃石爬等，隸屬鲇形目（Siluriformes），鮡科（Sisoridae），石爬鮡屬（Euchiloglanis），主要分布于青海、四川、云南、西藏的金沙江、岷江水系干支流，是長江上游特有小型底棲魚類。一般生活于人跡罕至的山澗、溪流和小河的急流地區(qū)，常吸附在礫石上以匍匐的方式活動(dòng)，主食水生昆蟲及其幼蟲，如蜉蝣幼蟲、石蠅、石蠶、水絲蚓、赤蟲等，也攝食少量的植物碎片及有機(jī)碎屑[1-2]。黃石爬鮡是一種高蛋白低脂肪魚類，具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3]，其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，一直以來受到市場追捧，尤其是在四川岷江地區(qū)，石爬鮡一向被視為珍品。據(jù)透露剛捕上來的岸邊價(jià)為600～1 000 元/kg，做成菜肴售價(jià)為1 500～2 100 元/kg不等。

19 世紀(jì)80 年代以前黃石爬鮡是重要經(jīng)濟(jì)魚類之一，隨著捕撈力度的不斷加大、水域污染增多和梯級(jí)水利開發(fā)的影響，分布范圍逐漸縮小，再加上其產(chǎn)量低、性成熟時(shí)間長、人工繁殖難突破等因素，進(jìn)一步限制了種群增長，如今該魚野生資源量十分稀缺，甚至連做科研的材料都難找。2015 年被《中國脊椎動(dòng)物紅色名錄》列為瀕危級(jí)保護(hù)動(dòng)物[4]。曾有多家水產(chǎn)研究所和企業(yè)開展了石爬鮡的人工馴養(yǎng)及人工繁殖技術(shù)研究，但進(jìn)展緩慢，未取得實(shí)質(zhì)性成果，鮡科魚類的人工繁殖技術(shù)已是業(yè)界公認(rèn)的難題。目前關(guān)于黃石爬鮡的研究報(bào)道較少，主要是關(guān)于系統(tǒng)分類、生物學(xué)特征、生態(tài)學(xué)和基因方面[5-7]，關(guān)于繁殖領(lǐng)域，僅有繁殖生物學(xué)、個(gè)體繁殖力及繁殖行為相關(guān)的研究報(bào)道[8-10]。因此，研究黃石爬鮡的馴養(yǎng)、人工繁殖和魚苗培育技術(shù)進(jìn)行人工增殖放流對恢復(fù)野生種群數(shù)量、保護(hù)物種資源具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 親魚來源

毛爾蓋水電站魚類增殖站是承擔(dān)黑水河珍稀魚類馴化養(yǎng)殖、繁殖培育、增殖放流等工作的流域增殖站，主要放流對象包括松潘裸鯉、重口裂腹魚、齊口裂腹魚和石爬鮡。于2019 年7 月28 日增殖站從漁民手中收購一批野生黃石爬鮡，來源于黑水河維古鄉(xiāng)至黑水縣河段。

1.2 親魚暫養(yǎng)及馴化

黃石爬鮡通過充氧運(yùn)輸至增殖站后，使用2%食鹽水+青霉素10 000 IU/kg 水浸泡5 min，轉(zhuǎn)入直徑2 m 的圓柱形養(yǎng)殖缸內(nèi)暫養(yǎng)，日常投喂消毒后的水蚯蚓、赤蟲。暫養(yǎng)條件，缸內(nèi)光強(qiáng)度500～800 lx、水體流速1～1.5 m/s、溶氧≥8 mg/L、pH 值約為8.0、氨氮＜0.2、亞硝酸鹽＜0.005，環(huán)境安靜。暫養(yǎng)期間記錄攝食情況、死亡數(shù)量等。

1.3 待產(chǎn)親魚挑選

將魚體翻轉(zhuǎn)，泄殖孔附近有生殖乳突的為雄魚，沒有的為雌魚。成熟親魚挑選，雌魚腹部膨大柔軟，生殖孔紅潤松散的為Ⅳ～Ⅴ，可催產(chǎn)。雄魚挑選體格健壯，腹部較大且柔軟的，部分輕壓腹部有少量精液流出。通過檢查，共挑選出5 尾發(fā)育較好的雌魚，按雌雄比1∶2 挑選10 尾雄魚后合并到1 個(gè)直徑2 m 的養(yǎng)殖缸中，進(jìn)一步進(jìn)行繁殖試驗(yàn)，具體親魚情況如表1。

1.4 人工催產(chǎn)及條件

人工催產(chǎn)方法為一針注射法，首先將已消毒的毛巾浸泡在5 mg/L 的潑灑姜水中，開始催產(chǎn)時(shí)撈起并擰去多余水分，毛巾潮濕即可，平鋪在試驗(yàn)桌或案板上，將黃石爬鮡撈至毛巾上并翻起一半蓋住魚體，露出注射部位，直接注射即可。注射劑量為LRH-A2：4 mg/kg+DOM：2 mg/kg，胸鰭基部45°角注射，雄魚未注射。注射后暫養(yǎng)缸水流速度1.5 m/s，24 h 連續(xù)刺激，保持周邊環(huán)境安靜，不能使用強(qiáng)光照射和震動(dòng)。

表1 繁殖親魚情況表

1.5 魚卵孵化

魚卵產(chǎn)出后，待其完全吸水膨脹后移入孵化筐中流水孵化。孵化筐長45 cm，寬30 cm，深20 cm、網(wǎng)目40。網(wǎng)片附著在塑料筐內(nèi)壁，孵化筐內(nèi)水深5～15 cm。孵化水溫14～19 ℃，pH 值約8.0，溶氧量約8 mg/L，氨氮＜0.2 mg/L，亞硝酸鹽＜0.005 mg/L。

1.6 魚苗培育

魚苗出膜后，密切觀察卵黃吸收情況，適時(shí)以豐年蟲無節(jié)幼體開口，開口約10 日后翻筐至孵化槽內(nèi)培育，魚病按常規(guī)方法治療，魚苗培育期間測量全長、體長，記錄死亡情況，測量數(shù)據(jù)用mean±SEM 表示。

2 結(jié)果

2.1 馴養(yǎng)情況

前后收集3 次黃石爬鮡共計(jì)262 尾，經(jīng)過3～4個(gè)月的馴養(yǎng)，現(xiàn)存活并攝食的有78 尾，綜合馴養(yǎng)成活率為29.8%。馴養(yǎng)環(huán)境主要模擬野外生態(tài)環(huán)境如增加鵝卵石、草垛、跌水、遮陽等，黃石爬鮡適應(yīng)較快，馴養(yǎng)10 日左右可主動(dòng)攝食水蚯蚓、赤蟲，每日投餌1 次，投餌率為1%～3%。但馴養(yǎng)期間非常易感染小瓜蟲病，進(jìn)而引起停食、消瘦、死亡。

2.2 催產(chǎn)繁殖結(jié)果

自進(jìn)場開始計(jì)算，暫養(yǎng)流水刺激24 h 后，雌魚1 自產(chǎn)260 粒卵，暫養(yǎng)72 h 后雌魚2 自產(chǎn)240 粒卵，暫養(yǎng)96 h 后雌魚3 自產(chǎn)200 粒卵。3 尾雌魚均為凌晨產(chǎn)卵，卵為金黃色，卵粒互相粘在一起成塊狀，整體產(chǎn)出，俗稱“卵袋”（圖4-A、B）。

表2 產(chǎn)卵及孵化情況表

2.3 孵化結(jié)果

出膜期卵袋柔軟易碎，卵膜逐漸溶解消失，仔魚尾部擺動(dòng)逐漸出膜并散開。雌魚1 自產(chǎn)的卵團(tuán)一開始就有白卵，后期每天都有，孵化8 d 后基本全部白完，成死卵，初步判斷為未受精卵；雌魚2 所產(chǎn)的卵經(jīng)過240 h 孵化，出膜210 尾；雌魚3 產(chǎn)的卵在孵化過程中死亡110 粒，最終出膜70 尾，總計(jì)出苗280 尾。

2.4 魚苗及培育情況

初孵仔魚全長（2.20±0.02）mm，體長（1.89±0.02）mm，體質(zhì)量（0.10±0.00）g（N=30），黃色，側(cè)臥水底，卵黃囊較大，剩余營養(yǎng)物質(zhì)較多（圖4-D），出膜后18 日齡左右使用豐年蟲無節(jié)幼體開口，22 日齡左右卵黃吸收完全，60 日齡時(shí)全長（2.94±0.04）mm，體長（2.64±0.03）mm，體質(zhì)量（0.30±0.01）g。其中豐年蟲為每天投喂3 次（早上10：00，下午4：00，晚上9：00），50 日齡以后主要投喂水蚯蚓，每天投喂量在30 g 左右，日投餌率2%～4%。

在魚苗培育過程中統(tǒng)計(jì)了全長、體長、體重及死亡數(shù)，如圖1 所示，25 日齡以前魚苗體重增長率不明顯，維持在相對平穩(wěn)水平。30～40 日齡增長最快，之后相對減慢。如圖2 所示，20 日齡以前全長、體長變化顯著，25 日齡以后趨于穩(wěn)步增長。如圖3所示，在21—30 日齡期間，魚苗合計(jì)病死率達(dá)到最高為22.69%，41—50 日齡期間最低為5.00%, 但之后有增長的趨勢。

圖1 黃石爬鮡魚苗體重增長情況

圖2 黃石爬鮡魚苗全長/體長增長情況

3 討論

3.1 黃石爬鮡的繁殖特點(diǎn)

圖3 黃石爬鮡魚苗病死率

黃石爬鮡繁殖水溫為15～17 ℃，繁殖季節(jié)為6～8 月，授精卵直徑（4.45±0.23）mm（N=30）。特點(diǎn)是一對一體內(nèi)授精、懷卵量少、卵粒大、整體一次性產(chǎn)出，個(gè)體小、性成熟年齡大，這是與急流環(huán)境特殊條件相適應(yīng)的一種繁殖方法[8]，史晉絨等[9]稱之為K 型繁殖策略，即通過產(chǎn)下體積和質(zhì)量均較大的大型卵，以適應(yīng)激流生活環(huán)境，維持物種的延續(xù)，這也是物種恢復(fù)較慢的原因。另外在鮡科魚類的人工繁殖資料中，黑斑原鮡人工繁殖均是通過殺雄魚取精[11－12]，這種方式比較浪費(fèi)雄魚資源，該試驗(yàn)顯示在人工馴養(yǎng)和催產(chǎn)條件下，黃石爬鮡能自主交配并正常產(chǎn)卵。這種繁殖方法節(jié)約了本就稀少的雄魚資源，是值得推薦的方法之一。

3.2 黃石爬鮡魚苗培育

黃石爬鮡仔魚卵黃吸收時(shí)間為22 日左右，60日齡的特定生長率（SGR）為1.79%/d，而生活在同河流的松潘裸鯉卵黃吸收時(shí)間為9 日左右，SGR 為（2.16±0.72）～（7.86±0.77）%/d[13]，造成這種差異除品種不同外，可能還與食性、生活習(xí)性等方面有關(guān)，有待進(jìn)一步研究。該試驗(yàn)顯示，黃石爬鮡仔魚可以使用鹵蟲開口，后期可以使用水蚯蚓、赤蟲等搭配投喂，生長情況較穩(wěn)定。

3.3 黃石爬鮡的病死率

黃石爬鮡成魚、仔魚或者魚苗都非常易感染小瓜蟲病，如不采取預(yù)防和治療措施，病死率高達(dá)80%以上。如魚苗在出膜后卵黃吸收的過程中就開始長小瓜蟲，這是引起21—30 日齡期間病死率最高的首要原因，而收購的野生親本在進(jìn)場馴養(yǎng)10日左右開始出現(xiàn)小瓜蟲，感染7—10 日后死亡。造成這種易感原因除黃石爬鮡為無鱗魚外，可能還與環(huán)境帶病原、魚抗病能力差等有關(guān)，有待進(jìn)一步探索研究。關(guān)于黃石爬鮡小瓜蟲病的防治方法另文報(bào)道。

圖4 黃石爬鮡魚卵、仔魚及成魚