斑鰶人工增殖放流操作技術(shù)

單樂州，張立寧，邵鑫斌，馬建忠，柯愛英

（浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所，浙江省近岸水域生物資源開發(fā)和保護重點實驗室，浙江 溫州 325005）

斑鰶（Clupanodon punctatus）分布于我國沿海，為典型的東海海域近岸港灣魚類，其食物營養(yǎng)級低，主要以浮游植物和浮游動物為食，也攝食有機碎屑和底棲硅藻，屬以浮游動植物為主的濾食性魚類，被稱之為海水中的“花白鰱”。國內(nèi)海水人工放流的魚類品種多為高營養(yǎng)級的肉食性品種，缺乏低營養(yǎng)級的植食性和濾食性的魚類品種。斑鰶攝食習(xí)性獨特，為海水中不可多得的既具生態(tài)潔水功能，又具漁民捕撈增收經(jīng)濟效益的魚類品種，其在漁業(yè)資源環(huán)境修復(fù)和生態(tài)漁業(yè)中可發(fā)揮重要的功能和作用，有待于我們重視并開展斑鰶人工繁育和增殖放流技術(shù)的研究和應(yīng)用。

浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所魚類研究團隊從2017 年開始每年開展斑鰶的規(guī)?；斯し庇驮鲋撤帕鞴ぷ?，積累了大量的實際工作經(jīng)驗。斑鰶魚苗性躁，鱗片易脫落，人工魚苗的集苗、包裝、運輸和計數(shù)方法相對其他多數(shù)海水魚而言，操作難，死亡率高。浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所魚類研究團隊針對斑鰶人工魚苗的習(xí)性，試驗解決了水泥池人工育苗模式下的不同日齡斑鰶魚苗的集苗、包裝、運輸和計數(shù)方法，提出了斑鰶增殖放流魚苗的最小規(guī)格標(biāo)準，現(xiàn)總結(jié)如下，可為國內(nèi)開展斑鰶的人工增殖放流工作提供參考。

1 斑鰶魚苗的集苗、包裝、運輸和計數(shù)方法

在斑鰶水泥池規(guī)模化育苗過程中，隨著魚苗的生長發(fā)育不同階段習(xí)性變化，不斷進行集苗、包裝、運輸、計數(shù)等試驗和改進，對不同日齡魚苗的集苗、包裝、運輸、計數(shù)方法總結(jié)如下。

1.1 魚苗20—30 日齡

斑鰶魚苗20 日以后，開始出現(xiàn)趨光性，魚苗20—30 日齡，全長范圍1.6～2.0 cm，可利用魚苗的趨光性進行集苗和包裝運輸，稱為趨光帶水法，具體方法步驟如下。

在晚上黑暗時，先用強光手電照射育苗池，數(shù)分鐘便可聚集到很多魚苗至手電光照處，再改用弱光小手電照，如育苗池魚苗數(shù)量多，可直接用弱光小手電照，大量的魚苗趨光聚集到水表面，直接用1L 的水勺在水面帶水撈苗，并輕輕倒入尼龍魚苗袋充氧氣包裝，魚苗袋規(guī)格為50 cm×90 cm，裝水6 kg左右，裝魚苗3 000～5 000 尾，水溫20～22 ℃，運輸6 h，成活率80%以上。在水勺撈苗和倒入尼龍袋的過程中，及尼龍袋的運輸搬運過程中，會有小部分魚苗受驚，身體從透明變成發(fā)白而死亡，即使是裝苗數(shù)量很少，運輸時間很短，仍然會有10%以上的魚苗受驚并發(fā)白死亡，具體死亡率和集苗、包裝、運輸時操作動作有關(guān)，動作輕柔則10%左右死亡，反之病死率高達20%～50%。

20—30 日齡魚苗無好的方法計數(shù)，只能憑經(jīng)驗?zāi)繙y密度，估計尼龍袋魚苗數(shù)量，或逐尾點數(shù)。在此日齡階段魚苗的應(yīng)激反應(yīng)強，不建議在斑鰶魚苗20—30 日齡時集苗、包裝、運輸。試驗也發(fā)現(xiàn)在采用虹吸管虹吸魚苗分池后，發(fā)現(xiàn)虹吸后的魚苗也有較多死亡，也不宜虹吸分池，魚苗分池可用趨光帶水撈直接倒入另一池。

1.2 魚苗30—35 日齡

魚苗30—35 日齡，魚苗全長2.0～2.2 cm，也可用趨光帶水法集苗。魚苗袋規(guī)格為50 cm×90 cm，裝水6 L 左右，裝魚苗2 000 至3 000 尾，水溫20～22 ℃，運輸6 h，成活率95%以上。此階段魚苗，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)而死亡的現(xiàn)象已較上一階段明顯減少。憑經(jīng)驗估計尼龍袋魚苗密度和數(shù)量，或逐尾點數(shù)。

1.3 魚苗35—50 日齡

魚苗35—50 日齡，魚苗全長2.2～3.1 cm，魚苗也有強的趨光性，個體明顯長粗，由于魚苗活動逃避能力也明顯增強，水勺帶水撈到的魚苗數(shù)量越來越少，已逐漸不再適宜采用上述趨光帶水法集苗。

此階段的魚苗已能聚集攝食，且魚苗已不再會出現(xiàn)類似前階段的應(yīng)激而發(fā)白死亡情況。采用撈網(wǎng)法集苗，具體方法步驟為：魚苗停止投喂飼料4 h以上后，選擇在育苗池的一角定點少量投飼后，魚苗馬上會聚集育苗池表層攝食，用直徑50 cm，手柄70 cm 的淺底56 目大撈網(wǎng)帶水撈魚，大撈網(wǎng)緩慢從下往上提，魚苗聚集在網(wǎng)底，大撈網(wǎng)不能完全離水，再用直徑21 cm 的短把水產(chǎn)專用水瓢在撈網(wǎng)中帶水撈魚，倒入魚苗袋，魚苗袋規(guī)格為50×90 cm，裝水6 kg 左右，裝魚苗1 000～3 000 尾，水溫22～25 ℃，運輸6 h，成活率98%以上。憑經(jīng)驗估計尼龍袋魚苗密度和數(shù)量，或逐尾點數(shù)。

1.4 魚苗50—60 日齡

魚苗50—60 日齡，魚苗全長3.1～3.8 cm，魚體表已逐漸生長鱗片。魚苗體形開始明顯長寬，從細長形狀向側(cè)扁體形發(fā)展。

集苗方法改用直徑40～50 cm 的瀝水圓塑料筐，可離水操作，簡稱為塑料筐法，具體方法步驟為：魚苗停止投喂4 h 以上后，選擇在育苗池的一角定點少量投飼后，魚苗馬上會聚集攝食，多個瀝水圓塑料筐依次撈魚，并浮在水面，一批塑料筐集魚后開始包裝，包裝時塑料筐離水，快速倒入已裝水的魚苗袋，魚苗袋規(guī)格為50 cm×90 cm，裝水6 L 左右，裝魚苗500～1 500 尾，水溫22～25 ℃，運輸6 h，成活率99%以上。由于塑料筐撈魚后浮在水面，且可添加或減少魚苗，可逐尾點數(shù)一筐后或稱重計數(shù)，其余筐目測參照密度，可相對較準確地計數(shù)魚苗數(shù)量。

1.5 魚苗60 日齡后

魚苗60 日齡后，全長達3.8 cm 以上，魚苗已全身批鱗片，體側(cè)的斑點已經(jīng)隱約出現(xiàn)，形似成魚，魚苗可離水撈并稱重，魚苗體表會有少量鱗片掉落，但不影響魚苗的成活率，魚苗可重新長起鱗片?？赏瑯佑盟芰峡鸱~，規(guī)格為50×90 cm 的魚苗袋裝水6 L 左右，裝魚苗300 至800 尾，水溫22～26 ℃，運輸6 h，成活率99%以上。

斑鰶在4 月開始育苗，60 日齡后，時間會到6—7 月后，氣溫和水溫高，當(dāng)水溫在27 ℃以上時，魚苗袋充氧氣包裝，極易缺氧，需泡沫箱放冰袋保持魚苗袋水溫在27 ℃以下運輸。魚苗全長4 cm 以上，大批量的魚苗集苗也可采用苗池底部龍頭全部放出魚苗，魚苗離水稱重計數(shù)，可用100 L 容積的水桶裝30 kg 水，充純氧運輸，裝魚苗2 kg，約4 千尾，水溫27～29 ℃，運輸5 h，成活率99%以上。魚苗全長4 cm 以上，也可采用常規(guī)的開放式水桶充氣方法運輸魚苗。1 t 水體的圓桶裝700 kg 水，可裝全長4 cm 以上的魚苗10 kg，約2 萬尾，水溫27～29 ℃，運輸5 h，成活率99%以上。

2 斑鰶增殖放流魚苗的最小規(guī)格及放流模式

2.1 斑鰶增殖放流魚苗的最小規(guī)格

斑鰶增殖放流魚苗的適宜規(guī)格從以下幾方面考慮，一是魚苗放流后能適應(yīng)自然海洋環(huán)境，在自然海洋環(huán)境中能攝食和生長；二是魚苗計數(shù)和運輸相對方便；三是魚苗生產(chǎn)和運輸成本。目前多數(shù)海水魚類增殖放流的魚苗規(guī)格為全長或體長5 cm，斑鰶為中小型的魚類，一般成熟個體質(zhì)量50 g 左右。根據(jù)斑鰶不同日齡魚苗全長和生活習(xí)性，及魚苗集苗、包裝、運輸、計數(shù)方法綜合考慮，認為斑鰶魚苗55 日齡后，全長達3.5 cm 以上，平均全長3.8 cm，為斑鰶可進行人工放流的最小規(guī)格。當(dāng)然，也可培育至魚苗全長4～5 cm 以上或更大個體后放流。

2.1 育苗場水泥育苗池魚苗直接運輸放流模式

建議在斑鰶魚苗55 日齡后，全長達3.5 cm 以上，平均全長3.8 cm，塑料筐法集魚，魚苗可采用抽樣重量法計數(shù)，小批量魚苗運輸可采用魚苗袋充氧運輸，規(guī)格為50×90 cm 的魚苗袋裝水6 L 左右，裝平均全長3.8 cm 魚苗500 至1 000 尾，水溫22～26 ℃，運輸6 h，成活率99%以上。大批量魚苗運輸建議用開放式魚桶充氣運輸。水溫27 ℃以上時，必須采用開放式魚桶充氣運輸。1 t 水體的圓桶裝魚苗10 kg，水溫27～29 ℃，運輸5 h，成活率99%以上。

2.2 海區(qū)網(wǎng)箱中間培育后現(xiàn)場直接放流模式

斑鰶魚苗在海區(qū)網(wǎng)箱中間培育后在海區(qū)現(xiàn)場直接放流，其魚苗生產(chǎn)成本低，放流后成活率高，為斑鰶增殖放流首選模式。在魚苗35 日齡后，魚苗全長2.2 cm 以上，采用撈網(wǎng)法集苗，魚苗袋充氧包裝運輸至海區(qū)網(wǎng)箱中間培育，魚苗小，則可相對高密度運輸。海區(qū)網(wǎng)箱培育至魚苗平均全長3.8 cm 或更大個體后，魚苗可抽樣重量法稱重計數(shù)，在網(wǎng)箱培育現(xiàn)場直接放流。