孫軍華,趙東煌
(洪澤區(qū)蔣壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站,江蘇 洪澤 223126)
為做好“長(zhǎng)江2 號(hào)”河蟹養(yǎng)殖技術(shù)推廣和應(yīng)用,2017 年05 月—2019 年05 月,洪澤縣老子山鎮(zhèn)紅星河蟹專業(yè)合作社,承擔(dān)了江蘇省科學(xué)技術(shù)廳下達(dá)的蘇北科技發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目長(zhǎng)江2 號(hào)扣蟹培育技術(shù)研發(fā)及示范(項(xiàng)目編號(hào):SZ-HA2017026)。通過兩年的實(shí)施,引進(jìn)“長(zhǎng)江2 號(hào)”優(yōu)質(zhì)蟹苗,在優(yōu)化的池塘養(yǎng)殖條件下,進(jìn)行蟹種培育試驗(yàn),總結(jié)探討優(yōu)質(zhì)蟹種的鑒別方法,充分研究環(huán)境適應(yīng)、飼料攝食與利用等關(guān)鍵技術(shù),有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下。
選擇合作社現(xiàn)有的5 hm2池塘,水源清新,無污染。水深1.5 m,池塘坡度為1∶2.5,池塘四周設(shè)防逃網(wǎng),進(jìn)排水系統(tǒng)完善,進(jìn)水口采用60 目尼龍篩絹,做成過濾筒形網(wǎng),防止野雜魚等有害生物進(jìn)入池塘內(nèi),另配備微孔增氧設(shè)備。出水口設(shè)立防逃網(wǎng),嚴(yán)防蟹苗逃逸。
對(duì)池塘進(jìn)行干塘、冷凍、暴曬,在放蟹苗前10 d左右,用漂白粉進(jìn)行消毒處理,每公頃用量為375 kg。池塘消毒處理后,采用有益微生物制劑水底雙改、粉劑活菌王全池潑灑,分解消毒殺死的各種生物尸體,通過生物凈化方法避免二次污染,消除病原隱患。池塘清理同時(shí),注意池坡的維護(hù)與加固,防止?jié)B漏現(xiàn)象發(fā)生。
在池塘栽培水花生和種植苦草,池塘四周水花生栽成2 m 條狀,遠(yuǎn)岸邊水花生栽成團(tuán)簇狀,苦草和水花生間隔種植,面積占池塘面積的30%左右,栽種水草時(shí),注意行距與株距。一般行距為3 m,株距為1 m。
在種植水草的地方均勻投施經(jīng)腐熟發(fā)酵好的有機(jī)糞肥,施肥量每公頃用量為3 000 kg,共15 000 kg。2 d 后,全池潑灑粉劑活菌王穩(wěn)定水色。
采用生產(chǎn)單位設(shè)計(jì)的運(yùn)輸箱進(jìn)行運(yùn)輸,每箱內(nèi)放蟹苗1 kg。蟹苗大小為每千克為12 萬只左右。采購(gòu)于由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所指定的蟹苗生產(chǎn)定點(diǎn)單位,射陽誠(chéng)信長(zhǎng)江蟹生態(tài)苗種繁育基地。運(yùn)輸時(shí),注意通風(fēng)保溫。5 hm2水面放養(yǎng)蟹苗135 kg。
大眼幼體變態(tài)后開始投喂,開始選擇蛋白質(zhì)為40%、顆粒直徑為1 mm 的粉狀顆粒飼料。隨著河蟹苗的生長(zhǎng),改為3 mm 直徑的顆粒飼料。每天投喂量按每公頃15 kg,分兩次投喂,上午為6:00—8:00,下午為16:00—17:00。為了保證河蟹攝食營(yíng)養(yǎng)的全面性,中后期還可采用煮熟小麥進(jìn)行投喂,一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)每公頃按照80 kg 左右的量進(jìn)行投喂。
蟹苗培育過程中,保持水質(zhì)的清新,加大增氧力度。勤追肥保水色,在投苗后一個(gè)月的時(shí)間里,每7 d 追一次肥,少量多次,施肥后用EM 菌改良水質(zhì),保證氨態(tài)氮以及其他有害物質(zhì)不超標(biāo)。
適當(dāng)放養(yǎng)螺螄,及時(shí)清理池塘過多的藻類。
及時(shí)注排水,7 月中旬,每10 d 換水一次,換水期間注意進(jìn)水水體的過濾,保證有害生物不進(jìn)入池塘。
在蟹苗培育期間,采用布條、亮絲等手段,嚇退鳥類,對(duì)進(jìn)入池塘內(nèi)的蛙卵等有害生物進(jìn)行移除。
3 月底,進(jìn)行河蟹苗種的捕撈與銷售。捕撈時(shí),排出大部分水,通過撈網(wǎng)抄捕,地籠誘捕等方式進(jìn)行捕撈。全年共捕獲蟹種10 859 kg。平均規(guī)格8.3 g,平均產(chǎn)量2 171.85 kg/hm2。