科學夏管利于防控獼猴桃潰瘍病

石宏剛 王西銳 劉運松

夏季是獼猴桃園控制樹勢、枝類形成的關(guān)鍵時期。根據(jù)對不同枝類帶菌率的研究結(jié)果，建立以中庸夏梢為主的枝類組成，不但結(jié)果可靠，可以減少大小年，而且是一個很好的持續(xù)抗御潰瘍病的技術(shù)措施。

1? ?獼猴桃夏梢?guī)Ь俚脑?/p>

從發(fā)生時間角度劃分，獼猴桃的當年生枝蔓以立夏、立秋為界，可分為春梢、夏梢、秋梢。萌芽至夏初開花期發(fā)出的新梢為春梢，立夏后發(fā)出的枝蔓為夏梢，立秋后生長的枝蔓為秋梢。

調(diào)查潰瘍病病斑分布情況，我們發(fā)現(xiàn)70%的病斑集中于第2道鐵絲以內(nèi)的內(nèi)膛部分，即春梢段。這個結(jié)果說明，春梢段是容易發(fā)病的枝段。這是因為在春梢開始生長時，氣候、養(yǎng)分（貯藏養(yǎng)分）等條件適宜，枝條長勢較強，枝條粗，節(jié)間長，芽癟，虛旺，生產(chǎn)實踐中普遍感覺春梢枝段冬芽次年萌芽率低。而潰瘍病菌屬于低溫型病菌。春梢生長初期氣溫低，春梢枝蔓保護組織（角質(zhì)層）不發(fā)育，有利于潰瘍病菌傳播蔓延。中華獼猴桃萌芽階段新梢萌發(fā)經(jīng)歷時間長，更是增加了感染機會。

夏梢生長期間，由于開花結(jié)果、新根發(fā)生、高溫強光等因素造成的競爭，及不利環(huán)境，枝條生長稍緩，夏梢段芽體飽滿，成花良好，枝梢充實，次年萌芽率高，結(jié)果可靠。同時，夏季高溫不利于潰瘍病菌繁殖傳播，因而夏梢?guī)Р÷屎艿停憩F(xiàn)為次年春季發(fā)病期枝條遠端反而病斑少。

秋梢生長階段，氣溫下降，又有一次較旺生長，但其距離落葉期較近，枝蔓、葉片成熟度差，所發(fā)出的枝、葉營養(yǎng)消耗大于積累，過多、過旺的秋梢不利于樹體營養(yǎng)積累及安全越冬。

因此，在栽培管理上，應遵循“不刺激春梢，促進夏梢生長，極力抑制秋梢”的原則，這才是有利于抗病的技術(shù)措施。

2? ?促進夏梢生長的技術(shù)措施

1）科學施肥。施肥是影響獼猴桃植株對潰瘍病抗病性的重要因素。萌芽前施肥，加強新梢競爭優(yōu)勢，只能使春梢更旺，徒增發(fā)病概率。因此，早（萌芽前）施肥不利于抗病。同樣，過晚（8月以后）施用速效氮肥，催長秋梢，也不利于提高植株抗病性。

生產(chǎn)實踐表明，重施氮肥情況下，樹勢偏旺，枝條生長旺盛，徒長枝多，枝條老熟慢，木質(zhì)化程度差，樹體有機營養(yǎng)積累少;注重平衡施肥及重施有機肥的園田，生長均衡，中庸枝比例大，樹干粗壯，枝條木質(zhì)化程度好，相應感病率低。

夏季施肥一般在坐果后10天內(nèi)進行，每畝施用高氮型水溶肥6 kg，配合施入等量黃腐酸鉀，并加入“由你帶路”、EM、巨大芽孢桿菌等有益菌劑，促進果實發(fā)育，助長夏梢。

2）做好夏剪。采取有利于轉(zhuǎn)化枝勢樹勢的夏剪措施——摘葉留柄，可刺激夏梢發(fā)出，提高中庸枝比例，培養(yǎng)中庸樹勢，提高抗病性。

具體做法：4月中下旬摘去旺枝（徒長枝）基部幾片葉，保留葉柄，使其腋芽活化，適時發(fā)出中庸夏梢。基部徒長枝摘葉留柄，將旺枝轉(zhuǎn)化為幾個中庸夏梢，抗病力強且結(jié)果可靠，還能防止結(jié)果部位外移。

5月上旬將基部徒長枝留幾片葉剪梢，或在前期基部摘葉留柄的部位之前剪截（發(fā)枝更快、更及時），同樣能促發(fā)中庸夏梢，將虛旺春梢替換為中庸夏梢。有的品種（如徐香）剪梢后，發(fā)出的葉片較多，可以及時抹除多余新梢。

3）防治病蟲。最后一次授粉后3～4天，噴異菌脲加吡蟲啉，前期花腐病、潰瘍病多的，再加春雷霉素，加優(yōu)果及0.3%～0.5%氯化鈣。10天后按相同配方再噴1次，防治菌核病、小薪甲。以翠香為代表，幼果期噴藥防治病蟲時，注意附加0.3%～0.5%氯化鈣，有利于預防黑頭病。

*【項目資助】：陜西省重點研發(fā)計劃項目（編號2019NY-162）資金資助。

石宏剛，王西銳，劉運松，陜西省農(nóng)村科技開發(fā)中心，郵編710054（西安）。

收稿日期：2020-05-08