周至獼猴桃蜜蜂授粉技術(shù)示范應(yīng)用效果調(diào)查

李亮 高聯(lián)黨 許福平 孟蔚茹 唐江定 陳小平 金平濤

獼猴桃為雌雄異株異花授粉植物，高度依賴蟲媒并結(jié)合人工輔助進(jìn)行異花授粉，且生產(chǎn)中多采用人工授粉，費(fèi)時(shí)費(fèi)工。為探索獼猴桃花期蜜蜂授粉技術(shù)，明確蜜蜂授粉技術(shù)的增產(chǎn)、提質(zhì)、增收效果，2018—2020年，我們?cè)陉兾鳙J猴桃主產(chǎn)區(qū)周至縣開展了獼猴桃蜜蜂授粉技術(shù)示范應(yīng)用研究，取得了一定效果。

1? ?基本情況

示范應(yīng)用設(shè)置3個(gè)區(qū)域，分別為蜜蜂授粉區(qū)、農(nóng)民常規(guī)授粉區(qū)和網(wǎng)罩對(duì)照區(qū)。

蜜蜂授粉區(qū)實(shí)施蜜蜂授粉，農(nóng)民常規(guī)授粉區(qū)實(shí)施自然授粉，網(wǎng)罩對(duì)照區(qū)選擇3株樹定枝網(wǎng)罩。

示范區(qū)設(shè)在周至縣獼猴桃種植最為集中的區(qū)域——周至縣農(nóng)科試驗(yàn)站（馬召鎮(zhèn)）和金太陽果品專業(yè)合作社（終南鎮(zhèn)）獼猴桃示范園，主栽品種翠香，示范面積分別為2.1 hm2、2.6 hm2，代表性強(qiáng)，管理水平一致，有利于體現(xiàn)調(diào)查數(shù)據(jù)的客觀性。

2? ?示范技術(shù)

示范果園按栽培要求配置授粉樹（雌雄樹比例8︰1），在獼猴桃開花5%～10%之前放蜜蜂進(jìn)場(chǎng)。在農(nóng)科試驗(yàn)站（馬召鎮(zhèn)）和金太陽果品專業(yè)合作社（終南鎮(zhèn)）的果園分別釋放中蜂和意蜂，置于果園地頭。

第1天各放5箱蜂，第2天、第3天每天各增加5箱蜂，落花后蜜蜂離場(chǎng)，放蜂時(shí)間持續(xù)5天。放蜂期間，果園不用藥，蜂場(chǎng)半徑3 km范圍內(nèi)禁止施藥。放蜂期間，供給蜂群干凈充足的水源，提高蜜蜂訪花的積極性。

3? ?示范調(diào)查

3.1? ?調(diào)查點(diǎn)確定? ?蜜蜂授粉效果調(diào)查，每株樹在東、西、南、北、中5個(gè)方位各選取1個(gè)主枝?？瞻讓?duì)照區(qū)調(diào)查3株網(wǎng)罩樹的枝條。

3.2? ?調(diào)查內(nèi)容? ?盛花期后4周調(diào)查坐果率;采果期調(diào)查平均單果質(zhì)量、畝產(chǎn)量、商品果率，至少取100個(gè)果實(shí)。

4? ?結(jié)果分析

蜜蜂授粉示范區(qū)與常規(guī)防治區(qū)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，金太陽果品專業(yè)合作社（終南鎮(zhèn)）獼猴桃（翠香）雄樹開花期未與雌樹開花期相遇，意蜂訪花差，試驗(yàn)失敗。周至縣農(nóng)科試驗(yàn)站（馬召鎮(zhèn)）獼猴桃（翠香）蜜蜂（中蜂）授粉效果明顯。因此，本次示范調(diào)查統(tǒng)計(jì)及結(jié)果分析在周至縣農(nóng)科試驗(yàn)站獼猴桃園中進(jìn)行。

4.1? ?蜜蜂授粉坐果率高，畸形果率低? ?調(diào)查結(jié)果表明，蜜蜂授粉區(qū)坐果率高，幼果發(fā)育良好。盛花后2周調(diào)查（表1），獼猴桃蜜蜂授粉區(qū)坐果率較常規(guī)授粉區(qū)和對(duì)照區(qū)分別高出2.16、40.15個(gè)百分點(diǎn)，畸形果率較常規(guī)授粉區(qū)和對(duì)照區(qū)分別降低1.19、11.22個(gè)百分點(diǎn)。

4.2? ?提質(zhì)增產(chǎn)效果明顯? ?獼猴桃成熟期，測(cè)定單果質(zhì)量及含糖量，結(jié)果表明（表2），獼猴桃蜜蜂授粉區(qū)較常規(guī)授粉區(qū)單果質(zhì)量高出3.7個(gè)百分點(diǎn)，畝產(chǎn)量和純收益較常規(guī)授粉區(qū)分別高出156.9 kg和1 763.4元，取得了提質(zhì)、增產(chǎn)、增收效果。蜜蜂授粉區(qū)果實(shí)含糖量較常規(guī)授粉區(qū)增加0.97個(gè)百分點(diǎn)，果實(shí)品質(zhì)提高。

5? ?調(diào)查小結(jié)

5.1? ?利用中蜂自然授粉能滿足獼猴桃的基本產(chǎn)量需要? ?示范結(jié)果表明，翠香品種園采用中蜂授粉后，坐果率、畸形果率、平均單果質(zhì)量等方面均優(yōu)于自然授粉，能夠基本滿足獼猴桃的基本產(chǎn)量需要。

取得好的授粉效果，與翠香獼猴桃的花本身有一定的清香，可以很好地吸引蜜蜂前來采花有一定關(guān)系。更為重要的是，農(nóng)科試驗(yàn)站獼猴桃園配備了雄株，有徐香、海沃德等多個(gè)不同成熟期品種，基本不存在花期不遇問題，有利于蜜蜂訪花。

但在實(shí)際生產(chǎn)中，由于獼猴桃樹為雌雄異株，雄株不結(jié)果，果農(nóng)為追求效益最大化，盡量壓縮雄株數(shù)量，導(dǎo)致很多獼猴桃園雄株比例極低，甚至整個(gè)果園沒有1棵雄株，加之一些品種的雌雄株花期不遇，大大制約了蜜蜂等授粉昆蟲的授粉效果。

事實(shí)上，2019年陜西周至、眉縣等獼猴桃主產(chǎn)區(qū)授粉期商品花粉極其短缺，價(jià)格猛漲30%～50%，果農(nóng)已經(jīng)意識(shí)到雄株的重要性，部分果農(nóng)進(jìn)行了雌株高接雄株和補(bǔ)栽雄株等工作，果園里雄株占比明顯上升。

今后應(yīng)逐步引導(dǎo)果農(nóng)在推廣蜜蜂授粉技術(shù)的同時(shí)，注意獼猴桃雄株的栽植比例和開花期，盡量在果園四周、地頭選擇栽植與雌株花期相近、花粉量大、親合力好的雄株，為蜜蜂或其他自然昆蟲授粉創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。

5.2? ?蜜蜂生活習(xí)性和氣候因素等會(huì)影響其授粉效果? ?獼猴桃為異花授粉樹種，高度依賴蟲媒傳粉。陜西獼猴桃開花期多在4月下旬至5月上旬，整個(gè)花期7～10天，而有效授粉期為開花后3～5天，且獼猴桃花量大、花朵密集，本身對(duì)授粉蜜蜂的訪花數(shù)量、活動(dòng)要求高。低溫常常會(huì)影響蜜蜂正常活動(dòng)，花期若遇倒春寒、低溫陰雨天氣或持續(xù)高溫（2018年4月7日遭遇多年不遇的低溫霜凍，2019年5月5—8日遇低溫陰雨，2020年5月1—4日又遇持續(xù)高溫）等極端天氣，蜜蜂及其他授粉昆蟲的正常出巢和訪花活動(dòng)會(huì)受到極大影響。

為保障蜜蜂正常活動(dòng)，應(yīng)選擇耐寒性較好的中蜂授粉。意蜂的耐寒性較中蜂差，低于? ?13 ℃即不能安全飛行，而中蜂在7 ℃低溫環(huán)境中仍能大量出勤，且有效訪花時(shí)間長(zhǎng)，這可能也是金太陽試驗(yàn)點(diǎn)意蜂授粉失敗的一個(gè)原因。同時(shí)，獼猴桃花分泌蜜露少，芳香味淡，對(duì)蜜蜂尤其是以采蜜為主的意蜂吸引力差，花期剛好與果園周圍的洋槐樹等花期相遇，意蜂被引誘出果園，影響了授粉。

后續(xù)可進(jìn)一步開展引誘劑試驗(yàn)，通過花期蜜蜂食誘劑的噴施，引誘蜜蜂和其他昆蟲為獼猴桃授粉。

5.3? ?良好的授粉是獼猴桃生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果的關(guān)鍵? ?通過授粉實(shí)效觀察，蜜蜂等昆蟲自然授粉具有授粉率高、授粉均勻、果實(shí)生長(zhǎng)整齊的優(yōu)勢(shì)。陜西周至、眉縣等獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，2000年以前建的果園都按6～8︰1的雌雄比栽植，每到授粉季節(jié)可以滿足蜜蜂等昆蟲授粉需要。2000年以后獼猴桃價(jià)格上漲，為了追求效益最大化，果農(nóng)把雄株改接為雌株，甚至部分果園完全沒有了雄株，逐漸開始依賴商品花粉。而采用商品花粉人工授粉的，因受花粉質(zhì)量、不同授粉器具、授粉人員及授粉手法等的差異因素影響較大，致使個(gè)別果園產(chǎn)量和質(zhì)量低下，畸形果多。

我們認(rèn)為，把握以蜜蜂等昆蟲自然授粉為主，人工授粉為輔的授粉原則是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果的關(guān)鍵。在陰雨、低溫等特殊不利氣候條件下，蜜蜂活動(dòng)受限，花粉在果園空氣中漂移能力下降，這時(shí)就要以商品花粉進(jìn)行人工輔助授粉為主，以保證在最佳時(shí)期達(dá)到授粉充分均勻的目的。根據(jù)實(shí)踐，畝產(chǎn)2 000 kg的獼猴桃園需要質(zhì)量有保證的商品花粉20 g左右。

當(dāng)前獼猴桃生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、高品質(zhì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新形勢(shì)，為蜜蜂授粉技術(shù)集成應(yīng)用和示范推廣提供了難得的歷史機(jī)遇。但技術(shù)集成模式還需進(jìn)一步完善，以更好地指導(dǎo)生產(chǎn)。

李亮，陜西省周至縣土壤肥料工作站，郵編710400;高聯(lián)黨，周至縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì);許福平，孟蔚茹，唐江定，陳小平，金平濤，周至縣植保植檢站。

收稿日期：2020-09-18