獼猴桃園雄株的合理配置與科學(xué)管理

李攆科　李靖　田培新　師慧葉　張相文

摘? ?要? ?獼猴桃是雌雄異株果樹，必須配置一定的雄株才能完成高質(zhì)量授粉受精，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)。結(jié)合在陜西獼猴桃產(chǎn)區(qū)的長期生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了獼猴桃園雄株的配置比例、品種選擇，介紹了雄株的冬季修剪、生長期摘心、花期管理、肥水供應(yīng)、病蟲防控等關(guān)鍵管理措施。

關(guān)鍵詞? ?獼猴桃；雄株；配置數(shù)量；品種；生產(chǎn)管理

獼猴桃為雌雄異株果樹，要給雌株配置一定數(shù)量的雄株，提供充足而有活力的花粉，才能使雌株結(jié)的果實(shí)個(gè)大形正、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。根據(jù)我們的調(diào)查了解，當(dāng)前獼猴桃雄株配置與生產(chǎn)管理問題不少，應(yīng)引起生產(chǎn)者高度重視。下面就獼猴桃雄株科學(xué)配置與管理技術(shù)措施創(chuàng)新等作以總結(jié)交流。

1? ?科學(xué)合理搭配雄株

1.1? ?雄株數(shù)量的配置? ?獼猴桃園雌雄株配比數(shù)量應(yīng)根據(jù)株行距確定。株行距3 m×4 m的果園，雌雄株按6 ∶ 1配置，即6棵雌株配置1棵雄株；株行距? ?2 m×3.5 m的果園，雌雄株按8 ∶ 1配置；株行距? ? ?2 m×3 m的果園，雌雄株按10 ∶ 1配置。

沒有栽植雄株或雄株配置數(shù)量不足的果園，授粉受精質(zhì)量差，嚴(yán)重影響產(chǎn)量與果實(shí)質(zhì)量。建園時(shí)沒有配置雄株的果園，可以利用邊行空間或地頭空間或小行空間較大的地方補(bǔ)栽或嫁接一定數(shù)量的雄株；雄株配置數(shù)量不足的果園，先摸清雄株具體數(shù)量、分布情況，然后見縫插針補(bǔ)接或補(bǔ)栽，增加數(shù)量，優(yōu)化布局?？梢岳么浦旮i部萌蘗或樹干中下部抽生的枝條嫁接雄株，讓“獨(dú)立雄株”和“雌雄同株”同時(shí)存在，通過生長調(diào)節(jié)與修剪調(diào)控把雄株培養(yǎng)成形，增強(qiáng)果園授粉受精效果。

1.2? ?雄株品種的選擇? ?從雄株花期、花朵大小、產(chǎn)粉量、花粉活性、親合性、抗病性等方面考慮雄株品種的選擇。

首先，盡量選擇雌雄花期相遇、花期長、花朵大、產(chǎn)粉量高、花粉活性強(qiáng)、親合性好的雄株品種。雄株開花時(shí)間要早于雌株2～3 d，謝花時(shí)間要晚于雌株4～5 d，最好能夠跨越整個(gè)花期。如果1個(gè)雄株品種做不到，可以考慮配套花期相近的兩個(gè)雄株品種。

其次，對(duì)配套的雄株品種進(jìn)行抗病性狀鑒定，選擇抗性較強(qiáng)的雄株品種。如果配置抗病性差的雄株，易導(dǎo)致細(xì)菌性潰瘍病、花腐病在一些果園重復(fù)嚴(yán)重發(fā)生，不但起不到增強(qiáng)授粉效果的目的，還可能使雌株感病，造成生產(chǎn)損失。因此，建議用3年時(shí)間對(duì)現(xiàn)有果園雄株進(jìn)行病害發(fā)生情況調(diào)查，標(biāo)記其抗病性，通過嫁接改造的方法剔除“嚴(yán)重感病”或“中等感病”的雄株，保留高抗病害的雄株。

根據(jù)生產(chǎn)情況，以下3個(gè)品種可作為備選雄株品種。

1）秦雄401。周至縣獼猴桃試驗(yàn)站選育，樹勢(shì)強(qiáng)健，花期較早，是秦美、翠香、徐香等美味獼猴桃理想的授粉品種。開花時(shí)間早于秦美、翠香、徐香等2～3 d，花期10 d左右，花朵大，產(chǎn)粉量高，花粉活性強(qiáng)，抗細(xì)菌性潰瘍病，可作為陜西獼猴桃產(chǎn)區(qū)主栽早中熟品種、中晚熟品種的授粉品種配置，占果園總雄株數(shù)量的60%。

2）秦雄402。周至縣獼猴桃試驗(yàn)站選育，樹勢(shì)中庸健壯，開花時(shí)間晚于秦美、翠香、徐香等品種2～3 d，花期12～15 d，花朵中大、花蕾數(shù)量多、產(chǎn)粉量較高、花粉活性強(qiáng)，較抗細(xì)菌性潰瘍病，可作為中晚熟品種的搭配授粉品種，配置數(shù)量可占果園總雄株數(shù)量的40%。

3）馬圖阿。由新西蘭引進(jìn)，海沃德的授粉品種。開花較晚，樹勢(shì)中庸健壯，產(chǎn)粉量大，花粉活性強(qiáng)，花期15～20 d，抗細(xì)菌性潰瘍病，可作為晚熟品種的雄株搭配品種或雄株產(chǎn)粉園的主栽品種。

2? ?科學(xué)合理管理雄株

2.1? ?雄株冬季修剪? ?雄株冬剪與雌株同步進(jìn)行。修剪前先進(jìn)行調(diào)查分類，依據(jù)樹勢(shì)、樹冠大小修剪。

1）樹勢(shì)強(qiáng)健的成齡雄株，修剪宜輕不宜重。主要疏除內(nèi)膛枯死枝、病蟲枝、細(xì)弱串花枝、扭曲纏繞枝、交叉重疊枝、萌蘗枝、位置不當(dāng)?shù)倪^粗徒長枝，培養(yǎng)保留各級(jí)發(fā)育中庸健壯、生長充實(shí)的開花母枝。樹冠過大的要通過冬剪適度控制樹冠，不能影響周圍雌株生長。

2）中庸偏弱的雄株，修剪宜重不宜輕。疏除內(nèi)膛枯死枝、病蟲枝、串花枝，從飽滿芽處重短截細(xì)弱的開花母枝、扭曲纏繞枝、交叉重疊枝，更新復(fù)壯。

3）樹勢(shì)衰弱的雄株，應(yīng)以重短截為主。衰弱特別嚴(yán)重的小老樹可挖除，在其騰出來的空位補(bǔ)栽水楊桃苗嫁接的優(yōu)良雄株，或利用周邊雄株根蘗苗重新培養(yǎng)，用2～3年時(shí)間培養(yǎng)出新的健壯雄株。

2.2? ?雄株萌芽展葉期摘心? ?初春雄株萌芽展葉后進(jìn)入枝條加長生長階段，雄花花蕾生長發(fā)育與新萌發(fā)的幼嫩枝條生長同時(shí)進(jìn)行，養(yǎng)分爭奪激烈，容易對(duì)花蕾生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響?？稍诨ɡ侔l(fā)育與枝條生長階段的前期對(duì)枝條摘心進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控，均衡樹勢(shì)，抑制徒長枝、強(qiáng)壯枝生長，促進(jìn)花蕾發(fā)育，提高雄株產(chǎn)粉質(zhì)量。具體操作如下：

1）對(duì)沒有著生花蕾的過旺徒長枝，待其生長至10～15 cm時(shí)，從基部往上留4～5片葉強(qiáng)摘心（掐去生長尖）。一般第4個(gè)葉片和第5個(gè)葉片是葉面積較大的功能葉，葉片基部芽體發(fā)育飽滿，摘心后能夠萌發(fā)出二次枝。通過對(duì)徒長枝及強(qiáng)發(fā)育枝摘心，緩解徒長枝、強(qiáng)發(fā)育枝過旺的生長勢(shì)，二次萌發(fā)出的枝條中庸強(qiáng)壯，芽體飽滿，花芽質(zhì)量好，是下一年良好的開花母枝。

2）對(duì)帶有花蕾的健壯發(fā)育枝，從花蕾前1～2片葉基部沒有花蕾處摘心，促發(fā)二次枝，培養(yǎng)成開花母枝。

3）對(duì)開花母枝上萌發(fā)的串花枝，強(qiáng)壯的留1～2片葉摘心，中庸的留2～3片葉摘心。

2.3? ?少量疏除雄株上的花蕾? ?少量疏除雄株上的花蕾（主要是弱小串花枝、弱小花蕾），集中營養(yǎng)供應(yīng)健壯花蕾，提高花朵產(chǎn)粉量和花粉活力。

疏花蕾可在花蕾分離后進(jìn)行，因?yàn)樾壑戡F(xiàn)蕾到開花之間有超過30 d的生長發(fā)育時(shí)間。具體操作如下：

1）對(duì)于強(qiáng)壯的開花母枝上萌發(fā)出的強(qiáng)壯串花枝，可采取“四選一”的方法處理，即平均4個(gè)串花枝留3個(gè)，疏除1個(gè)。如果當(dāng)年開花母枝萌芽率較高，發(fā)出的串花枝較多，也可采取“三選一”的方法處理。串花枝的枝間距特別小，可考慮采取“二選一”的辦法處理，原則上盡量疏除沒有生長點(diǎn)的短小畸形衰弱串花枝。

2）對(duì)中庸偏弱的開花母枝上的串花枝，可考慮采取“二選一”的辦法處理，盡量疏除短小畸形衰弱串花枝。

3）根據(jù)雄株的樹齡樹勢(shì)、開花母枝生長勢(shì)、串花枝生長勢(shì)以及花蕾密度等，適度疏除部分串花枝上的弱小花蕾，節(jié)約營養(yǎng)，培育健壯花蕾。

2.4? ?雄株花后修剪? ?開花后30 d左右正是雄株恢復(fù)期，不宜過早修剪。如果在雄株花朵脫落后立即重度修剪，將其剪光剪禿，會(huì)讓剛長起來葉片遭到嚴(yán)重破壞，降低光合養(yǎng)分合成能力，損傷根系，削弱樹勢(shì)，導(dǎo)致樹體感病。我們建議雄株開花后不要急于重剪，給予其大約30 d的營養(yǎng)恢復(fù)期。在此期間，可在花朵開敗后10 d、20 d、30 d分次適度修剪，主要回縮開過花的密閉衰弱的母枝，疏除開過花的串花枝，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件，培養(yǎng)下年開花母枝。同時(shí)，可利用新萌發(fā)的健壯發(fā)育枝培養(yǎng)下年的開花母枝。

2.5? ?雄株土水肥管理

1）土壤管理。推廣果園生草養(yǎng)根栽培措施。在春末、夏秋兩季可全園生草，也可大行生草、小行清耕（7—8月份，將雄株小行間的雜草鏟除，減少疫霉病、根腐病等根系病害的發(fā)生）。

2）水分管理。雄株萌芽前后充分供水，以利于萌芽整齊，枝葉生長旺盛，花蕾發(fā)育飽滿。雄株開花前10 d左右，若土壤墑情不足，要及時(shí)灌水。雄株生長中后期土壤水分不可過量，以防枝梢旺長，影響花芽生理分化。避免積水，防止?jié)a根爛根。

3）營養(yǎng)管理。①萌芽肥。4月5日左右成齡樹株施20-10-10三元復(fù)合肥0.75 kg，加入等量生物有機(jī)肥，在距離樹干1.2 m處開挖深20 cm的條溝施入。②花后肥。在雄株謝花后5～10 d內(nèi)，追施20-20-20平衡水溶肥10 kg/畝加黃腐酸類中微量元素水溶肥5 kg/畝，配水500 kg，在距離樹干1 m左右用施肥槍打入，深度25 cm左右，每株成齡樹追施? ?5 kg。③基肥。在距離樹干1.2～1.5 m處開挖深30 cm左右的條溝，株施15-15-15三元復(fù)合肥0.5～0.75 kg加生物有機(jī)肥5 kg。④花蕾生長發(fā)育期葉面噴肥防霜凍。4月10—20日，噴1次花蕾寶1 000倍液加碧護(hù)7 500倍液；4月20日至開花前，噴1次鎂鋅硼? ? ? 1 000倍液加碧護(hù)7 500倍液。也可在長達(dá)10 d左右的花期，間隔3～5 d噴1～2次0.3%硼肥加碧護(hù)? ?7 500倍液，重點(diǎn)噴花蕾花朵。

在雄株生長中后期，重視鈣肥和磷鉀肥的施用。6月份葉面噴施鈣肥2～3次；7—9月份，葉面噴施磷酸二氫鉀3～5次。

2.6? ?雄株病蟲害防治? ?冬季做好清園工作，剪除病枝病葉，連同粉碎的枝條、落葉、雜草等集中翻埋處理。落葉后、修剪后噴2次無機(jī)銅制劑。萌芽前噴1次5波美度石硫合劑。潰瘍病發(fā)病期要勤檢查，及時(shí)刮治涂藥處理病疤。雄株花蕾發(fā)育期噴1次3%噻霉酮800倍液加碧護(hù)7 500倍液。謝花后至復(fù)剪完成后噴1～2次碧護(hù)7 500倍液加40%春雷·噻唑鋅? ? 1 000倍液或3%中生菌素1 000倍液。

蟲害防治要重點(diǎn)抓住葉蟬發(fā)生期噴藥，可噴施12%溴氰·噻蟲嗪2 000倍液。

生長期噴藥可加入植物源滲透劑“安融樂”? ? 10 000倍液，增強(qiáng)藥劑滲透性，提高防治效果。

李攆科，李靖，陜西省周至縣種子技術(shù)推廣服務(wù)站，郵編710400；田培新，陜西省眉縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)；師慧葉，眉縣農(nóng)業(yè)宣傳信息培訓(xùn)中心；張相文，眉縣果業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。

收稿日期：2023-09-01