噴施鋅肥對(duì)渭北旱塬蘋果品質(zhì)產(chǎn)量影響簡(jiǎn)報(bào)

武艷榮 黃文敏 黨改霞

蘋果樹對(duì)鋅較為敏感，缺乏時(shí)易導(dǎo)致小葉病，進(jìn)而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。我們?cè)陉兾魇∥寄鲜邪姿h蘋果園開展了不同鋅肥施用效果試驗(yàn)，探索鋅肥應(yīng)用模式，以期加快鋅肥推廣應(yīng)用，提高蘋果產(chǎn)量品質(zhì)，促進(jìn)果農(nóng)增產(chǎn)增收。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗(yàn)地條件? ?試驗(yàn)地安排在渭南市白水縣，試驗(yàn)小區(qū)面積60 m2（5株樹），為15年生蘋果園，地勢(shì)平坦，地力均勻。土壤類型為黃綿土，質(zhì)地為壤土。試驗(yàn)前采集果園0～40 cm土層土樣，測(cè)得土壤養(yǎng)分基本情況如下：有機(jī)質(zhì)含量11.8 g/kg，堿解氮含量58.7 mg/kg，有效磷含量18.3 mg/kg，速效鉀含量170 mg/kg，土壤pH值7.9。

1.2? ? 供試材料? ?試驗(yàn)地栽植品種為紅富士。供試肥料為顆粒鋅（江西寶海鋅業(yè)有限公司生產(chǎn)）和黃腐酸螯合鋅（山東創(chuàng)新腐殖酸科技股份有限公司生產(chǎn)）。

1.3? ?試驗(yàn)處理? ?2018年5—9月開展試驗(yàn)。設(shè)3個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)。處理1：農(nóng)戶常規(guī)施肥+噴施顆粒鋅1 200倍液;處理2：農(nóng)戶常規(guī)施肥+噴施黃腐酸螯合鋅2 000倍液;處理3：噴施等量清水作為對(duì)照。分別在幼果期、果實(shí)膨大期各噴施1次，其他田間管理措施一致。

1.4? ? 田間管理? ?果園4—10月共澆水2次，中耕除草2次，修剪2次，噴藥防治病蟲3次，果實(shí)全部套袋，摘果前10～15天摘袋，同時(shí)鋪設(shè)反光膜，增加著色度。9月30日按試驗(yàn)小區(qū)分別采收計(jì)產(chǎn)。

1.5? ?調(diào)查方法? ?每個(gè)處理取100片葉，測(cè)定百葉厚度、百葉鮮重;每個(gè)處理選取50個(gè)果實(shí)，測(cè)定單果質(zhì)量、果實(shí)著色度、糖度;小區(qū)果實(shí)產(chǎn)量單收單計(jì)。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?不同處理對(duì)果樹生物學(xué)性狀和果實(shí)品質(zhì)的影響? ?通過(guò)試驗(yàn)調(diào)查，噴施鋅肥后，樹體生長(zhǎng)發(fā)育良好，坐果率、果實(shí)品質(zhì)得到提升（表1）。

從果樹生物學(xué)性狀來(lái)看，施肥處理后葉片顏色深綠、葉片變厚，百葉鮮重增加（表1）。處理1百葉厚度及百葉鮮重較對(duì)照增加7 mm、 5 g，處理2百葉厚度及百葉鮮重較對(duì)照增加10 mm、8 g。

從果實(shí)商品性上看，處理1果實(shí)著色度較對(duì)照增加3.7個(gè)百分點(diǎn)，果實(shí)糖度較對(duì)照提高0.2個(gè)百分點(diǎn);處理2果實(shí)著色度較對(duì)照增加? 4.2個(gè)百分點(diǎn)，果實(shí)糖度較對(duì)照提高0.5個(gè)百分點(diǎn)。施用鋅肥后，果實(shí)商品性較對(duì)照均有提升。

2.2? ?不同處理對(duì)產(chǎn)量的影響? ?從表2可以看出，與對(duì)照相比，蘋果園噴施鋅肥不同處理均起到了提升產(chǎn)量的作用。

2.3? ?方差分析? ?通過(guò)方差分析（詳見表3），F(xiàn)=24.5 >F0.05 ，各處理間差異達(dá)到顯著水平;同時(shí)F>F0.01，處理1和處理2 較對(duì)照的增產(chǎn)效果均達(dá)極顯著水平。

2.4? ?經(jīng)濟(jì)效益分析? ?從表4可以看出，增施鋅肥成本按畝均30元計(jì)算，蘋果價(jià)格按3.6元/kg核算，處理1較對(duì)照畝增產(chǎn)值400元，新增投入產(chǎn)出比為1︰12.3;處理2較對(duì)照畝增產(chǎn)值493元，新增投入產(chǎn)出比為1︰15.4。

3? ?小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明：噴施顆粒鋅、黃腐酸螯合鋅，均可提高蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量，具有良好的增產(chǎn)增收效果。

今后應(yīng)進(jìn)一步開展不同鋅肥品種、不同施用方式、不同施用量等對(duì)蘋果生產(chǎn)影響試驗(yàn)，完善相關(guān)參數(shù)，確定科學(xué)施用方法，逐步在生產(chǎn)中示范推廣。

武艷榮，黃文敏，陜西省耕地質(zhì)量與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作站，郵編710003（西安）;黨改霞，陜西省白水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

收稿日期：2020-07-09