孔維軍 劉海全 趙向東
紅富士蘋(píng)果幼樹(shù)期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛,利用矮化中間砧嫁接的紅富士蘋(píng)果在自然生長(zhǎng)的情況下,幼樹(shù)期生長(zhǎng)量大,新梢長(zhǎng)度可達(dá)100 cm左右,萌芽率為50%~75%,成枝力高,剪口下可形成3~6個(gè)長(zhǎng)枝,副梢多,副梢自然抽生率較高,所以前期管理不當(dāng),則進(jìn)入結(jié)果期較晚,為了讓3~4年生紅富士快速結(jié)果,我們進(jìn)行了拉枝、轉(zhuǎn)枝、拉枝+環(huán)割、拉枝+扭梢試驗(yàn)。
1? ?材料與方法
1.1? ?試驗(yàn)園概況? ?試驗(yàn)地選在天水市果樹(shù)研究所下柳灘矮化中間砧富士園,面積10畝,河灘地,2009年春季建園,株行距1.5 m×4 m,基砧為山定子,中間砧為M26,品種為煙富3號(hào)。有灌溉條件,管理較精細(xì),園貌較整齊。
1.2? ?設(shè)計(jì)與方法? ?試驗(yàn)于2015年5月進(jìn)行。選生長(zhǎng)旺盛且較一致的樹(shù)20株,設(shè)4個(gè)處理,每處理5株數(shù),隨機(jī)排列。處理A為拉枝(針對(duì)臨時(shí)性主枝):按照蘋(píng)果樹(shù)高紡錘形的要求,在枝條適宜的長(zhǎng)度將其從基部拿彎成下垂?fàn)顟B(tài)。處理B為轉(zhuǎn)枝(主要在臨時(shí)性主枝上進(jìn)行):5月中下旬開(kāi)始,把旺枝轉(zhuǎn)動(dòng)180°,葉片朝上變成朝下即可。強(qiáng)旺枝可分段轉(zhuǎn)枝。從基部轉(zhuǎn)的枝,哪邊有空間就轉(zhuǎn)向哪邊;較粗的直立枝可從基部開(kāi)始,進(jìn)行四面活枝,然后用左手握住枝基部,大拇指順著枝條朝上摁住被轉(zhuǎn)枝,在離基部30 cm左右位置,用右手緊握被轉(zhuǎn)枝的腰部,兩手同時(shí)用力,向同一方向轉(zhuǎn)動(dòng)多次,再緩慢下壓110°~120°,即可將直立背上旺枝轉(zhuǎn)成下垂?fàn)?。處理C為拉枝+環(huán)割(在臨時(shí)性主枝上進(jìn)行):6月中旬花芽分化前,用消毒的環(huán)割刀、環(huán)割剪等在所要環(huán)割的枝基部光滑處割一圈,割口要對(duì)齊,皮層要割透,不傷木質(zhì)部。處理D為拉枝+扭梢(臨時(shí)性主枝進(jìn)行拉枝后背上冒出的枝條進(jìn)行扭梢):當(dāng)臨時(shí)性主枝背上新梢達(dá)15 cm以上且基部5 cm左右半木質(zhì)化時(shí),將直立旺梢在基部5 cm處扭轉(zhuǎn)90°~180°,使其受傷,并平伸或下垂于母枝旁。
2? ?結(jié)果與分析
2.1? ?對(duì)葉片的影響? ?2015年8月調(diào)查各處理葉片生長(zhǎng)情況,結(jié)果見(jiàn)表1。
從表1可見(jiàn),各處理葉片的大小沒(méi)有明顯差異,但處理B百葉鮮重最大,葉綠色含量最高,其次是處理D、處理C、處理A,說(shuō)明轉(zhuǎn)枝、拉枝+環(huán)割、拉枝+扭梢等措施對(duì)枝條基部韌皮部造成一定的傷害后,促進(jìn)了該枝條光合產(chǎn)物的積累,有利于各營(yíng)養(yǎng)器官的建造。
2.2? ?對(duì)新梢生長(zhǎng)的影響? ?2015年冬季調(diào)查各處理長(zhǎng)、中、短枝條的比率,結(jié)果見(jiàn)表2。
從表2可見(jiàn),各處理長(zhǎng)枝所占比例有明顯的差異,處理B長(zhǎng)枝所占比例最小,中、短枝占的比例最大,其次是處理D、處理C、處理A。說(shuō)明轉(zhuǎn)枝180°后,背上枝轉(zhuǎn)背下枝,抑制了背上枝的極性生長(zhǎng),促生中短枝,所以長(zhǎng)枝比例顯著減小,中短枝比例增加;拉枝+扭梢主要針對(duì)臨時(shí)性主枝拉枝后背上冒出的枝條扭梢,所以也顯著減少了長(zhǎng)枝的數(shù)量;拉枝和拉枝+環(huán)割后對(duì)背上枝有一定的抑制生長(zhǎng),但作用沒(méi)有轉(zhuǎn)枝和扭梢明顯。
2.3? ?各處理成花效果的調(diào)查? ?2016年4月,對(duì)各處理組的每株樹(shù)隨機(jī)抽取10個(gè)2015年已處理的枝條,調(diào)查其成花情況,結(jié)果見(jiàn)表3。
從表3可見(jiàn),處理B成花率最高,其次是處理D、處理C、處理A,說(shuō)明轉(zhuǎn)枝促進(jìn)花芽形成效果最好,成花率達(dá)77.3%;其次是拉枝+扭梢,成花率達(dá)64.42%;拉枝+環(huán)割成花率為43.34%,而僅用拉枝措施,成花率相比其他措施最低,僅為25.06%。
2.4? ?各處理對(duì)產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的影響? ?2016年10月果實(shí)成熟時(shí)調(diào)查產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì),結(jié)果見(jiàn)表4。
表4表明,對(duì)于新植2~3年的蘋(píng)果幼樹(shù),采取轉(zhuǎn)枝的技術(shù),能有效地促進(jìn)其早結(jié)果,提高早期畝產(chǎn)量;其次,采取拉枝+扭梢、拉枝+環(huán)割的措施,也能提高蘋(píng)果樹(shù)早期產(chǎn)量,效果僅次于轉(zhuǎn)枝;單獨(dú)采取拉枝措施,對(duì)提高早期產(chǎn)量作用最小。就果實(shí)品質(zhì)來(lái)說(shuō),單獨(dú)采取拉枝后單果質(zhì)量最大,但果實(shí)總酸含量也最高,所以果實(shí)風(fēng)味不如采取了轉(zhuǎn)枝、拉枝+扭梢及拉枝+環(huán)割措施的果實(shí)。
3? ?結(jié)論
該試驗(yàn)表明,夏剪適時(shí)運(yùn)用拉枝、轉(zhuǎn)枝、拉枝+環(huán)割、拉枝+扭梢的措施,可以抑制臨時(shí)性主枝上長(zhǎng)枝的生長(zhǎng),促生中短枝,促進(jìn)枝條光合產(chǎn)物的積累,利于花芽分化和其他器官的建造,從而有效提高蘋(píng)果樹(shù)早期產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。在這幾種技術(shù)措施中,轉(zhuǎn)枝效果最好,產(chǎn)量高,果實(shí)風(fēng)味佳,節(jié)約人力和拉枝材料,降低生產(chǎn)成本;其次是拉枝+扭梢、拉枝+環(huán)割;僅用拉枝技術(shù),雖然對(duì)促進(jìn)蘋(píng)果早期產(chǎn)量也有很好的作用,但與轉(zhuǎn)枝、拉枝+扭梢、拉枝+環(huán)割相比,其作用最小。