套袋蘋果黑點(diǎn)病調(diào)查分析與對(duì)策

史瓊 孟鑫

彬縣是陜西省著名的蘋果生產(chǎn)基地縣之一，全縣蘋果總面積35萬畝，年果實(shí)套袋20億只以上。但是套袋黑點(diǎn)病時(shí)有發(fā)生，直接影響果品質(zhì)量，導(dǎo)致果園效益不高。筆者于2018—2019年對(duì)龍高鎮(zhèn)龍馬村、高村，香廟鄉(xiāng)下新莊村，北極鎮(zhèn)八甲村、曹村，新民鎮(zhèn)玉子村、水口鎮(zhèn)下長(zhǎng)村共7個(gè)村進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。

1? ?發(fā)病情況

套袋蘋果萼洼黑點(diǎn)病各鄉(xiāng)普遍發(fā)生，程度有所不同。同一地區(qū)內(nèi)，果園之間發(fā)病程度差異較大，發(fā)病最輕的果園發(fā)病率為5%～6%，平均發(fā)病率為9.8%。袋子質(zhì)量不同，套袋方法不同，發(fā)病程度不同。套價(jià)格低廉、通氣性差的單層雙色袋的果子發(fā)病情況重于套價(jià)格較高、通氣性好的雙層三色袋果子。樹勢(shì)衰弱，環(huán)剝過重，園內(nèi)直射光強(qiáng)度大的樹，發(fā)病重于樹勢(shì)強(qiáng)旺、未環(huán)剝的樹。果園郁閉，園內(nèi)濕度大，雨前澆過水的果園，發(fā)病稍重。同一地塊，套袋時(shí)間不同，發(fā)病程度也有差別。同一株樹，中部發(fā)病重于下部和上部。落花后到發(fā)病前的噴藥質(zhì)量，藥劑種類及劑型組合不同，發(fā)病程度不同。其中落花后到發(fā)病前，噴質(zhì)量較好的藥劑，如易保、進(jìn)口甲托、安泰生、多抗霉素等，且次數(shù)在4次以上的，發(fā)病較輕。

2? ?病因分析

該病發(fā)生與氣候因素有密切關(guān)系，特別是高溫季節(jié)4天以上的連陰雨是造成蘋果萼洼黑點(diǎn)的直接原因。2019年7月份連降幾天雨，造成套袋蘋果萼洼黑點(diǎn)病普遍發(fā)生。

高溫高濕，果園郁閉，園內(nèi)通風(fēng)透光性差，袋內(nèi)通氣不良、積水，套袋后氣溫驟然升高，樹勢(shì)衰弱，環(huán)剝過重，有機(jī)肥缺乏，果實(shí)缺鈣，樹體抗性下降等，是造成套袋蘋果萼洼黑點(diǎn)病發(fā)生的間接因素。

連陰雨是發(fā)病的決定因素。果實(shí)萼洼處是果皮氣孔最密集的地方，與外界氣體交換頻繁而強(qiáng)烈，同時(shí)，由于萼洼處組織細(xì)胞脆弱、呼吸強(qiáng)度大等生理特點(diǎn)，比果實(shí)其他部位對(duì)來自外界不良因素的刺激敏感，特別是在高溫、高濕、通氣不良、組織缺氧的狀態(tài)下，氣孔周圍細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)生理性窒息，導(dǎo)致死亡變黑。而套袋后長(zhǎng)期不噴高質(zhì)量的治療殺菌劑，類似誘發(fā)霉心病的腐生菌類便會(huì)在園內(nèi)大量繁殖，從紙袋孔侵入，在萼洼處的死亡組織上“定居”。只有在多雨的年份，黑點(diǎn)病才會(huì)發(fā)生，一般有5天以上連雨時(shí)，肯定會(huì)發(fā)生。

3? ?防治對(duì)策

1）適時(shí)噴施藥劑。在套袋前要噴2次殺菌殺蟲劑。具體做法是在謝花后7～10天（5月下旬，春梢生長(zhǎng)期）噴1次保護(hù)性殺菌劑，如80%大生M-45、農(nóng)抗120水劑等藥劑，殺滅病菌保護(hù)葉片、幼果不受侵染，同時(shí)加入殺蟲劑防治紅蜘蛛、蚜蟲、小卷葉蛾等害蟲的卵或幼蟲。6月上中旬套袋前再噴1次內(nèi)吸性殺菌劑甲基托布津與保護(hù)性殺菌劑80%大生M-45混合液。噴藥后3天立即套袋，力爭(zhēng)在短時(shí)間內(nèi)套完。套袋期間遇雨，必須補(bǔ)噴殺菌劑。但是，套袋前不能施用代森錳鋅、退菌特及含銅離子的殺菌劑，以免產(chǎn)生隱性病害。9月下旬脫去內(nèi)袋，2天后立即噴1次保葉保果藥80%大生M-45，防止病菌后期侵染。

2）果面無水時(shí)套袋。套袋果黑點(diǎn)病病菌只在高溫、高濕條件下繁殖侵染。故在6月中旬套袋的最佳時(shí)間，要在早晨露水消失后開始套袋，傍晚在露水出現(xiàn)前（日落前）結(jié)束套袋，即8：00—11：00和14：00—18：00為適宜作業(yè)時(shí)間。雨后套袋一定要待葉片、果面上的雨水曬干后進(jìn)行。操作時(shí)要認(rèn)真扎緊袋口，防止雨水進(jìn)入。

3）選用優(yōu)質(zhì)紙袋。實(shí)踐表明，日本“小林”袋、臺(tái)灣“佳田”袋在粘膠質(zhì)量、下端開口等方面質(zhì)量較好，同樣環(huán)境條件下，黑點(diǎn)病發(fā)生率明顯降低，可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

4）郁閉園大改形，改善通風(fēng)透光條件。在大改形中要堅(jiān)持因地制宜、隨樹選形、與四季修剪相結(jié)合。要達(dá)到的目標(biāo)是：果園土地覆蓋率占75%，行間保持1～1.5 m作業(yè)道，株間不相交;每畝枝量6萬～7萬個(gè)，果枝與枝葉比1 ∶ 3～4;樹冠透光率15%～20%，葉面積系數(shù)2.5～3;百葉鮮重，發(fā)育枝120 g以上，葉叢枝90個(gè)以上，畝產(chǎn)1 500～2 000 kg，優(yōu)質(zhì)果率75%以上，全紅果50%以上。在大改形中要從實(shí)際出發(fā)，因園因樹而異，分類指導(dǎo)，做好間伐、抬干、落頭、縮冠、留下垂?fàn)罱Y(jié)果枝組等工作。

5）合理施肥。測(cè)土測(cè)葉后制定出最佳施肥方案。以有機(jī)肥為主，化肥為輔;早施、重施基肥，適時(shí)適量追肥。一般盛果期蘋果園按產(chǎn)量計(jì)算施肥量，每生產(chǎn)100 kg優(yōu)質(zhì)果實(shí)需純氮、純磷、純鉀各1 kg，有機(jī)肥150～200 kg。

6）果園種草。應(yīng)大力推廣果園生草，采用全園生草法。

7）做好夏季修剪，排除樹盤積水。