北方石榴高效豐產(chǎn)栽培實(shí)用技術(shù)

姚剛 李海燕

1? ?選址整地建園

建園時(shí)選擇排灌良好、背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃的土壤。栽植時(shí)以南北行向?yàn)榧眩虚g距3～4 m，株距2 m采取寬行密植、起壟栽植。定植前，先挖60 cm見深的定植穴，填入農(nóng)家肥，后將心土回填30 cm，再將表土與有機(jī)肥混合回填?；靥詈蠊嗨?shí)，等待定植。苗木選擇2～3年生根系發(fā)達(dá)、莖干粗壯、芽飽滿、無病蟲害的健壯樹苗進(jìn)行定植，定植完成后立即澆透水。

2? ?土水肥管理

2.1? ?地布覆蓋? ?土壤條件直接影響石榴樹的生長(zhǎng)和結(jié)果，使用地布可保墑，還可有效抑制根系萌檗冒條，阻止越冬代成蟲飛出產(chǎn)卵，提高地溫，抑制雜草，有利于樹體的生長(zhǎng)。一般選擇透氣透水的黑花園藝地布，地布使用方便，維護(hù)簡(jiǎn)單，質(zhì)量可靠，一次鋪設(shè)可使用3～5年。

2.2? ?行間生草? ?行間生草能顯著改變果園小氣候。合理利用季節(jié)性的行間生草方式錯(cuò)開水肥競(jìng)爭(zhēng)有利于果樹生長(zhǎng)。石榴果園行間生草以矮稈、生草量大、覆蓋率高的須根草本為主，如毛苕子、白三葉、油菜等。行間生草不宜密度太大，不宜靠近樹行，不宜留草過高，應(yīng)在30 cm后及時(shí)刈割。生草3～4年后可清耕，1年后再次生草，幼樹期可在行間套種豆類，結(jié)果后不再套種。

2.3? ?水肥一體化灌溉? ?水肥一體化設(shè)備使肥料與水相溶后，通過管道和滴頭形成滴灌，可均勻、定時(shí)、定量浸潤(rùn)作物根系發(fā)育生長(zhǎng)區(qū)域，使作物根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量。

2.4? ?按期澆灌? ?一般在萌芽前后、花期、果實(shí)膨大期和冬季封凍前各澆水1次，果實(shí)成熟采摘期嚴(yán)格注意控水。忌大水漫灌和積水，推薦滴灌、滲灌。

2.5? ?施肥? ?秋季采摘后應(yīng)盡早施基肥，也可在來年春季土壤解凍后補(bǔ)施，開溝深翻土壤，施入充足量的有機(jī)肥、復(fù)合肥。每年至少追肥2次，第1次在土壤解凍后至開花前，以速效氮為主，第2次在果實(shí)膨大期追施磷鉀肥。追肥可結(jié)合灌水時(shí)間，利用水肥一體化設(shè)備，將水溶肥料及時(shí)供給果樹。沒有水肥一體化設(shè)備的果園也可利用施肥槍施肥。

3? ?樹形修剪

石榴樹形培養(yǎng)和修剪應(yīng)以有利于早成形、早結(jié)果、優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)為原則，以便于管理和機(jī)械化操作為前提，以改善通風(fēng)透光條件、減少果實(shí)與枝條摩擦為主要判定方法。我們通過試驗(yàn)，采用疏散分層的整形方式建造了良好的樹體結(jié)構(gòu)，相比傳統(tǒng)多主干自然半圓形樹冠結(jié)構(gòu)通風(fēng)透光更好，適合密植，便于作業(yè)同時(shí)兼顧質(zhì)量產(chǎn)量，且在后期有更新復(fù)壯的潛力。

3.1? ?整形? ?苗木定植后，從直立干距地面80 cm處短截定干，待春季萌芽后，在剪口下萌發(fā)的枝中選取適當(dāng)?shù)闹绷⒅l作為向上延伸的主干，其下選3～4個(gè)方位適當(dāng)開角大約120°的健壯枝條作為第1層主枝。主枝最低距離地面50 cm，最低枝以向東或東南方向?yàn)榧选Ｈ缓蠹羧テ渌l以及從樹腳處萌發(fā)的枝。待主枝生長(zhǎng)至30 cm后用開角器或E形卡將3個(gè)主枝全部開角，使主枝與地面略微平行。開角不但可以促進(jìn)主干生長(zhǎng)健壯，也能使第1層主枝獲得更多光照，又便于以后管理和第2層主枝的培養(yǎng)。第2層主枝距離第1層主枝50 cm時(shí)可培養(yǎng)第2層主枝，盡量使兩層主枝方向分別錯(cuò)開，依次類推。培養(yǎng)樹形時(shí)，夏季主要修剪主干和主枝上的重疊枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和徒長(zhǎng)枝，酌情保留部分有空間的輔養(yǎng)枝。第1、第2年冬季修剪時(shí)可將主枝留2/3縮剪，促發(fā)側(cè)枝，來年春季可在主枝先端萌發(fā)的枝條中選方向角度合宜、健壯良好的枝條留為側(cè)枝，這樣第3年便可基本形成穩(wěn)定樹體骨架結(jié)構(gòu)。

3.2? ?修剪? ?結(jié)果樹主要是通過修剪來調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，一般在冬季把多余的大枝疏除，同時(shí)剪去樹冠內(nèi)的細(xì)弱枝，重疊枝，密生枝和病蟲枝，使樹冠內(nèi)枝條互不交叉重疊，對(duì)于細(xì)弱的下垂結(jié)果枝一般采用回縮修剪，并對(duì)直立的不合理的大枝進(jìn)行拉枝固定。剪口用果樹傷口愈合劑進(jìn)行涂抹。石榴容易萌檗抽條，對(duì)于基部萌發(fā)的小枝應(yīng)在冬季修剪時(shí)統(tǒng)一剪除。

石榴的優(yōu)質(zhì)混合芽著生在健壯短枝的頂部，這些短枝應(yīng)保留。花蕾期后，應(yīng)對(duì)長(zhǎng)滿無效花的細(xì)弱枝短截，保留健壯部分。幼果期，可剪去會(huì)擦傷果實(shí)的枝梢，不但有利于通風(fēng)透光，同時(shí)可減少養(yǎng)分消耗。拉枝和卡角時(shí)導(dǎo)致枝條彎曲的部位有萌發(fā)芽，應(yīng)及時(shí)抹去。

4? ?花果管理

4.1? ?疏花? ?石榴為兩性花，即雌雄同株。石榴樹不同花和不同株間的花粉進(jìn)行授粉時(shí)坐果率較高，品種間授粉坐果率更高，采用人工授粉和花期噴硼等方法可顯著提高石榴坐果率。石榴花量大，雌花發(fā)育完全的是筒狀花，發(fā)育不完全的則是鐘狀，為節(jié)約養(yǎng)分集中營(yíng)養(yǎng)，要分辨出鐘狀花和筒狀花后及時(shí)疏除鐘狀花，并對(duì)弱枝上的對(duì)生筒狀花留大去小，保留單花。簇生花序中只留1個(gè)頂生完全花，其余全部摘除。在著生鐘形花的果枝周圍，配備3～5個(gè)輔養(yǎng)枝。

4.2? ?疏果? ?幼果轉(zhuǎn)綠后便可疏果，主要保留頭茬果和有空間的二茬果，同時(shí)除去小果。根據(jù)樹齡和水肥條件確定合理負(fù)載量，果量不足時(shí)便可酌情留下雙果不疏，保留部分第3茬果，堅(jiān)決不留第4茬果。所有的帶病蟲果、畸形果一律疏除，并深埋。

4.3? ?套袋? ?石榴套袋可顯著提高優(yōu)果率和商品價(jià)值，套袋可減少農(nóng)藥使用，防病蟲侵害果實(shí)，防日灼燒傷。推薦使用新型有透氣排水孔的反光塑膜袋。反光塑膜袋使用時(shí)將反光面對(duì)著太陽(yáng)，能反射掉正午大部分太陽(yáng)光，反射光可增加果園整體光照。采收前1～2周可轉(zhuǎn)袋，使透明面對(duì)著太陽(yáng)，利于著色。

5? ?病蟲防治

5.1? ?蟲害? ?套袋前用棉球、衛(wèi)生紙蘸少量辛硫磷堵塞石榴萼筒。果實(shí)套袋可有效減輕桃蛀螟危害石榴果實(shí)。采用化學(xué)殺蟲劑和人工摘除病蟲枝、黃板誘殺、耕翻撒施土壤殺蟲劑、在樹干上纏裹粘蟲膠帶誘殺害蟲等防治方法，可在各個(gè)階段殺死大部分害蟲。黃翅蛾秋冬在枝杈上會(huì)結(jié)繭越冬，十分明顯，應(yīng)在冬季清園修剪時(shí)清除。

5.2? ?病害? ?褐斑病可使用代森錳鋅和甲硫等殺菌劑防治。日灼病主要是高溫和強(qiáng)光照射果面引起局部蒸騰造成的，可通過干旱時(shí)灌水和套新型反光塑膜袋預(yù)防。石榴枝干的干腐、角斑、翹皮由真菌引起，加強(qiáng)排澇，增強(qiáng)樹勢(shì)，減少枝干創(chuàng)傷，防止樹體受凍，涂抹藥劑保護(hù)即可。