甜瓜不同整枝方式對產(chǎn)量與效益的影響

王林娟

陜西閻良甜瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，無論在品質(zhì)上還是在作務(wù)技術(shù)上，都有質(zhì)的提高。本文著重分析閻良甜瓜三種不同整枝方式的演變過程、不同整枝方式的優(yōu)缺點(diǎn)及對產(chǎn)量、上市時間、效益等方面的影響，以便摸索出適合閻良栽培的整枝模式。

1? ?甜瓜常用整枝方式

1.1? ?單蔓整枝? ?主蔓不摘心，選留4～5節(jié)以上的中部子蔓結(jié)瓜，瓜后留2～3片葉對子蔓進(jìn)行摘心。對結(jié)瓜節(jié)以上的子蔓，要根據(jù)情況，或放任生長，或適時摘心，或疏除一部分。

1.2? ?雙蔓整枝? ?當(dāng)主蔓長有3～4片真葉時，留3片真葉摘心。子蔓長至15 cm左右長時，選留其中2條生長健壯的，其余全部從基部摘除。留下的子蔓長至35～40 cm、有7～8節(jié)時進(jìn)行摘心，然后選留孫蔓坐瓜。

1.3? ?三蔓整枝? ?主蔓有4片葉時摘心，選留3條強(qiáng)壯的子蔓，子蔓有6～8片葉時摘心。再出現(xiàn)孫蔓時多在第l～2節(jié)上出現(xiàn)雌花，但以第3～4節(jié)上的雌花結(jié)的瓜發(fā)育較好，且早熟。

2? ?甜瓜整枝演變過程

閻良甜瓜在整枝技術(shù)上經(jīng)過三次演變：第一階段，從1998—2008年采用三蔓整枝;第二階段，從2009—2012年采用雙蔓整枝;第三階段，從2013—2020年采用單蔓整枝。

2.1? ?三蔓整枝階段（1998—2008年）? ?此階段是甜瓜初次引進(jìn)閻良的試驗(yàn)示范種植階段。當(dāng)時生產(chǎn)條件下用三蔓整枝的原因：一是閻良甜瓜引進(jìn)試驗(yàn)之初，采用三蔓整枝技術(shù)取得了成功，此項(xiàng)技術(shù)得以推廣;二是當(dāng)時主要采取火炕營養(yǎng)缽育苗，成苗率低，平均只有65%，育苗時費(fèi)工費(fèi)時，采用三蔓整枝可以減少用苗數(shù)量;三是當(dāng)時甜瓜種子比較貴，1粒種子約1元，采用三蔓整枝技術(shù)節(jié)約種苗投入。

2.2? ?雙蔓整枝階段（2009—2012年）? ?這個階段，閻良甜瓜已經(jīng)過十幾年的發(fā)展，科研推廣單位、園區(qū)和瓜農(nóng)們著手探索如何能生產(chǎn)出上市早、品質(zhì)更好的甜瓜。西農(nóng)大甜瓜試驗(yàn)站、科農(nóng)甜瓜園區(qū)及國強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等幾個大的園區(qū)的試驗(yàn)成功新的育苗方法，即電熱線穴盤基質(zhì)育苗方法，這種育苗方法成苗率達(dá)到95%，且栽苗時省工省時。同時，在試驗(yàn)示范中采用的雙蔓整枝較三蔓整枝甜瓜商品率高、高產(chǎn)、早熟、效益好。效益是生產(chǎn)技術(shù)的指揮棒，雙蔓整枝技術(shù)得到快速推廣。

2.3? ?單蔓整枝階段（2013—2020年）? ?單蔓整枝又分為單蔓爬地整枝和單蔓吊蔓整枝。到了2013年，市場上客商越來越喜歡1 kg左右的大瓜，0.6～0.7 kg小瓜的需求量不斷下降，同時上市早的甜瓜優(yōu)先強(qiáng)占市場，價格較高，單蔓整枝剛好能滿足這些要求，這項(xiàng)技術(shù)也就很快推廣。另外，隨著人們生活水平的提高，果面光亮、品質(zhì)佳的甜瓜通過禮盒銷往高端市場，價格達(dá)到常規(guī)瓜的10倍左右，一些設(shè)施檔次高、種植經(jīng)驗(yàn)豐富的園區(qū)大多采用了單蔓吊蔓整枝技術(shù)，獲得更高效益。

3? ?甜瓜三種不同整枝方式優(yōu)缺點(diǎn)

3.1? ?單蔓整枝的優(yōu)缺點(diǎn)

3.1.1? ?單蔓吊蔓整枝的優(yōu)缺點(diǎn)

1）優(yōu)點(diǎn)。一是單蔓吊蔓整枝生產(chǎn)的甜瓜品質(zhì)好，含糖量高，相同條件下甜瓜含糖量達(dá)到18%，較其他高2%。二是果形好，吊蔓甜瓜果形一致，圓滑，無扁平瓜。三是表皮光亮，瓜皮受光均勻，無陰陽面，光澤好，適合走高端渠道。特別是趕上新年上市的，市場緊俏，價格高，一盒2.5～3 kg裝的禮盒甜瓜售價能達(dá)到280元。四是產(chǎn)量高。吊蔓甜瓜畝產(chǎn)量可達(dá)4 000 kg以上，較其他增產(chǎn)10%以上。五是容易作務(wù)，吊蔓甜瓜行與行、株與株之間清晰，好作務(wù)，通風(fēng)透光，病蟲害少。六是經(jīng)濟(jì)效益好，溫室大棚單蔓吊蔓甜瓜畝收入能達(dá)3萬～4萬元。

2）缺點(diǎn)。一是成熟晚，吊蔓甜瓜在同等條件下較爬地瓜晚成熟7天左右。二是成本較高。吊蔓甜瓜都是在鋼架大棚和溫室大棚種植，硬件設(shè)施成本較高;吊蔓甜瓜用苗量大，種子成本高;吊蔓甜瓜較爬地瓜每畝多用9個以上工，人工成本高。

3.1.2? ?單蔓爬地整枝的優(yōu)缺點(diǎn)? ?單蔓爬地甜瓜上市時間比單蔓吊蔓瓜早7～10天，可以搶占市場，賣上高價;作務(wù)簡單，可比單蔓吊蔓省9個工，降低成本。缺點(diǎn)是產(chǎn)量較單蔓吊蔓低10%，畝產(chǎn)3 700 kg左右。

3.2? ?雙蔓整枝的優(yōu)缺點(diǎn)? ?優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，且種苗投入成本低。缺點(diǎn)是費(fèi)工，作務(wù)量較大;且上市晚，甜瓜上市時間較單蔓推遲6～9天，成品瓜率較單蔓偏低，閻良只有少部分種植，逐漸被淘汰。

3.3? ?三蔓整枝優(yōu)缺點(diǎn)? ?優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量大，且省苗、省種子。缺點(diǎn)是費(fèi)工，且成品瓜商品率偏低，成熟不集中。

4? ?不同整枝方式對甜瓜產(chǎn)量、上市時間及經(jīng)濟(jì)效益的影響

4.1? ?單蔓吊蔓整枝? ?溫室冬春茬，畝產(chǎn)量一般在4 000 kg以上，3月下旬上市，畝收入3萬～4萬元。早春鋼架大棚茬，4月25日上市，畝收入2萬左右。

4.2? ?單蔓地爬整枝? ?畝產(chǎn)略底于單蔓吊蔓，一般在3 700 kg左右，4月20日左右上市，畝收入1萬～1.3萬元。

4.3? ?雙蔓整枝? ?畝產(chǎn)一般在3 700 kg，和單蔓相當(dāng)，但上市較晚，一般在5月1日上市，畝收入在0.7萬～0.8萬元。

4.4? ?三蔓整枝? ?多是露地栽培，因閻良夏季高溫干旱，露地甜瓜病蟲害多，80%以上的年份露地栽培甜瓜都會失敗，加之上市晚，生產(chǎn)的瓜較小，效益低，目前閻良區(qū)瓜農(nóng)已不采用。

5? ?適合閻良區(qū)早春厚皮甜瓜整枝方式

閻良甜瓜生產(chǎn)上多采用鋼架大棚進(jìn)行生產(chǎn)，大多數(shù)采用單蔓整枝，只有約10%采用雙蔓整枝;園區(qū)及部分設(shè)施好、技術(shù)過硬的瓜農(nóng)采用吊蔓技術(shù)，獲得更高利益。