語用學(xué)視域中“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)創(chuàng)新模式研究

余瓊 劉立群

摘要：雙語教學(xué)是國家加速改革開放、高校國際化接軌的重要環(huán)節(jié)。文章闡述了“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)過程中運用語用學(xué)視域開創(chuàng)新的教學(xué)方法的必要性，探討了雙語教學(xué)過程中與黑龍江大學(xué)西語學(xué)院聯(lián)合的教學(xué)模式，力求在教學(xué)實踐中探索與創(chuàng)立新的中英雙語教學(xué)模式，推動高校雙語教學(xué)改革的進程，提高“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)在高校生命科學(xué)人才培養(yǎng)中的作用。

關(guān)鍵詞：”生物制藥工藝學(xué)“;雙語教學(xué);語用學(xué);教學(xué)改革

一、語用學(xué)視域中的雙語教學(xué)

好的教學(xué)是語言運用的藝術(shù)。因此語用學(xué)之于教學(xué)而言具有重要理論引導(dǎo)和實踐指導(dǎo)作用，對于雙語教學(xué)來說這一作用則更加突出和明顯。

語用學(xué)視域的重要性。語用學(xué)（pragmatics）是專門研究語言的理解和使用的新興學(xué)科領(lǐng)域，它研究在特定情景中的特定話語，研究如何通過語境來理解和使用語言。

雙語教學(xué)的前沿性。所謂雙語教學(xué)，是在教學(xué)過程中使用非母語進行部分或全部非語言來完成教學(xué)任務(wù)。在我國，雙語教學(xué)（Bilingual teaching）是指除漢語外，用其他一門外語作為主要課堂用語進行教學(xué)過程，并且目前絕大部分使用的語言是英語。雙語教學(xué)不僅可以提高學(xué)生的外語語言思維和表達能力，同時也能提高學(xué)生各方面的素質(zhì)，促進學(xué)生的綜合發(fā)展。根據(jù)聯(lián)合國教科文組織?1987 年出版的 Education And Bilingualism 的定義，雙語教學(xué)指的是在教學(xué)過程中使用兩種語言的教育系統(tǒng)，其中一種語言不一定是學(xué)生的母語。從我國高校的雙語教學(xué)發(fā)展過程來看，近年來，雖然取得的成績斐然，但也的確存在著一些問題。

二者結(jié)合的必要性。從語用學(xué)視域看雙語教學(xué)，則必須要注意基于課程內(nèi)容的話語特定性，基于特定語境來理解和使用教學(xué)語言。這要求我們必須注意到課程內(nèi)容是自然科學(xué)還是社會科學(xué)、是理論性內(nèi)容還是實驗性內(nèi)容，根據(jù)不同的課程內(nèi)容確定教學(xué)語言的運用方式，并由此決定我們在實施雙語教學(xué)過程中是偏重理論講解還是注重實驗流程設(shè)計。生物科學(xué)是21世紀(jì)蓬勃發(fā)展且受關(guān)注度最高的學(xué)科之一，在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)以及高等教育領(lǐng)域中占有重要地位。生物制藥工藝學(xué)（Biopharmaceutical technology）是從事各種藥物研究、生產(chǎn)和制劑的綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。研究內(nèi)容包括生化制藥工藝、生物制品制造與相關(guān)的生物醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，主要討論各類生物藥物的來源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制造原理、工藝過程、生產(chǎn)技術(shù)操作和質(zhì)量控制等。

二、“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)的載體創(chuàng)新

“生物制藥工藝學(xué)”是國內(nèi)各大院校制藥工程—生物制藥、制藥工程—化學(xué)制藥、生物工程、微生物制藥和藥物化學(xué)等專業(yè)的重要必修課，也是適應(yīng)當(dāng)今社會生產(chǎn)、學(xué)研等熱門領(lǐng)域和職場就業(yè)熱門行業(yè)的需求而開設(shè)的一門必修的專業(yè)課。

（一）基于實踐性和應(yīng)用性強設(shè)計雙語教學(xué)

“生物制藥工藝學(xué)”課程特點?！吧镏扑幑に噷W(xué)”是將生物制藥的理論和技術(shù)融為一體并付諸實踐的課程。實踐性強，實驗課內(nèi)容緊扣“生物制藥工藝學(xué)”教材，綜合性強。理論課與實驗課同步。教學(xué)宗旨是培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和獨立思考能力。在我校制藥工程—生物制藥于2004年開設(shè)，分別用中、英兩種語言授課。教學(xué)中既講授基本概念、基本原理，又涉及到原理在實際中的應(yīng)用，是生命科學(xué)和工程技術(shù)理論與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的綜合性學(xué)科，其特點是實踐性和應(yīng)用性強。

（二）選用前沿教材和調(diào)適內(nèi)容相結(jié)合

“生物制藥工藝學(xué)”屬于新興交叉科學(xué)研究，其發(fā)展呈現(xiàn)出持續(xù)更新趨勢，因此，選擇反映國際科技前沿的教材則是必要舉措，同時還要根據(jù)雙語教學(xué)的語境和授課對象編制教學(xué)內(nèi)容。首先，本課程選用了國外參考書Reference Book Roshni L. Dutton and Jeno M. Scharer 《Advanced Technologies in Biopharmaceutical Processing》，并根據(jù)國內(nèi)外的最新科研成果結(jié)合本專業(yè)的特點制定了教學(xué)大綱，精心制作PPT，對課程內(nèi)容的知識點進行調(diào)整，突出重點和難點，將教學(xué)內(nèi)容根據(jù)不同的教學(xué)目的進行系統(tǒng)分區(qū)。其次，根據(jù)國內(nèi)外相關(guān)學(xué)科的最新發(fā)展動態(tài)不斷地豐富教學(xué)內(nèi)容，講課目的明確，系統(tǒng)性強，使學(xué)生接受更加科學(xué)、規(guī)范、生動和可操作性的教學(xué)，教學(xué)效果顯著。

（三）專業(yè)教師和外語教師師資相結(jié)合

講授教師曾經(jīng)在國家著名制藥企業(yè)工作近十年，外語水平好，具有非常扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識和豐富的生產(chǎn)實際經(jīng)驗。在教學(xué)過程中，與黑龍江大學(xué)西語學(xué)院聯(lián)合，能夠借助西語學(xué)院強大的外語優(yōu)勢，隨時隨地補充提高雙語教學(xué)師資的外語水平。

三、“生物制藥工藝學(xué)”雙語模式的創(chuàng)新

基于語用學(xué)視域，按照新工科建設(shè)要求和工程專業(yè)認證標(biāo)準(zhǔn)，對“生物制藥工藝學(xué)”課程的雙語教學(xué)模式進行創(chuàng)新探索，從教學(xué)方式、學(xué)習(xí)方式、課堂實現(xiàn)方式和考核方式四個方面進行了模式創(chuàng)新。

（一）根據(jù)語境靈活配置教學(xué)方式

注重問題導(dǎo)向原則，根據(jù)課程內(nèi)容、課程環(huán)節(jié)和課程語境變化配置適合的教學(xué)方式。授課前，精心挑選一些適合本專業(yè)學(xué)生特點的輔助材料，如英語科技文獻、英語的專業(yè)知識影音資料、flash、國外高校的課件和專業(yè)知識的網(wǎng)站等。它們?yōu)樨S富課程材料、多媒體化教學(xué)過程、擴展專業(yè)英語接觸面和形成雙語課程教師的獨自特色增光添彩。

在“生物制藥工藝學(xué)”雙語課的講授過程中，根據(jù)每節(jié)課具體的教學(xué)目標(biāo)，采用啟發(fā)式教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)教學(xué)法、問題式學(xué)習(xí)法、互動式教學(xué)法和探究式學(xué)習(xí)法等教學(xué)方法。使學(xué)生參與課堂教學(xué)，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，開展以學(xué)生為中心的案例型教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（二）強化自主學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂主體

遵循學(xué)生中心原則，變革教師教學(xué)為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方式，注重學(xué)生動手能力、自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力的培養(yǎng)。將班級學(xué)生進行分組，上課前布置好任務(wù)，課堂上每小組選一名學(xué)生用英語講解，同組的其他成員對內(nèi)容加以補充，在互動中發(fā)揮學(xué)生的主體作用，實現(xiàn)課堂教學(xué)主體的翻轉(zhuǎn)。教師既可以作為課堂教學(xué)參與者，提出質(zhì)疑引導(dǎo)學(xué)生深入思考，也可以作為課堂教學(xué)的評判者，針對學(xué)生的相應(yīng)討論進行點評和總結(jié)?？傊?，要充分調(diào)動學(xué)生的積極性，既要給學(xué)生一個當(dāng)眾用英語表達自己的鍛煉機會，大大增加其英語表達的自信心，也要在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)過程中注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力以及實踐能力。

（三）線上線下結(jié)合拓展課堂空間

利用現(xiàn)代化的多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺進行主動學(xué)習(xí)。授課前將“生物制藥工藝學(xué)”雙語課件及相關(guān)資料發(fā)在課程相關(guān)微信群和QQ群，督促學(xué)生課前進行有效地預(yù)習(xí)、課后針對重點問題進行答疑。教師解答可進一步加強師生之間的交流，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。學(xué)生之間亦可利用此平臺下載、交流學(xué)習(xí)體會，極大地增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣。此外，在群里共享文件中發(fā)布有典型意義的學(xué)習(xí)資料，如有關(guān) “抗癌藥物的最新進展”“干細胞研究的最新進展”“基因編輯”等資料，師生熱烈討論，及時進行總結(jié)，教學(xué)相長。用形象、生動的效果代替了抽象的理論。

此外向?qū)W生推薦國內(nèi)外現(xiàn)代化的多媒體網(wǎng)站、論壇和數(shù)據(jù)庫，引導(dǎo)學(xué)生積極主動去瀏覽，極大地拓寬學(xué)生的視野。廣泛進行師生間的交流，不斷改進、補充和完善教學(xué)方式方法，設(shè)計出更加嚴(yán)謹(jǐn)、系統(tǒng)和出眾的“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)模式。

（四）語言—專業(yè)一體考核提升實效

遵循成果導(dǎo)向原則，著重考核學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。目前一些現(xiàn)行的教學(xué)評價體系，多數(shù)以管理者為評價主體，以被管理者為評價對象，形成了強勢管理方式下的被動的教學(xué)觀，有失公正。我們采取聽、說、讀、寫、譯以及平時交流加上課堂上的表現(xiàn)等多種復(fù)合方式對學(xué)生進行成績評定?？朔艘酝鶈我辉u定方式的弊端。不僅使學(xué)生有效地積累了豐富的專業(yè)知識，同時普遍提高了他們的英文綜合能力，極大地提高學(xué)生對于雙語教學(xué)的“興趣感”“認同感”。真正使學(xué)生學(xué)有所得，學(xué)有所成。

雙語教學(xué)是與國際接軌的有效手段和方法，是教育改革發(fā)展的必然趨勢和最終結(jié)果，它不僅是一種新的教學(xué)方式，更蘊含著全新的教學(xué)理念。雙語教學(xué)是我國推進雙一流建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的重要途徑。以語用學(xué)的宏觀語用學(xué)理論為指導(dǎo)，凸現(xiàn)“語境化”教學(xué)，從易到難，由具體到抽象，應(yīng)用 Presentation 教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生的剖析能力、思辨能力和語用能力。語用學(xué)視域中“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)創(chuàng)新模式研究是一種新的嘗試，旨在突破“生物制藥工藝學(xué)”課程雙語教學(xué)的瓶頸，提高學(xué)生的英文水平和綜合素質(zhì)，使“生物制藥工藝學(xué)”雙語教學(xué)在課程教學(xué)中有質(zhì)的飛躍，有效利用“生物制藥工藝學(xué)”相關(guān)領(lǐng)域的科技發(fā)展平臺，使學(xué)生充分接觸和掌握世界前沿科學(xué)技術(shù)，滿足了生物制藥人才培養(yǎng)的基本要求。為社會培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實同時具有較高外語水平和國際視野的通識人才。

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編輯∕陳晶