亳州 千年藥香潤一城

梁靜雅

亳（bó）州，國家歷史文化名城，位于安徽西北部，是安徽省下轄的一個地級市。其西北與河南省接壤，西南與阜陽市毗連，東與淮北市、蚌埠市相倚，東南與淮南市為鄰。當?shù)厥a(chǎn)藥材，是我國最大的中草藥集散地，素有“中華藥都”的美稱。

說其歷史，可追溯到5000余年前，那時人類便在此耕作、繁衍。自3700年前商湯王在亳建都以來，亳州曾三次成為古代都城。說其文化，歷代人才輩出，載入史冊的有商湯王、老子、莊子、曹操、曹 丕、曹植、華佗、花木蘭……亳州以其深厚的文化底蘊、大量的歷史遺存被學術(shù)界視為“中原文化寶庫”。

三朝古都與天下道源

亳州，古稱譙城，地處中原，一向有中州門戶、徐兗咽喉之稱，且盛產(chǎn)中草藥，為我國古代四大藥都之一。渦水繞流其城東北，上接大河，下通江淮，水運極為便利。這里歷史悠久，名士輩出，自古為群雄角逐之所。商朝第一位帝王成湯建都于此，三國鼎立時為曹魏之陪都，元末小明王韓林兒也于此稱帝。

當?shù)噩F(xiàn)存眾多歷史遺跡，特別是新石器時代的文化遺址遍及境內(nèi)，主要有亳州傅莊、青風嶺、釣魚臺、大寺、黛臺、利辛伍奢冢、禪陽寺、蒙城尉遲寺、渦陽龍山等。尤其是尉遲寺遺址，被學界稱為“中國原始第一村”。該遺址是淮河流域重要的大汶口文化聚落遺址，在此發(fā)掘出了大量重要遺跡、遺物，顯示出村落經(jīng)過精心設計與合理規(guī)劃，且嚴格按照當時的社會組織結(jié)構(gòu)或某種制度建設房屋、廣場、墓葬等；紅燒土排房采用先進的燒烤技術(shù)，是原始社會房屋建筑的典型代表；兒童甕棺葬的流行也突出了尉遲寺遺址的地方特色；大型廣場和鳥形“神器”的存在，更表明尉遲寺遺址是一個等級較高的聚落遺址。在尉遲寺遺址發(fā)掘的鳥形“神器”，是我國考古發(fā)掘出的第一件圖騰實物。這件器物是在圖騰崇拜過程中，經(jīng)過升華后的更為象形的標志物。它的出土證明了我國古代史籍記載的有關(guān)先民的傳說是真實的。

在亳州城西南20千米的梅城，為商之梅伯國故地；城南35千米的古城鎮(zhèn)為東漢思善侯國故城，城東南3.2千米的城父為古楚公子棄疾古城遺址。和其他地區(qū)的古村落遺址相比，古亳州村落遺址具有極其鮮明的個性，明顯地表現(xiàn)出融合大汶口文化、龍山文化等中原文化的痕跡。

由于皖北古亳州的特殊位置，孕育出許多先哲名流，產(chǎn)生了具有地域特色的老莊道家文化。生于斯、長于斯、活動于斯的老莊在諸子爭鳴中吸收各家學術(shù)所長，熔鑄成深邃恣肆的道家文化。其后，道家人物層出不窮，亳州成為道家學派的生長地，留下許多道家文化遺跡。亳州市內(nèi)的道德中宮是祭祀道家創(chuàng)始人老子的廟祠，其門前的問禮巷是孔子當年求教于老子的地方。在亳州城南，有對老莊之學頗有研究的宋代易學家陳摶老祖廟。在老子的出生地渦陽，遺存有漢代老子廟和唐宋時修建的天靜宮，現(xiàn)有老子廟碑、流星園碑、九龍井等遺跡。在渦陽天靜宮之東約2千米處，有關(guān)尹墓、范蠡村和范蠡墓。距離老子故鄉(xiāng)渦陽西南方向的潁水岸邊的潁上，乃是先秦重要的政治家、軍事家、道學家管子的故鄉(xiāng)，當?shù)赜小肮荃U祠”“管仲衣冠”等遺跡。莊子的故鄉(xiāng)在今蒙城境內(nèi)，有漆園、莊子祠、莊子臺、莊子釣魚臺等體現(xiàn)莊子個性精神自由的景致。

亳州也是曹操故里。曹操運籌帷幄，叱咤風云，終成霸業(yè)；后來，其子曹丕廢漢自立，亳州作為魏“五都”之一，成為帝王之鄉(xiāng)。亳州市內(nèi)現(xiàn)存有曹氏家族墓群、譙陵寺、運兵道、飲馬坑、觀音山漢墓、古井遺址、高爐遺址等與曹魏有關(guān)的歷史遺跡。其中，曹操運兵道堪稱古代軍事史和建筑史上的奇跡，被譽為“中國最早、最完整的地下長城”。

美輪美奐“花戲樓”

歷史上，由于地理位置優(yōu)越，兼水陸之便，物產(chǎn)豐盛，亳州城內(nèi)商賈云集，會館林立，明清時期即有“小南京”之美譽。商業(yè)的繁榮自然吸引各省商人在此淘金。亳州市面上，除了說著土話的本地人外，更是擠滿了操著不同口音的外省商人，其中以藥商居多。身處異地的各地客商紛紛集資修建具有同鄉(xiāng)會性質(zhì)的商務會館。據(jù)不完全統(tǒng)計，亳州的會館和公所最多時曾達到30余處，多建于清朝。這些會所中，完好保存至今的首推山陜會館。

山陜會館，民間俗稱“花戲樓”，全國重點文物保護單位，坐落于亳州北關(guān)的大地橋南端，坐北朝南，高大宏偉，現(xiàn)存山門、戲樓、鐘樓、鼓樓等多座建筑。

會館的前身是大關(guān)帝廟，建于清順治十三年（1656年）。王璧、朱孔領(lǐng)二人行賈于亳，仰慕關(guān)公，于此創(chuàng)設會館。在此后的百余年中，山陜會館歷經(jīng)數(shù)次修繕；到清乾隆三十一年（1766年），形成如今的規(guī)模。因其中的戲樓建筑秀麗玲瓏、雕繪精湛、彩繪鮮麗，故而俗稱“花戲樓”。它集裝飾雕刻和彩繪于一體，以古樸的磚雕藝術(shù)、華麗的木雕工藝、精美的彩畫工藝聞名于世，對研究我國戲劇的發(fā)展、雕繪藝術(shù)的精華都具有重要價值。

清代的山陜會館皆供奉關(guān)圣帝君，亳州的山陜會館自然也不例外。一進大門，首先映入眼簾的是門額上飾以金色的四個大字—“大關(guān)帝廟”及其上端鑲嵌的“參天地”三個金字。山門為一座仿木結(jié)構(gòu)，磚雕牌坊，中間為三間四柱五樓式門樓，兩側(cè)為二柱單樓式門樓，分別掛有“鐘樓”“鼓樓”兩個匾額。大門外，兩側(cè)有鐵旗桿一對，高聳入云，據(jù)說重1.2萬千克，為陜西藥材商人敬獻關(guān)羽之物。牌坊為水磨青磚墻面，全身嵌滿磚雕，有《郭子儀上壽》《三酸圖》《達摩渡江》《甘露寺拜喬國老》《老君煉丹》《吳越之戰(zhàn)》《王羲之愛鵝》《周敦頤愛蓮》《陶淵明愛菊》《魯隱公觀魚》《文昌帝君》等圖案。鐘樓、鼓樓上亦雕有《大梁城范雎逃秦》《白蛇傳》《蟠桃孝母》等雕飾內(nèi)容。

走近觀之，一方方生動的畫面映入眼簾，人物寫照傳神，顧盼生姿，花卉翎毛生動有趣，殿宇庭院層次分明，均為鏤空精雕，風格古拙，刀法洗練。以最大的一出戲文磚雕《郭子儀上壽》為例，在不盈二尺的磚石上雕刻了四十多個不同性格的人物，各具形態(tài)。整幅構(gòu)圖氣勢恢宏，采用多層透雕技法，在1.5寸厚度的磚面上，人物、建筑的層次感、立體感非常強，多達七層，把給郭子儀祝壽的喜慶場面表現(xiàn)得惟妙惟肖，其構(gòu)圖之巧妙、造型之生動、雕技之精湛，稱得上是磚雕藝術(shù)中的精品。

從磚雕牌樓往里走，即是戲樓。戲樓坐南朝北，雕梁畫棟，富麗堂皇。戲樓外圍垂檐，繞以大型木雕，柱、枋上飾垂蓮、懸獅、螯魚等，全部為彩雕，古色古香。枋間環(huán)鑲?cè)龂鴳蛭哪镜?，與整體建筑群相互映襯。木雕作品有《空城計》《上方谷》《長坂坡》《七擒孟獲》等共計18幅，內(nèi)容皆出自三國故事。通過能工巧匠之手，木雕人物形象之逼真、神態(tài)之鮮活自不必言；就連樹之靜、花之艷、馬之嘶鳴、火之猛烈，也表現(xiàn)得淋漓盡致。一幅幅平日里為人們所熟悉的三國戲文，猶如一張張精美的明清版畫在觀者面前徐徐展開。

除了采用多種雕刻技法外，“花戲樓”木雕最大的特色是施以彩繪，人們稱之為“彩雕”。戲樓的彩雕以圓雕、鏤空雕、浮雕、線刻、鑲嵌等多種雕刻技法相結(jié)合的形式呈現(xiàn)，鐫刻效果異常細致精美，包括《伯牙碎琴謝知音》《三借芭蕉扇》《渭水訪賢》《蟠桃大會》等，其中仍以三國故事居多。這些作品都是在創(chuàng)作者完成規(guī)劃后才進行選材雕刻的，之后再與建筑構(gòu)件進行銜接。每一幅作品間都采用山與樹組合的小景進行分隔。

與皖南古建筑木雕相比，亳州“花戲樓”木雕的最大不同之處在于采用了通體的彩繪，具有強烈的色彩對比，展示了其獨特的形式美感。戲樓整體色彩以藍、綠、黃色為主，既有色相大面積的運用，又有不同色相之間的對比。就人物的色彩處理看，人物頭部、手部等的色彩明顯帶有模仿真實膚色的傾向，衣紋、頭飾等色彩以黑、群青、紅、赭色等進行裝飾美化。

“地下長城”曹操運兵道

在亳州，除了“花戲樓”，還有一個景點，人們必定會去，那就是曹操運兵道。這是我國現(xiàn)存最古老、最完整的地下大型軍事設施。

該地道至今已有1700多年的歷史，位于亳州市人民路老城區(qū)地下，以大隅首為中心，向四面延伸，分別通達城外。整個地道縱橫交錯，布局精妙，立體分布，結(jié)構(gòu)復雜，長達4000余米。它的存在已遠遠超過地面上保留的一座完整古老城池的價值，因其歷史悠久、規(guī)模浩大且留存完整，又被稱為“地下長城”。

當年，曹操主持建造的這條地下運兵道結(jié)構(gòu)復雜，有單行道、平行雙道、上下兩層 道、立體交叉道四種形式，并設有貓耳洞、障礙券、障礙墻、陷阱、拌腿板等設施。古地道結(jié)構(gòu)有四種：土木結(jié)構(gòu)，即土道木頂，為早期修筑；磚土結(jié)構(gòu)，即土道磚砌券頂；磚木結(jié)構(gòu)，即磚道木頂，這種結(jié)構(gòu)往往與磚土結(jié)構(gòu)互相交織，磚、土、木三者并存，沒有規(guī)律；渾磚結(jié)構(gòu)，即全部用磚砌筑，這種結(jié)構(gòu)在現(xiàn)存古地道中最為常見，可分為磚券、磚墻、磚墁三部分。

據(jù)說曹操修建運兵道有兩個原因，一是，他在招兵買馬時只招到了少量的兵，但為了讓諸侯們信任他，便叫諸侯們觀賞他的士兵演練，曹操讓士兵穿紅衣服出城，再從地道中回來，換黃衣服再出城，如此反復多次，迷惑諸侯；二是，打仗時可以起到反包圍的作用，出奇制勝。專門修筑的地下軍事戰(zhàn)道，因最初用于運送士兵，故稱“曹操運兵道”。

唐宋時期，運兵道經(jīng)過多次修葺，仍作為軍事戰(zhàn)道使用。南宋嘉熙四年（1240年），黃河泛濫決口，亳州城被淹，運兵道被淤泥堵塞，從此深埋地下700余年。

運兵道內(nèi)出土的文物頗為豐富，既有直接用于作戰(zhàn)的鐵刀、鐵劍、彈丸、鐵釘、銜枚等軍事器械，也有用于生活的銅鏡、鐵燈、瓷盞、陶瓷等器物，還有用于娛樂休閑的圍棋子以及當時流通的貨幣銅錢等。大多是東漢、三國、唐宋各時代的遺物。

穿行在陰冷的古道內(nèi)，雖說逼仄不便，但有一種穿越至冷兵器時代的感覺，不免生出“不知有漢，無論魏晉”的感嘆。走出地道，天空豁然明亮，那戰(zhàn)場上的刀光斧影也漸漸退去，猶如消逝的夢。

中華藥都與華夏酒鄉(xiāng)

華佗是東漢末年著名醫(yī)學家，醫(yī)術(shù)全面，尤其擅長外科，被后人稱為“外科圣手”。有關(guān)華佗為關(guān)羽刮骨療毒、為曹操療頭疾的故事廣為流傳。華佗是沛國譙縣（今安徽亳州）人，其故里就在今天的亳州市譙城區(qū)永安街。從唐宋時期起，那里就建造了一座華祖庵；1962年，改建為華佗紀念館。

華祖庵為三進院落，第一進是正殿和東西偏殿，第二進為元化草堂和東西偏堂，第三進是古藥園。

步入庵內(nèi)，其正殿莊嚴肅穆，正中門匾是“燮理通微”四個大字，殿中有華佗塑像。東偏殿是華佗紀念活動圖片展，殿前有一自怡亭，亭柱內(nèi)傾，翹首昂然。西偏殿展示的是華佗行醫(yī)圖，殿前有“華佗紀念館成立記”石碑一通。

二進院正中為華佗故居—元化草堂。堂中的華佗塑像飄逸灑脫，頗具個性。東偏堂為“益壽軒”，是華佗當年診病的地方。西偏堂為“存珍齋”，是藥房。

第三進院為古藥園。古藥園的正中為“課徒館”，館門前是碩大的洗藥池。作為第一位帶徒弟的醫(yī)學教育家，華佗徒弟眾多，其中最有名者為樊阿和吳普。樊阿善針灸和飲食療法，吳普善運動療法，華佗的五禽戲就是通過吳普傳承下來的。至今，在古藥園后邊還有一處百姓晨練之處—五禽戲壇。

或許是因為華佗的關(guān)系，亳州的藥材也聞名全國。自東漢末年華佗開辟第一塊“藥圃”始，當?shù)胤N植、經(jīng)營藥材之風經(jīng)久不衰，至今已有1800多年。

“小黃城外芍藥花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家種花如桑麻?！鼻宕娙藙㈤_的詩句，就是對當時亳州廣為種植中藥材情景的生動描繪。亳州目前擁有全國最大的藥材種植基地，占全國的1/10；擁有藥材種植專業(yè)村800多個；當?shù)刂兴庂Y源計有171科、410種，地產(chǎn)藥材130余種，其中在《中國藥典》上被冠以“亳”字的有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮4種，以地名入藥名，在藥史上并不多見。

“藥不過亳州不靈，藥不到亳州不齊。”據(jù)說，只要有中醫(yī)院的地方，就有亳州人推銷的藥；只要有中藥廠的地方，就有亳州人送去的貨；只要產(chǎn)中藥材的地方，就有亳州人去收；只要有中藥材市場的地方，就有亳州人在經(jīng)營。在亳州，“沒有買不到和賣不出的藥”。這里擁有國內(nèi)規(guī)模最大、功能最全的中藥材交易市場和現(xiàn)代化的中藥飲片物流中心。全國中藥飲片“三分天下，亳州有其一”。在亳州，人人都能講出幾味藥，戶戶都能與藥聯(lián)上姻。

亳州不僅是歷史悠久的中華藥都，而且是同樣歷史悠久的“華夏酒鄉(xiāng)”。

在漫長的歷史長河中，亳州始終與酒相伴；在重要歷史階段的關(guān)鍵當口，都留下了美酒難以散盡的醇香。在尉遲寺遺址中，考古人員發(fā)現(xiàn)了大量的觚形杯、高柄杯、筒形杯等飲酒器具，說明當時這里就有了富足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并由此催生了中國最早的釀酒工藝，“酒鄉(xiāng)”之名由此而來。2000多年前的春秋時期，老子就在亳州高爐鎮(zhèn)一帶開坊釀酒，并由此締造了“守雌、退讓、逍遙、縱情”的東方酒神精髓。196年，曹操把家鄉(xiāng)亳州的九醞春酒敬獻給漢獻帝，并上“九醞春酒請奏”的奏折?！肮啪暰啤敝闶怯纱硕鴣?。

九醞春酒的釀制方法被收錄到賈思勰所著我國古代第一部農(nóng)業(yè)百科全書—《齊民要術(shù)》中，這是關(guān)于中國釀酒技藝最早的文字記載。到了宋代，亳州的酒稅已達到十幾萬貫，其酒業(yè)的繁榮盛況可見一斑。