“服裝專業(yè)英語(yǔ)”課程線上線下結(jié)合式教學(xué)模式探索

張 賽，朱亞秋，張 梅

（德州學(xué)院 紡織服裝學(xué)院，山東 德州 253023）

中國(guó)是世界上最大的紡織服裝生產(chǎn)和出口國(guó)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展以及“一帶一路”倡議的穩(wěn)步推進(jìn)，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易日益開(kāi)放化、全球化。因此，在服裝行業(yè)的交流、貿(mào)易與創(chuàng)新發(fā)展中，英語(yǔ)的交際功能被越來(lái)越重視。“服裝專業(yè)英語(yǔ)”圍繞“服裝材料學(xué)”“服裝工藝與設(shè)計(jì)”“服裝企業(yè)管理”以及“市場(chǎng)營(yíng)銷”等課程，提供學(xué)習(xí)服裝行業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的專業(yè)學(xué)習(xí)平臺(tái)，將服裝設(shè)計(jì)與工程的專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，以英文形式進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)和鞏固提高[1]。由于今年的疫情，根據(jù)課程已有的線上教學(xué)資源，結(jié)合多種多媒體教學(xué)手段，采取線上線下相結(jié)合的模式開(kāi)展“服裝專業(yè)英語(yǔ)”的教學(xué)，希望達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

1 線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式

本學(xué)期，“服裝專業(yè)英語(yǔ)”課程的線上教學(xué)，主要利用中國(guó)大學(xué)大型開(kāi)放式網(wǎng)絡(luò)課程（Massive Open Online Courses，MOOC）平臺(tái)上的課程資源以及QQ群和騰訊會(huì)議等信息化手段，采用“線上+遠(yuǎn)程線下”相結(jié)合的教學(xué)模式，教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員充分利用教學(xué)資源，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容。與傳統(tǒng)的線下課堂教學(xué)不同，線上教學(xué)很考驗(yàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)生是否按時(shí)上課、是否認(rèn)真聽(tīng)課、課后是否按時(shí)按量完成老師布置的任務(wù)等，都需要任課老師的監(jiān)督和指導(dǎo)任課老師還要進(jìn)行合理的教學(xué)設(shè)計(jì)。

服裝專業(yè)英語(yǔ)的內(nèi)容涉及服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程的方方面面，涵蓋經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、藝術(shù)學(xué)、歷史學(xué)、化學(xué)以及紡織科學(xué)與工程等學(xué)科的知識(shí)，具有多學(xué)科交叉的性質(zhì)。線上教學(xué)可利用網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料，拓展學(xué)生的知識(shí)面。比如講到Fashion City of Paris（時(shí)尚之都——巴黎）時(shí)，關(guān)于巴黎的歷史、古老建筑和時(shí)裝品牌，經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索可立刻獲得詳細(xì)、具體的圖文資料，可以使學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的理解更為直觀、深入，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。德州學(xué)院紡織服裝學(xué)院學(xué)生的英語(yǔ)詞匯量普遍較低，英文發(fā)音也存在較大問(wèn)題，線上教學(xué)過(guò)程中可利用翻譯軟件實(shí)時(shí)翻譯陌生的單詞或句子，學(xué)生可隨時(shí)糾正自身的發(fā)音問(wèn)題。

2 線上線下相結(jié)合的教學(xué)設(shè)計(jì)

“線上+線下”結(jié)合式教學(xué)應(yīng)以學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行課堂設(shè)計(jì)，提供簡(jiǎn)單易懂、操作快捷的練習(xí)及作業(yè)，保證線上教學(xué)內(nèi)容以實(shí)用為主、適用為度[2]。首先，為了確保學(xué)生的出勤率，應(yīng)要求學(xué)生打開(kāi)視頻，線上面對(duì)面聽(tīng)課。如果上課人數(shù)較多，多人視頻出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)擁堵的現(xiàn)象，可將學(xué)生分成若干小組，在上課過(guò)程中隨機(jī)抽查一個(gè)小組，要求該組學(xué)生打開(kāi)視頻，保證學(xué)生的出勤率。其次，課上需要學(xué)生觀看中國(guó)MOOC平臺(tái)相關(guān)課程的教學(xué)視頻，任課老師可根據(jù)視頻內(nèi)容設(shè)置問(wèn)題，采取隨機(jī)提問(wèn)的方式檢驗(yàn)學(xué)生是否認(rèn)真學(xué)習(xí)了視頻資源，或可采用集體回答統(tǒng)計(jì)正確率的方式了解學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握情況。鑒于“服裝專業(yè)英語(yǔ)”的課程性質(zhì)，課后作業(yè)可以布置一些相對(duì)比較開(kāi)放的題目，要求學(xué)生通過(guò)PPT或者文檔的形式完成作業(yè)并線上提交。

“服裝專業(yè)英語(yǔ)”作為溝通交流及獲取專業(yè)研究領(lǐng)域訊息的工具，會(huì)影響學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)及未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。目前，“服裝專業(yè)英語(yǔ)”的課堂形式比較單一，主要采用學(xué)生朗讀段落，老師糾正發(fā)音，然后逐句翻譯的模式，學(xué)生的課堂參與度較低?；A(chǔ)差的學(xué)生跟不上老師的講解，導(dǎo)致其學(xué)習(xí)積極性不高，課堂氣氛沉悶。針對(duì)這一點(diǎn)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，由傳統(tǒng)課堂中以教師的“教”為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生的“學(xué)”為主，讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者，即實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”。中國(guó)學(xué)生口語(yǔ)水平普遍不高，主要原因是缺少語(yǔ)言環(huán)境和缺少操練口語(yǔ)的實(shí)戰(zhàn)機(jī)會(huì)，還有思維模式、表達(dá)習(xí)慣和文化等方面存在差異[3]。基于此，讓學(xué)生通過(guò)角色扮演進(jìn)行英文對(duì)話練習(xí)或進(jìn)行英文匯報(bào)，給學(xué)生提供語(yǔ)言環(huán)境，從而鍛煉學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，還可以對(duì)優(yōu)秀的范例進(jìn)行分析與分享。

3 線上線下結(jié)合式教學(xué)的實(shí)施過(guò)程

“服裝專業(yè)英語(yǔ)”課程線上線下相結(jié)合式教學(xué)的實(shí)施過(guò)程主要包括3個(gè)階段：課前、課中和課后。

3.1 課前

首先，任課教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)上的視頻資源，根據(jù)視頻內(nèi)容設(shè)置一些測(cè)試題目或討論話題。其次，學(xué)生在課前也需要在中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)上預(yù)習(xí)相關(guān)的課程視頻，對(duì)于陌生的單詞、短語(yǔ)進(jìn)行查閱，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成每章的測(cè)試題目，并參與討論話題。

3.2 課中

在課堂上，老師利用QQ群和騰訊會(huì)議等信息化軟件進(jìn)行遠(yuǎn)程直播教學(xué)。針對(duì)學(xué)生的出勤情況，分多次進(jìn)行QQ群聊截圖，記錄沒(méi)有加入群聊的學(xué)生，并將出勤率作為期末平時(shí)成績(jī)的參考依據(jù)。講課前先讓學(xué)生明確本堂課的教學(xué)任務(wù)和重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，便于學(xué)生復(fù)習(xí)。根據(jù)上課內(nèi)容選取相關(guān)視頻，讓學(xué)生自行觀看，并完成視頻后的習(xí)題。為了檢查學(xué)生的聽(tīng)課情況，可以在上課過(guò)程中加入相關(guān)的討論話題并讓學(xué)生分組進(jìn)行討論。隨機(jī)抽取某個(gè)小組，讓全部小組成員打開(kāi)攝像頭對(duì)剛才的話題進(jìn)行總結(jié)并匯報(bào)。為了檢測(cè)學(xué)生對(duì)本堂課的掌握情況，可根據(jù)練習(xí)題的測(cè)試情況進(jìn)行分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)，對(duì)出錯(cuò)率較高的題目以及重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行再次講解。在整個(gè)講課過(guò)程中隨機(jī)提問(wèn)并點(diǎn)名學(xué)生回答，與學(xué)生互動(dòng)，了解學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。講解重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容時(shí)，詢問(wèn)學(xué)生的理解情況，有不懂的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行交流討論。距離下課還有15 min時(shí)，總結(jié)本次課的知識(shí)點(diǎn)，布置作業(yè)，并宣布下次課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，提醒學(xué)生做好預(yù)習(xí)。

3.3 課后

學(xué)生利用課后時(shí)間查閱相關(guān)學(xué)習(xí)資料，完成老師布置的作業(yè)。“服裝專業(yè)英語(yǔ)”作業(yè)的題目不會(huì)局限于單詞的學(xué)習(xí)和掌握，而是需要了解整個(gè)行業(yè)或解讀和預(yù)測(cè)流行趨勢(shì)等。任課教師會(huì)利用QQ、微信等手段對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

4 線上線下結(jié)合式教學(xué)的教學(xué)效果評(píng)價(jià)

高質(zhì)量的學(xué)習(xí)不只是認(rèn)真聽(tīng)講。以往直線式單調(diào)的教學(xué)模式在一定程度上限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。本學(xué)期采用了“線上+線下”相結(jié)合的教學(xué)模式，教師借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行個(gè)性化的教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)、作業(yè)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生收集資料，讓學(xué)生分組合作，互幫互助，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)參與度，最終實(shí)現(xiàn)人人參與[4]。另外，讓學(xué)生成為課堂的主動(dòng)者，學(xué)生課后自己查閱相關(guān)資料制作課件，課上進(jìn)行小組討論、總結(jié)匯報(bào)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，學(xué)習(xí)效果也比較理想。經(jīng)過(guò)半個(gè)多學(xué)期的探索，發(fā)現(xiàn)“服裝專業(yè)英語(yǔ)”這門課程比較適合“線上+遠(yuǎn)程線下”相結(jié)合的教學(xué)模式。

5 結(jié)語(yǔ)

2020 年年初，為響應(yīng)教育部的相關(guān)政策，利用中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)、騰訊會(huì)議和QQ群、微信群等信息平臺(tái)，“服裝專業(yè)英語(yǔ)”課程實(shí)現(xiàn)了“線上+遠(yuǎn)程線下”相結(jié)合的授課方式。該教學(xué)模式積極轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)課堂“教師講，學(xué)生聽(tīng)”的教學(xué)思路，經(jīng)過(guò)精心的教學(xué)設(shè)計(jì)，采取“翻轉(zhuǎn)課堂”的方式，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)興趣，夯實(shí)了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。此外，豐富的教學(xué)資源也拓寬了學(xué)生的專業(yè)視野，提高了學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力。