田福忠 周天華 王宜磊 潘先軍
[摘 ? ?要] 山東省菏澤市是世界牡丹資源最豐富、種植面積最大、培育品種最全的城市。牡丹苗木產業(yè)是菏澤市經濟發(fā)展的重要支柱產業(yè)之一。文章在對菏澤市牡丹苗木產業(yè)進行深入調查研究和整體把握的基礎上,結合專家咨詢和理論研究結果,對“互聯(lián)網+”背景下菏澤市牡丹苗木產業(yè)發(fā)展策略提出建議,以期為產業(yè)的綠色、健康和可持續(xù)發(fā)展提供科學的參考。
[關鍵詞] 菏澤市;牡丹苗木;牡丹產業(yè);互聯(lián)網;市場營銷
doi : 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2020. 19. 066
[中圖分類號] F326.13 ? ?[文獻標識碼] ?A ? ? ?[文章編號] ?1673 - 0194(2020)19- 0153- 02
0 ? ? ?引 ? ?言
牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.)是原產于中國的特色名貴花卉,屬于毛莨科芍藥屬,為多年生落葉灌木,栽培歷史超過1 500 a,藥用歷史超過2 000 a,具有高度的觀賞、文化、經濟、食用和藥用價值[1-3]。截至2019年,菏澤市已培育出9大色系、10大花型、1 259個牡丹品種,獲得了牡丹原產地標記注冊認證,全市牡丹種植面積為3.24×104 hm2,占山東省的86%、全國的30%[4]。牡丹苗木產業(yè)是菏澤市牡丹產業(yè)構成中的重要一環(huán),近年來發(fā)展速度很快,苗木廣銷省內外多個地區(qū),在增加創(chuàng)業(yè)機會、就業(yè)崗位和服務地方經濟發(fā)展中作出了突出貢獻。在互聯(lián)網技術飛速發(fā)展、互聯(lián)網實現(xiàn)廣泛覆蓋、商品信息高度互聯(lián)互通、“互聯(lián)網+”發(fā)展理念深入人心的今天,深入探討和研究菏澤市苗木產業(yè)發(fā)展新策略,不僅是一項重大的科研課題,也是惠及民生的一項重要舉措。
1 ? ? ?產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
菏澤市在發(fā)展牡丹苗木產業(yè)上具有自然條件優(yōu)異、區(qū)域優(yōu)勢突出、培育技術成熟、勞動力資源充足等天然優(yōu)勢,自古以來就有“曹州牡丹甲天下”之美譽。菏澤市牡丹苗木產業(yè)發(fā)展起步較早,整體基礎較為扎實,產業(yè)覆蓋面較為廣泛,依托菏澤市在牡丹產業(yè)上的整體優(yōu)勢,在產業(yè)鏈的上中下游均有穩(wěn)定的表現(xiàn),也已成立了一批農民專業(yè)合作社和中小型企業(yè),近年來不斷擴大招商引資,總體發(fā)展勢頭良好,現(xiàn)已成為菏澤市的特色經濟支柱產業(yè)之一。調研發(fā)現(xiàn),互聯(lián)網技術在菏澤市牡丹苗木產業(yè)的總體應用率不高,具體表現(xiàn)為在種植、管理、儲存、運輸、宣傳、推廣、銷售、信息聯(lián)通、人才培養(yǎng)等各個環(huán)節(jié)中,農業(yè)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網、云計算、云平臺等有助于產業(yè)發(fā)展的互聯(lián)網相關技術尚未得到充分應用,使得產業(yè)發(fā)展不均衡,智能化程度較低,產業(yè)附加值未達到預期,沒有達到“智慧農業(yè)”發(fā)展的要求。
通過走訪相關合作社和企業(yè),發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網營銷理念和方式已獲得大多數(shù)經營和管理者的認同。近年來,由于菏澤市牡丹苗木產業(yè)整體利潤較為可觀,合作社和企業(yè)在配置互聯(lián)網設備和雇用具備互聯(lián)網營銷能力的專業(yè)技術人才方面不存在大的困難,但在自主創(chuàng)新互聯(lián)網營銷思路、應用新的營銷模式、開展創(chuàng)新人才培訓培養(yǎng)等方面尚存在較大的進步空間。通過走訪牡丹苗木種植戶,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)種植戶對于“互聯(lián)網+農業(yè)”概念的認知不深,對學習和應用互聯(lián)網技術的感興趣程度不高。究其原因,主要是目前農村青壯年人群在外務工人數(shù)較多,種植戶多為中老年人群,而這部分人群長期習慣和適應了傳統(tǒng)苗木種植模式,學習新技術的能力有限,在接受和掌握互聯(lián)網相關技術方面存在一定的現(xiàn)實困難。
2 ? ? ?發(fā)展策略
2.1 ? 建設和完善互聯(lián)網營銷平臺,加大宣傳和推廣力度
以往,菏澤市牡丹苗木的營銷渠道主要集中在電視、廣播、報紙等傳統(tǒng)媒體的農業(yè)類頻道和板塊,銷售形式以批量式銷售為主,面向的群體一般為其他地區(qū)的分供應商、采銷商和種植戶。現(xiàn)階段,隨著互聯(lián)網的普及和生活節(jié)奏的加快,人們更加頻繁地使用智能手機、電腦等移動互聯(lián)設備瀏覽和查詢商品信息,購買所需商品。在日常生活中,不少家庭和個人也會因為各種各樣的需求,選擇通過互聯(lián)網渠道購買花卉產品。菏澤市牡丹切花系列產品尤其適合在互聯(lián)網平臺進行推廣和銷售。在此背景下,菏澤市牡丹苗木的營銷策略需要充分應用和融合互聯(lián)網元素,盡快打造具有顯著優(yōu)勢和特色的互聯(lián)網名片,充分吸引消費者關注,滿足消費者實際需求。在互聯(lián)網營銷平臺的選擇上,除了當前主流的電子商務平臺,還需要結合大眾關注熱點,在社交媒體特別是網絡短視頻平臺上進行宣傳和推廣。通過科學的營銷體系設計,使人們在工作之余通過各種軟件和網站觀看網絡短視頻時,加深對菏澤牡丹苗木和切花產品的印象,增加其購買欲望。與此同時,利用互聯(lián)網軟件分享產品信息十分便捷,一旦消費者對產品感到滿意,愿意將其分享和介紹給身邊的親朋好友,產品的銷售效果將“由點成面”,菏澤市牡丹苗木的品牌口碑和市場影響力將得到進一步提升。新時代背景下,自媒體“網紅”農業(yè)模式發(fā)展迅速,牡丹苗木的營銷可嘗試借助網絡視頻直播平臺,形成一批“網紅”農民、“網紅”牡丹,將牡丹苗木的栽培、育苗、修剪、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)向消費者進行全方位展示,這樣既能夠節(jié)約高額的明星代言費用,又能夠幫助消費者對菏澤市牡丹苗木形成更加全面和深入的認識。
2.2 ? 加強產品質量檢驗,完善產品質量溯源體系
苗木的質量直接影響著品牌的口碑和生命力,劣質的苗木存活能力不強,且多伴有一定程度的病蟲害,在引種至其他地區(qū)后,不僅成活率不高,還會對當?shù)氐耐寥篮推渌魑飵聿涣加绊懀瑩p害菏澤市牡丹苗木的品牌形象。對牡丹苗木產業(yè)進行全過程、全方位的科學監(jiān)管,不僅是對菏澤牡丹品牌負責、對種植戶和消費者負責,也是對農業(yè)生態(tài)環(huán)境負責。要應用互聯(lián)網技術,準確、快速地完成產品質量檢驗,同時在產品質量監(jiān)督和監(jiān)管工作中尋求創(chuàng)新,避免良莠不齊、以次充好現(xiàn)象的發(fā)生。可采取的措施為,在牡丹苗木對外銷售之前,進行嚴格的質量監(jiān)督和篩選,對合格產品標識二維碼后予以放行,不合格產品則禁止流入市場。當苗木到達消費者手中時,消費者可通過掃描產品二維碼,獲取該產品的身份信息,包括具體產地、品種信息、苗齡等,還可獲取銷售和供應方的聯(lián)系方式和苗木的栽培方法,實現(xiàn)溯源式的信息獲取,使劣質產品無所遁形。
2.3 ? 強化倉儲和物流體系建設
互聯(lián)網營銷方式具有其獨特的優(yōu)勢:廣闊的經營空間、全天候的經營時間、低庫存的經營方式、成本低廉的競爭策略、精簡化的營銷環(huán)節(jié)。一個強大的物流體系是實現(xiàn)優(yōu)質互聯(lián)網營銷的前提和保障,能夠減少產品在運輸過程中的不必要損失,從而以更快的速度和更低的價格向消費者輸送產品和服務[5]。牡丹苗木和切花自出土后到二次栽培前的階段,需要經歷冷庫儲藏和物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。菏澤市牡丹苗木的種植地多集中在鄉(xiāng)村和郊區(qū)的種植園,為滿足更大規(guī)模產品的銷售、提高產品的運輸效率,需要在種植地附近建設更加高效的倉儲和物流點,打造綜合物流服務基地,提升產地集配效率。在具體措施中,可考慮建設信息化和智能化的冷庫和冷鏈,對苗木狀況實現(xiàn)在線實時監(jiān)測,避免苗木出現(xiàn)發(fā)霉變質;同時,提高冷庫和冷鏈的運行效率,降低能耗,節(jié)約能源。
2.4 ? 升級苗木信息交流平臺
菏澤牡丹苗木種植現(xiàn)已向集約化方向發(fā)展,越來越多的種植散戶選擇加入合作社,相互之間信息和資源共享程度不斷提高,原有的交流平臺以傳統(tǒng)方式為主,更多地需要人與人之間進行面對面交流,信息滯后性較強,已無法滿足實際需要。因此,需要開發(fā)配套的互聯(lián)網交流平臺,對現(xiàn)有苗木信息交流平臺進行智能化升級,使種植者能夠更加及時和密切地關注行情,更為方便地交流苗木種植管理和營銷等方面的信息,進一步實現(xiàn)風險共擔、利益共享。在具體措施中,可考慮開發(fā)和應用實用性更強的手機軟件,使種植者能夠隨時隨地獲取農業(yè)信息,了解產業(yè)發(fā)展動向,繼而有選擇地調整種植策略,更加科學和有效地規(guī)避經濟風險。
2.5 ? 促進產學研用融合,全面提升產業(yè)科技附加值
牡丹產業(yè)是菏澤市的特色產業(yè)。菏澤市在牡丹苗木的科學研究、規(guī)模生產、市場營銷、應用示范等方面均具有獨特的優(yōu)勢。在未來,應當注重構建產業(yè)內合作平臺,集中各方優(yōu)勢,不斷完善產業(yè)鏈的上中下游,持續(xù)推進產學研用的協(xié)同創(chuàng)新和高質量融合發(fā)展。要以政府為主導,以市場為導向,以經營單位為主體,充分發(fā)揮科研院所在產業(yè)發(fā)展中的創(chuàng)新作用,發(fā)揮有關協(xié)會和學會在行業(yè)中的橋梁和紐帶作用,著力形成“政府+科研院所+協(xié)會學會+龍頭企業(yè)+合作社+基地+種植戶”七位一體新局面,不斷提高牡丹苗木的科技附加值,使菏澤市牡丹苗木產業(yè)始終保持蓬勃的發(fā)展勢頭,不斷迸發(fā)新的發(fā)展活力。
2.6 ? 發(fā)展文化旅游產業(yè),帶動苗木產業(yè)發(fā)展
菏澤市在牡丹觀光和文化旅游產業(yè)中具有較為豐富的發(fā)展經驗,自1992年起,已連續(xù)28年舉辦菏澤國際牡丹文化旅游節(jié),為菏澤市增加旅游收入、樹立城市形象、打造城市名片增添了動力。立足于“互聯(lián)網+旅游”理念,在發(fā)展牡丹文化旅游節(jié)的過程中,突出牡丹苗木的花卉景觀價值和文化底蘊,應用互聯(lián)網平臺做好宣傳工作,吸引更多的游客到菏澤市的牡丹觀光景區(qū)進行零距離的了解和體驗,向其展示牡丹苗木和切花在庭院種植、家居裝飾等方面的應用價值,引起游客的購買欲望,從而提高牡丹苗木的銷售量,帶動產業(yè)整體發(fā)展。
3 ? ? ?結 ? ?語
菏澤市牡丹苗木產業(yè)具有得天獨厚的發(fā)展條件和雄厚堅實的發(fā)展基礎。當前,菏澤市牡丹苗木產業(yè)的發(fā)展正處于求新和變革時期,應當充分把握互聯(lián)網發(fā)展帶來的機遇,突破現(xiàn)存發(fā)展瓶頸,著力建設和完善產業(yè)互聯(lián)網信息平臺,提高產業(yè)信息的互聯(lián)互通和融合程度,培養(yǎng)來自產業(yè)、熟悉產業(yè)、扎根產業(yè)的創(chuàng)新型人才,提高產業(yè)的科技含量和經濟附加值,為菏澤市新時代經濟發(fā)展賦能。
主要參考文獻
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[3]田福忠,周天華,趙貴紅,等. 菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)新時代發(fā)展對策研究——以SWOT分析為例[J]. 中國市場, 2019,26(31):27-28.
[4]田福忠. 牡丹花茶研究制造與市場營銷的現(xiàn)狀及展望[J]. 菏澤學院學報,2019,41(5):98-102.
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