軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)及推廣探討

郝 靜

(安徽省懷遠(yuǎn)縣自然資源和規(guī)劃局，安徽 懷遠(yuǎn) 233400)

1 前言

石榴作為一種壽命較長(zhǎng)的石榴科石榴屬植物，具有豐富的實(shí)用價(jià)值和藥用價(jià)值，石榴果實(shí)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，是人們較為喜歡的水果之一，同時(shí)石榴的果實(shí)外殼和樹脂具有一定的藥用價(jià)值。軟籽石榴具有果實(shí)大、光澤度高、顆粒飽滿、口感軟甜等優(yōu)勢(shì)，同時(shí)該種石榴相較于常規(guī)品種易于儲(chǔ)存，是非常適合果農(nóng)種植的經(jīng)濟(jì)作物。通過(guò)對(duì)軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，多地林業(yè)技術(shù)部門大力推廣該經(jīng)濟(jì)林木的種植，能給當(dāng)?shù)貛?lái)較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，近年來(lái)諸多研究也發(fā)現(xiàn)石榴種植在一定程度上能夠改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，具有顯著的生態(tài)價(jià)值。

2 軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，軟籽石榴平均果重約在450 g以上，果實(shí)碩大，石榴籽兒可食用，相較于傳統(tǒng)品種成熟期早，9月份即可完全成熟，同時(shí)產(chǎn)量高，外形好看，市場(chǎng)銷路好。軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)及其推廣要由專門的林業(yè)技術(shù)人員在果農(nóng)的試驗(yàn)地或者是產(chǎn)業(yè)園中進(jìn)行試驗(yàn)示范，并組織相應(yīng)的培訓(xùn)和教學(xué)工作，將最先進(jìn)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用到林業(yè)生產(chǎn)一線。軟籽石榴具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有利于農(nóng)民增收和貧困地區(qū)脫貧，有利于綠色興農(nóng)和科技興農(nóng)，有利于滿足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)水果的需求。綜上所述，本文的研究從軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)及難點(diǎn)入手，探討了該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用推廣的使用價(jià)值，具有極高的研究?jī)r(jià)值和社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.1 軟籽石榴繁殖技術(shù)

(1)扦插。推薦使用一年生至兩年生的灰褐色硬枝條，作為軟籽石榴扦插材料，應(yīng)選擇直徑為0.5～1 cm之間的枝條，都是保證每只枝條上有2～3個(gè)芽。扦插的時(shí)間應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件確定，通常情況下應(yīng)在2月份進(jìn)行，所使用的土地應(yīng)具備良好的透水性能和保溫性能，以砂質(zhì)土壤為優(yōu)。扦插前石榴枝條進(jìn)行殺菌處理，建議使用40%多菌靈稀釋液，殺菌處理之后應(yīng)瀝干水分并使用生根粉溶劑進(jìn)行處理，上述處理之后的枝條便可進(jìn)行扦插作業(yè)。扦插時(shí)應(yīng)控制枝條間距在15～20 cm之間，完成后澆水和覆蓋地膜。

(2)嫁接。軟籽石榴栽培中使用的嫁接砧木應(yīng)選擇生長(zhǎng)健壯的無(wú)病蟲害枝條，砧木應(yīng)保留主枝的粗壯部分，并進(jìn)行抹頭處理。嫁接之前使用高錳酸鉀溶液對(duì)枕木進(jìn)行消毒和晾曬。常用的嫁接手段，包括皮下枝接方式和劈接方式，皮下枝接方式應(yīng)在砧木的表皮上端劈開一個(gè)斜口，達(dá)到木質(zhì)層和皮層分離的目的，同時(shí)清理接穗處的雜質(zhì)，保證砧木和接穗完全融合，最后使用塑料薄膜進(jìn)行密封。如使用劈接作業(yè)方式，則應(yīng)在砧木上垂直下切一個(gè)10 mm左右的裂口，并在接穗枝條下端側(cè)切8～10 mm的雙面楔形口，兩者緊密結(jié)合后使用鋼絲繩進(jìn)行固定。

2.2 栽培技術(shù)

(1)時(shí)間及土地選擇。石榴作為喜光樹種，適合在溫暖的地區(qū)進(jìn)行種植。栽培土地盡量選擇土層深厚、排水良好的地塊，要求土壤Ph值在6.5～7.5之間，如選擇山坡地帶，坡度應(yīng)在20°以內(nèi)，如選擇平地或者是河灘地地下水位應(yīng)在2 m以下。優(yōu)選合適時(shí)間進(jìn)行壯苗的密植，種植前需對(duì)種植土地進(jìn)行深耕作業(yè)，整個(gè)栽培過(guò)程做好灌溉及排水工作。

(2)合理密植。推薦行距為2 m×3 m或2 m×4 m，定植穴尺寸建議長(zhǎng)寬高各1 m，種植前施加農(nóng)家肥45 kg左右，表層土與復(fù)合肥混合后進(jìn)行回填，回填后應(yīng)高出地面10～15 cm。栽培過(guò)程中應(yīng)保持苗木根系舒展，初次澆水應(yīng)灌透，其后每隔15～20 d澆一次水。

(3)土肥水管理。軟籽石榴種植后需在每年冬季進(jìn)行土壤深翻作業(yè)，砂質(zhì)土壤深翻作業(yè)深度應(yīng)在35 cm左右，坡地或黏質(zhì)土壤深翻應(yīng)在55 cm左右。早春土壤溫度回升，應(yīng)在解凍之后進(jìn)行淺耕提高土壤保水保溫能力，同時(shí)促進(jìn)軟籽石榴根部的活動(dòng)。夏季和秋季可進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳钪懈乐雇寥酪驖穸冗^(guò)大導(dǎo)致通氣不暢，保溫性能下降。春季石榴萌芽前可進(jìn)行灌溉，保證花蕾發(fā)育，促使萌芽整齊。送花期過(guò)后應(yīng)追肥，最大限度的促進(jìn)果實(shí)增大和誘惑膨脹。同時(shí)應(yīng)格外注意軟籽石榴對(duì)洪澇災(zāi)害較為敏感，雨季應(yīng)注意排水作業(yè)。

2.3 整形修剪

軟籽石榴樹建議采用自然開心形，在石榴幼苗期進(jìn)行枝干修剪，目的是擴(kuò)大樹冠，培植樹木骨架。冬季對(duì)石榴樹進(jìn)行修剪，應(yīng)保留40～50 cm的外圍長(zhǎng)枝，清除交叉枝，以保證來(lái)年通風(fēng)透氣。與此同時(shí)，在疏枝作業(yè)中應(yīng)將徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝去掉，提升結(jié)果率。

2.4 花果管理

為提高軟籽石榴結(jié)果率，建議在盛華期使用0.3%尿素和0.2%硼砂。在能夠辨認(rèn)完全花和不完全花時(shí)，去除喇叭狀的不完全花，建議每10 d去除一次，同時(shí)第3批花應(yīng)完全去除。疏果作業(yè)要求果間距在25 cm以上，保證葉果比在40∶1范圍內(nèi)，多留下垂果，少留甚至不留背上果。建議在每年5月下旬進(jìn)行一次殺菌殺蟲劑噴灑作業(yè)，并進(jìn)行果實(shí)套袋。去除果實(shí)套袋應(yīng)在9月上旬進(jìn)行，以促進(jìn)上色。

3 軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣要點(diǎn)

3.1 軟籽石榴推廣應(yīng)遵循的原則

結(jié)合大量的林業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為在軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過(guò)程中應(yīng)遵循以下原則：①推廣過(guò)程應(yīng)重視農(nóng)民的主體地位，尊重種植戶的選擇；②推廣過(guò)程應(yīng)本著有利于農(nóng)民，有利于林業(yè)發(fā)展的原則；③推廣過(guò)程應(yīng)以所在區(qū)域的自然地理?xiàng)l件為依據(jù)，以適合種植為根本出發(fā)點(diǎn)，先進(jìn)行示范種植，再進(jìn)行大規(guī)模推廣；④推廣過(guò)程應(yīng)重視當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡，在此基礎(chǔ)上追求經(jīng)濟(jì)效益和所帶來(lái)的社會(huì)效益；⑤技術(shù)推廣應(yīng)以專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和推廣人員為骨干，將林業(yè)技術(shù)人員推到生產(chǎn)一線，與農(nóng)民共同做好推廣工作。

3.2 豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣流程分析

在軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過(guò)程中，應(yīng)按照以下工作流程開展工作：①由相應(yīng)的技術(shù)人員或林技部門提供相應(yīng)的發(fā)明專利、試驗(yàn)情況、技術(shù)證明材料等相關(guān)輔助材料，在此基礎(chǔ)上申請(qǐng)示范推廣區(qū)。②分析推廣地區(qū)的環(huán)境因素和自然地理因素，充分了解當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)政策，緊密依靠農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作社和農(nóng)戶，最終確定推廣的規(guī)模和推廣地點(diǎn)。③在示范區(qū)域內(nèi)開展軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范項(xiàng)目，組織當(dāng)?shù)胤N植戶進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。④在軟籽石榴種植直到收獲的全過(guò)程中，進(jìn)行科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)和咨詢。⑤重視相應(yīng)的技術(shù)成果展示。

3.3 推廣過(guò)程中存在的主要問(wèn)題及改善建議

結(jié)合多個(gè)軟籽石榴栽培技術(shù)推廣項(xiàng)目，認(rèn)為現(xiàn)階段推廣過(guò)程仍然存在以下2個(gè)問(wèn)題：①推廣力度不大。作為石榴種植中的一個(gè)新品種，種植戶對(duì)其的接受度還不高，應(yīng)加強(qiáng)宣傳和推廣力度，通過(guò)持續(xù)不斷的技術(shù)支持，擴(kuò)大其影響力和宣傳度，使該品種被更多的消費(fèi)者和眾多客戶所接受。②推廣渠道單一?，F(xiàn)階段的推廣途徑和推廣渠道較為單一，應(yīng)在短期內(nèi)盡可能的擴(kuò)大該項(xiàng)技術(shù)的推廣區(qū)域，建立更多的推廣示范園區(qū)，同時(shí)與大型的商超集團(tuán)和電商加強(qiáng)合作，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于該品種的認(rèn)可度。

3.4 加快推廣對(duì)策分析

(1)建立軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣體系，有機(jī)結(jié)合研發(fā)部門，林技推廣部門，政府部門和種植戶4方面關(guān)系，打造溝通流暢，信息透明的林業(yè)技術(shù)推廣制度。林技推廣部門和技術(shù)研發(fā)部門應(yīng)積極主動(dòng)和政府及政治部聯(lián)系，做好前期的技術(shù)成果展示和后期技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等服務(wù)。

(2)打造專業(yè)的林業(yè)技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)。與林業(yè)技術(shù)的巨大需求相比，現(xiàn)階段軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)，推廣人員相對(duì)較少。應(yīng)通過(guò)多渠道增加人數(shù)，提高指標(biāo)，吸引更多的林業(yè)技術(shù)人才加入到軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣當(dāng)中，同時(shí)通過(guò)不斷的培訓(xùn)和績(jī)效考核等工作提升其工作質(zhì)量。

(3)加大種植戶培訓(xùn)力度。結(jié)合前期大量的林技推廣經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為種植基地+種植企業(yè)+農(nóng)戶的模式可進(jìn)行全方位的教學(xué)，實(shí)現(xiàn)從科研實(shí)驗(yàn)到田間種植的全流程全覆蓋。

(4)軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，大膽創(chuàng)新，勇于實(shí)踐，充分利用當(dāng)?shù)氐恼邇?yōu)勢(shì)和自然地理資源。

4 結(jié)語(yǔ)

相較于傳統(tǒng)石榴品種，軟籽石榴果實(shí)較大、口感酸甜，具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)于提升種植戶的經(jīng)濟(jì)收益具有重要作用。但是也應(yīng)注意到軟籽石榴作為一個(gè)新的種植品種，農(nóng)戶還未完全掌握其種植技術(shù)，同時(shí)在推廣過(guò)程中也存在不切實(shí)際盲目上規(guī)模等問(wèn)題，這在一定程度上影響了軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用及推廣。本文在軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討中介紹了從繁殖、栽培直至花果管理的全流程關(guān)鍵技術(shù)，并進(jìn)一步提出了提升該項(xiàng)技術(shù)的推廣的注意事項(xiàng)及改進(jìn)意見，對(duì)農(nóng)戶學(xué)習(xí)軟籽石榴生產(chǎn)栽培技術(shù)及相關(guān)林技人員進(jìn)行技術(shù)推廣，均具有較好的指導(dǎo)和借鑒意義。