核心素養(yǎng)視角下的初中生物單元設(shè)計(jì)整體優(yōu)化分析

姜 瑜

（山東省青島市嶗山區(qū)第三中學(xué)，山東青島 266061）

引 言

培育和發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)是當(dāng)今教育的主題，其中，從整體的角度優(yōu)化初中生物單元設(shè)計(jì)非常關(guān)鍵。教學(xué)初中生物知識(shí)內(nèi)容，利用整體設(shè)計(jì)、科學(xué)執(zhí)行及宏觀把控等方法，可以使生物科目單元教學(xué)得到優(yōu)化，進(jìn)而形成學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、單元優(yōu)化的相關(guān)概述

（一）當(dāng)下生物教材編制情況

目前的生物教材體系及課程標(biāo)準(zhǔn)有效地扭轉(zhuǎn)了過(guò)去以學(xué)科為核心的課程授課理念，打破了沿用多年的生理衛(wèi)生、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)的課程體系，所建立的全新課程體系將學(xué)生視為中心。這種體系把人和生活圈當(dāng)成課程主線，在廣大的生物領(lǐng)域知識(shí)內(nèi)選擇10 個(gè)重要標(biāo)題，將形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理、種類等偏、舊、難、繁的知識(shí)果斷剔除，減輕了學(xué)生的作業(yè)壓力和學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)[1]。然而，新課程改革背景下，學(xué)生需要面對(duì)碎片化的知識(shí)內(nèi)容，對(duì)其形成生物學(xué)科核心素養(yǎng)帶來(lái)一定的挑戰(zhàn)和壓力。因此，這些都是教師在教學(xué)中需要注意的內(nèi)容。

（二）特征解讀

基于教學(xué)內(nèi)容的分析，教學(xué)單元是一個(gè)獨(dú)立的授課單位。它以一個(gè)單元為標(biāo)準(zhǔn)，在教學(xué)設(shè)計(jì)中，強(qiáng)調(diào)出發(fā)于單元這個(gè)整體，彰顯過(guò)程與內(nèi)容的整體性與聯(lián)系性，有助于學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建?；谑谡n目標(biāo)分析，可以用比較完整的過(guò)程來(lái)認(rèn)識(shí)教學(xué)單元，在此過(guò)程中，逐步實(shí)現(xiàn)了難題的解答及三維目標(biāo)的結(jié)合，有助于學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、科學(xué)探索、生命觀念及理性思維等核心素養(yǎng)的形成。

二、基于核心素養(yǎng)角度談初中生物單元設(shè)計(jì)整體優(yōu)化的方法

如何正確把握核心素養(yǎng)內(nèi)容開(kāi)展初中生物單元設(shè)計(jì)教學(xué)，要求教師從整體的角度入手進(jìn)行課堂設(shè)計(jì)。本文以人教版七年級(jí)上第一單元第一章節(jié)及七年級(jí)下第四單元第二章節(jié)為例進(jìn)行闡述。

（一）把握宏觀環(huán)境

教師應(yīng)從宏觀角度實(shí)現(xiàn)單元內(nèi)容的把控。在設(shè)計(jì)單元教學(xué)內(nèi)容之前，對(duì)于單元和教材、單元和章節(jié)內(nèi)容、重要概念和單元內(nèi)容、教材和課程標(biāo)準(zhǔn)等教師要站在宏觀的角度把控。

在新課程標(biāo)準(zhǔn)下，緊緊圍繞“生物和環(huán)境”的關(guān)系主線來(lái)設(shè)定單元標(biāo)題內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)九個(gè)教學(xué)單元的構(gòu)建，并且每個(gè)單元之間緊密聯(lián)系且各有重點(diǎn)[2]。以“生物與環(huán)境”這個(gè)單元為例，它與“生物圈中的人”“生物圈中的綠色植物”等單元的一些內(nèi)容，如消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、光合作用及呼吸作用等很多關(guān)鍵概念都有聯(lián)系，在整個(gè)教材中都發(fā)揮著十分重要的作用。比如，教師在課堂上，利用多媒體播放短片：動(dòng)物維持生命需要充足的食物，一棵小樹(shù)向參天大樹(shù)發(fā)展，它的質(zhì)量需要提升數(shù)以千倍，然而它們以何為食呢？然后教師引導(dǎo)學(xué)生回答“光合作用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)的主要因素”，進(jìn)而將光合作用的課題內(nèi)容引出來(lái)。

首先，為了進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的印象，需要從更深的層次對(duì)生物和環(huán)境的關(guān)系進(jìn)行探究。綠色植物通過(guò)葉綠素捕獲太陽(yáng)光，把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，然后在有機(jī)物中進(jìn)行貯藏，進(jìn)而把能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供給人和動(dòng)物，并利用呼吸作用釋放出生物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的能量。所以，在此單元中的四個(gè)章節(jié)聯(lián)系緊密。學(xué)生將此單元的內(nèi)容學(xué)好，可以清晰地認(rèn)識(shí)和了解以下問(wèn)題：生物是如何獲得生命運(yùn)動(dòng)所需的能量和物質(zhì)的？環(huán)境又是如何受生物所影響的？這樣的方式能夠讓學(xué)生更加深入地理解生物和環(huán)境之間的關(guān)系。

其次，進(jìn)行學(xué)情的宏觀把控。在設(shè)計(jì)單元教學(xué)活動(dòng)前，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)情況及基礎(chǔ)知識(shí)掌握情況需要進(jìn)行周密的分析[3]。曾有學(xué)者形象地描述過(guò)教學(xué)設(shè)計(jì)工作：為你的學(xué)生去哪里做個(gè)規(guī)劃，他們現(xiàn)在的“位置”在何處？對(duì)于這樣的目標(biāo)如何達(dá)成？經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，這種目標(biāo)是否已經(jīng)達(dá)成。其中，對(duì)于學(xué)生目前身處的位置進(jìn)行了解尤為關(guān)鍵，這決定了教師的授課設(shè)計(jì)是否高效、是否有的放矢。所以，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)遭遇、學(xué)習(xí)興趣點(diǎn)、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和方法等進(jìn)行了解非常重要。優(yōu)化單元設(shè)計(jì)內(nèi)容，教師必須要從學(xué)生的具體情況切入。在單元整體優(yōu)化設(shè)計(jì)中，教師要把學(xué)生視為非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)而體現(xiàn)學(xué)生發(fā)展素養(yǎng)，時(shí)刻關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)和發(fā)展中的作用。

最后，課程資源的宏觀把控。教師需要從單元的具體內(nèi)容出發(fā)進(jìn)行課程資源的優(yōu)化，如圍繞幾個(gè)關(guān)鍵性的探究活動(dòng)設(shè)定本單元的教學(xué)重點(diǎn)。在光合作用實(shí)驗(yàn)中探索如何選取實(shí)驗(yàn)植物，有時(shí)很難找到教材中給出的“天竺葵”。所以，教師可以用身邊的吊蘭代替，或選擇薄葉片、小株形的植物，如蠶豆、青菜、大豆等。同時(shí)，在驗(yàn)證食物中所含有的能量時(shí)，教師要選擇具有代表性的食物，如干豆腐皮、花生米、干面條等。在實(shí)驗(yàn)期間，教師可以把學(xué)生組織起來(lái)進(jìn)行定量、定性的分析，進(jìn)而將學(xué)生的求知欲望激發(fā)，達(dá)到高效培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)探索素養(yǎng)的目的。

（二）整體的設(shè)計(jì)方法

整體設(shè)計(jì)就是對(duì)本單元的課程資源、學(xué)情及教材等進(jìn)行綜合應(yīng)用：對(duì)整個(gè)單元的授課內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)籌安排，對(duì)單元內(nèi)每節(jié)課的關(guān)系進(jìn)行準(zhǔn)確把握，把各節(jié)課的授課目標(biāo)確定出來(lái)，進(jìn)而達(dá)到教學(xué)內(nèi)容合理安排的目的；對(duì)單元的難點(diǎn)與重點(diǎn)課程進(jìn)行科學(xué)的分析，匯聚出合適的學(xué)習(xí)和教學(xué)方法，進(jìn)而完成既定的教學(xué)目標(biāo)。

例如，在教學(xué)“人體的營(yíng)養(yǎng)”時(shí)，筆者圍繞“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”“消化和吸收”“合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全”進(jìn)行講解。筆者在講課時(shí)，先從學(xué)生平時(shí)的飲食情況入手進(jìn)行調(diào)研講解，進(jìn)而引入本章節(jié)的授課，讓學(xué)生按照自己的愛(ài)好將三餐食譜設(shè)計(jì)出來(lái)，并對(duì)所食用食物的主要物質(zhì)進(jìn)行鑒定，讓學(xué)生能夠理解這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何造福人類的，并如何進(jìn)行生命活動(dòng)能量提供的；讓學(xué)生了解怎樣合理、科學(xué)地選擇膳食；最后引導(dǎo)他們對(duì)吸收與消化的過(guò)程進(jìn)行探究。通過(guò)學(xué)習(xí)此章節(jié)，學(xué)生對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行了理解：人體可以在食物中攝取很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中，脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等有機(jī)物內(nèi)同時(shí)具備人體生命活動(dòng)所需求的能量，通過(guò)消化系統(tǒng)消化了這些物質(zhì)后，人體才會(huì)將其吸收，而且人類就是通過(guò)三餐獲取外界食物中的能量和物質(zhì)來(lái)存活的。

所以，在進(jìn)行“消化和吸收”一節(jié)教學(xué)時(shí)，教師不用對(duì)消化系統(tǒng)每個(gè)部分的功能與結(jié)構(gòu)進(jìn)行按部就班的講解，對(duì)于消化系統(tǒng)的消化酶和消化腺功能與種類也無(wú)須逐一介紹，對(duì)于各個(gè)消化道內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化情況也不用煩瑣地講解。此章節(jié)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生只需要對(duì)消化與吸收的概念進(jìn)行了解，掌握食物的消化經(jīng)過(guò)，對(duì)人體的消化道進(jìn)行掌握。人體中小腸是最重要的消化與吸收部位，其中，消化主要是憑借唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟腺等消化系統(tǒng)分泌的消化液來(lái)進(jìn)行消化的，其中消化酶發(fā)揮了很大的作用；還應(yīng)該注意，并沒(méi)有消化酶存在于肝臟分泌的膽汁中?？梢哉f(shuō)，以上內(nèi)容是這個(gè)章節(jié)學(xué)習(xí)中的重點(diǎn)。教師通過(guò)系統(tǒng)周密的剖析，讓學(xué)生對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行掌握。這樣不但強(qiáng)化了學(xué)生的知識(shí)體驗(yàn)，而且培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

結(jié) 語(yǔ)

總之，新的教育環(huán)境下賦予了各個(gè)學(xué)科教育教學(xué)工作新的任務(wù)和使命。在初中生物教學(xué)中，我們主張以單元設(shè)計(jì)為教學(xué)線索展開(kāi)授課，課堂中要勇于取舍，科學(xué)把控重點(diǎn)知識(shí)內(nèi)容，通過(guò)這種系統(tǒng)地、有針對(duì)性的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)生物知識(shí)內(nèi)容的精華更加深入地理解，進(jìn)而達(dá)到高效教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目的。