基于初中化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)策略研究

饒?zhí)m英

（福建武夷山市興田中學(xué)，福建武夷山 354305）

引 言

初中是學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)形成的重要時(shí)期，也是培養(yǎng)學(xué)生興趣的關(guān)鍵階段。初中化學(xué)教師要充分開發(fā)和整合各項(xiàng)化學(xué)教學(xué)資源，基于“核心素養(yǎng)”的視角，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為初中生更高層次的化學(xué)學(xué)習(xí)提供有力支持。

一、化學(xué)核心素養(yǎng)概述

核心素養(yǎng)理念的出現(xiàn)在教育領(lǐng)域產(chǎn)生了較大的影響。目前，我國(guó)的學(xué)者都在對(duì)核心素養(yǎng)進(jìn)行深入的研究，以便將核心素養(yǎng)在當(dāng)前教育中進(jìn)行普及。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的主要內(nèi)容包括宏觀辨識(shí)與微觀探析能力、變化觀念與平衡思想、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任等。這些內(nèi)容對(duì)于學(xué)生來(lái)講，有助于提高其社會(huì)適應(yīng)能力，推動(dòng)學(xué)生未來(lái)健康發(fā)展[1]?，F(xiàn)針對(duì)化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)容，本文進(jìn)行如下分析。

（一）宏觀辨識(shí)與微觀探析

化學(xué)學(xué)科作為一門分析和研究的基礎(chǔ)性學(xué)科，涉及微觀和宏觀兩個(gè)方面。這樣才能讓學(xué)生對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)及相關(guān)變化進(jìn)行更好的理解。宏觀辨識(shí)與微觀探析的能力，能夠幫助學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生一定的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，化學(xué)學(xué)科的各項(xiàng)研究方法也在不斷地優(yōu)化，物質(zhì)的宏觀辨識(shí)和微觀探析能夠幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)世界。

（二）變化觀念與平衡思想

物質(zhì)發(fā)生變化，存在一定的過(guò)程性，通常都是內(nèi)因主導(dǎo)、外因作用，實(shí)現(xiàn)量變到質(zhì)變?；瘜W(xué)物質(zhì)發(fā)生變化，內(nèi)容不是單一的?；瘜W(xué)反應(yīng)發(fā)生時(shí)，通常伴隨著能量和物質(zhì)的變化。初中階段的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)該理解“變化”觀念，知道物質(zhì)之間發(fā)生反應(yīng)，形成平衡的思想，進(jìn)而對(duì)化學(xué)產(chǎn)生一種直接的認(rèn)識(shí)，能夠了解化學(xué)、掌握化學(xué)變化的過(guò)程。化學(xué)變化的平衡在多個(gè)方面存在，如量變和質(zhì)變、聯(lián)系和發(fā)展等。這樣，學(xué)生能夠?qū)瘜W(xué)知識(shí)產(chǎn)生更深的理解，進(jìn)而了解化學(xué)的本質(zhì)，形成一個(gè)系統(tǒng)的化學(xué)知識(shí)體系。

（三）實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的主要工具和平臺(tái)，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生直觀看到物質(zhì)變化和形成的主要途徑。教師利用實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，可以提高學(xué)生的理論實(shí)踐能力，還能夠提高學(xué)生的創(chuàng)新探究能力。

（四）證據(jù)推理與模型認(rèn)知

化學(xué)這門學(xué)科，是一門以事實(shí)、實(shí)驗(yàn)與實(shí)證為基礎(chǔ)的學(xué)科，同時(shí)，實(shí)驗(yàn)、證明都是進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)的前提。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探索需要有證據(jù)作為基礎(chǔ)，從多個(gè)角度來(lái)分析和解決問題。學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，能夠形成證據(jù)推理及模型認(rèn)知的素養(yǎng)，結(jié)合理論知識(shí)，進(jìn)行邏輯演繹，從化學(xué)的角度來(lái)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探究。這是學(xué)生必須養(yǎng)成的一項(xiàng)能力。

（五）科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任

一切事物的存在都具有雙面性，化學(xué)學(xué)科也是一樣?；瘜W(xué)學(xué)科在不斷發(fā)展的過(guò)程中為人們創(chuàng)造出很多的財(cái)富，同時(shí)也對(duì)社會(huì)環(huán)境、資源帶來(lái)了一些不利影響[2]。化學(xué)學(xué)科在傳授學(xué)生知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生探究和創(chuàng)新能力時(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任和科學(xué)精神，將化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的不利影響降到最低，以促進(jìn)人類和社會(huì)、自然和諧、健康發(fā)展。

二、基于核心素養(yǎng)理念的初中化學(xué)教學(xué)策略

（一）充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)作用，培養(yǎng)學(xué)生“宏微結(jié)合”的素養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的核心。在培養(yǎng)中學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的過(guò)程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)揮著不可替代的作用。教師要充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從微觀和宏觀的視角，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)物質(zhì)組織、結(jié)構(gòu)變化及物質(zhì)現(xiàn)象與形態(tài)變化的理解與掌握。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生結(jié)合宏觀觀察及微觀探究，可以更好地掌握和理解化學(xué)現(xiàn)象及物質(zhì)的性質(zhì)，并逐漸掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的方法和技巧。

例如，在“溶液的形成”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以進(jìn)行如下教學(xué)。

第一步：從微觀視角對(duì)物質(zhì)在水中溶解時(shí)溫度的變化實(shí)質(zhì)進(jìn)行研究，并理解。

教師進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)演示，拿出燒杯，向燒杯中注入水至半杯位置（燒杯底部粘有小木塊），再向燒杯加入三匙NaOH，使用攪拌棒不停進(jìn)行攪拌。接著，教師提出問題：“大家觀察到了什么現(xiàn)象？”學(xué)生：“燒杯底部的小木塊脫落了?！?/p>

教師與學(xué)生進(jìn)行討論、研究：為什么小木塊會(huì)脫落？

學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，配置出標(biāo)準(zhǔn)的溶液，并且觀察溶液，總結(jié)出溶液的穩(wěn)定性等特征，然后再對(duì)溶液進(jìn)行振蕩、靜置等實(shí)驗(yàn)操作，做好觀察和記錄，確定懸濁液和乳濁液的差別，進(jìn)而確定溶液的均一性與穩(wěn)定性。

第二步：完成以上環(huán)節(jié)后，教師利用圖片（或動(dòng)畫）變微觀為宏觀，幫助學(xué)生形成正確的觀點(diǎn)。

師生共同研究，對(duì)“溶質(zhì)溶解于水時(shí)的溫度變化實(shí)質(zhì)”進(jìn)行具體研究。

教師利用投影進(jìn)行圖片投射。（為師生研究討論提供支持）

以上兩個(gè)步驟的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)能夠促進(jìn)學(xué)生“宏微結(jié)合”素養(yǎng)的發(fā)展，奠定學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

（二）立足化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生“變化平衡”的素養(yǎng)

初中化學(xué)學(xué)科中核心素養(yǎng)要求“變化觀念和平衡思想”內(nèi)容中，可以從不同的角度來(lái)了解化學(xué)變化和分類，逐步了解各類變化的規(guī)律和特點(diǎn)。

例如，在“質(zhì)量守恒定律”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以進(jìn)行如下教學(xué)。

教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)“紅磷燃燒”，在各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行細(xì)致觀察，促使學(xué)生對(duì)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行深入探究和學(xué)習(xí)。

學(xué)生在教師的引導(dǎo)下對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行總結(jié)和歸納，以小組為單位分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

第一小組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)；第二小組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)。第一小組完成實(shí)驗(yàn)后，確定出實(shí)驗(yàn)之前的物質(zhì)質(zhì)量和反應(yīng)后的物質(zhì)質(zhì)量和相等，而第二小組并沒有得到一個(gè)明確的結(jié)論。這時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣泡，這些氣泡是什么？跑到哪里了？學(xué)生在教師的引導(dǎo)下完善實(shí)驗(yàn)，使用密封裝置來(lái)開展實(shí)驗(yàn)，最終得到和第一小組同樣的結(jié)論。

教師與學(xué)生一同總結(jié)“化學(xué)反應(yīng)為什么不會(huì)影響物質(zhì)總量和”的結(jié)論，最后使用化學(xué)符號(hào)進(jìn)行表示。

通過(guò)以上分析，教師與學(xué)生一同學(xué)習(xí)、研究，通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析培養(yǎng)學(xué)生“變化平衡”的化學(xué)素養(yǎng)。

（三）立足化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生“實(shí)驗(yàn)探究”的素養(yǎng)

初中生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力主要包括四個(gè)方面，即提出問題、猜想假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和反思評(píng)價(jià)能力[3]。而學(xué)生的核心素養(yǎng)主要包括學(xué)習(xí)方式、教學(xué)模式和教學(xué)手段的變革。

教師要充分利用多媒體設(shè)備，不斷培養(yǎng)學(xué)生的反思評(píng)價(jià)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，在學(xué)生完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)之后，教師讓學(xué)生評(píng)價(jià)其他小組的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生幾乎不會(huì)主動(dòng)表達(dá)。但是通過(guò)使用傳輸軟件，可以為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供有利的抓手，幫助學(xué)生更好地反思和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)情境。學(xué)生能夠有話可說(shuō)，準(zhǔn)確剖析實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)內(nèi)容。

例如，“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以進(jìn)行如下教學(xué)。

教師展示實(shí)驗(yàn)“在硫酸銅溶液中加入適量的氫氧化鈉溶液”和“在盛有少量石灰石的試管里加入適量的稀鹽酸”。學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)時(shí)，為了對(duì)物質(zhì)的變化有更深刻的認(rèn)識(shí)，教師可以分別演示不同的物質(zhì)如木炭、硫、鐵絲等在氧氣里燃燒的實(shí)驗(yàn)。教師在演示實(shí)驗(yàn)后，向?qū)W生提問，通過(guò)引導(dǎo)讓學(xué)生回答問題，并讓學(xué)生了解木炭燃燒是化學(xué)變化及發(fā)生化學(xué)變化的判斷依據(jù)。

學(xué)生回答：因?yàn)槟咎咳紵龝?huì)生成二氧化碳，是新物質(zhì)。教師可以繼續(xù)提問：那么怎么確定有二氧化碳生成？學(xué)生答：使用澄清石灰水來(lái)進(jìn)行檢驗(yàn)。如果澄清石灰水變渾濁，那么就可以證明二氧化碳的生成。

（四）加強(qiáng)結(jié)構(gòu)性質(zhì)關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學(xué)生“推理與模型認(rèn)知”的素養(yǎng)

化學(xué)屬于一門特殊的學(xué)科，是通過(guò)微觀現(xiàn)象解釋宏觀性質(zhì)的一門學(xué)科。教師利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)結(jié)構(gòu)性質(zhì)關(guān)聯(lián)的認(rèn)知，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生“推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)的發(fā)展。

“分子和原子”實(shí)驗(yàn)教學(xué)具體分析如下。

教師將玉米與芝麻放在容器中，將兩者進(jìn)行混合，然后啟發(fā)學(xué)生對(duì)分子和原子特征的學(xué)習(xí)。在學(xué)生明確分子與原子之間的區(qū)別后，教師可以再進(jìn)行下一步的引導(dǎo)，請(qǐng)學(xué)生思考原子及分子之間是怎么間隔的。

學(xué)生在教師問題引導(dǎo)下，研究分子和原子是微觀世界中的物質(zhì)，玉米和芝麻則是宏觀世界中的物質(zhì)，兩組之間的差異就是“標(biāo)志”。這樣三個(gè)要素就相互關(guān)聯(lián)，通過(guò)結(jié)構(gòu)性質(zhì)關(guān)聯(lián)的研究，學(xué)生的“推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng)會(huì)得到提升，有利于學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成。

（五）創(chuàng)建真實(shí)教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”的素養(yǎng)

科學(xué)研究基本都是從解決問題開始的，因而一個(gè)真實(shí)的問題情境更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生能夠?qū)⒆约簩W(xué)到的知識(shí)用來(lái)有效解決問題，在不斷的思考和討論過(guò)程中，豐富自己的知識(shí)。在對(duì)化學(xué)物質(zhì)的構(gòu)成及性質(zhì)等內(nèi)容進(jìn)行探究時(shí)，實(shí)驗(yàn)是一種非常重要的研究手段。因此，教師在開展教學(xué)時(shí)，應(yīng)該建立一些和生活密切相關(guān)的真實(shí)情境，這樣才能夠更好地開展教學(xué)。

結(jié) 語(yǔ)

在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要重視學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過(guò)整合化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源、創(chuàng)設(shè)生動(dòng)情境的方式，激發(fā)學(xué)生化學(xué)探究與自主學(xué)習(xí)的興趣，在學(xué)生自主探究與學(xué)習(xí)的過(guò)程中，幫助學(xué)生構(gòu)建化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，為學(xué)生更高層次的化學(xué)學(xué)習(xí)及參與社會(huì)活動(dòng)提供助力。