化學(xué)歸本原 教學(xué)顯本色

徐祚壽

（福建省建寧縣第一中學(xué)，福建建寧 354500）

引 言

隨著課程改革的進(jìn)一步推進(jìn)，教學(xué)理念新了，教學(xué)手段多了，學(xué)習(xí)方法多樣化了，化學(xué)課堂也呈現(xiàn)出一番生機(jī)勃勃的景象。但形式的背后露出浮華，也折射出一些值得思考的問題：化學(xué)問題少了，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)少了，思考感悟少了，思維交流少了，能力提高少了。倘若不冷靜反思，則很容易使化學(xué)教學(xué)步入“歧途”。當(dāng)務(wù)之急就是要讓化學(xué)課堂回歸本色，實(shí)實(shí)在在、扎扎實(shí)實(shí)地教，充分體現(xiàn)本色化學(xué)。

一、本色化學(xué)是生活化學(xué)

化學(xué)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、材料等均有十分緊密的聯(lián)系，我們平時(shí)的生活環(huán)境到處都有化學(xué)元素。只要我們活著，化學(xué)就和我們密不可分。舉例而言，人們吃飯、喝水的時(shí)候，食物進(jìn)入食管、胃部，被胃酸消化、被毛細(xì)血管吸收，直至殘?jiān)慌懦鲶w外，每個(gè)過程都少不了化學(xué)反應(yīng)。生活中的一些小常識(shí)也和化學(xué)緊密相連，如水果利于解酒，醋精去除水垢。近幾年高考題的題材亦取自生活，如陳酒為什么更香醇？燉魚的時(shí)候，為什么要加少量的料酒和醋？所有的這些我們都可以在本色化學(xué)教學(xué)中教給學(xué)生，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)并掌握化學(xué)知識(shí)，做到理解生活中的化學(xué)現(xiàn)象，靈活運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)化學(xué)應(yīng)用中的問題，提高學(xué)生應(yīng)用科學(xué)知識(shí)的能力。

通過本色教學(xué)，把學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的間接經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)生活的直接經(jīng)驗(yàn)聯(lián)結(jié)起來，以構(gòu)建學(xué)生感興趣的生活課堂，使他們?cè)谂c生活世界的溝通中，感受生命的崇高，提高生活質(zhì)量和個(gè)人素質(zhì)，有利于學(xué)生的健康發(fā)展。本色化學(xué)教學(xué)讓化學(xué)“源于生活，寓于生活，歸于生活”，真正實(shí)現(xiàn)化學(xué)課標(biāo)“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”“從自然走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向應(yīng)用”的教學(xué)目標(biāo)。

二、本色化學(xué)是實(shí)驗(yàn)化學(xué)

化學(xué)是指在原子和分子層次上，通過一些科學(xué)手段專門研究物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、組成、轉(zhuǎn)化到應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科?；瘜W(xué)和其他學(xué)科有很大的區(qū)別，其最大的特性是從微觀角度研究和認(rèn)識(shí)物質(zhì)，以一些不常見的符號(hào)描述物質(zhì)特性，還可以創(chuàng)造新的物質(zhì)，教學(xué)方法主要是實(shí)驗(yàn)。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)全面發(fā)展學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、科學(xué)探究能力、創(chuàng)新能力等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)有著極為重要的作用。受應(yīng)試教育思維的束縛，現(xiàn)今仍有相當(dāng)一部分教師專注于對(duì)高考涉及的理論內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)教學(xué)，對(duì)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)并不重視。以致他們?cè)诮虒W(xué)中大多通過多媒體課件，幾乎忽略了實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。多媒體教學(xué)主要以電子畫面講解化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程，學(xué)生學(xué)習(xí)從動(dòng)手實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)變成視頻圖畫實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，縮短了教學(xué)時(shí)間，提高了教學(xué)效率和教學(xué)的安全性，但是大大阻礙了學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。所以，在化學(xué)教學(xué)中，教師必須通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，而不是為了方便就采用多媒體教學(xué)，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出化學(xué)教學(xué)本色，開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知功能、探究功能等，這是每個(gè)化學(xué)教育工作者應(yīng)盡的職責(zé)。

本色化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過運(yùn)用實(shí)驗(yàn)原理，認(rèn)真操作實(shí)驗(yàn)儀器，直觀觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的全過程，最終分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案等。這樣一來，學(xué)生不僅可以掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能，最主要的是可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、分析和解決問題的能力。這些能力的獲得和發(fā)展相互促進(jìn)，引領(lǐng)學(xué)生向著更高層級(jí)發(fā)展，敢于質(zhì)疑、勇于創(chuàng)新，為化學(xué)及其他自然科學(xué)的持續(xù)學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。

三、本色化學(xué)是綠色化學(xué)

環(huán)境與發(fā)展問題已成為制約社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步的嚴(yán)重問題。工業(yè)化的急劇發(fā)展，排放了大量的工業(yè)污染物，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境迅速惡化。為了從根本上預(yù)防和治理環(huán)境污染，綠色化學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。綠色化學(xué)又稱環(huán)境無害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)或清潔化學(xué)，它是一門從源頭阻止污染的化學(xué)[1]。課堂是知識(shí)傳授最主要的地方，在教學(xué)過程中，教師要向?qū)W生講述正確、正能量的化學(xué)觀點(diǎn)，正確引導(dǎo)學(xué)生樹立防止污染和保護(hù)人類生存環(huán)境的觀念。同時(shí)，潛心研究教材中的環(huán)保知識(shí)，結(jié)合實(shí)際，在課堂上融入教學(xué)內(nèi)容，讓綠色化學(xué)的思想體現(xiàn)在整個(gè)化學(xué)教育中，真正做到綠色環(huán)保，達(dá)到課標(biāo)“具有節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，從自身做起，形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式”的要求，這樣教育才能充滿生機(jī)，綠意盎然?？茖W(xué)知識(shí)不僅要教育人們認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)的世界，還要幫助人們改造世界，最主要的是保護(hù)世界?；瘜W(xué)科學(xué)更應(yīng)如此，在人們生活的環(huán)境中提倡綠色化學(xué)，刻不容緩。

四、本色化學(xué)是創(chuàng)新化學(xué)

新課程理念下，創(chuàng)新教學(xué)就是構(gòu)建以學(xué)生自主活動(dòng)為基礎(chǔ)的教學(xué)活動(dòng)?；瘜W(xué)作為應(yīng)用性極強(qiáng)的基礎(chǔ)自然科學(xué)，更應(yīng)重視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。高中化學(xué)中的創(chuàng)新教育，是指

通過創(chuàng)設(shè)一定的環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生探究分析化學(xué)實(shí)踐應(yīng)用活動(dòng)，并通過觀察發(fā)現(xiàn)“新”現(xiàn)象，開發(fā)學(xué)生的想象力，通過判斷及綜合分析，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的規(guī)律。教師應(yīng)充分利用各種知識(shí)，再通過各教學(xué)環(huán)節(jié)，有目的、有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。教學(xué)中要想培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新力，最主要的是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，引導(dǎo)學(xué)生敢于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，思路清晰地表達(dá)觀點(diǎn)，不能完全聽從教師的教導(dǎo)，不盲目相信書上寫的，更不能迷信權(quán)威思維，倡導(dǎo)真實(shí)問題情境的創(chuàng)設(shè)，發(fā)揮每名學(xué)生的長(zhǎng)處，鼓勵(lì)學(xué)生多提問、多提出與眾不同的見解，激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的興趣，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、化學(xué)科學(xué)實(shí)踐能力等。此外，還可充分利用課外興趣小組開展課外科技活動(dòng)，通過教師的指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

五、本色化學(xué)是人文化學(xué)

所謂人文教育，就是大家經(jīng)常提到的人文素質(zhì)教育，主要是指教學(xué)生如何做人做事，如何與自然、社會(huì)和諧相處。其目的是要不斷提高學(xué)生的文化修養(yǎng)和道德修養(yǎng)。人文教育因關(guān)注人、重視人的價(jià)值而被認(rèn)為富含人性。因此，人文素質(zhì)是做人的基本素質(zhì)，是國(guó)民素質(zhì)教育非常重要的組成部分，也是科學(xué)文化教育的基礎(chǔ)。

在本色化學(xué)教學(xué)中滲透人文教育，就是堅(jiān)持把以人為本當(dāng)作科學(xué)文化與人文文化融合的最佳契合點(diǎn)，通過研究化學(xué)內(nèi)容，利用科學(xué)技術(shù)發(fā)展進(jìn)程中的優(yōu)秀案例，來引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)的本質(zhì)，了解科學(xué)事業(yè)的獨(dú)特性，自覺學(xué)習(xí)和傳承科學(xué)文化，并將其發(fā)揚(yáng)光大。高中化學(xué)教材注重挖掘中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神，教師要充分利用，讓學(xué)生對(duì)美好未來充滿向往，體現(xiàn)自我價(jià)值，崇尚科學(xué)，正確對(duì)待迷信，樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，真正地融入社會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生關(guān)注人類命運(yùn)共同體建設(shè)的使命感和責(zé)任感。例如，在化學(xué)教學(xué)過程中，教師可以多穿插一些我國(guó)古代科學(xué)家在化學(xué)領(lǐng)域取得的成就，并講解一些我國(guó)化學(xué)科學(xué)界取得的成就，要讓學(xué)生知道我國(guó)古代燦爛文化的輝煌，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感，培養(yǎng)愛國(guó)情結(jié)。

結(jié) 語

以上是本人對(duì)本色化學(xué)教學(xué)的一家之言?；瘜W(xué)教學(xué)回歸本原、走向本色，既符合教育教學(xué)規(guī)律，又突出樸素、實(shí)效的特點(diǎn)?；瘜W(xué)教師要在不懈的努力中以耕耘換果實(shí)，不斷審視、反思自己的課堂，讓課堂回歸本色。