探究多模態(tài)視角下商務(wù)英語課程教學(xué)理念與實(shí)踐

沈 雨

一、 引言

當(dāng)下，隨著我國對外開放的不斷擴(kuò)大以及對外貿(mào)易的迅猛發(fā)展，國家對于商務(wù)英語人才的要求越來越高。 以往所需求的是單一的商務(wù)英語人才，現(xiàn)如今，社會對于復(fù)合型商務(wù)英語人才的需求量越來越大。 所謂商務(wù)英語復(fù)合型人才，即此類人才不僅僅擁有豐富的國際商務(wù)知識，還要擁有嫻熟地應(yīng)用商務(wù)英語的能力以及跨文化交際能力等各種能力。 但從目前商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的情況來看，能夠達(dá)到這一要求的人才并不多。 因此，對商務(wù)英語課程進(jìn)行教學(xué)改革勢在必行。特別是在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)在教育教學(xué)中的普遍應(yīng)用這一背景下，研究多模態(tài)視角下商務(wù)英語課程的教學(xué)理念與實(shí)踐，具有非常重要的意義。

二、 多模態(tài)理論概況

所謂模態(tài)，指的是人類借助于各種感官，比如視覺、嗅覺、聽覺、觸覺等與外部的各種物體和環(huán)境所進(jìn)行互動(dòng)的一種方式。 在進(jìn)行互動(dòng)的過程中，如果只運(yùn)用了一個(gè)感官，就屬于單模態(tài)；如果運(yùn)用了兩個(gè)感官，則屬于雙模態(tài)；如果運(yùn)用了三個(gè)甚至三個(gè)以上的感官，就屬于多模態(tài)。 多模態(tài)話語與多模態(tài)教學(xué)的概念都是據(jù)此而來的。

所謂多模態(tài)話語，指的是充分利用人們的視覺、嗅覺、聽覺、觸覺等多種感官，借助于各種載體，如圖像、動(dòng)作、文字、聲音與符號資源等予以交際的一種現(xiàn)象。在此基礎(chǔ)上，西方在20 世紀(jì)90 年代展開了一系列分析與研究，從而誕生了多模態(tài)話語分析理論。

而多模態(tài)教學(xué)的概念主要來源于多模態(tài)話語分析理論，指的是采用以網(wǎng)絡(luò)資源為基礎(chǔ)的多模態(tài)技術(shù)，把圖像、動(dòng)作、文字、聲音等巧妙地融合在一起，把學(xué)習(xí)者的各個(gè)感官如視覺、嗅覺、聽覺、觸覺等都充分調(diào)動(dòng)起來，使學(xué)習(xí)者更好地吸收語言知識和技能，并將其予以內(nèi)化并更好地進(jìn)行輸出，以培養(yǎng)學(xué)習(xí)者交際能力的一種教學(xué)模式。

三、 商務(wù)英語專業(yè)的主要特征

商務(wù)英語屬于一門具有交叉性、復(fù)合型特點(diǎn)的學(xué)科，展現(xiàn)出英語最重要的功能之一。

所謂交叉性，指的是商務(wù)英語具有跨學(xué)科的特征。所謂復(fù)合型，即商務(wù)英語學(xué)科屬于英語與商務(wù)的組合。

具體而言，商務(wù)英語學(xué)科涉及的內(nèi)容極為廣泛，不僅包括英語語言專業(yè)方面的知識、跨文化交際方面的技能、英語國家文化背景等于英語有關(guān)的重點(diǎn)內(nèi)容；還包括與商務(wù)有關(guān)的知識，如在不同的背景下，如商業(yè)會議中、商務(wù)合作洽談、運(yùn)輸貨物等時(shí)應(yīng)當(dāng)使用何種表達(dá)方式和專業(yè)詞匯。 這門學(xué)科的出現(xiàn)，是英語語言發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，也是社會發(fā)展到一定程度時(shí)自然而然地產(chǎn)生的。

在有關(guān)學(xué)者看來，商務(wù)英語屬于一門培訓(xùn)學(xué)習(xí)者相關(guān)技能的課程，旨在提升學(xué)習(xí)者在商務(wù)環(huán)境下用英語更好地進(jìn)行交流的能力。 因此，對于學(xué)習(xí)商務(wù)專業(yè)的學(xué)生而言，最重要的是培養(yǎng)他們掌握并運(yùn)用商務(wù)英語語言知識和相關(guān)技能的能力。 所以，在開展商務(wù)英語課程教學(xué)時(shí)，要制定相關(guān)的教學(xué)任務(wù)，圍繞著這一任務(wù)開展教學(xué)；還可以利用大量的案例開展教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生通過案例更好地理解并掌握商務(wù)英語方面的知識與技能，提升用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。 此外，還可以運(yùn)用多模態(tài)理論知識，采用多模態(tài)方式開展商務(wù)英語課程教學(xué)，提升學(xué)生的跨文化交際能力、英語應(yīng)用能力和商務(wù)談判能力等。

四、 商務(wù)英語課程教學(xué)的現(xiàn)狀與問題

(一)師資力量方面較為薄弱

當(dāng)下，在商務(wù)英語課程教學(xué)方面，師資力量較為薄弱，究其原因，是建設(shè)商務(wù)英語教師隊(duì)伍之初就存在問題。

第一，學(xué)校商務(wù)英語課程教學(xué)缺少雙師型教師——即教師不僅擁有較高水平的英語語言能力，擁有較高的信息技術(shù)水平，還擁有在涉外公司工作經(jīng)歷豐富的教師。 從目前的情況來看，大部分教授商務(wù)英語課程的教師都是畢業(yè)后就直接留校或者應(yīng)聘到高校工作，雖然擁有豐富的語言知識，英語語言能力也比較強(qiáng)，但所掌握的商務(wù)理論知識都是書本上的，并未真正接觸過外貿(mào)方面的具體業(yè)務(wù)，缺乏實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。 而且，這些商務(wù)英語課程的教師所擁有的信息技術(shù)水平普遍不高，在應(yīng)用信息技術(shù)方面僅限于非常簡單的辦公軟件應(yīng)用，對于各種多媒體技術(shù)教學(xué)工具的應(yīng)用并不熟練，導(dǎo)致很難充分借助多媒體教學(xué)工具開展教學(xué)活動(dòng)。

第二，高校商務(wù)英語課程的教師的教學(xué)觀念較為落后，依舊采用傳統(tǒng)的教學(xué)理念，關(guān)注學(xué)生對商務(wù)英語知識的掌握而忽略對其應(yīng)用能力的培養(yǎng)。 在信息化背景下，這種教學(xué)觀念變得不合時(shí)宜，臻待改變。 商務(wù)英語課程的教師要提升教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)商務(wù)英語復(fù)合型人才，就要為學(xué)生創(chuàng)造多模態(tài)環(huán)境，讓學(xué)生在這種環(huán)境下積極、主動(dòng)地學(xué)習(xí)；要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)虛擬的商務(wù)環(huán)境，讓學(xué)生借助于角色扮演等方式學(xué)習(xí)商務(wù)英語知識，培養(yǎng)各種能力；要以就業(yè)為導(dǎo)向，采用多模態(tài)一體化教學(xué)模式開展商務(wù)英語的教學(xué)活動(dòng)。

(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面存在不足

現(xiàn)如今，教師在商務(wù)英語課程教學(xué)方面，存在實(shí)訓(xùn)教學(xué)不足的情況。 具體體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。

第一個(gè)方面，是在當(dāng)下的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，學(xué)生對于實(shí)訓(xùn)教學(xué)有了一定的需求，但傳統(tǒng)的多媒體技術(shù)已經(jīng)很難滿足學(xué)生對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要，而且，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，并沒有完全利用到信息技術(shù)。 與課堂教學(xué)相比，實(shí)訓(xùn)教學(xué)有很大的不同，僅僅通過非常簡單的文字、圖像、音頻和視頻等資料，無法培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。 除此之外，商務(wù)英語課程的教師因?yàn)樽陨碓蚝蛯?shí)訓(xùn)室各種設(shè)施方面的情況，僅能應(yīng)用實(shí)訓(xùn)軟件其中的一小部分的功能，無法對其進(jìn)行充分利用。

第二個(gè)方面，是教師在開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，并沒有明確的目標(biāo)，沒有根據(jù)商務(wù)英語行業(yè)相關(guān)職位的要求安排實(shí)訓(xùn)教學(xué)。 此外，外貿(mào)業(yè)務(wù)需要持續(xù)較長的時(shí)間，所以，如果安排學(xué)生到一些企業(yè)進(jìn)行短期實(shí)習(xí)，很難獲得企業(yè)方面的支持，而且，學(xué)生也無法真正學(xué)到商務(wù)英語在實(shí)踐方面的知識和技能。

五、 多模態(tài)視角下商務(wù)英語課程教學(xué)理念與實(shí)踐

(一)構(gòu)建多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)模式

要采用以多模態(tài)為基礎(chǔ)的商務(wù)英語教學(xué)理念，并采用多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)模式，就要充分結(jié)合商務(wù)英語這一學(xué)科的特征與發(fā)展趨勢，把商務(wù)與英語充分融合在一起，展現(xiàn)出其應(yīng)用方面的特征。

第一，商務(wù)英語教師可以引入比較前沿的浸潤教學(xué)方法，挑選全英版本的教材，使用中文、英語進(jìn)行雙語教學(xué)，讓學(xué)生感受到處于英語環(huán)境中從事崗位業(yè)務(wù)的大體過程，形成英語為商務(wù)所用，商務(wù)與英語相結(jié)合的良性循環(huán)模式。 眾所周知，在學(xué)習(xí)一門語言時(shí)，語言環(huán)境在其中發(fā)揮著非常重要的作用。 學(xué)習(xí)商務(wù)英語也是如此。 商務(wù)英語課程教師為學(xué)生提供相應(yīng)的語言環(huán)境，能讓學(xué)生受到潛移默化的影響，如此一來，學(xué)生就能自然而然地熟悉并掌握商務(wù)英語的專業(yè)用語、相應(yīng)句式等。

第二，著重培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用能力和跨文化交際方面的能力。 在以往的商務(wù)英語課程教學(xué)中，教師往往過于關(guān)注商務(wù)英語知識的學(xué)習(xí)而忽略商務(wù)英語的應(yīng)用。 在全球化趨勢下，培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用能力與跨文化交際能力，是時(shí)代所需，也是各大院校的必然選擇。 要做到這一點(diǎn)，商務(wù)英語教師要充分利用當(dāng)下的各種資源，使其為教學(xué)服務(wù)。 具體而言，商務(wù)英語課程教師可以采用各種多模態(tài)資源，如聲音、文字、圖像、色彩等，并把跨國際商務(wù)活動(dòng)作為主要背景，為學(xué)生提供可進(jìn)行跨文化交際的真實(shí)環(huán)境，讓學(xué)生在這種非常逼真的商務(wù)活動(dòng)中充分利用各種所學(xué)的商務(wù)英語知識和從事外貿(mào)業(yè)務(wù)的各種技能，從而在訓(xùn)練過程中提升商務(wù)英語應(yīng)用能力與跨文化交際水平。

第三，把教師教、學(xué)生學(xué)、學(xué)生做結(jié)合在一起。 商務(wù)英語具有極強(qiáng)的實(shí)踐性。 因此，教師在開展教學(xué)時(shí)，在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)從貿(mào)易的實(shí)際操作入手，讓學(xué)生邊學(xué)邊做。 采用多模態(tài)教學(xué)模式，意味著在教學(xué)過程中教師和學(xué)生的地位發(fā)生了變化，在教學(xué)過程中，學(xué)生所占據(jù)的是主體地位，而教師在教學(xué)中則發(fā)揮著主導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的作用，要引導(dǎo)學(xué)生從簡單易做的入手，逐步完成教學(xué)任務(wù)，從而提升學(xué)生自主解決問題的能力。

第四，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。 各大院校商務(wù)英語教師可以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生依照個(gè)人興趣與將來的就業(yè)方向主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，使學(xué)生構(gòu)建屬于自己的知識體系，借助于互聯(lián)網(wǎng)平臺得到更多可用多模態(tài)方式進(jìn)行學(xué)習(xí)的商務(wù)英語資源；與此同時(shí)，教師還可以借助即時(shí)聊天工具等與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，對學(xué)生提出的各種與商務(wù)英語相關(guān)的問題進(jìn)行解答，隨時(shí)隨地給學(xué)生答疑解惑；還可以引導(dǎo)學(xué)生與學(xué)生借助于網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行討論、互動(dòng)，讓學(xué)生在交流、討論的過程中學(xué)到與商務(wù)英語有關(guān)的知識與技能。

此外，各大院校商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)組可以通過對已經(jīng)畢業(yè)的商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的就業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查，了解商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況以及所從事的崗位情況，對這些崗位要求進(jìn)行深入的分析，確定不同崗位對于商務(wù)英語知識方面以及相關(guān)職業(yè)技能方面的具體要求，并根據(jù)這些要求在教學(xué)中構(gòu)建多模態(tài)商務(wù)英語教學(xué)模式，對教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)置，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行安排。 在商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，充分利用學(xué)校的多媒體教室等設(shè)施與相關(guān)電子設(shè)備，安裝與國際貿(mào)易有關(guān)的教學(xué)平臺，讓學(xué)生真正感受到可供國際貿(mào)易的環(huán)境，從而掌握相應(yīng)的職業(yè)技能。

第五，以就業(yè)為方向提升學(xué)生的實(shí)踐能力。 商務(wù)英語課程教師可以模擬真實(shí)的外貿(mào)交易環(huán)境，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生從中學(xué)到外貿(mào)知識和技能。 比如，可以營造從交易之前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，到買賣雙方進(jìn)行談判并簽訂合同，最終到發(fā)貨、退稅等所有的環(huán)節(jié)，模擬真實(shí)的進(jìn)出口流程，并讓學(xué)生從中學(xué)習(xí)如何撰寫合同、開發(fā)票、填寫報(bào)關(guān)單等單據(jù)。 另外，商務(wù)英語課程教師還可專門為學(xué)生開辟商務(wù)英語課外活動(dòng)，營造真實(shí)的商務(wù)環(huán)境，為學(xué)生提供多模態(tài)教學(xué)，從而提升學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生在訓(xùn)練過程中擁有商務(wù)思維。

(二)和行業(yè)、企業(yè)一同開發(fā)多模態(tài)教學(xué)模式

開設(shè)商務(wù)英語課程的各大院?？梢匝埻赓Q(mào)行業(yè)的專家、優(yōu)秀外貿(mào)企業(yè)的負(fù)責(zé)人一同參加研討會，一同商量如何制定科學(xué)合理的商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案、如何編寫更具實(shí)踐性的實(shí)訓(xùn)教材，如何共同開設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等。

與此同時(shí)，各大院校還可以在校內(nèi)開設(shè)商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)基地，比如可以與一些從事外貿(mào)業(yè)務(wù)的公司合作，共同在校內(nèi)組建工作室，把公司引入校內(nèi)，學(xué)校與企業(yè)一同制訂與實(shí)際相符的人才培養(yǎng)計(jì)劃和具體策略，學(xué)生可以通過參加外貿(mào)公司的主要業(yè)務(wù)而提升實(shí)踐水平，從而在畢業(yè)后更好地從事相關(guān)工作，逐步成長為優(yōu)秀的商務(wù)英語專業(yè)人才。

此外，各大院校可以和外貿(mào)行業(yè)的專家等一同編寫教材，供實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)所用。 需要注意的是，在編寫教材之前，必須進(jìn)行調(diào)研，結(jié)合崗位的要求編寫內(nèi)容；與此同時(shí)，還要選取該行業(yè)和優(yōu)秀企業(yè)中的案例，開發(fā)多模態(tài)教學(xué)資源，把國際貿(mào)易知識與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合在一起。

(三)建設(shè)高水平的教師隊(duì)伍

多模態(tài)教學(xué)模式對商務(wù)英語的教師提出了較高的要求，不僅要求教師向?qū)W生傳授商務(wù)英語理論知識，還要求教師對學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。 所以，在商務(wù)英語課程教學(xué)中，要應(yīng)用多模態(tài)教學(xué)模式，就要建設(shè)一支具有高水平、高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。 這些教師不但要熟知商務(wù)英語專業(yè)知識，還要擁有較高的外貿(mào)業(yè)務(wù)操作水平。 只有這樣，才能真正對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)。

各大院?？梢赃\(yùn)用兩種方式提升商務(wù)英語課程的師資水平。 其一，充分利用暑假和寒假的時(shí)間，讓商務(wù)英語專業(yè)的教師到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)更多商務(wù)英語的應(yīng)用技能；其二，可以專門把相關(guān)行業(yè)的專家聘請到院校內(nèi)，請他們開展商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)活動(dòng)。 通過這兩種方式，就可以使商務(wù)英語教師隊(duì)伍的師資水平有極大的提升。

六、 結(jié)語

綜上所述，要更好地開展商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)工作，提升商務(wù)英語專業(yè)特色，就要結(jié)合目前的發(fā)展態(tài)勢以及對于商務(wù)英語復(fù)合型人才的需求，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，采用多模態(tài)教學(xué)模式，結(jié)合相應(yīng)的商務(wù)英語行業(yè)對于人才的需求，設(shè)置教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式；和商務(wù)英語行業(yè)內(nèi)的諸多企業(yè)合作，開展實(shí)踐化教學(xué)；對商務(wù)英語課程教學(xué)的考核方式進(jìn)行改革，建設(shè)高質(zhì)量的師資隊(duì)伍，全面提升商務(wù)英語課程的教學(xué)效果，把學(xué)生培養(yǎng)成時(shí)代所需的商務(wù)英語復(fù)合型人才。