專家點(diǎn)評(píng)

這是一篇用腳底板寫(xiě)就的新聞。四名記者對(duì)中國(guó)糧食浪費(fèi)問(wèn)題，尤其是從生產(chǎn)到加工鏈條上的損失，進(jìn)行了深入、系統(tǒng)的采訪和思考。在目前無(wú)數(shù)簡(jiǎn)單批評(píng)“舌尖上的浪費(fèi)”的報(bào)道中，無(wú)疑是扎實(shí)厚重之作。

能夠觸及這樣的選題，取決于采編對(duì)糧食浪費(fèi)問(wèn)題的專業(yè)理解。餐飲環(huán)節(jié)的糧食浪費(fèi)固然不少，但更大的浪費(fèi)來(lái)自于產(chǎn)后的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)。記者能夠深入不同糧食主產(chǎn)區(qū)展開(kāi)調(diào)查，找到精準(zhǔn)的采訪對(duì)象，讓受眾對(duì)中國(guó)糧食浪費(fèi)問(wèn)題認(rèn)識(shí)更進(jìn)一步，也體現(xiàn)出編輯部整體調(diào)動(dòng)資源的能力。特別是稿件的呈現(xiàn)，對(duì)于技術(shù)不夠精準(zhǔn)的收割設(shè)備、投入不足的收儲(chǔ)方式、不科學(xué)的大眾消費(fèi)習(xí)慣促成的加工方式等形成的浪費(fèi)，在產(chǎn)業(yè)鏈中如何形成一一展開(kāi)，揭開(kāi)了糧食浪費(fèi)讓公眾意想不到的層面。

稿件沒(méi)有停止在現(xiàn)象的揭示上。現(xiàn)象后面都有專業(yè)人士的建議，有針對(duì)政府專業(yè)部門(mén)的，也有對(duì)公眾的，實(shí)際在呼吁加快建設(shè)一個(gè)節(jié)糧型社會(huì)，是采編理性建設(shè)性的表現(xiàn)。

□我國(guó)糧食收割環(huán)節(jié)損失驚人。圖為在湖南省岳陽(yáng)市岳陽(yáng)縣一處水稻機(jī)收現(xiàn)場(chǎng)，一名農(nóng)民在田埂旁撿拾沒(méi)有被收割到的稻穗（7月11日攝）。（新華社記者 周楠/攝）

□在湖南省岳陽(yáng)市一農(nóng)戶家中，收回來(lái)的玉米晾曬在門(mén)前的水泥地上（2020年7月14日攝）。（新華社記者 周楠/攝）

□農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失達(dá)8%，設(shè)施普遍簡(jiǎn)陋，蟲(chóng)害霉變堪憂。湖南省華容縣萬(wàn)庾鎮(zhèn)的農(nóng)民在家中整理稻谷（7月18日攝）。（新華社記者 陳澤國(guó)/攝）