彭陽縣發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)的對(duì)策及建議

作者簡(jiǎn)介：陳克斌（1973.09-），男，大學(xué)本科，寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽縣人，高級(jí)林業(yè)工程師，主要研究方向?yàn)榻?jīng)濟(jì)林新品種引進(jìn)及推廣。

摘 要： 為深入推進(jìn)彭陽縣經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)山綠與民富共贏，對(duì)彭陽縣發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)提出如下對(duì)策及建議僅供參考。

關(guān)鍵詞： 彭陽縣發(fā)展山楂;產(chǎn)業(yè);對(duì)策及建議

【中圖分類號(hào)】S661.5 ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ? ? 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.35.232

1 山楂的價(jià)值及效益分析

1.1 山楂的藥食價(jià)值。山楂別名山里紅、山里果，屬于核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，口味微酸澀。果可生吃亦或作果脯果糕，干制后亦可入藥，是一種藥食兼用的特殊樹種。山楂擁有很多藥用功能，諸如降血脂血壓、增強(qiáng)冠脈流量、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞及抗心律不齊等等;同時(shí)是消食化積、健脾養(yǎng)胃、活血的良藥;對(duì)胸膈脾滿、血淤、疝氣、閉經(jīng)等癥亦有很好的療效。研究發(fā)現(xiàn)，山楂內(nèi)的黃酮類化合物--牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物質(zhì)對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均起到一定的作用。其中對(duì)人的喉癌細(xì)胞Hep-2的生長(zhǎng)有顯著的抑制作用。山楂各個(gè)部位都是寶，與其他果實(shí)相比較有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，擁有極高的藥用保健價(jià)值。

山楂營(yíng)養(yǎng)成份極為豐富，維生素和礦物質(zhì)的含量極高，是一種不可多得的健康果品。研究發(fā)現(xiàn)，食用不僅具有消除積食、健脾開胃的作用，還可以顯著緩解心腦血管疾病，尤其其中所含的黃酮及苷類物質(zhì)，具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和發(fā)育的作用。山楂鮮果可像其它水果一樣直接食用，顏色鮮明，酸甜爽口，深受人們喜愛。

1.2 山楂的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。隨著人們對(duì)山楂的藥用價(jià)值的充分研究，山楂經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到了社會(huì)公認(rèn)。對(duì)比其它作物，農(nóng)戶種植山楂付出少、回報(bào)高，利潤(rùn)十分可觀。按照山楂栽后3年開始掛果，5年進(jìn)入盛果期，預(yù)計(jì)正常年份，每畝（按40株計(jì)算）可產(chǎn)山楂鮮果2917.2公斤，每公斤平均按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格1.2元計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá)3500余元，除管理成本（約1000元/畝）外，畝均純利潤(rùn)可達(dá)2500余元，是種植糧食作物的2-4倍。以我縣小麥和地膜玉米種植為例，種植小麥每畝最少需要投入種子、肥料等各種費(fèi)用200元，畝產(chǎn)量約250公斤，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格3元/公斤計(jì)算，畝產(chǎn)值約750元，除投入外，畝均純收入約550元;種植地膜每畝最少需要投入種子、肥料、地膜等各種費(fèi)用300元，畝產(chǎn)量約600公斤，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格2元/公斤計(jì)算，畝產(chǎn)值約1200元，除投入外，畝均純收入約900元。種植山楂的純收入分別是種植小麥和地膜玉米的4.5倍和2.8倍。大力發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，對(duì)發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民脫貧致富具有重要意義。

2 彭陽具備種植山楂的優(yōu)勢(shì)條件

2.1 氣候條件適宜。彭陽屬溫帶半干旱氣候區(qū)，為典型的大陸性季風(fēng)氣候，主要表現(xiàn)特征為：冬寒長(zhǎng)、春暖遲、夏熱短、秋涼早;干燥少雨、日照充足、蒸發(fā)強(qiáng)烈、無霜期短。年平均氣溫7.4℃—8.5℃，年均日照時(shí)數(shù)2518.1小時(shí)，無霜期147—168天;年平均降雨量350—550毫米，年蒸發(fā)量1436.5 毫米，年均太陽輻射量為127.6千卡/平方厘米;≥0℃積溫3000℃—5000℃，≥10℃積溫2500℃—2800℃。山楂喜溫暖，一般在年平均氣溫6-15℃，≥10℃的年積溫2800-3100℃，絕對(duì)最低氣溫零下34℃以上的地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育正常;有些耐寒品種在年均氣溫2.5℃，≥10℃的年積溫2300℃以上，絕對(duì)最低氣溫零下41.2℃的地區(qū)，仍能正常生長(zhǎng)。山楂是喜光性樹種，光照充足時(shí)，果實(shí)色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)成分含量高，維生素C的積累也多;山楂樹耐旱也較耐澇，土壤含水量的安全度為 9.34-11.66%，萎蔫度為7.289.13%，致死度為5.8-8.6%。在年隆水量700毫米以上，土壤含水量維持在15%以上的地區(qū)都能正常生長(zhǎng)，可實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培。綜上所述，彭陽具備發(fā)展山楂的氣候條件。

2.2 資源條件優(yōu)越。近年來，隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的大力實(shí)施，全縣新修高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田累計(jì)達(dá)到76萬畝，優(yōu)質(zhì)土地資源豐富;縣域內(nèi)水平地帶性土壤以黑壚土為主，黑壚土土層厚度60厘米以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，是較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤，非常適宜山楂樹的生長(zhǎng)。同時(shí)，彭陽交通便利，309國(guó)道橫穿東西，203省道縱貫?zāi)媳?，寶中鐵路跨境而過，彭青高速公路建成通車，正在規(guī)劃建設(shè)的G85銀昆高速穿境而過，全縣100%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)通油路，156個(gè)行政村全部通瀝青水泥公路，優(yōu)越的交通條件為山楂產(chǎn)業(yè)的物流配送及其他業(yè)務(wù)往來提供了便捷條件。

3 對(duì)策建議

3.1 凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識(shí)。牢固樹立綠水青山就是金山銀山的理念，堅(jiān)持生態(tài)與經(jīng)濟(jì)并重，以富民產(chǎn)業(yè)培育為關(guān)鍵，大力發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)，組織縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)干部，赴河北承德、清河等山楂種植面積較大的地區(qū)，進(jìn)一步考察、學(xué)習(xí)、論證發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法。同時(shí)，采取“走出去”訂單培訓(xùn)和“請(qǐng)進(jìn)來”現(xiàn)身說法等，在全縣上下形成大力發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)的共識(shí)。

3.2 制定完善扶持政策。要制定山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，科學(xué)劃定區(qū)域，選準(zhǔn)技術(shù)路線，精準(zhǔn)扶持政策，研究世界山楂發(fā)展趨勢(shì)，探索推廣具有彭陽特色的集約栽培模式，建設(shè)具有本地特色的山楂種植基地。要集中優(yōu)勢(shì)資源，扶持龍頭企業(yè)、村級(jí)股份經(jīng)濟(jì)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體建高標(biāo)準(zhǔn)山楂果園，支持園區(qū)“三通一平”等基本建設(shè)。要采取“送種苗、送生物肥、送科技”等補(bǔ)貼辦法，按照適度規(guī)模發(fā)展的原則，引導(dǎo)農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，克服庭院經(jīng)濟(jì)型發(fā)展模式。

3.3 堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展。基地化種植是解決山楂科學(xué)種植標(biāo)準(zhǔn)管理的關(guān)鍵有效途經(jīng)。要加大培育種植龍頭企業(yè)，推動(dòng)集約化、規(guī)?；N植，以先進(jìn)技術(shù)為支撐，培育出品質(zhì)優(yōu)良的山楂品種，提高山楂的產(chǎn)量和精深加工能力，深度開發(fā)山楂的藥理作用，為山楂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。同時(shí)，要探索推進(jìn)“三變”改革，引導(dǎo)農(nóng)戶將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股到企業(yè)、合作社等經(jīng)營(yíng)主體，以股份合作為紐帶，解決土地細(xì)碎、農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)分散、融資難問題，加快產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、園區(qū)化發(fā)展，激活農(nóng)村發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

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