日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)

王秀娟

【摘 ? 要】 文章從溫室結(jié)構(gòu)和品種挑選、土、肥、水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、扣棚管理技術(shù)、花果管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、采收技術(shù)等方面對日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)進行研究。

【關(guān)鍵詞】 日光溫室;大櫻桃;栽培技術(shù)

中圖分類號：S662.5 ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2096-1073（2020）10-0091-92

[Abstract] This paper studies the cultivation techniques of cherry in solar greenhouse from the aspects of greenhouse structure and variety selection， soil， fertilizer， water management technology， plastic pruning technology， buckle shed management technology， flower and fruit management technology， pest control technology， harvesting technology and so on.

[Key words] solar greenhouse; cherry; cultivation techniques

大櫻桃是一種酸甜可口，色澤光亮的水果。因為大櫻桃美味的口感，深受人們喜愛。大櫻桃的市場非常廣闊，各地農(nóng)民也都開始栽培大櫻桃。隨著科技地不斷發(fā)展，日照溫室栽培大櫻桃的方法已經(jīng)被應(yīng)用到各地的大櫻桃栽培中。

1 ?溫室結(jié)構(gòu)和品種挑選

利用日光溫室栽培大櫻桃的首要問題就是溫室的選址。為了保證大櫻桃的長勢，工作人員應(yīng)該選擇陽光充足、無風(fēng)、地勢平整、土質(zhì)是砂壤土或壤土的、水分充足并且周圍沒有污染源的地區(qū)來構(gòu)建日光溫室。日光溫室的跨越長度一般來說是七十五米到七十九米，溫室房脊要高大約二十九米到三十三米，溫室的房拱梁能夠使用竹木或者鋼筋等物質(zhì)來進行構(gòu)造，左右的東西墻壁和后墻壁大約需要五十厘米，墻壁一般使用空心磚來建造，溫室長大約是五十到八十米，具體估算建造每一個日照溫室大約需要一萬到三萬的資金投入。日照溫室具有采光充足、保溫性能好、抗壓能力強等特點，竹房供梁比較便宜，而鋼筋房供梁比較貴，但是鋼房供梁使用壽命很長，一般來說都在十年時間以上，種植戶可以根據(jù)不同材質(zhì)房供梁的優(yōu)缺點，來探究建造日光溫室的發(fā)展方向。日光溫室比較適合用于栽培早熟品種的大櫻桃，這些大櫻桃經(jīng)過日照溫室的充足陽光照射很容易提前成熟。具體的品種挑選一般是選用紅燈和意大利早紅。紅燈的果實成長期大約為四十天，每一個果實大約重九克，大果一般可以達到十二克，紅燈果實的顏色是紫色，色彩光亮，酸甜可口，是高品質(zhì)的櫻桃品種。紅燈的櫻桃樹姿態(tài)挺拔，容易萌芽，生長趨勢旺盛，產(chǎn)量高，果實的質(zhì)量十分優(yōu)秀，另外在運輸過程中不易磨損，經(jīng)過露地栽培四年后就可以開始結(jié)果。給紅燈授粉的果樹一般是選用紅蜜、大紫、濱庫等樹木。意大利早紅是一個早熟的大櫻桃品種，其櫻桃果實十分巨大，其成熟期比紅燈還要早四天到五天，每一個果實的重量可以達到八點五克，果實的顏色鮮紅，比紅燈的味道還要好，利用的授粉樹一般是大紫、那翁、紅燈、濱庫等。栽培密度方面一般按照2.0m×2.5m和2.0m×3.0m的規(guī)格。

2 ?土、肥、水管理技術(shù)

大櫻桃是根系生長表淺的樹木品種，其根部需要進行呼吸。在培育大櫻桃樹的過程中，每個季節(jié)都應(yīng)該中耕大櫻桃四到五次，每次深度都控制在五厘米到十厘米之間，不僅僅要給大櫻桃鋤草還需要為其保墑，保證土壤的通氣性。在大櫻桃被采摘完畢后，還必須為大櫻桃地實現(xiàn)淺翻的操作，來使大櫻桃的根系進一步地成長?；A(chǔ)肥料一般是在夏季的末期以及早秋的時間進行，使用的肥料一般都是有機肥，可以根據(jù)實際情況適當(dāng)增加肥料中鈣、鎂、磷的含量。在大櫻桃的生長季節(jié)還應(yīng)該再進行肥料的追加操作，追肥兩到三次。在大櫻桃的開花前期與果實成長期，每一棵大櫻桃樹都應(yīng)該追施一斤的尿素以及一斤復(fù)合肥料。在采摘完果實后，每一棵大櫻桃還應(yīng)該在追施一斤的尿素或者是兩斤的磷酸鈣和五十克的硼砂，在施完肥后需要澆水來促進花芽的生長、發(fā)育，澆水還能增加肥料的吸收效果。除了傳統(tǒng)的根部施肥以外，大櫻桃樹還應(yīng)該進行兩至三次的葉面施肥。另外，在果實膨大生長的時期還應(yīng)該再澆透一次水，在冬季上凍之前還必須澆一次封凍水。

3 ?整形修剪技術(shù)

日光溫室栽培的大櫻桃大部分的樹形就是自然開心形與自然紡錘形。一是自然開心形。自然開心形大櫻桃的樹干大約二十厘米到四十厘米高，沒有中心，樹木會生長出兩到四個主枝，每一個主枝張開的度數(shù)大約為四十度，每一個主枝還應(yīng)該有兩到三層的側(cè)枝，每一層應(yīng)該有三十厘米的隔斷，同時每一個側(cè)枝上還必須有其他類型的專門結(jié)果的樹枝;二是自然紡錘形，自然紡錘形櫻桃樹樹干大約高四十厘米到六十厘米，主干上會有六個到十個的主枝，每一個主枝幾乎都生長成了平角，在上面可以結(jié)果。在修剪這種樹形時需要時刻注意樹木的高度。在定植時應(yīng)該留下大約五十厘米的定干，挑選出生長比較健康的樹枝當(dāng)做主枝，并且在其生長的季節(jié)給拉成平角[1]。冬季修剪一般只保留四十厘米到八十厘米的短截枝干。在生長的時期應(yīng)該修剪旺盛的枝干，在冬季的時候應(yīng)該把背上枝給剔除，其他的枝干應(yīng)該進行適當(dāng)?shù)男藜簟τ谝呀?jīng)生長了三年的櫻桃樹，需要把中心干的心摘除，并且培育出可以結(jié)果實的枝干。修剪技術(shù)方面可以分為生長期修剪與休眠期修剪，生長期修剪一般為剪去多余的旺盛的新梢，保證樹枝的疏密度問題，同時確保整棵櫻桃樹的采光充足，長勢良好，推動花芽的生長;休眠期修剪應(yīng)該進行短截來促進分枝，保證樹木整體的生長趨勢以及生長結(jié)果的能力。

4 ?扣棚管理技術(shù)

扣棚后棚內(nèi)的溫度大約在十五天以后溫度便開始升高，在扣好的一星期后進行地下覆黑地膜的操作，可以使土地的溫度顯著提高。升溫過程可以分為三個階段;第一階段，打開三分之一的簾子使白天的溫度在8～15℃之間，夜里的溫度也維持到3～5℃，并且保證空氣濕度60%～70%，這種狀態(tài)保持十天。另外，還需要適當(dāng)噴灑多硫化鋇。第二階段，需要打開二分之一的簾子，使白天的溫度維持在10～18℃，夜里的溫度應(yīng)該達到4～16℃，空氣的各種濕度還應(yīng)該維持在60%～70%，這種狀態(tài)應(yīng)該維持七天。第三階段，將所有的簾子全部都卷起來，使白天的溫度維持在十二度到二十度之間。夜間的溫度維持在60%～80%，到開花以后，這種環(huán)境狀態(tài)應(yīng)該保持十五天的時間。在生芽的時期應(yīng)該保證白天的溫度在十度到十八度之間，夜晚的溫度在八度之上，并且時刻保證通風(fēng)。

5 ?溫度與濕度的調(diào)控技術(shù)

溫室的溫度需要依靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門以及揭蓋草苫來進行調(diào)節(jié)。工作人員還可以通過覆蓋地膜的方式來提升土地的溫度，大約可以提升溫度兩到三度?？酆媚ひ院笠恢钡綑烟覙浒l(fā)芽，晝間的溫度應(yīng)該控制在十八度到二十度左右，晚上的溫度應(yīng)該控制在兩度到五度之間。在開花時應(yīng)該保證白天的溫度不低于十八度，晚上的溫度不低于兩度。在櫻桃樹落花的時期應(yīng)該白天不低于二十度，晚上不低于七度，來保證果子可以正常長大。在扣好大棚以后一直到發(fā)芽之前，空氣的濕度應(yīng)該保持在百分之八十，如果濕度太低，就不利于開花，空氣干燥還會損傷花朵。濕度太高又會影響花朵的傳粉，容易得病。在果實生長的時期，濕度應(yīng)該在百分之六十左右，而果實上色的時期一直到成熟的時期濕度保持在百分之五十。工作人員應(yīng)該調(diào)整澆水量來控制空氣中的濕度。

6 ?花果管理技術(shù)

在大櫻桃生長的花期中白天的溫度不能低于十八度，而晚上的溫度也應(yīng)該不低于八度，濕度應(yīng)該達到百分之六十，并且在適合的時間里撤掉土地里的黑地膜。在進行大櫻桃栽培時，需要使用人工授粉的方法，利用蜜蜂進行授粉。并且需要預(yù)防裂果的情況。在大櫻桃結(jié)果發(fā)育的時期，白天的溫度不能低于二十度，晚上應(yīng)該保持在十度以上，空氣的濕度保持在百分之五十到六十，同時在給大櫻桃追肥的時候使用磷鉀肥，大約每隔十五天就進行一次施肥，肥料的配比一般是0.3%磷酸二氫鉀、0.2%尿素、0.5%光合微肥混合液。并且需要時刻關(guān)注土壤里的水分的情況，并且剪掉不適合的果枝，剪掉小花朵和生長位置不好的果子。另外，還必須注意在果實生長過程中的水分的掌握，不能缺少水分，也不能水分太足，避免出現(xiàn)裂果的情況[2]。

7 ?病蟲害防治技術(shù)

穿孔性褐斑病防治：工作人員需要改善溫室內(nèi)的通風(fēng)和光照條件，使樹木生長的趨勢良好，提升大櫻桃樹的抗病能力，并且需要在花朵凋謝后和摘果之前，使用兩次的代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，并且在摘果之后噴兩次的1∶2∶200倍量式波爾多液。流膠病防治：必須要持續(xù)性地管理大櫻桃樹，防止出現(xiàn)凍傷與日灼的情況，并且消滅害蟲，多施有機肥料。使用生石灰、石硫合劑、食鹽、植物油等物質(zhì)給大櫻桃樹涂抹傷口[3]。

8 ?采收技術(shù)

通過日光溫室培育大櫻桃可以減少能源的消耗，并且減少工作量，提高大櫻桃的成本效益。同時北方使用這種反季節(jié)培育大櫻桃的方法，可以有一千四百小時的休眠期，同時能源的損耗可以減少一半，縮短大櫻桃的取暖時間，使大櫻桃可以提前上市，從而減少商場的競爭力，提高大櫻桃的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

[1] 陳 斌，王 海，李孝繁，等.西寧地區(qū)節(jié)能日光溫室大櫻桃早果 ? ? ? ?豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].青海農(nóng)林科技，2019（2）：93-95.

[2] 何 莉.日光溫室甜櫻桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2018 ? ? ? （03）：6-8.

[3] 李敬巖.遼西北日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘， ? ? ? ?2010，026（010）：172-173.

（編輯：李曉琳）