植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)課程教學(xué)研究

李林 鄧榮艷

摘? 要：植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)是風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生必修的一門重要專業(yè)課。作者在研習(xí)兄弟院校相關(guān)課程開課經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合近幾年的教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)出注重植物文化的引入、注重教學(xué)內(nèi)容的前沿性和名師經(jīng)典的引入、采用中外結(jié)合的案例教學(xué)法、教學(xué)要突出地方特色和考核方式的改革等教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以期提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生掌握更多實(shí)用的專業(yè)技能。

關(guān)鍵詞：植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì);風(fēng)景園林專業(yè);課程教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號(hào)：2096-000X（2020）30-0090-03

Abstract： Landscape Design with Plants is a major course of landscape architecture. Base on the analysis of similar courses in the relevant universities， the paper proposed some teaching experiences such as the introduction of plant culture， paying attention to the frontier of teaching content and the introduction of famous teacher classics， cases teaching and use both cases of Chinese and foreign countries， teaching in light of local characteristics， and the reform of test etc.， which are to improve teaching quality and let students master more practical professional skills.

Keywords： Landscape Design with Plants; landscape architecture; course teaching

植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)是風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生必修的一門重要專業(yè)課。它是利用園林植物進(jìn)行風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的一門應(yīng)用設(shè)計(jì)課，通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用園林植物相關(guān)知識(shí)的能力和獨(dú)立承擔(dān)風(fēng)景園林中植物景觀設(shè)計(jì)任務(wù)的能力[1]。課程內(nèi)容分為理論和實(shí)踐兩個(gè)部分，理論部分包括植物景觀概述、植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本原則、基本原理和基本方法、植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的程序及圖紙表達(dá)、植物群落景觀設(shè)計(jì)、植物景觀空間營造、不同類型綠地的植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)等內(nèi)容;實(shí)踐部分包括優(yōu)秀園林設(shè)計(jì)作品的植物景觀調(diào)研和測繪、不同類型綠地的植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)和種植施工圖設(shè)計(jì)等內(nèi)容。

在開課之初，作者研習(xí)了兄弟院校相關(guān)課程的開課經(jīng)驗(yàn)。國內(nèi)院校的園林專業(yè)主要開設(shè)于農(nóng)林院校、建筑規(guī)劃院校和藝術(shù)類院校。不同的學(xué)科背景形成了各自的專業(yè)特色，農(nóng)林院校具有較多的觀賞植物類和生態(tài)類學(xué)科優(yōu)勢[2]。如北京林業(yè)大學(xué)“園林植物景觀規(guī)劃”課程總學(xué)時(shí)為64，理論和實(shí)踐課程課時(shí)分別為24和40，比例接近1：2。該校教師郝培堯等總結(jié)出以“理論講授+戶外調(diào)研+課程設(shè)計(jì)”的教學(xué)組織形式為基礎(chǔ)，形成了模塊式、單元式以及推演式等3種富有特點(diǎn)的教學(xué)方式[3]。建筑規(guī)劃院校具有較強(qiáng)的工科特色，相關(guān)課程課時(shí)普遍偏少，如湖北工業(yè)大學(xué)“園林植物設(shè)計(jì)”課程僅有32學(xué)時(shí)。該校教師王琴等提出了“積累-融合-實(shí)踐-創(chuàng)新”的改革途徑：首先應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對園林植物基礎(chǔ)知識(shí)的積累，其次應(yīng)促進(jìn)園林植物設(shè)計(jì)理論和經(jīng)典案例的融合，三是要重視園林植物景觀調(diào)研和測繪實(shí)踐，四是要培養(yǎng)學(xué)生在園林植物設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新能力[4]，取得了較好的教學(xué)效果。藝術(shù)類院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生具有較強(qiáng)的藝術(shù)功底，美術(shù)修養(yǎng)和圖面表達(dá)比較強(qiáng)，但園林植物理論知識(shí)較薄弱。西華大學(xué)教師徐瀾婷根據(jù)藝術(shù)院校專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生特點(diǎn)，總結(jié)了一套行之有效的方法：通過標(biāo)本采集方式、空間體驗(yàn)、優(yōu)秀案例分析臨摹、立體效果圖表現(xiàn)以及課程設(shè)計(jì)教學(xué)途徑[5]，初步建立了學(xué)生的園林植物景觀空間感以及園林植物美感，提高了課程效率，增強(qiáng)了學(xué)生園林植物規(guī)劃設(shè)計(jì)方面的能力。而國外院校如英國謝菲爾德大學(xué)“高等種植設(shè)計(jì)”課程以項(xiàng)目實(shí)踐為導(dǎo)向，與理論課程的學(xué)時(shí)比例為4.5：1[6]，充分體現(xiàn)出該課程實(shí)踐教學(xué)的重要性。

作者所在的廣西大學(xué)林學(xué)院，屬于上述農(nóng)林院校，其為風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生開設(shè)的“植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)”課程僅有27學(xué)時(shí)，包括理論講授（21學(xué)時(shí)）、實(shí)驗(yàn)教學(xué)（6學(xué)時(shí)）和教學(xué)實(shí)習(xí)（1周）三大環(huán)節(jié)。其理論課時(shí)與實(shí)驗(yàn)課時(shí)比例超過3：1，安排并不合理，作者只能充分利用1周的教學(xué)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生盡可能掌握更多不同類型綠地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容。在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中，作者總結(jié)了幾條在課時(shí)（尤其是實(shí)踐課時(shí)）嚴(yán)重不足的情況下，如何提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生掌握更多實(shí)用技能的經(jīng)驗(yàn)，以供同行探討。

一、注重植物文化的引入

植物景觀是園林設(shè)計(jì)全過程中十分重要的組成部分。英國風(fēng)景園林師克勞斯頓（B. Clouston）曾經(jīng)說道：“園林設(shè)計(jì)歸根結(jié)底是植物材料的設(shè)計(jì)，其目的就是改善人類的生態(tài)環(huán)境，其他的內(nèi)容只能在一個(gè)有植物的環(huán)境中發(fā)揮作用”。植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)作為一門園林植物應(yīng)用類相關(guān)課程，植物識(shí)別與應(yīng)用幾乎密不可分。如果學(xué)生不認(rèn)識(shí)植物，不懂得植物的體量、花色、花期、常見應(yīng)用形式等，就不可能設(shè)計(jì)出精美的植物景觀，其中奧妙在于不斷觀察與總結(jié)、不斷融合與創(chuàng)新、不斷回歸與反饋[7]。要深入挖掘中國傳統(tǒng)植物蘊(yùn)含的豐富文化，并討論這種文化展現(xiàn)的載體形式，借鑒古人以花明志、借物喻人的設(shè)計(jì)手法，幫助學(xué)生形成植物景觀與山石、水體等其他造景要素相結(jié)合，有文化深度的綜合疊加等植物景觀設(shè)計(jì)表達(dá)[7]。

在“植物文化”相關(guān)課程內(nèi)容中，作者選取了2017年英國切爾西花展（Chelsea Flower Show）金獎(jiǎng)得主M & S Garden作為講解案例之一。設(shè)計(jì)師James Basson從廢棄采石場獲得靈感，用石灰?guī)r塊方陣喻擬采石場環(huán)境，分區(qū)域種植不同適應(yīng)性的植物。一方面探索了植物在受損地貌中生存生長的可能性，另一方面也呈現(xiàn)了生命對抗荒蕪的特殊之美。除了設(shè)計(jì)理念讓人動(dòng)容，設(shè)計(jì)師排布植物的巧思，也是該花園斬獲殊榮的關(guān)鍵原因。其中幾種植物的選用具有特定文化寓意：

（一）阿特拉斯金穗花（Asphodelus fistulosus）

在希臘神話傳統(tǒng)里，金穗花屬與冥界、死亡密切相關(guān)，是荷馬筆下的“冥界常見野花”，也是冥后花冠指定用花之一。

（二）大阿魏（Ferula communis）和小茴香（Foeniculum vulgare）

大阿魏，英文俗稱“巨型茴香”（giant fennel）。它們的故事，跟普羅米修斯為人類冒險(xiǎn)偷火有關(guān)。盛傳，普羅米修斯盜火所用“火把”，就是大阿魏。盜火神話暗喻了真理和希望的傳遞。大阿魏和小茴香的參與，把這樣一種若有似無的想象帶入花園，增加了耐人尋味的空間。

人文關(guān)懷、自省式思索、有文化背景支撐的植物元素、生態(tài)層面的探索，加上別開生面的設(shè)計(jì)感，金獎(jiǎng)實(shí)至名歸（來自微信號(hào)：green bathroom）。

通過植物文化在經(jīng)典案例中的應(yīng)用解析，讓學(xué)生了解到植物文化塑造的重要性并將其應(yīng)用到自己的設(shè)計(jì)當(dāng)中，使設(shè)計(jì)獲得生命。

二、注重教學(xué)內(nèi)容的前沿性和名師經(jīng)典的引入

在教學(xué)過程中不斷充實(shí)植物景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域的新概念、新理論、國內(nèi)外植物景觀發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、植物研究的新熱點(diǎn)。有效進(jìn)行知識(shí)的延伸和拓展，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性[8]。

例如課程中“植物群落景觀設(shè)計(jì)”一章，作者會(huì)向同學(xué)們介紹英國謝菲爾德大學(xué)詹姆斯·希契莫夫（James Hitchmough）教授提出的具有生態(tài)概念的投入可持續(xù)植物群落設(shè)計(jì)的理論及其“生態(tài)皮膚”這一理念[9]。此外，我們還會(huì)重點(diǎn)介紹荷蘭園藝大師Piet Oudolf的作品，他所有的作品都致力于創(chuàng)造出植物那種自然而然的狀態(tài)，追求荒野式的自然園林景觀，堅(jiān)持在園藝中展現(xiàn)植物最自然的生長與衰敗。他認(rèn)為，一個(gè)景觀的形成，植物內(nèi)在的結(jié)構(gòu)和形態(tài)遠(yuǎn)比它的外在顏色要重要。并進(jìn)一步解析他的經(jīng)典作品：英國Trentham春夏秋冬不同的景觀特色，展現(xiàn)最真實(shí)的四季變化，最自然的植物枯榮。

針對如今各類園博會(huì)層出不窮的現(xiàn)象，作者以2018南寧中國國際園林博覽會(huì)的采石場花園作為學(xué)科前沿案例。該采石場花園由北京林業(yè)大學(xué)王向榮團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，面積約35hm2，以生態(tài)修復(fù)為主題，具有很深刻的示范意義。其中3號(hào)采石場保留了嶙峋的巖石縫隙里自然生長的很多鄉(xiāng)土草本植物，被設(shè)計(jì)為精致的巖石園，用來展現(xiàn)那種在瘠薄土壤上頑強(qiáng)生長的植物景觀[10]。并且案例解析還結(jié)合課程實(shí)習(xí)到現(xiàn)場調(diào)研，讓學(xué)生實(shí)地感受設(shè)計(jì)中差異化的植被修復(fù)方法和人工介入方式，學(xué)會(huì)塑造場所精神、延續(xù)歷史文脈的方法。

三、采用中外結(jié)合的案例教學(xué)法

“園林植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)”是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)設(shè)計(jì)課程，學(xué)生必須參考大量的設(shè)計(jì)實(shí)例，了解傳統(tǒng)與前沿的設(shè)計(jì)理念和方法，在借鑒旁人的基礎(chǔ)上觸類旁通，更好地將理論與實(shí)踐相結(jié)合，設(shè)計(jì)出更優(yōu)秀的園林作品[11]。在案例分析方面，應(yīng)從項(xiàng)目的平面圖、現(xiàn)狀分析圖、效果圖、設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)說明等方面進(jìn)行分析，且應(yīng)重點(diǎn)分析其植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，從布局、空間、季相、種植設(shè)計(jì)、植物種類的配置等方面，幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)的知識(shí)[11]。

案例教學(xué)應(yīng)根據(jù)每次課堂教學(xué)內(nèi)容選擇與之相關(guān)的經(jīng)典案例進(jìn)行講解和剖析，讓案例的講解和理論知識(shí)的講授融為一體，還可以讓學(xué)生積極參與案例討論，只有這樣才會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，從而提高課堂教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量[12]。例如課程中“校園植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)”一章，作者引入了北京林業(yè)大學(xué)蔡凌豪老師的作品進(jìn)行解析。在他的校園景觀改造中，無論是“樹洞花園”里那24棵高大的洋白蠟（Fraxinus pennsylvanica）、還是“薄房子 輕talk”里的5棵老洋槐（Robinia pseucdoacacia）和那排高大的金銀木（Lonicera maackii），都被完整的保留下來，并且經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，“樹洞”和“薄房子”完全和植物生長交纏在一起，充分體現(xiàn)出了校園空間里場域（Field）、景物（Sight）以及記憶（Memory）的關(guān)系[13]。

此外，案例的選取也要注重中外結(jié)合。由于作者在美國訪學(xué)交流期間曾有幸到紐約高線公園（High Line）進(jìn)行研學(xué)，在講到“棕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)”相關(guān)內(nèi)容時(shí)，就自然而然的引入了高線公園的案例。高線作為美國歷史上的寶貴史跡，在設(shè)計(jì)時(shí)并沒有遭受破壞，而是被改建成了一個(gè)充滿創(chuàng)意的空中花園走廊。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在切爾西草地上采用野草和充滿朝氣的野花進(jìn)行植物配置，使該地呈現(xiàn)出四季不同的色彩和風(fēng)景。貫穿整個(gè)設(shè)計(jì)過程的宗旨是“保持簡單、保持野性、保持慢速、保持安靜”。設(shè)計(jì)不追求刻意將精致的元素融入公園，而是旨在突顯現(xiàn)有的環(huán)境，讓置身其間的人感受到沉浸而專注的體驗(yàn)、松散的漫步基調(diào)，仿佛超現(xiàn)實(shí)的城市旅程。外國案例的引入也有助于學(xué)生了解國際前沿動(dòng)態(tài)。

通過案例教學(xué)和相應(yīng)的課堂討論，提高了學(xué)生的課堂參與度、自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考的能力，讓學(xué)生更好地理解植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的手法和表現(xiàn)形式，并從優(yōu)秀的設(shè)計(jì)案例中汲取營養(yǎng)，將優(yōu)秀的設(shè)計(jì)理念和手法運(yùn)用到自己的設(shè)計(jì)當(dāng)中[4]，借“它山之石”以攻玉。

四、教學(xué)要突出地方特色

我國幅員遼闊，植物分布具有典型的地域特點(diǎn)，因此，以植物為主體的植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)課程教學(xué)過程中，任課教師應(yīng)立足于當(dāng)?shù)刂参镌炀暗南嚓P(guān)內(nèi)容，而其他地域植物造景的一些知識(shí)點(diǎn)可通過學(xué)生自學(xué)或網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)等形式進(jìn)行，并結(jié)合課程實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)習(xí)課程，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生獨(dú)立完成植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的能力[8]。

如課程中“植物群落景觀設(shè)計(jì)”一章，由于廣西大部分地處南亞熱帶區(qū)域，因此本章重點(diǎn)講解熱帶、南亞熱帶的植物景觀特色和人工植物群落景觀設(shè)計(jì)，而對于中、北亞熱帶和暖溫帶的植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)則不作重點(diǎn)要求。這樣可以更有針對性地培養(yǎng)地方建設(shè)人才，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)做到重點(diǎn)突出，而不是面面俱到。

五、考核方式的改革

“植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)”課程教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生掌握植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本理論、方法和技能，并將其應(yīng)用于實(shí)踐[14]。要檢驗(yàn)學(xué)生對知識(shí)和技能掌握的程度，就不能以傳統(tǒng)的期末考試作為主要的評(píng)分手段，而應(yīng)考慮實(shí)測圖紙、調(diào)查報(bào)告及植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)成果，并參考學(xué)生平時(shí)的出勤情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂回答問題及參與討論等方面的表現(xiàn)。經(jīng)過多年的教學(xué)總結(jié)，作者確定的考核標(biāo)準(zhǔn)為：實(shí)測圖紙占15%、調(diào)查報(bào)告占15%、植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)成果占50%、考勤分占10%、平時(shí)答問及課堂表現(xiàn)占10%，以求較全面的體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

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