伊娟 玫瑰仙子 為愛芬芳

張志國

她叫伊娟，一位玫瑰花般的女人，與玫瑰花結(jié)下了不解之緣。十多年來，她從云南到陜西，從陜西到山東，從山東到北京，行遍了祖國的大江南北只為了她熱愛的玫瑰花事業(yè)。她自己種花、做花、品花、研究花，并于2013年成立了伊仟葉（北京）科貿(mào)有限公司。

伊仟葉是中國首家集玫瑰花種植、玫瑰花系列產(chǎn)品深加工、玫瑰鮮花現(xiàn)制現(xiàn)售、玫瑰養(yǎng)生專營體驗(yàn)于一體的多元化連鎖公司。

綠色中國融媒體記者來到北京市房山區(qū)伊仟葉·玫瑰烘焙坊，見證了一段“花中皇后”創(chuàng)業(yè)致富之旅。

從媒體人到花仙子

伊娟，北京房山人，畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)播音系，曾經(jīng)在房山電視臺、北京電視臺從事記者、主持人工作近10年。

伊娟從沒有做過生意，也沒有做過公司?！耙粋€(gè)媒體人轉(zhuǎn)型做實(shí)業(yè)真的太難了。做主持人的時(shí)候，滿身都是光環(huán)，一旦轉(zhuǎn)了行，你就什么都不是，那真是從天上到地下的感覺?！币辆暾f。

在從事公益事業(yè)中，伊娟與玫瑰花結(jié)緣，毅然放棄了曾經(jīng)的一切，成為了一個(gè)在玫瑰領(lǐng)域里摸爬滾打的文化人。她在食用玫瑰的種植、研發(fā)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)化道路上創(chuàng)業(yè)近10年，并創(chuàng)立自有品牌伊·仟葉和伊·仟葉花語，開創(chuàng)了食用玫瑰花體驗(yàn)銷售旅游景區(qū)店和商區(qū)店兩種商業(yè)業(yè)態(tài)。

創(chuàng)業(yè)至今，經(jīng)過了重重困難、打擊，她徹悟玫瑰涅槃重生的大愛，并將心注入到了伊仟葉花語全系列的玫瑰花品中......

在生活的大風(fēng)大浪里，在眼淚和寂寞的陪伴下，她用內(nèi)心的取舍、勇敢、自信、夢想編織著如花的生活。

問她為何把公司的名字命名為伊仟葉？她說，“伊”代表女人，“仟葉”是玫瑰，玫瑰的花語是“愛的無言”。這是一個(gè)溫情的世界，你可以放下一切世俗的雜念，靜靜的去享受玫瑰帶給你的美麗、健康和浪漫……

年輕時(shí)的伊娟熱愛文化藝術(shù)，在媒體從業(yè)期間，她集記者、主持人和編輯于一體，這也是她做起玫瑰事業(yè)有條不紊的基礎(chǔ)。

每年的5月至6月是玫瑰盛開的季節(jié)，花朵嬌艷欲滴，美不勝收，因而備受女士青睞。

伊娟說： “玫瑰是大自然送給人類最好的禮物，尤其是女性。我與玫瑰有著太多說不清楚的緣分，第一次在山東走進(jìn)沁人心脾的玫瑰園時(shí)，我就深深地愛上了它。我們都知道玫瑰花是愛情的象征，但它對人體的功效很少被人了解。它可以深度滋養(yǎng)、修復(fù)我們的皮膚，特別是在延長女性青春，延緩女性更年期癥狀上有著顯著作用。如果長期飲用玫瑰花飲品，你會發(fā)現(xiàn)自己皮膚和氣色有明顯的變化，并一定會深深愛上它?！?/p>

說起為何開始研究玫瑰花，她提起了一段特殊的緣分。在山東基地，手工采花做玫瑰花醬的那沁人心脾的味道俘獲了她。身為女人的伊娟切身感受到了玫瑰花的益處，她知道玫瑰花在護(hù)膚和養(yǎng)生方面都有效，也知道隨著工業(yè)化學(xué)品的泛濫，天然的護(hù)膚和養(yǎng)生產(chǎn)品越來越珍貴了。

當(dāng)她第一次走進(jìn)玫瑰花大田的時(shí)候，看到這么美麗的玫瑰花，伊娟被深深觸動了，特別是當(dāng)她采了一朵朵的鮮花做成玫瑰花醬的時(shí)候，她的手被玫瑰滋養(yǎng)得如嬰兒般的肌膚。她就想，一定是玫瑰太多的營養(yǎng)才使自己的皮膚如此滋養(yǎng)嬌嫩，如果我們真的吃了用了，對我們的身心健康會有多好！

伊娟說：“那一刻，我心里的某一根弦被彈響了，我覺得有些事情是值得我用后半生去做的?！睆哪菚r(shí)起，伊娟一頭扎進(jìn)玫瑰花領(lǐng)域，不斷地從各方面獲取玫瑰花的相關(guān)知識與技術(shù)。

回憶起在房山的第一家店，伊娟表情凝重：“投資幾十萬，那里景區(qū)剛剛建成，與云南師傅說好的合作模式，可師傅因北方環(huán)境不適只待了3天就走了。留下空空的店，冷冷的機(jī)器和傻傻的我。我不會用機(jī)器，不懂玫瑰花餅的制作工藝?！蹦菚r(shí)的她，尷尬、無助、焦急。即便迅速請到十幾位北京的糕點(diǎn)師傅，分別研發(fā)開業(yè)售賣的玫瑰花餅，也最后都無果而終……

只有自己動手了，伊娟開始在電腦里查詢玫瑰花餅的制作過程，從早到晚反復(fù)研究，一周后面團(tuán)上機(jī)了，15天后，口感正宗而獨(dú)特的手工鮮花餅被消費(fèi)者認(rèn)可了。她說：“只有在沉得不能再沉，靜得不能再靜，忙得飯顧不上吃、眼淚沒有空流，人快要被逼瘋了的時(shí)候，才會爆發(fā)出無限的潛能?！?/p>

10多年來，伊娟秉持著媒體人深入了解、專注研究的習(xí)慣，考察了國內(nèi)幾十家玫瑰生態(tài)園，也調(diào)研了很多線上產(chǎn)品。她發(fā)現(xiàn)中國不缺少好的玫瑰花田，但是由于產(chǎn)業(yè)鏈不完整，很多玫瑰花爛在田里，這讓她十分痛心。為了改變這種狀況，她毅然選擇了玫瑰花的深加工行業(yè)。

要做就做中國最好的鮮花產(chǎn)品

“要么不做，要做就做中國最好的鮮花產(chǎn)品?！毕露Q心后，伊娟靜靜地思考， “只有把產(chǎn)品做好，把深加工做好，有了市場，才能有出路?！边@也是伊仟葉與其他玫瑰加工公司著眼點(diǎn)不同的地方。

經(jīng)過多年的摸索，伊仟葉在業(yè)界形成了良好的口碑，很多玫瑰花園主慕名而來。一位來自西安的王先生，接觸了很多科技公司之后，堅(jiān)定地選擇了伊仟葉，并與伊仟葉開展了長期戰(zhàn)略性合作。王先生說：“看了那么多家深加工產(chǎn)品，只有伊仟葉的產(chǎn)品獨(dú)特而又高檔。玫瑰深加工是比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，我看重的是伊仟葉扎實(shí)的技術(shù)支撐，和伊仟葉合作，不走彎路，可以獲得穩(wěn)定的收益。”

像王先生一樣的花田負(fù)責(zé)人還有很多，能夠被這么信賴，源自伊仟葉堅(jiān)守的三大經(jīng)營原則：

第一，傳承經(jīng)典味道。一塊鮮花餅考驗(yàn)功夫，伊仟葉主打“鮮花特色現(xiàn)場制售”玫瑰深加工系列產(chǎn)品，通過多年的研究，專家團(tuán)隊(duì)打磨出自有品牌核心技術(shù)，其產(chǎn)品得到了消費(fèi)者認(rèn)可。為使鮮花餅保持傳統(tǒng)的云南經(jīng)典味道，伊娟通過反復(fù)調(diào)研和實(shí)驗(yàn)，決定采用山茶油并且嚴(yán)選鮮花餡料，使鮮花餅具有餅皮酥脆、層層松軟、甜而不膩、回味悠長的特點(diǎn)，無添加，純天然，每一口都能品嘗出家的味道。

第二，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量。北京很多企業(yè)都有鮮花餅，但伊仟葉的口味讓人戀戀不忘。能達(dá)到這一點(diǎn)，首先是對玫瑰花源頭的把控，每年產(chǎn)地都要通過食用玫瑰地理標(biāo)識認(rèn)證，原料都是從云南邊遠(yuǎn)山區(qū)運(yùn)輸過來的;其次，玫瑰花經(jīng)過秘方腌制后，餡料最大程度地保持了花的鮮香，突出了鮮花餅的特色。

第三，增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。在經(jīng)典口味之外，伊仟葉還推出玫瑰白皮、紫薯、抹茶、棗糕、木糖醇苦蕎麥等二三十款鮮花食品。針對玫瑰花消費(fèi)市場以年輕人為主的狀況，伊仟葉著重于打造“附加價(jià)值”，深挖其背后的文化涵義。比如，在伊仟葉的設(shè)計(jì)下，用玫瑰花制作而成的鮮花餅在外形、花色等方面添加上感情因素，就有了“真愛傾城”的美好寓意。

美麗產(chǎn)業(yè)帶動美麗經(jīng)濟(jì)，伊仟葉堅(jiān)持做玫瑰產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槠浞衔覈l(fā)展高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，在推進(jìn)“美麗田園”建設(shè)中，玫瑰深加工是幫助廣大山區(qū)及邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的高效項(xiàng)目之一。

2019年，伊娟得知，北京門頭溝區(qū)牛站村的玫瑰花種植基地有大批花材急需加工成產(chǎn)品。在盲選的產(chǎn)品生產(chǎn)廠家中，不乏知名的大型企業(yè)，但是相關(guān)選品領(lǐng)導(dǎo)在品嘗了伊仟葉的鮮花餅、鮮花醬之后贊不絕口，一錘定音。在伊仟葉公司的指導(dǎo)下，牛站村的玫瑰花變成一罐罐玫瑰藍(lán)莓花果醬、玫瑰櫻桃醬，一提提精美的禮盒裝鮮花粽子，得到了消費(fèi)者的一致贊許。

伊娟說：“我們做出好產(chǎn)品去服務(wù)社會，也應(yīng)了那句‘贈人玫瑰，手有余香的話。我在做玫瑰花產(chǎn)品時(shí)，時(shí)刻告誡自己不要有功利心，要讓企業(yè)為社會發(fā)光發(fā)熱?！?/p>

食用玫瑰花的美麗健康產(chǎn)業(yè)

將會蓬勃發(fā)展

伊仟葉經(jīng)過10年的發(fā)展，形成了自己旺盛的生命力?，F(xiàn)在，伊仟葉有景區(qū)門店體驗(yàn)和商業(yè)門店經(jīng)營兩種方式。

伊仟葉是較早一批讓鮮花產(chǎn)品搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”潮流的企業(yè)。傳統(tǒng)的玫瑰銷售“坐門等客”，而伊仟葉卻靠著互聯(lián)網(wǎng)銷售在很大程度上解決了信息不靈、渠道不暢的問題，并且減少了大量的中間環(huán)節(jié)，縮短了產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場的距離。此外，伊娟深知一部分家庭主婦的痛點(diǎn)，為了在家庭和門店之間尋求平衡，她注重門店經(jīng)營培訓(xùn)、線上銷售技巧、專業(yè)物流打包經(jīng)驗(yàn)的分享，提高了效率，使門店的客戶回購率大大提高，提升了門店的活力。

伊仟葉非常注重產(chǎn)品創(chuàng)新，產(chǎn)品更新緊跟市場潮流，現(xiàn)開發(fā)了系列鮮花飲品、玫瑰三明治、玫瑰披薩、生日蛋糕、婚禮系列花品，都已經(jīng)出現(xiàn)在了伊仟葉門店中。日后，伊仟葉在房山、大興、平谷、延慶……分別都開展線下和線上運(yùn)營。

伊娟曾經(jīng)說過，她對伊仟葉的期待，不止拓展門店這么簡單。她希望將伊仟葉打造成一個(gè)玫瑰花產(chǎn)業(yè)的交流中心，一個(gè)玫瑰花產(chǎn)品的研發(fā)中心?！拔覀円罅﹂_展自有技術(shù)的研發(fā)，創(chuàng)造出獨(dú)一無二的伊仟葉玫瑰花品。當(dāng)把產(chǎn)品做到極致的時(shí)候，全國的玫瑰花田就都是我們的基地。”實(shí)現(xiàn)技術(shù)的進(jìn)步和創(chuàng)新，是伊仟葉下一階段的努力方向。

伊娟認(rèn)為，疫情之后，大健康產(chǎn)業(yè)將成為剛需，食用玫瑰花的美麗健康產(chǎn)業(yè)也將蓬勃發(fā)展。她說，伊仟葉將不斷努力，砥礪前行，陪伴您的左右，讓天然、健康與愛同行。