節(jié)約應(yīng)融入家族文化

戴榮里

受新冠肺炎疫情影響，許多人的思維方式都在發(fā)生著前所未有的變化，既包括我們中國(guó)人在內(nèi)，也包括很多國(guó)際友人。除了對(duì)生命的尊重以外，人們開(kāi)始思考與這個(gè)世界如何相處的問(wèn)題，思考國(guó)與國(guó)之間的關(guān)系，思考人與人之間的交往。越來(lái)越多的有識(shí)之士開(kāi)始認(rèn)識(shí)到珍惜生命、善待自然、獨(dú)立自主的重要性。各國(guó)對(duì)糧食安全尤其重視。我們國(guó)家一直都有珍惜糧食的傳統(tǒng)，現(xiàn)在，舉國(guó)上下更是形成了以自我約束為主的反對(duì)大吃大喝的風(fēng)氣。

筆者幼年生活在沂蒙山區(qū)，每到春天，都會(huì)經(jīng)受一次“斷囤”——沒(méi)有糧食吃的考驗(yàn)。只有品嘗過(guò)饑餓滋味的人才會(huì)知道食物對(duì)人的意義，這與生活在城市和農(nóng)村的關(guān)系不大。記得小時(shí)吃飯，父母會(huì)教育我要堅(jiān)決執(zhí)行“光盤(pán)行動(dòng)”，就連煎餅屑和小米粒都是萬(wàn)萬(wàn)不可浪費(fèi)的親切食物。在需要野菜補(bǔ)充食糧的饑荒年代，這些飲食細(xì)節(jié)，成為許多人生活中最真實(shí)的記憶。

改革開(kāi)放帶來(lái)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，糧食的豐富性與日俱增。但對(duì)大多如我一樣經(jīng)歷過(guò)困難時(shí)代的人，還保持著“窮習(xí)慣”——珍惜每一樣食物。朋友相聚，我也會(huì)勸朋友盡量把余下的食物打包帶回去。記得在廣州工作時(shí)，我認(rèn)識(shí)的一位腰纏億萬(wàn)的老板，飯畢，把湯湯水水也打包回去。有些人看到后覺(jué)得廣州人太小氣了，其實(shí)，恰恰是這些細(xì)微處節(jié)約的企業(yè)家才有可能做成大事。相反，有些貧寒子弟，一旦富起來(lái)，就“好了瘡疤忘了痛”，好煙好酒，大快朵頤，充其量享受三分之一，還美其名曰“排場(chǎng)”。

優(yōu)秀的家庭往往都非常注重家庭素質(zhì)教育，節(jié)約文化，是文明、共享、生態(tài)的家風(fēng)體現(xiàn)。

今年夏天筆者走訪(fǎng)了幾個(gè)城鄉(xiāng)家庭。發(fā)現(xiàn)一個(gè)農(nóng)村富戶(hù)的孩子，飯菜吃了一半就倒掉了;另一個(gè)城市家庭的孩子，吃飯時(shí)一點(diǎn)兒都沒(méi)有浪費(fèi)。我悄悄地問(wèn)了家長(zhǎng)，農(nóng)村孩子的家長(zhǎng)說(shuō)家里不在乎節(jié)約那點(diǎn)糧食，自己小時(shí)受苦，所以不想讓孩子再受苦了;城市孩子的家長(zhǎng)則以“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的古訓(xùn)教育孩子。一頓飯，真的能看出家族傳承背后的文化。

曾幾何時(shí)，我自己也養(yǎng)成了大手大腳的習(xí)慣，對(duì)科技產(chǎn)品的“喜新厭舊”，造成家中大量科技產(chǎn)品的積壓，也浪費(fèi)了錢(qián)財(cái)。記得在缺衣少穿的年代，親友間的均糧勻衣，解決了很多家庭的大問(wèn)題。當(dāng)下，將閑置物品分享給親友，既是一件十分快樂(lè)的事，對(duì)社會(huì)也是無(wú)形的貢獻(xiàn)。

“成由勤儉敗由奢”的道理人人皆知，但真正落實(shí)到行動(dòng)上，卻并不是每個(gè)家庭都能做到的。優(yōu)秀的家庭往往都非常注重家庭素質(zhì)教育，節(jié)約文化，是文明、共享、生態(tài)的家風(fēng)體現(xiàn)。有節(jié)約習(xí)慣的家庭，會(huì)在具體細(xì)節(jié)中讓家庭成員學(xué)會(huì)對(duì)這個(gè)世界的尊重——珍惜生命，敬重大自然，尊重身邊的每一個(gè)人。在對(duì)每一粒糧食的珍惜里，藏著你對(duì)整個(gè)世界的體貼。

在相對(duì)富裕的今天，糧食安全對(duì)于中國(guó)而言，依然是個(gè)沉重的話(huà)題。節(jié)約糧食，要從身邊做起。家里家外，對(duì)餐飲的節(jié)約，對(duì)物品的珍惜，都能看出一個(gè)人對(duì)身邊資源的統(tǒng)籌能力。合理用餐、節(jié)約每頓飯，應(yīng)該成為公民的自覺(jué)行動(dòng)。推而廣之，一個(gè)愛(ài)家、愛(ài)國(guó)、愛(ài)自然、愛(ài)世界的節(jié)約風(fēng)氣就會(huì)蔚然成風(fēng)。如此，人類(lèi)與自然的和諧相處，才會(huì)成為可能！