傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)回顧與稻漁產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

唐建軍，胡亮亮，陳欣

（浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生態(tài)學(xué)系，浙江 杭州 310058）

人類在認識自然、順應(yīng)自然、改造人居環(huán)境、開發(fā)利用包括生物資源在內(nèi)的各種資源的過程中逐漸建立了一種有別于其他生物自然生活的社會模式，人類社會的存在與發(fā)展既離不開自然條件，又有別于自然生態(tài)系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)是人類生存的根本基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)是利用陽光與大地、自然過程與人類智慧、消滅人類社會饑餓與貧困、維持全人類持久健康幸福生活的事業(yè)；農(nóng)耕文明是人類文明的鼻祖和始端。農(nóng)業(yè)（Agriculture）是文化的凝聚地，是基于土壤（Agri-）的文化（Culture），是追天地、和時令、凝聚天地精華與靈氣的過程，是人類社會文明的最根本依存[1]。農(nóng)業(yè)文明在中華文明中具有無可替代的核心地位[2]，因此，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，離不開對中國農(nóng)耕文明的理解和學(xué)習(xí)，并從中汲取豐富的營養(yǎng)[3]，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展也必須繼承中華農(nóng)耕文明精華[4]。

隨著科學(xué)技術(shù)和工程改造在人類生活中占據(jù)越來越重要的份額，學(xué)界和業(yè)界與政策制定部門越來越多地探討農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的道路，是遵守自然條件、發(fā)掘和優(yōu)化自然要素的配置？還是以人為設(shè)計為根本，從包括遺傳多樣性配置、生物生長條件人為設(shè)定、農(nóng)業(yè)生物生長發(fā)育與代謝過程等全程嚴控進行工業(yè)化生產(chǎn)？農(nóng)業(yè)發(fā)展道路一直存在著爭論，未來前景依然不明。更有甚者，傳統(tǒng)而粗放的農(nóng)作方法生產(chǎn)出來的瓜果蔬菜和嚴格控制光溫水肥條件下生產(chǎn)出來的蔬菜瓜果之間，農(nóng)家簡單散養(yǎng)的與工廠化高密度圈養(yǎng)出來的畜禽產(chǎn)品之間，以及自然水體中捕獲的水產(chǎn)品與人工魚塘投餌打藥養(yǎng)成的水產(chǎn)品之間，品質(zhì)孰優(yōu)孰劣，都存在兩派的激烈爭論。很多問題更需要從政治、經(jīng)濟、文化、科技、市場和習(xí)慣等多維度進行思考。

如何繼續(xù)發(fā)揮千年傳承的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)的精華，并將其與地方產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展及鄉(xiāng)村全面振興緊密聯(lián)系起來，并因地制宜地向其他地區(qū)和其他產(chǎn)業(yè)輸入與融入，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷升級發(fā)展，并在提升過程中探索出一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的耦合機制，尚有待于進一步的探討。因此，本文從人類文明發(fā)展歷程，尤其是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明發(fā)展歷程的回顧切入，簡要介紹了重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的概念、內(nèi)涵、實施及意義，以傳統(tǒng)稻魚共生系統(tǒng)為例，分析其歷經(jīng)數(shù)千年傳衍至今的生態(tài)學(xué)機制，分析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，以傳統(tǒng)稻漁共生系統(tǒng)為例，指出稻漁共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要嚴加注意的幾大關(guān)鍵技術(shù)，提出稻漁共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。這種討論也將有益于我們加深對真正的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的認識和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各種行為的把握，從而使得發(fā)展中有傳承、在傳承中更好地發(fā)展，構(gòu)建面向未來的“三農(nóng)”發(fā)展模式，為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村振興提供理論依據(jù)。

1 人類文明史的主體是農(nóng)耕文明史

地球生命擁有40億年的歷史，地球生命登陸歷史大約4億年左右（圖1）。約4000萬年前，主要的哺乳動物群體出現(xiàn)。約400萬年前，最早的人類祖先出現(xiàn)在南猿種群中。約40萬年前，舊石器時代的直立人在歐亞大陸快樂生活。約4萬年前，早期智人出現(xiàn)，并以最迅猛的速度開始替代南歐的尼安德特人和歐亞直立人。1萬年前，世界各地開始涌現(xiàn)結(jié)合自然條件的原始農(nóng)耕文明，華夏農(nóng)業(yè)文明已經(jīng)很有規(guī)模。5000年前，中國長江流域已經(jīng)出現(xiàn)比較成熟的人類社會——良渚古國（位于今日的杭州市區(qū)北部），人類開始使用原始文字，制定社會規(guī)矩，出現(xiàn)社會等級和比較明顯的社會分工，生產(chǎn)力開始有了富余，在滿足了基本物質(zhì)生活后開始產(chǎn)生的精神信仰并開始由統(tǒng)治者進行灌輸，人們在糧食和衣物之外開始制作，并按照社會等級佩戴玉器彰顯身份[5]。

4000年前的夏王朝，中國出現(xiàn)了最早的有記錄的農(nóng)書——《夏小正》。2500年前，世界上最聰明的一批智者先后誕生，如東方的釋迦摩尼、老子、莊子、孟子、韓非子，西方的蘇格拉底、亞里士多德、阿基米德，人類對人與自然關(guān)系的認識進入新時代。2200多年前，戰(zhàn)國時代秦國人編寫的《呂氏春秋·上農(nóng)四篇》提出“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”，闡述物（稼）、人（為之者）、地（生之者）、天（養(yǎng)之者）四者和諧的生態(tài)思想。2000年前的西漢末期面世的《氾勝之書》總結(jié)出了“凡耕之本，在于趣時和土，務(wù)糞澤，早鋤早獲”的觀點。1700年前的中國三國時代的《魏武·四時食制》里就有了“稻田養(yǎng)魚”的記載[6]。1500年前的北魏末年，著名農(nóng)書《齊民要術(shù)》面世，其哲學(xué)思想內(nèi)核可用“食為政首，要在安民，富而教之，用之以節(jié)”來描述，體現(xiàn)了以農(nóng)治國的思想。1000年前宋朝首都開封人口超過150萬，超過10萬人的中國城市竟達50多個。870年前，南宋時期《陳旉農(nóng)書》出版，也是我國最早記載江南地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的農(nóng)書（在此之前的各類農(nóng)書均以反映我們北方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技為主），提出“地力常新壯”的用地養(yǎng)地觀點。700年前的元代，《王禎農(nóng)書》出版，第一次將中國南北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗做全面介紹。500年前的中國明朝，經(jīng)歷著嘉靖等中興強盛階段，而歐洲國家的海洋霸主地位正在不斷易主，從葡萄牙、西班牙、意大利，到荷蘭、法國、英國，到意大利、德國、美國、日本。380年前，計有12目60卷50余萬字的《農(nóng)政全書》在徐光啟死后6年被刊印出版，該書再次引經(jīng)據(jù)典地闡明“農(nóng)業(yè)為立國之本”。至此，反映中國古代農(nóng)業(yè)科技遠遠引領(lǐng)于世界各國的五部農(nóng)書——《氾勝之書》《齊民要術(shù)》《陳旉農(nóng)書》《王禎農(nóng)書》《農(nóng)政全書》全部出齊?？陀^而言，到17世紀止之前的人類文明中，以農(nóng)耕文明引領(lǐng)的華夏文明居于世界文明的前列，農(nóng)具制作、器物制造、建筑工程、礦石冶煉、地理勘探、醫(yī)藥等各種技術(shù)也處于引領(lǐng)世界的位置。

圖1 人類文明發(fā)展、農(nóng)業(yè)文化性質(zhì)轉(zhuǎn)變和稻漁共生發(fā)展的若干重要時間節(jié)點Fig. 1 Some key time-nodes in the history of human civilization, character transformation of agro-culture andrice-fish coculture industrial development

18世紀開始，人類開始進入工業(yè)革命時代。300年前，人類從歐洲開始進入蒸汽機工業(yè)革命時代。150多年前，人類開始進入電氣時代。70多年前，原子彈改變了人類社會的方向。60多年前，人類對生物的認知進入分子時代。50多年前，綠色革命在全世界推廣，農(nóng)藥化肥伴隨稻麥現(xiàn)代品種向第三世界國家迅速推廣，與此同時，《寂靜的春天》引導(dǎo)出的反思情緒開始擴張。40多年前，人類發(fā)展和環(huán)境保護權(quán)衡問題被同時放在討論桌面上，發(fā)達國家開始開展農(nóng)作物病蟲害的綜合防治（IPM）的研究工作。30多年前，保護地球和農(nóng)業(yè)生物多樣性開始引起重視，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)運動在中國大地上如火如荼地進行。20多年前，一個個圍繞生物多樣性保護的公約在眾多國家之間締結(jié)。農(nóng)業(yè)生物多樣性保護與科學(xué)利用問題從此進入各國政府的管理范疇和大眾視野，成為人人主動遵守的規(guī)則條約[6]。

農(nóng)耕文化是我國農(nóng)業(yè)的寶貴財富，是中華文化的重要組成部分。農(nóng)耕文化、農(nóng)耕文明是中華民族對人類文明的重要貢獻，是鄉(xiāng)風文明的根和魂，而鄉(xiāng)風則是維系中華民族文化基因的重要紐帶[7]。從國家性格來看，中國主體上是一個農(nóng)業(yè)性國家，歷來重視腳下的土地和農(nóng)業(yè)，保守、內(nèi)斂，不喜張揚，不好擴張，在有限的自然資源限制下，懂得鉆研精耕細作、種地養(yǎng)地。中國是一個歷史悠久的國家，五千年的文明歷史以農(nóng)耕文化時代為主，時長占99%，其中一代代祖先的智慧和心血凝練匯聚出了因地制宜、精耕細作、用養(yǎng)結(jié)合的一整套技術(shù)和文化體系。我們中華民族的祖先在歷史上所創(chuàng)造出的豐厚的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，不但使我們這個土地貧瘠、自然條件并不算十分優(yōu)越的古老國度，在數(shù)千年間實現(xiàn)了超穩(wěn)發(fā)展，同時我們的祖先也通過利用施用農(nóng)家肥、輪種、套種等傳統(tǒng)技術(shù)，基本上實現(xiàn)了對土地的永續(xù)利用[8-9]，實現(xiàn)了“藏糧于技”（一系列的農(nóng)書和農(nóng)學(xué)著作代代相傳）、“藏糧于地”（耕地的用養(yǎng)結(jié)合、越種越肥）的農(nóng)本治國戰(zhàn)略。

2 對工業(yè)化“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的再思考

進入20世紀70年代以后，始發(fā)于20世紀50年代末期并在60年代快速發(fā)展的西方“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”（so-called modern agriculture）涌入具有數(shù)千年農(nóng)耕歷史文化的華夏古國和其他東南亞及拉美國家等。筆者之所以用加注引號和前綴以so-called，是認為上個世紀70年代涌入中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并不能真正稱之為“現(xiàn)代的”，而充其量是“新的農(nóng)業(yè)”“新型農(nóng)業(yè)”（new type of agriculture）。這些新型農(nóng)業(yè)，以有限遺傳多樣性的耐肥矮桿半矮桿作物品種為核心，以大量農(nóng)藥、化肥和機械能的配套投入，實現(xiàn)規(guī)?；s化生產(chǎn)為特征，獲得極大的生產(chǎn)力。倡導(dǎo)并領(lǐng)導(dǎo)小麥和玉米等糧食作物“綠色革命”而被稱為“綠色革命之父”的美國科學(xué)家Norman Borlaug 于1970年獲得了諾貝爾和平獎，這也是諾獎創(chuàng)立以來唯一的一次將和平獎獎項頒布給一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家（因為諾貝爾獎獎項中沒有農(nóng)業(yè)科學(xué)獎）。這場基于“綠色革命”而范式化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，通常以“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”（Modern Agriculture）來冠言。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的特征通常以高投入、高產(chǎn)出為特征，在過去的60年里逐漸成為主流，成為目前世界農(nóng)業(yè)商品市場的主導(dǎo)力量。

然而，如果對“綠色革命”所孕成的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”來一個再思考（Re-thinking），就會發(fā)現(xiàn)，它至少存在有以下問題：1）由于生產(chǎn)資料壟斷經(jīng)營，農(nóng)民失去了對種子、化學(xué)肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機柴油等生產(chǎn)資料的獨立性，生產(chǎn)用種子和種苗必須從少數(shù)大公司購買，價格更不由農(nóng)民決定；2）對農(nóng)藥與化肥的依賴性施用，大幅度增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本（在不包括土地租賃費成本計算中常常占總支出的30%～50%），使得農(nóng)民收益顯著減少（總收益中，種子、農(nóng)藥、化肥和農(nóng)機能源成本要耗去60%～70%，人工成本又在不斷增加）；3）環(huán)境面源污染的可能性增加，農(nóng)藥研制的知識產(chǎn)權(quán)問題糾紛及其風險也會隨著國家間關(guān)系的惡化而增加；4）農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的幾率增大，引發(fā)終端消費者從田頭到餐桌全鏈安全的擔憂；5）化肥農(nóng)藥的施用和機械能投入，因化學(xué)品生產(chǎn)、儲運和使用增加了全人類能源的壓力，同時極大增加了土壤質(zhì)量管理、作物害蟲大暴發(fā)的風險；6）發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越依賴于發(fā)達國家，因為新品種、新技術(shù)、農(nóng)業(yè)化學(xué)品研發(fā)與生產(chǎn)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)差不多由發(fā)達國家壟斷，發(fā)達國家和發(fā)展中國家的經(jīng)濟不平等，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷推進而益加嚴重。因此，所謂的“綠色革命”也可以理解成為發(fā)達國家對發(fā)展中國家另外一種形式的經(jīng)濟入侵，這場“農(nóng)業(yè)革命”的真正受益者可能不是東南亞和拉美地區(qū)的農(nóng)民，而是間接從生產(chǎn)資料（種子、農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、農(nóng)機、柴油等）銷售與知識產(chǎn)權(quán)保護等方面收到巨額回報的大型資本集團旗下的種子公司、生物技術(shù)公司、化學(xué)公司、農(nóng)機公司和能源公司。鑒此，“綠色革命”甚至可以被理解成發(fā)達國家對發(fā)展中國家另外一種形式的“經(jīng)濟侵略”。這種農(nóng)業(yè)革命對發(fā)展中國家的負面結(jié)果也是明顯的——生態(tài)壓力、能源壓力、社會壓力等。

對于中國等發(fā)展中國家而言，從傳衍數(shù)千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)換到新型農(nóng)業(yè)模式之后，原來曾經(jīng)引以為傲的“中國以世界7%的耕地養(yǎng)活全世界20%的人口”并保持地力常新的狀況在跨入21世紀后逐漸不再（傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力的增長暫時趕不上人口增長及生活水平提高而產(chǎn)生的需求，土地生產(chǎn)力也暫時略弱于新型農(nóng)業(yè)的水平，所以發(fā)展中國家的農(nóng)產(chǎn)品供需矛盾在逐漸增大），30年發(fā)展下來還產(chǎn)生了農(nóng)民傷心（種糧效益低下導(dǎo)致種糧興趣下降）、環(huán)保煩心（化肥超量使用導(dǎo)致面源污染益發(fā)嚴重）、市民擔心（農(nóng)用化學(xué)品長期而過量使用引發(fā)的食品健康風險）和政府憂心（主要產(chǎn)糧區(qū)農(nóng)民種糧積極性嚴重受挫而影響糧食生產(chǎn)穩(wěn)定）等問題。

在“新型農(nóng)業(yè)”不斷推進的過程中，在經(jīng)濟快速發(fā)展、城鎮(zhèn)化加快推進、現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用和經(jīng)濟全球化迅速推進的過程中，由于自然和社會的變遷，在短淺的實用主義的支配下，人們對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華缺乏正確的認識與重視，中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)處于明顯的“下風”，經(jīng)過30多年的博弈式討論，雖時有反復(fù)，學(xué)界和業(yè)界中也有不少支持和贊成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人士，有時也發(fā)出一些呼聲，但總體而言，被稱作“石油農(nóng)業(yè)”“工業(yè)農(nóng)業(yè)”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的“新型農(nóng)業(yè)”還是處在了階段性優(yōu)勢時期，而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)退卻到新型農(nóng)業(yè)暫時鞭長莫及的最邊遠地區(qū)，一些重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)正面臨著被破壞、被遺忘、被拋棄的危險。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的衰落使人類幾千年來辛勤勞動所創(chuàng)造的許多與自然協(xié)調(diào)的農(nóng)業(yè)文化陷入了受威脅狀態(tài)乃至滅絕的境地，例如地帶性多樣化和低成本的立體耕作方式及其組成成分的遺傳多樣性，包括農(nóng)家肥制作技術(shù)以及作物、果樹、蔬菜、畜禽和水產(chǎn)的地方品種等。這就好像地帶性的天然生態(tài)系統(tǒng)被毀、物種消失的情況一樣，而且速度有過之而無不及，引發(fā)有識之士的擔憂[10-12]。

3 重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念的提出與實踐

在這樣的背景下，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）2002年發(fā)起了一項跨機構(gòu)多方利益相關(guān)者行動，即全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)項目（Globally Important Agricultural Heritage Systems，GIAHS），以便使重要農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和地貌及其有關(guān)生物多樣性和知識系統(tǒng)及文化保護體系得到全球承認、積極保護和可持續(xù)管理。該項由聯(lián)合國開發(fā)計劃署、全球環(huán)境基金資助的全球行動利用現(xiàn)有聯(lián)合國農(nóng)業(yè)生物多樣性、地貌和知識系統(tǒng)原生境保存和可持續(xù)管理計劃，計劃先在一些國家的試點執(zhí)行農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)系統(tǒng)。2005年糧農(nóng)組織啟動了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護與適應(yīng)性管理”項目，中國浙江青田的稻魚共生系統(tǒng)與其他來自智利、秘魯、菲律賓、阿爾及利亞、突尼斯和摩洛哥的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點[13-14]。

按照聯(lián)合國相關(guān)機構(gòu)發(fā)布的文件定義，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應(yīng)下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展”。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可以被理解為“人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并傳承至今的獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)”。所以，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)應(yīng)該具有綜合性、系統(tǒng)性、歷史性、動態(tài)性、地方性和生產(chǎn)性，是一個農(nóng)村區(qū)域內(nèi)多種生產(chǎn)過程、生活消費過程和文化活動的交織，因而，受到自然、經(jīng)濟、政治、道德、習(xí)俗、技術(shù)、流通等因素的影響。開展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護，需同時兼顧到這些因素所涉及的各個方面，把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作做到實處，又不讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)獨立于農(nóng)民、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的全面現(xiàn)代化歷程之外，而是讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作服務(wù)于中國“三農(nóng)”的全面健康發(fā)展。換言之，設(shè)立該遺產(chǎn)的主要目的在于保障全球糧食安全、農(nóng)業(yè)生物多樣性及全球自然與文化遺產(chǎn)[13-15]。以此為依據(jù)，存在于中國與世界各地的很多優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，由于地方政府的重視和相關(guān)學(xué)者的推進，也先后被列入了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄和中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄中，并得到了不同程度的保護與發(fā)展。

到2020年，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作已經(jīng)實施了15年。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界范圍內(nèi)被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護名錄的有59項，涉及 22 個國家，其中中國擁有15個，涉及13個?。ㄊ校?。中國是自始至終最努力地參與這項工作的倡導(dǎo)、發(fā)起、實施工作的國家之一，也是推進和管理最有成效的國家之一。這一豐碩成績的取得，應(yīng)該與中國的疆土幅員廣闊、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)類型豐富多樣、農(nóng)業(yè)文化歷史悠久、中國人民勤勞智慧和勤勉努力有著非常密切的關(guān)系，同時更與一大批熱心農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的國人持續(xù)而共同的努力不無關(guān)系。

在進入21世紀的今天，包括中國農(nóng)業(yè)在內(nèi)的世界農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)正面臨各種各樣的、巨大而嚴峻的挑戰(zhàn)。當今全球經(jīng)濟、社會、科技、政治的發(fā)展形勢下，包括稻魚共生系統(tǒng)在內(nèi)的優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何進一步提升發(fā)展，從而實現(xiàn)在新時期新形勢下充分揚長避短地發(fā)揮中國農(nóng)村農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢以適應(yīng)新的挑戰(zhàn)，以及完善如何在發(fā)展生產(chǎn)中保護、在保護中發(fā)展，在保護中通過利用來發(fā)展，在發(fā)展中通過利用來保護這樣一種活態(tài)保護戰(zhàn)略。這也是全世界所有的優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在當今形勢下面臨的重大挑戰(zhàn)。學(xué)界內(nèi)的討論，產(chǎn)業(yè)界的探索，政府管理部門的權(quán)衡，社會百姓的參與與受惠途徑，保護地與周邊區(qū)域的關(guān)系，保護地現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)和未來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與發(fā)展的關(guān)系等，都有探討的余地。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)確立后地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式、在比較效益驅(qū)動下的務(wù)農(nóng)人口的急劇減少、在精耕細作年代創(chuàng)建并傳承下來的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在勞動力投入減少的當今農(nóng)村如何適應(yīng)性地應(yīng)變，都是面臨的問題。

正如上述反復(fù)提到的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)是一個不斷發(fā)展的、永遠回不到過去的系統(tǒng)。保護的目的不僅僅在于保護，而在于傳承和發(fā)展。優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的認識、理解、提升、利用與發(fā)展，須緊緊圍繞農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多重功能（生產(chǎn)、服務(wù)等）來開展，重視優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中高度的生物多樣性（包括農(nóng)作種類、農(nóng)作品種、伴生生物乃至于有害生物的多樣性），十分關(guān)鍵。這個多樣性在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的利用策略，反映在景觀構(gòu)建、物種采用、品種選用、種植制度的采用等方面。從務(wù)農(nóng)者角度而言，通過種植若干類型和品種的作物來盡量減少病蟲害暴發(fā)風險的戰(zhàn)略，長期穩(wěn)定單產(chǎn)，促進膳食多樣化，以少量投入獲得最大收益。生物多樣性系統(tǒng)通常含有種類豐富的植物、昆蟲天敵、授粉生物、固氮和磷礦石分解細菌，以及多種多樣、具備各種有益生態(tài)功能的其他生物。青田稻魚共生系統(tǒng)正是這樣一種基于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)多樣性保護、維持和利用的優(yōu)秀的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以為解決現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所遭遇的種種問題、實現(xiàn)當代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展提供良好啟迪[10,16-18]。

4 稻魚共生系統(tǒng)與中國稻漁共生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

在漫長的歷史長河中，世界各民族立足于稟賦各異的自然條件，在人與自然的協(xié)同進化和動態(tài)適應(yīng)下，用勤勞與智慧創(chuàng)造出種類繁多、特色鮮明、經(jīng)濟與生態(tài)價值高度統(tǒng)一的土地利用系統(tǒng)。這些系統(tǒng)體現(xiàn)了自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的綜合特點，獨特的動態(tài)保護思想和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理念[19]。

稻魚共生系統(tǒng)是中華傳統(tǒng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀典范和可資借鑒學(xué)習(xí)的樣板。青田稻魚共生系統(tǒng)是中國乃至世界稻漁共生系統(tǒng)的一個優(yōu)秀案例。雖然有學(xué)者認為，包括貴州侗族、苗族的稻魚共生系統(tǒng)，與浙江青田稻魚系統(tǒng)具有深厚的歷史淵源[20]，但在中國五千年的農(nóng)耕文明中，類似于青田稻魚共生系統(tǒng)的稻魚共作體系，在中國稻作區(qū)（特別是南方稻作區(qū)）十分普遍，很難說是一個地區(qū)向另一個地區(qū)傳衍、一個地區(qū)向另一個地區(qū)刻意學(xué)習(xí)的結(jié)果。在漫長的古代社會里，遠距離的魚苗搬運是一件很難實施的事情。所以，雖然不排除隨著戰(zhàn)爭戌邊屯兵、戰(zhàn)亂避難、流放貶謫而發(fā)生的農(nóng)業(yè)技術(shù)引入（非物質(zhì)文化引入）的過程，但更多可能是源于當?shù)?、發(fā)展于當?shù)?，有時會在有意無意的同外界交流過程中，吸收其精華，傳播其精神，發(fā)揚其精髓，但都是結(jié)合本地的自然條件、歷史沿革和風土人情而逐漸形成的某一地方的特色。僅史料記載，就有陜西漢中、四川盆地、云貴壩地、兩廣山地、湘贛山丘，以及在浙閩交界，幾乎在長江以南的廣大稻作區(qū)，都有相關(guān)的史料記載或者流傳著與稻魚共生始源有關(guān)的各種傳說，稻漁共生的實踐存在于各種背景下的稻作系統(tǒng)中，以遠離沿海和江河湖泊、缺少足夠水面的山丘區(qū)最為常見，成為補充山區(qū)人民日常動物蛋白質(zhì)的最常見途徑。各地的“田魚”類型形態(tài)上也多種多樣，具有明顯可辨的差異。從生產(chǎn)行為角度來看，20世紀中葉之前的全國范圍內(nèi)的稻魚共生基本上是農(nóng)民的自發(fā)行為，技術(shù)簡單，產(chǎn)量水平低下，田魚產(chǎn)量長期維持在75～150 kg/hm2。當然，這種原始而粗放的生產(chǎn)技術(shù)體系也沒有太多生產(chǎn)風險和環(huán)境風險，屬于可持續(xù)的低產(chǎn)體系[6,21-22]。今日中國稻漁共生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不一定是源于青田稻魚系統(tǒng)，青田稻魚共生系統(tǒng)也未必就是全國稻魚共生系統(tǒng)的鼻祖，但青田稻魚共生系統(tǒng)作為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一，以優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的科學(xué)內(nèi)涵（種間互惠和資源互補利用等），對于稻漁共生產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展的啟迪作用，則是不言而喻的[6]，對于全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，也具有啟迪意義[23]。

作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的青田稻魚共生系統(tǒng)，從科學(xué)角度而言，是不以行政區(qū)劃作為邊界的，而以自然生態(tài)系統(tǒng)的景觀特征與文化習(xí)性為邊界。其他農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)類型的系統(tǒng)，也是同理。以青田稻魚共生系統(tǒng)為例，事實上，這個系統(tǒng)并不僅僅局限在今日的青田縣行政區(qū)劃以內(nèi)，實際上它廣泛存在于青田周邊的永嘉、景寧、瑞安等甚至更廣泛的區(qū)域，展示的是在我國亞熱帶山區(qū)勞動人民在長期稻作栽培經(jīng)驗中形成的一種將水稻和水生生物共生于稻田這一空間的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)[24-25]，農(nóng)民們經(jīng)過一代又一代的摸索而總結(jié)出的通過稻魚生態(tài)互惠、資源互補利用等生態(tài)學(xué)過程而實現(xiàn)的穩(wěn)糧提質(zhì)增收綠色環(huán)保無污染可持續(xù)的優(yōu)質(zhì)生態(tài)系統(tǒng)。這種基于生物種間互惠、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補、時空生態(tài)位分異、資源互補利用、養(yǎng)分差異利用等生態(tài)學(xué)過程科學(xué)研究結(jié)果而優(yōu)化改進的生態(tài)型種養(yǎng)結(jié)合，與全國各地各種類型的優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式相融相生，在研究單位、推廣部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)和市場需求的共同促進下，發(fā)展成了類型多樣的稻漁生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)體系，成為帶動我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村全面健康發(fā)展、助力脫貧攻堅、傳承農(nóng)耕文化、煥新農(nóng)旅活力、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要指導(dǎo)[26]。由稻魚共生理念傳衍發(fā)展起來的稻漁共生產(chǎn)業(yè)，目前已經(jīng)成為南方稻作區(qū)生態(tài)農(nóng)場創(chuàng)建的模式骨架，并取得了顯著的效益[27]。

新中國成立以來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中央和地方政府所高度重視。稻魚共生，最早作為增加山區(qū)百姓動物蛋白的來源和增加稻田經(jīng)濟效益的實踐，開始在政策支持和專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)下逐漸成為不再是純粹的農(nóng)民自發(fā)生產(chǎn)行為，生產(chǎn)目的也開始從農(nóng)民的自給自足開始轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟臐O獲進入農(nóng)貿(mào)交易，生產(chǎn)規(guī)模常與政府和有關(guān)技術(shù)的推進強度有關(guān)。到了二十世紀七八十年代，科學(xué)家們開始關(guān)注稻魚共生體系及其提升問題。中國科學(xué)院水生生物研究所倪達書先生帶領(lǐng)助手團隊聯(lián)合中國科學(xué)院長沙農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所（現(xiàn)為中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所）開展技術(shù)改革與試驗，可以看作是科學(xué)技術(shù)介入到稻魚共生體系的開始。倪達書先生等在面向社會和生產(chǎn)時仍然使用了“稻田養(yǎng)魚”的表述，而在學(xué)界里推介時則用了“稻魚共生技術(shù)”。湖南是倪達書先生著力推廣稻田養(yǎng)魚的地區(qū)，所以多使用“稻魚共生”術(shù)語，其他地區(qū)（四川、湖北、廣東、福建等）則多用“稻田養(yǎng)魚”。從1983年在四川郫縣召開的第一次全國稻田養(yǎng)魚工作會議，到1990年重慶大足的第二次全國稻田養(yǎng)魚工作會議，1994年遼寧盤錦的第三次全國稻田養(yǎng)魚（蟹）工作會，1996年江蘇徐州的第四次全國稻田養(yǎng)魚工作會，以及2000年8月召開的全國稻田養(yǎng)魚現(xiàn)場經(jīng)驗交流會，全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站先后組織的多期稻田養(yǎng)魚技術(shù)培訓(xùn)班[28]，到水產(chǎn)總站和影視部門及電臺、科教電影廠合作制作的各種宣傳產(chǎn)品，都偏向于使用“稻田養(yǎng)魚”這一術(shù)語，表達的是在“稻田”這樣一個生態(tài)系統(tǒng)中開展養(yǎng)魚生產(chǎn)的技術(shù)，是一項拓展水產(chǎn)空間、增加水產(chǎn)品的新技術(shù)，是一項實現(xiàn)淺水養(yǎng)殖的水產(chǎn)新技術(shù)。

2000年至2010年，在全國水產(chǎn)推廣技術(shù)總站的強力推進下，稻田養(yǎng)魚在中國有了很大的規(guī)模拓展與技術(shù)完善，表述已經(jīng)從“稻田養(yǎng)魚”轉(zhuǎn)變?yōu)椤暗咎锞C合種養(yǎng)”，表達出了對整個“以稻為本（ricebased）、穩(wěn)糧第一、稻魚雙贏”的稻作系統(tǒng)概念的深化理解，以及協(xié)調(diào)稻作系統(tǒng)諸因素服務(wù)系統(tǒng)諸目的的思路[29]。2010年全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站開始在全國進行新一輪的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)推廣示范。自此，全國稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的大力推進下進入新的發(fā)展階段。2011年9月全國稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)現(xiàn)場交流活動在遼寧盤錦召開后，“稻田綜合種養(yǎng)”一詞成為引導(dǎo)性主流，但該會議的主旨報告仍為“新一輪稻田養(yǎng)魚的趨勢特征及發(fā)展建議”。 2013年“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成與示范”獲得全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎。此后7年中，全國各類稻田綜合種養(yǎng)面積穩(wěn)定在200萬hm2上下。

然而，將水稻（種植業(yè)）和水生生物（養(yǎng)殖業(yè)）共存于稻田同一空間里時，所面臨的問題絕不僅僅是兩種生物之間（實際上是一個復(fù)雜的生物群落中包括稻、魚、蟲、草、病等多種生物之間）生態(tài)關(guān)系的協(xié)調(diào)（單單種好稻、養(yǎng)好魚還是不夠的），還涉及到兩個產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)糧生產(chǎn)和效益創(chuàng)收之間的博弈與權(quán)衡，是水稻栽培和漁業(yè)養(yǎng)殖兩者之間的耦合協(xié)調(diào)問題，是國家利益（糧食穩(wěn)定和國家安全）與企業(yè)利益（在同一塊田里產(chǎn)值越高越好）之間的平衡。2014年以后，業(yè)界原先使用的“稻田綜合種養(yǎng)”逐漸為“稻漁綜合種養(yǎng)”（2016年7月農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站在成都舉辦“2016年稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化配套關(guān)鍵技術(shù)集成與示范培訓(xùn)班”）和“稻漁生態(tài)種養(yǎng)”[30]所替代，但步調(diào)并不統(tǒng)一。2015年“稻魚共生”明文載入由八個部委聯(lián)合發(fā)布的《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2030年）》。2016年10月在杭州成立“中國稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，仍使用“稻田綜合種養(yǎng)”。2017年“稻魚共生”寫入中央“一號文件”；同年，《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第一部分通則》頒布，稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)被列為“2017中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村十大新技術(shù)”之首。2018年稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)獲得各級政府的全面推進，成為脫貧致富、振興鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅利器。2019年全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站組編、肖放等[31]主編的《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式與案例》由中國農(nóng)業(yè)出版社公開出版，這些概念的交錯使用，表明在業(yè)界對其認識仍未達成完全統(tǒng)一。本研究團隊先后發(fā)表的相關(guān)論文中，一般使用“稻漁共生系統(tǒng)”（Rice-fish coculture ecosystems）來表述，以表達對水稻與其他水生生物共存在同一空間時所發(fā)生的各種生態(tài)學(xué)過程及生產(chǎn)力變化等的深度認識[32-34]。

2020年初，農(nóng)民工返城復(fù)工復(fù)產(chǎn)受到某種程度的影響，留在農(nóng)村的意愿有所強化，實際留在鄉(xiāng)村發(fā)展的幾率變大，稻漁共生產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展契機。2020年6月中央領(lǐng)導(dǎo)視察寧夏賀蘭縣稻漁空間鄉(xiāng)村生態(tài)觀光園，充分肯定發(fā)揮稻漁共生產(chǎn)業(yè)的多重功能的重要性。

5 我國稻漁共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的一些挑戰(zhàn)與思考

截止到2018年底，稻漁共生產(chǎn)業(yè)在中國有了穩(wěn)定的發(fā)展，當年稻漁共生面積約204萬hm2，類型多種多樣，模式眾彩紛呈，比較成規(guī)模的有稻魚共生、稻鱉共生、稻蝦共生、稻蟹共生、稻鰍共生和稻螺共生等，農(nóng)作制度方面有共作、套作、輪作等，做到了時空和資源互補利用，產(chǎn)業(yè)從粗產(chǎn)品產(chǎn)出做到了加工營銷、品牌創(chuàng)建和農(nóng)旅結(jié)合，經(jīng)營者和管理者的關(guān)注點已經(jīng)從生產(chǎn)拓展上升到了國家糧食安全、蛋白質(zhì)供應(yīng)、社會穩(wěn)定、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、環(huán)境友好、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展甚至脫貧攻堅等這樣的政治高度。

稻漁共生系統(tǒng)發(fā)展至今，雖取得了顯著成效，但失敗的例子也有。2019年部分地區(qū)稻—小龍蝦生產(chǎn)損失嚴重，原因與新嘗試的經(jīng)營主體技術(shù)掌握不到位、市場變化大有關(guān)。傳統(tǒng)的稻魚共生系統(tǒng)有著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)實踐模式。這些傳統(tǒng)模式有很多是具有生態(tài)合理性和科學(xué)性，是能夠借鑒到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中來的。但如何借鑒，仍有諸多難題。優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的傳承、提升和發(fā)展，須以對優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的認識和理解為根本，并不是簡單的守成，它既不像建筑物存和徽州文書遺產(chǎn)那樣的物質(zhì)遺產(chǎn)以封閉式保護為主，也不像自然生態(tài)系統(tǒng)中野生動植物物保護那樣的“畫地為牢”保護，而只能是采用開放式保護、發(fā)展式的保護。

稻漁共生已經(jīng)形成了一個產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)的末端是產(chǎn)品的商品化，商品化生產(chǎn)須遵從市場規(guī)律。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，總是存在著多方利益的博弈，因而也會引發(fā)一系列的、甚至懸而未決的問題，有些是技術(shù)操作細節(jié)問題，有些則是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略問題。而這些問題如得不到合理解決，則不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1）模式的選用技巧。以稻漁共生為例，目前國內(nèi)主要有稻魚共生、稻鱉共生、稻蝦共生、稻蟹共生、稻鰍共生和稻螺共生等模式。稻魚模式適合山區(qū)梯田，但山區(qū)梯田絕對不能引入稻田—小龍蝦模式，否則有水土流失等生態(tài)風險。稻蝦模式適合地下水位比較高的長江中下游平原湖區(qū)。稻鱉模式適宜于有較高消費能力的經(jīng)濟水平發(fā)達地區(qū)。稻蟹相對適合于氣候相對冷涼的東北和寧夏黃河灌區(qū)。稻螺模式和稻鰍模式則主要依賴于消費習(xí)慣，如桂西北的“螺螄粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展對螺螄的大量需求反過來促進了稻螺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得廣西稻螺共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可待；而稻鰍共生產(chǎn)業(yè)則可能由于泥鰍在火鍋餐飲業(yè)中“很有吃頭”而導(dǎo)致在火鍋盛行地區(qū)有較好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2）稻漁共生系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)維護與有害生物的控制問題。豐富的生物多樣性是保持稻田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、防止病蟲草害大爆發(fā)的關(guān)鍵。景觀斑塊的嵌入、田埂管理、作物種類及品種的搭配選用、現(xiàn)代高產(chǎn)品種與傳統(tǒng)抗性品種的合理組配，都很關(guān)鍵。從維持農(nóng)田生物多樣性角度出發(fā)，田埂用水泥硬化是一“臭招”，卻被很多地方的技術(shù)推廣部門用支持經(jīng)費“著力”推進，當中包括有某些農(nóng)事作業(yè)的需求以及“看上去很美”。至于到底是不是非要只種植有多重抗性但產(chǎn)量性狀比較落后的傳統(tǒng)品種，目前仍有很大分歧。在景觀格局多樣化和田埂植物群落多樣化的前提下，現(xiàn)代高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種（滿足稻田產(chǎn)糧之主要目的）、特色類型品種（大幅度提高產(chǎn)值）、最傳統(tǒng)本地古老品種（扮演阻隔病蟲傳播的生物籬笆）的面積比例，以7∶2∶1為宜，且以田塊為單元進行布局而不是多品種混播混插進行布局，以解決農(nóng)事操作的困難。

3）在《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第一部分通則》中，有明確的溝坑比不超過總面積10%的規(guī)定，以保證在增收水產(chǎn)品的同時能讓水稻不減產(chǎn)。但是，目前尚有很多技術(shù)推廣人員和農(nóng)民不知道這個10%的溝坑比標準的科學(xué)緣由，所以，就“簡單粗暴”地在稻田中劃出10%的稻田給水產(chǎn)生物生活。無疑，這種“劃塊而行”的做法，既沒有發(fā)揮稻漁共生的生態(tài)互惠效益（資源互補利用、水生生物捕食害蟲雜草），也沒有能實現(xiàn)通過增加的邊行效應(yīng)來彌補水生生物占據(jù)空間而失去的水稻產(chǎn)量的效果，穩(wěn)糧就成了空話。

4）土壤肥力保持與面源污染控制問題，是稻魚共生系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。已有研究表明，只有恰當?shù)乃a(chǎn)產(chǎn)量目標（包括科學(xué)投餌策略）和科學(xué)的養(yǎng)分管理模式，才能保持肥力的穩(wěn)定和環(huán)境的安全[34-36]，田既不能越種越瘦，也不能越種越肥、導(dǎo)致貪青晚熟乃至于倒伏失收。這兩種情形在過去的生產(chǎn)實踐中都有教訓(xùn)。

5）產(chǎn)業(yè)的末端問題。農(nóng)產(chǎn)品以最適當?shù)膬r格賣出去才是硬道理。既然是產(chǎn)業(yè)，就不僅僅是生產(chǎn)問題，產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后都非常重要。現(xiàn)在農(nóng)技部門（包括水產(chǎn)技術(shù)推廣部門）基本側(cè)重于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以高產(chǎn)出為目標，比較忽視市場需求制約規(guī)律。但對于經(jīng)營主體而言，能以最合適的價格將產(chǎn)品賣出去，才是根本?，F(xiàn)在的整個農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的壓力都整合到生產(chǎn)者（供給側(cè)）這邊來了。決定產(chǎn)業(yè)生命力的，絕不僅僅只有技術(shù)，還需要產(chǎn)業(yè)管理。沒有過硬技術(shù)不行，只有專業(yè)技術(shù)也不夠，技術(shù)和管理都很重要。

6）稻漁共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展還得繼續(xù)探索和有待解決的技術(shù)問題，包括機械化、精準化和省力化。①適度規(guī)模問題及適度規(guī)模下的機械化問題。當產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；a(chǎn)，適用機械的開發(fā)（尤其是適合南方山區(qū)作業(yè)的小型農(nóng)機的研制）迫在眉睫；②稻漁共生技術(shù)體系中，為了維持土壤肥力的穩(wěn)定，餌料和肥料的精準投放問題；③針對農(nóng)村勞動力日益缺乏的現(xiàn)狀，開發(fā)更省力、更精簡的田間農(nóng)事操作規(guī)程等。

6 結(jié)語

以遺傳多樣性過度簡化的少數(shù)高產(chǎn)品種為對象、大量的輔助能源輸入和農(nóng)用化學(xué)品使用為技術(shù)依托的工業(yè)式“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”目前遭遇的種種困境，迫使人類回顧和再思考既往60年乃至于6000年的全球農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，檢視和挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所包含的技術(shù)精華和科學(xué)理念。今天倡導(dǎo)重視并發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，就是這些“再思考”“再認識”“再檢視”理念的一種實踐。從青田稻魚共生系統(tǒng)出發(fā)，在把握優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精神內(nèi)核（順應(yīng)自然，發(fā)揮種間互惠關(guān)系，優(yōu)化自然資源的互補利用）的基礎(chǔ)上，因地制宜、因時制宜、因種制宜，在原有生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)上，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，做到稻漁（種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)）的互利共生，做到稻谷和水產(chǎn)品的互補開發(fā)（滿足人類對主食和動物蛋白的雙重需求），做好糧食安全（國家目標）和經(jīng)濟增收（百姓生活）之間的平衡，最終實現(xiàn)“穩(wěn)糧、提質(zhì)、增效增收、綠色環(huán)保、低碳低排、衛(wèi)生安全、可持續(xù)”這樣的農(nóng)業(yè)發(fā)展總體目標。

實踐已經(jīng)充分證明，優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是當今實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種理念指導(dǎo)，它是一盞指引現(xiàn)代農(nóng)業(yè)完成歷史傳承、走向“三農(nóng)”健康發(fā)展的明燈，也是解決全球農(nóng)業(yè)發(fā)展目前所引發(fā)的能源壓力、環(huán)境壓力、穩(wěn)定壓力、持續(xù)發(fā)展壓力、全球均衡發(fā)展壓力等一系列問題的根本途徑。而稻漁共生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系本身，則是自然、經(jīng)濟、社會、環(huán)保、科技、市場、習(xí)俗等各種因素的權(quán)衡后的優(yōu)化。