多元文化視閾下高職英語(yǔ)教材編寫新思路

周怡

摘?要：新時(shí)期經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的發(fā)展需要具有國(guó)際化視野和跨文化交際能力的英語(yǔ)人才，而人才的培養(yǎng)離不開教材。雖然“十二五”以來涌現(xiàn)了一批高職高專公共英語(yǔ)國(guó)家規(guī)劃教材，但是這些教材往往重視語(yǔ)言、內(nèi)容和英美文化，而輕視文化、學(xué)科、中國(guó)文化和多元文化。新時(shí)期的教材編寫必須迎合時(shí)代發(fā)展，甄選與時(shí)俱進(jìn)的新題材，融入多元文化，同時(shí)將“網(wǎng)絡(luò)資源”作為傳統(tǒng)教材的補(bǔ)充和拓展，更好地為人才培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。

關(guān)鍵詞：多元文化;教材編寫;跨文化交際

教材是教學(xué)的基本工具，教材的建設(shè)與開發(fā)是整個(gè)教育教學(xué)工作中必不可少的重要組成部分。“十一五”以來，我國(guó)大力提倡推進(jìn)高等職業(yè)教育的改革和發(fā)展，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國(guó)發(fā)[2014]19號(hào)）為職業(yè)教育的發(fā)展繪制了新的藍(lán)圖，也為職業(yè)教育的教材建設(shè)帶來了新的契機(jī)。

教材是人才培養(yǎng)不可或缺的重要元素，它與人才培養(yǎng)的目標(biāo)有著不可分割的聯(lián)系。一方面，教材內(nèi)容的選取必須體現(xiàn)時(shí)代發(fā)展的特色。任何行業(yè)的發(fā)展也是以時(shí)代發(fā)展為背景，時(shí)代不同了，行業(yè)也隨之發(fā)展。另一方面，網(wǎng)絡(luò)資源的發(fā)展使得學(xué)習(xí)不再局限于課堂，教材應(yīng)當(dāng)為學(xué)生搭起課外學(xué)習(xí)的橋梁，做好課堂外學(xué)習(xí)的引路人。因此，研究編寫符合時(shí)代意義的高職英語(yǔ)教材具有重大意義。

一、“一帶一路”給高職英語(yǔ)教材的編寫帶來了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

隨著這“一帶一路”倡議的順利推進(jìn)和進(jìn)一步深入發(fā)展，需要更多的具有國(guó)際視野，能進(jìn)行跨文化交際的創(chuàng)新型外語(yǔ)人才。這樣的人才必須同時(shí)具備以下基本要求：豐富的專業(yè)知識(shí)和技能、外語(yǔ)跨文化交際能力、創(chuàng)新的思維能力以及國(guó)際化素養(yǎng)，莊智象等（2012：68）將這些能力簡(jiǎn)單歸納為“英語(yǔ)、專業(yè)、創(chuàng)新、國(guó)際”四個(gè)方面。這里特別指出，跨文化交際能力包含文化“輸入”和文化“輸出”能力。新時(shí)期的語(yǔ)言人才不僅需要了解各國(guó)不同的文化，更承擔(dān)著傳播弘揚(yáng)中華文化的重要職責(zé)。

以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的高職英語(yǔ)教育，除了需要改革高職英語(yǔ)課程建設(shè)，創(chuàng)建與國(guó)際化創(chuàng)新型英語(yǔ)人才所需要的教學(xué)環(huán)境，改進(jìn)現(xiàn)有教學(xué)模式外，編寫符合新時(shí)代要求的英語(yǔ)教材也刻不容緩。但是就如張科峰（2011：65）就本世紀(jì)以來的高職高專的英語(yǔ)教材的總結(jié)歸納中發(fā)現(xiàn)：2000-2010年有關(guān)教材編寫的論文達(dá)60篇，大多是從教材的實(shí)用性出發(fā)，提出按照專業(yè)性質(zhì)、行業(yè)需求、崗位技能等分級(jí)分類編寫教材，對(duì)跨文化交際內(nèi)容的滲透幾乎沒有涉及。

二、高職英語(yǔ)教材編寫現(xiàn)狀

“十二五”以來，涌現(xiàn)了一大批新標(biāo)準(zhǔn)高職公共英語(yǔ)教材，以“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材《實(shí)用綜合教程（第二版）》1-4冊(cè)為例，其各個(gè)單元所涉及的行業(yè)或?qū)W科內(nèi)容、英美文化、中國(guó)文化以及其他多元文化均有不同。

（一）重語(yǔ)言、輕文化

《實(shí)用綜合教程》全套教材每個(gè)單元采用同樣的編排結(jié)構(gòu)，每單元兩篇文章后除了閱讀理解題型外，都包含各類詞匯、翻譯練習(xí)和拓展，編者設(shè)計(jì)了多樣化的題型以期讓學(xué)生更好地掌握相關(guān)的詞匯和句型。同時(shí)每單元都設(shè)有Grammar Tips這一部分，總共32單元的語(yǔ)法知識(shí)難度由簡(jiǎn)入難、層層遞進(jìn)，并配有相關(guān)的語(yǔ)法練習(xí)，由此也不難看出，整套教材的語(yǔ)言語(yǔ)法知識(shí)和技能非常突出，如若學(xué)生都能吸收掌握，那么一定能打下扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言功底。

然而，眾所周知語(yǔ)言是文化的載體，語(yǔ)言的發(fā)展離不開文化的發(fā)展，文化的發(fā)展又以語(yǔ)言的發(fā)展為依托，兩者相輔相成。同樣，語(yǔ)言的教學(xué)也離不開文化，該套書文化內(nèi)容涵蓋較少，尤其是中國(guó)文化及其他多元文化。英美文化的涉及主要體現(xiàn)在每個(gè)單元所選的篇章，這些篇章大都節(jié)選自原汁原味的英美文章，因而字里行間多少能反映出一些英美文化，當(dāng)然這些文化的滲透程度也取決于授課教師對(duì)這些文化的敏感性和把握度。雖然教材注重培養(yǎng)語(yǔ)言的實(shí)際使用技能，但是忽略了語(yǔ)言課程的全球化背景（邢琰，2013：44）。簡(jiǎn)而言之，四冊(cè)教材明顯地重視語(yǔ)言內(nèi)容，相對(duì)輕視文化內(nèi)容。

（二）重內(nèi)容，輕學(xué)科

《實(shí)用綜合教程》四冊(cè)教材共32個(gè)單元，每單元涉及一個(gè)主題，包含教育、友誼、環(huán)境、性別差異、求職、創(chuàng)業(yè)、勵(lì)志等，內(nèi)容豐富詳盡。其中第一冊(cè)的Part-Time Jobs， 第二冊(cè)的Job Hunting， 第三冊(cè)的Career and Life， 以及第四冊(cè)的Career Choice都與學(xué)生切身利益相關(guān)的就業(yè)話題相關(guān)，每一冊(cè)教材都出現(xiàn)此內(nèi)容，可見對(duì)職業(yè)英語(yǔ)的重視。同時(shí)整套教材編寫也考慮到當(dāng)今全球的熱門話題，如環(huán)境問題，第一冊(cè)有The Earth，第二冊(cè)有Our Living Environment，第四冊(cè)有Disaster，對(duì)環(huán)境的重視程度也可見一斑。

但是，縱觀四冊(cè)教材，各單元主題及相關(guān)篇章所涉及的學(xué)科知識(shí)不足。2010年修訂的《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求（試行）》中提出應(yīng)以“崗位需求為主線開發(fā)和構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系”，然而在本教材中涉及的學(xué)科及行業(yè)內(nèi)容較少，僅有IT、健康工程、通訊行業(yè)、影視藝術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、機(jī)械工程等，有些如性別差異、代溝、人名命名、友誼等話題與學(xué)科完全不掛鉤，更不要說崗位需求。李亮（2017）也發(fā)現(xiàn)一些公共英語(yǔ)教材沿用傳統(tǒng)的聽說讀寫板塊，沒有突出“職業(yè)性”這一核心要素，原因是有的教材的編寫由本科院校的教師完成，沒有一線高職教師的參與。高職英語(yǔ)教材光重視內(nèi)容豐富而輕視學(xué)科知識(shí)使其不能助力于高職應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

（三）重英美文化，輕中國(guó)文化和其他多元文化

本套教材幾乎所有課文都節(jié)選自原汁原味的英美文章，因而從不同角度反映出英美傳統(tǒng)和習(xí)俗，有心的教師應(yīng)該能從中挖掘出不少英美文化。以典型的文化主題Festivals這一單元為例，聽說部分是以父親節(jié)的由來展開，兩篇課文分別是有關(guān)圣誕節(jié)和美國(guó)人的新年，練習(xí)部分有短文涉及到感恩節(jié)，只有到賀卡寫作的最后一個(gè)練習(xí)要求學(xué)生寫一張春節(jié)的賀卡。全球的節(jié)日多種多樣，其中包含的習(xí)俗和文化也不盡相同，圣誕節(jié)和感恩節(jié)可謂是學(xué)生們最熟悉的美國(guó)節(jié)日了，對(duì)于學(xué)生們并不能用英語(yǔ)熟練介紹的中國(guó)春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等由來和習(xí)俗卻沒有涵蓋，更不要說其他國(guó)家的節(jié)日文化。

然而當(dāng)前高職英語(yǔ)教學(xué)中母語(yǔ)文化與目的語(yǔ)文化的教授存在嚴(yán)重失衡，學(xué)生所使用的教材幾乎全是英美文化，很少或沒有中國(guó)文化，因而出現(xiàn)了中國(guó)文化在英語(yǔ)教學(xué)中被邊緣化（何艷秋，2013：85-86）?？v觀這套教材，也只有很少部分的中國(guó)文化在非課文和聽力部分被提及：如中國(guó)的環(huán)境問題，中國(guó)父母對(duì)孩子的態(tài)度，中國(guó)的飲食變化等，而有關(guān)中國(guó)文化的友誼觀點(diǎn)、中國(guó)人的送禮習(xí)俗、中國(guó)人的名字命名、中國(guó)人的性別觀念、中國(guó)城市面臨的問題等在相關(guān)主題中都沒有體現(xiàn)。除英美文化和中國(guó)文化之外的其他文化內(nèi)容更少，有些只是在課文中一帶而過。

三、多元文化視閾下高職英語(yǔ)教材編寫新思路

作為培養(yǎng)應(yīng)用型人才的高職英語(yǔ)教育改革，不僅要從人才培養(yǎng)方案、教學(xué)方法、課程結(jié)構(gòu)、教師發(fā)展等方面進(jìn)行改革，還應(yīng)開發(fā)和編寫符合時(shí)代發(fā)展需求的英語(yǔ)教材，對(duì)于目前教材中“職業(yè)”元素、“中國(guó)”元素和“多元文化”元素不足的現(xiàn)狀，有必要在“十三五”規(guī)劃之初重新思考高職英語(yǔ)教材的編寫。不能使教材的編寫僅停留于了解和學(xué)習(xí)西方文化，應(yīng)從單純的語(yǔ)言學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)榻浑H能力的培養(yǎng)，這樣才能在文化“走出去”方面發(fā)揮功效（楊新煥，2011）。

（一）融入多元文化內(nèi)容，體現(xiàn)教材的國(guó)際化

“一帶一路”倡議涵蓋亞洲、歐洲、中東、非洲等64個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是中國(guó)未來幾十年改革開放的新路徑，并給中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆，要與這些國(guó)家進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的互通合作，離不開多元文化的融合。交際中只有了解與交際對(duì)象的文化差異，才能有效地進(jìn)行溝通。國(guó)務(wù)院在《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》第十五條中提到“加強(qiáng)國(guó)際理解教育，推動(dòng)跨文化交流、促進(jìn)學(xué)生對(duì)不同國(guó)家不同文化的認(rèn)識(shí)和理解”。高職學(xué)生因較少具備對(duì)外交流的機(jī)會(huì)，因而教材內(nèi)容對(duì)培養(yǎng)其國(guó)際化視野和跨文化交際能力起著重要作用。

教材編寫的國(guó)際化應(yīng)同時(shí)體現(xiàn)英語(yǔ)文化及非英語(yǔ)文化，不應(yīng)刻意地強(qiáng)調(diào)某一種價(jià)值觀，而是有意識(shí)地讓多元文化并存（李亮，2017：72）。只有讓學(xué)生對(duì)多元文化兼蓄并收，才能對(duì)其進(jìn)行文化“輸入”能力的培養(yǎng)，使其初步具備國(guó)際化視野。仍然以Festivals這一單元為例，俄羅斯的謝肉節(jié)、印度的潑水節(jié)、泰國(guó)的滿月節(jié)、保加利亞的玫瑰節(jié)、埃塞俄比亞的開齋節(jié)等，比起傳統(tǒng)的圣誕節(jié)，這些節(jié)日，一方面，能激發(fā)學(xué)生的好奇心，另一方面，能讓他們了解非英語(yǔ)國(guó)家的文化習(xí)俗。本單元的習(xí)題任務(wù)也可安排各種節(jié)日的拓展和對(duì)比，以培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)和比較思維能力。

（二）結(jié)合新形勢(shì)下的重點(diǎn)領(lǐng)域，體現(xiàn)教材的實(shí)用性

一方面，高職院校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，學(xué)生所學(xué)必須為就業(yè)內(nèi)容服務(wù)，教材的編寫也應(yīng)體現(xiàn)其實(shí)用性和職業(yè)性。另一方面，“一帶一路”倡議合作的重點(diǎn)主要包括基礎(chǔ)設(shè)施、能源建設(shè)、貿(mào)易、信息技術(shù)、生物、新能源、新材料、投資合作、資金融通等領(lǐng)域，因此教材的內(nèi)容的選擇應(yīng)優(yōu)先選擇這些行業(yè)領(lǐng)域的題材。

首先，教材編寫團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)包含各類專業(yè)人才。高職教材的編寫團(tuán)隊(duì)，不應(yīng)該僅僅包含本科院校的英語(yǔ)語(yǔ)言專家團(tuán)，還應(yīng)包括在職高職院校的一線英語(yǔ)教師以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)合作領(lǐng)域的企業(yè)精英。企業(yè)精英們可將目前相關(guān)行業(yè)中領(lǐng)先和熱門的內(nèi)容融入教材，英語(yǔ)專家們對(duì)語(yǔ)言進(jìn)行把關(guān)，而一線教師將從課堂可行性方面進(jìn)行考慮，只有這樣的團(tuán)隊(duì)才能編寫出具有職業(yè)崗位實(shí)用性的英語(yǔ)教材。其次，教材的習(xí)題設(shè)計(jì)可跨領(lǐng)域或跨國(guó)家。教材選取的課文內(nèi)容有限，所以只能是拋磚引玉，通過習(xí)題的設(shè)計(jì)讓學(xué)生進(jìn)行跨國(guó)、跨領(lǐng)域的分析對(duì)比，從而了解中國(guó)文化和其他文化的差異，并且潛移默化中掌握自我學(xué)習(xí)的方法，培養(yǎng)其終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

作為人才培養(yǎng)必不可少的工具——教材的開發(fā)和編寫應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，迎合國(guó)家對(duì)人才培養(yǎng)的需求。盡管教材編寫團(tuán)隊(duì)盡力涵蓋與時(shí)俱進(jìn)的新題材、融入多元文化并且包括重點(diǎn)領(lǐng)域的行業(yè)知識(shí)，但是教材本身的特性一定程度上限制了教材的時(shí)效性。因?yàn)橐惶缀玫慕滩牡木帉懶枰ㄙM(fèi)一定的精力和時(shí)日，教材一旦出版，內(nèi)容就可能過時(shí)，因而教材的內(nèi)容應(yīng)盡可能反映國(guó)際和行業(yè)的領(lǐng)先知識(shí)。教材的更新需要時(shí)日，而每秒更新的網(wǎng)絡(luò)資源則是目前教材的很好補(bǔ)充，因而多元文化視閾下，“網(wǎng)絡(luò)教材”是傳統(tǒng)教材的拓展和補(bǔ)充。

參考文獻(xiàn)

[1]?國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）[Z].2010-07-29.

[2]?何艷秋.高職英語(yǔ)母語(yǔ)文化教學(xué)現(xiàn)狀及對(duì)策分析[J].職教論壇，2013（32）：85-87.

[3]?李亮.高職英語(yǔ)教材編寫的專業(yè)化、國(guó)際化和職業(yè)化[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2017（23）：69-81.

[4]?邢琰.對(duì)高職語(yǔ)言教學(xué)中外國(guó)文化教學(xué)現(xiàn)狀的思考[J].職教論壇，2013（29）：43-45.

[5]?楊新煥.文化“走出去”與高職英語(yǔ)教材編寫[J].中國(guó)出版，2011（12）：28-30.

[6]?張科峰.新世紀(jì)以來高職英語(yǔ)教材建設(shè)研究綜述[J].職業(yè)技術(shù)教育，2011（32）：64-67.

[7]?莊智象等.探索適應(yīng)國(guó)際化創(chuàng)新型外語(yǔ)人才培養(yǎng)的教學(xué)管理模式[J].外語(yǔ)界，2012（5）：68-72.