鎮(zhèn)江旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響因素及潛力研究

王婧嫻　彭佳琪

摘 要：近年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，中國步入大眾旅游時代。鎮(zhèn)江地處長江三角洲，鄰水附山，歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，擁有寶貴的旅游資源。但由于旅游景點(diǎn)分散、政府規(guī)劃的有效性和前瞻性有一定的不足等原因，鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展不盡人意。因此，甄別影響鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素是提升鎮(zhèn)江在長三角城市群中的旅游地位和價值的重要舉措。

關(guān)鍵詞：鎮(zhèn)江;旅游業(yè);高質(zhì)量發(fā)展;影響因素;建議

中圖分類號：F592? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2020）25-0046-03

引言

我國《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中指出，改革開放以來，我國實(shí)現(xiàn)了從旅游短缺型國家到旅游大國的歷史性跨越。江蘇鎮(zhèn)江是中國優(yōu)秀旅游城市，同時也是國務(wù)院頒布的《蘇南現(xiàn)代化示范區(qū)》中五市之一，以“天下第一江山”著稱。鎮(zhèn)江以優(yōu)越地理位置、悠久歷史文化為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代高水平、高質(zhì)量、快節(jié)奏生活為助力，其旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，因此進(jìn)一步甄別鎮(zhèn)江旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響因素對提升鎮(zhèn)江市旅游業(yè)的發(fā)展水平和推動其持續(xù)增長具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

旅游消費(fèi)的發(fā)展和繁榮是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平提高的必然產(chǎn)物。國內(nèi)外學(xué)者曾對旅游業(yè)發(fā)展從不同角度展開研究。Fernando（2016）根據(jù)社會人口學(xué)特征，考察了貝納瑪納居民對旅游業(yè)影響的看法和居民概況[1]。Zeev Shtudiner（2018）利用實(shí)證分析的方法，以耶路撒冷為例研究探討宗教信仰對社區(qū)旅游態(tài)度的影響[2]。左冰（2011）從經(jīng)濟(jì)因素角度出發(fā)，利用面板數(shù)據(jù)，通過 Eviews5.0軟件分析投入要素、技術(shù)、制度因素、資源稟賦等因素與中國旅游經(jīng)濟(jì)增長之間的相關(guān)關(guān)系，從貢獻(xiàn)度分析角度得出資本、勞動力、資源、技術(shù)進(jìn)步、價格水平和環(huán)境質(zhì)量對于我國旅游經(jīng)濟(jì)增長都具有重要影響的結(jié)論[3]。近幾年來，隨著江蘇旅游經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，鎮(zhèn)江市旅游行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r也得到了許多學(xué)者的重視。劉心妍（2018）從文化角度出發(fā)，探究鎮(zhèn)江獨(dú)特的文化內(nèi)涵，認(rèn)為加強(qiáng)對鎮(zhèn)江文化資源的深度開發(fā)可以促進(jìn)鎮(zhèn)江旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[4]。經(jīng)鵬等（2019）從營銷角度出發(fā)，認(rèn)為在互聯(lián)網(wǎng)時代，鎮(zhèn)江旅游業(yè)營銷模式由傳統(tǒng)的線下營銷逐步轉(zhuǎn)到線上[5]。屠玉蓉（2019）則是從鎮(zhèn)江飲食文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀及存在的問題入手，分析了鎮(zhèn)江飲食文化旅游開發(fā)的原則，對鎮(zhèn)江飲食文化旅游資源開發(fā)和利用做出了一些合理的構(gòu)思[6]。

綜上所述，學(xué)者們對國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展以及針對鎮(zhèn)江市旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行了多方面的研究。本文在現(xiàn)有研究成果的基礎(chǔ)上，通過調(diào)查問卷，結(jié)合交通、景點(diǎn)、飲食、宣傳等多方面因素，甄別影響鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，為制定切實(shí)可行的鎮(zhèn)江旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃提供參考，進(jìn)一步探索鎮(zhèn)江旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的模式路徑，打造鎮(zhèn)江自身的旅游品牌，推動實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)江旅游的高質(zhì)量發(fā)展。

一、問卷設(shè)計及數(shù)據(jù)收集

（一）問卷設(shè)計與回收

問卷從被調(diào)查者的基礎(chǔ)信息出發(fā)，了解被調(diào)查者的年齡、性別、職業(yè)、收入、旅游偏好等，再根據(jù)是否去過鎮(zhèn)江旅游將被調(diào)查者分為兩類分別進(jìn)行問卷調(diào)查。

針對去過鎮(zhèn)江旅游的被調(diào)查者，分別從交通、旅游景點(diǎn)、美食、住宿等多個影響因素出發(fā)設(shè)計問卷;針對沒有去過鎮(zhèn)江旅游的被調(diào)查者，調(diào)查他們對鎮(zhèn)江景點(diǎn)、美食的興趣以及去鎮(zhèn)江旅游的意愿。

通過問卷星平臺在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)放問卷，以此獲得調(diào)研數(shù)據(jù)，同時在問卷中設(shè)計“是否去過鎮(zhèn)江旅游”將被調(diào)查者分為兩部分，分別填寫不同問卷。筆者于2019年7月共發(fā)放問卷451份，收回問卷451份，剔除無效問卷后，有效問卷為441份，有效率為97.78%。其中，去過鎮(zhèn)江旅游的被調(diào)查者為243人，沒有去過鎮(zhèn)江旅游的被調(diào)查者為198人。

（二）樣本描述

使用SPSS統(tǒng)計軟件對有效樣本進(jìn)行描述性統(tǒng)計，樣本結(jié)構(gòu)比例情況（如下頁表所示）。

二、問卷結(jié)果分析

（一）針對去過鎮(zhèn)江旅游的被調(diào)查者

1.鎮(zhèn)江旅游的交通工具選擇分析。一是外地到達(dá)。調(diào)查結(jié)果顯示，22.4%的人選擇自駕，21.8%和21.5%的人分別選擇火車和高鐵，20.7%的人是飛機(jī)轉(zhuǎn)高鐵的形式，還有13.6%的人選擇旅游大巴?？梢?，鎮(zhèn)江周邊的南京祿口國際機(jī)場、無錫蘇南碩放國際機(jī)場和常州奔牛機(jī)場，為距離較遠(yuǎn)的游客提供交通便利。同時，外地游客也可以通過京滬高鐵、滬寧高鐵、312 國道、104 國道等抵達(dá)鎮(zhèn)江。便利的交通給游客的到來提供了方便，也給鎮(zhèn)江旅游業(yè)的發(fā)展提供了先機(jī)。二是市內(nèi)旅游。調(diào)查結(jié)果顯示，33.8%的人出行選擇乘坐公交車，29.3%的人選擇出租車或滴滴打車，36.6%游客選擇自行車、步行、旅游大巴這三種方式。

2.鎮(zhèn)江交通的滿意程度分析。調(diào)查結(jié)果顯示，有33%的人對鎮(zhèn)江交通表示不滿意，30%的人表示滿意，同時有37%的人認(rèn)為鎮(zhèn)江交通一般。鎮(zhèn)江市內(nèi)公交系統(tǒng)發(fā)達(dá)，游客出行選乘公交車，價格低廉，可以節(jié)約旅行費(fèi)用，但市內(nèi)交通擁堵，乘坐公交車花費(fèi)時間較長，對于現(xiàn)在大多數(shù)快節(jié)奏生活的人來說，大多不愿乘坐公交車出行。而選擇滴滴打車或出租車出行，雖然快捷，但由于鎮(zhèn)江旅游景點(diǎn)的分散，且路程較遠(yuǎn)，打車費(fèi)用較高，導(dǎo)致一些學(xué)生或者一般收入水平的游客對鎮(zhèn)江交通不滿意。

3.市內(nèi)旅游景點(diǎn)喜愛分析。調(diào)查結(jié)果顯示，最受游客喜愛的是金山公園，占比為18%，金山公園作為國家5A級景區(qū)，享有江心一朵“芙蓉”之美稱，其獨(dú)特的佛寺建筑風(fēng)格以及法海白蛇的傳說吸引了很多游客慕名前來;其次受游客喜愛的是西津渡古街，占比為17.3%，它作為鎮(zhèn)江文物古跡保存最集中、最完好的地區(qū)，是鎮(zhèn)江歷史文化名城的“文脈”所在。喜愛焦山、茅山以及寶華山國家森林公園的游客分別占比12.4%、14.9%、13.5%。最不受人們喜愛的三個景點(diǎn)分別是鎮(zhèn)江博物館、中國醋文化博物館、圌山風(fēng)景名勝區(qū)。

4.游客就餐問題分析。在243名被調(diào)查者中，有78.6%的人不愿意在景區(qū)內(nèi)就餐，有21.4%的人愿意在景區(qū)就餐。下面是對在景區(qū)內(nèi)就餐與否的原因調(diào)查，結(jié)果顯示，愿意在景區(qū)內(nèi)就餐的游客中，有31%是想品嘗鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)孛朗巢⑶艺J(rèn)為用餐價格合理;不愿意在景區(qū)內(nèi)就餐的游客中，有30%的人認(rèn)為景區(qū)內(nèi)就餐選擇面較窄，有27.7%的人認(rèn)為景區(qū)就餐價格不合理，還有42.3%的人認(rèn)為景區(qū)就餐環(huán)境較差。

5.鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)缺點(diǎn)及游客滿意程度分析。調(diào)查結(jié)果顯示，28%的人對鎮(zhèn)江旅游業(yè)滿意程度一般，36%的人不滿意鎮(zhèn)江旅游業(yè)（其中很不滿意的占比為15%），36%的人滿意鎮(zhèn)江旅游業(yè)（其中很滿意的占比為10%）。鎮(zhèn)江作為吳文化的源頭，具有豐富的歷史底蘊(yùn)和一批古老的歷史文化景點(diǎn)，這也成為鎮(zhèn)江旅游業(yè)的優(yōu)勢，也是被調(diào)查者滿意鎮(zhèn)江旅游業(yè)的主要原因;但同時，鎮(zhèn)江旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善、道路標(biāo)示清晰程度低、旅游專線缺失等問題成為其軟肋。

（二）針對沒有到過鎮(zhèn)江的被調(diào)查者

1.聽說過的景點(diǎn)分析。調(diào)查結(jié)果顯示，在鎮(zhèn)江眾多旅游景點(diǎn)中，焦山風(fēng)景區(qū)、金山公園、鎮(zhèn)江博物館和醋文化博物館是知名度較前的旅游景點(diǎn)，分別占比11.5%、11.5%、11.8%、8.9%。而受人們喜愛程度較高的西津渡古街只占比8.2%，說明旅游景點(diǎn)的知名程度與其受游客喜愛程度存在一定的不匹配現(xiàn)象。

2.聽說過的美食分析。調(diào)查結(jié)果顯示，知名度較高的美食有鎮(zhèn)江鍋蓋面、糖醋蘿卜干、肴肉和清蒸鰣魚，分別占比24.6%、15.4%、12.9%、12.9%。它們以獨(dú)特的風(fēng)味取勝，同時其特有的歷史底蘊(yùn)也增強(qiáng)了他們的知名程度。例如，鎮(zhèn)江“三怪”的傳說古老而富有魅力，在鎮(zhèn)江流傳著頗具順口溜色彩的《三怪謠》：“香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里面煮鍋蓋?！?/p>

3.是否愿意去鎮(zhèn)江旅游及其原因分析。在沒有去過鎮(zhèn)江旅游的198名游客中，71.7%的游客愿意未來去鎮(zhèn)江旅游，而28.3%的游客不愿意未來去鎮(zhèn)江旅游。

調(diào)查結(jié)果顯示，在愿意前往鎮(zhèn)江旅游的游客中，29.9%的人是對景點(diǎn)有興趣，26.2%的人則對鎮(zhèn)江美食文化感興趣，還有24.5%的人想要體驗(yàn)鎮(zhèn)江的風(fēng)俗文化。而在不愿意前往鎮(zhèn)江旅游的游客中，空閑時間不足的占比為32.6%，其次是旅游景點(diǎn)的吸引力不足，占比為24.2%。

三、結(jié)論及建議

第一，整合旅游資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈。鎮(zhèn)江市旅游景點(diǎn)過于分散，削弱了鎮(zhèn)江旅游業(yè)優(yōu)勢，因此需要通過政府主導(dǎo)，對旅游景點(diǎn)合理規(guī)劃，整合旅游資源，形成食、宿、行、游、購、娛為一體的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，提升游客的旅游體驗(yàn)感。例如，在飲食方面，可以在景點(diǎn)附近舉辦鎮(zhèn)江美食節(jié)，給游客提供免費(fèi)試吃活動，宣傳鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)孛朗车耐瑫r在一定程度上刺激游客的消費(fèi)。在行方面，完善公交體系建設(shè)，合理規(guī)劃公交路線，適當(dāng)增加幾條旅游專線方便游客出行。在宿方面，可以結(jié)合景點(diǎn)特色，打造主題酒店，給游客提供出行便利的同時也可以使游客充分感受當(dāng)?shù)氐奈幕厣?/p>

第二，打造文化旅游新特色。文旅融合是目前旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢和主趨勢，隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷提高，人們更重視文化消費(fèi)支出，鎮(zhèn)江作為一座歷史文化名城，更應(yīng)積極把握這一機(jī)會，將深厚的文化底蘊(yùn)賦予到旅游建設(shè)中?？梢钥紤]在北固山景點(diǎn)舉辦“鎮(zhèn)江詩詞大會”，弘揚(yáng)鎮(zhèn)江詩詞文化;在金山公園，充分利用景點(diǎn)資源，開展各色各樣水上活動，使游客在娛樂中體驗(yàn)鎮(zhèn)江民俗文化。

第三，充分挖掘鎮(zhèn)江美食文化。隨著鎮(zhèn)江旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)競爭愈加激烈，出現(xiàn)了餐飲業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展不適配的情況，二者結(jié)合模式單一、內(nèi)容單調(diào)，游客不能在旅游過程中切實(shí)體驗(yàn)到鎮(zhèn)江獨(dú)特的美食文化，也不能在當(dāng)?shù)鼐筒蜁r促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。為促進(jìn)飲食文化旅游發(fā)展，在滿足游客物質(zhì)需要的同時，要注重游客精神及心理層面的需求，以鎮(zhèn)江獨(dú)特的美食為基礎(chǔ)，打造集體驗(yàn)性、趣味性于一體的飲食文化旅游服務(wù)，使得游客在旅行過程中能夠充分感受到鎮(zhèn)江本地的特色飲食文化，提升對鎮(zhèn)江旅游的整體滿意程度。

第四，加大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳力度。鎮(zhèn)江的知名度是鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展的最大阻礙，要走出鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展的困境，應(yīng)運(yùn)用好當(dāng)下新興媒體的崛起，推銷鎮(zhèn)江本地的旅游品牌。重慶的“洪崖洞”打造的“千與千尋”以及西安的“摔碗酒”都是借助現(xiàn)下短視頻等新興媒體成功營銷的典范。因此，鎮(zhèn)江旅游業(yè)發(fā)展也可以借鑒上述網(wǎng)紅景點(diǎn)的宣傳模式，通過微視、抖音、快手等短視頻APP，制作有亮點(diǎn)有質(zhì)量的短視頻，凸顯鎮(zhèn)江的特色文化，吸引粉絲，打造鎮(zhèn)江旅游名片——“一座美的讓人吃醋的城市?！?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]? Fernando Almeida-García，Residents perceptions of tourism development in Benalmádena（Spain）[J].Tourism Management，2016，（54）：259-274.

[2]? Zeev Shtudiner，How religiosity affects the attitudes of communities towards tourism in a sacred city：The case of Jerusalem[J].Tourism Management，2018，（69）：167-179.

[3]? 左冰.中國旅游經(jīng)濟(jì)增長因素及其貢獻(xiàn)度分析[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理，2011，（10）：82-90.

[4]? 劉心妍.探究京口文化獨(dú)特性對鎮(zhèn)江旅游業(yè)的影響[J].環(huán)球市場，2018，（4）：195-196.

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[6]? 屠玉蓉.飲食文化旅游開發(fā)探析——以鎮(zhèn)江為例[J].云南社會主義學(xué)院學(xué)報，2019，（1）：139-143.

收稿日期：2020-03-06

基金項目：江蘇大學(xué)學(xué)生科研項目“鎮(zhèn)江旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響因素及潛力研究”（18C076）

作者簡介：王婧嫻（1999-），女，江蘇徐州人，學(xué)生，從事會計研究;彭佳琪（1999-），女，江西撫州人，學(xué)生，從事會計研究。