山東省廣饒縣大桓臺(tái)聲音系及其特點(diǎn)

秦曰龍

【內(nèi)容提要】大桓臺(tái)村隸轄于山東省廣饒縣，位于小清河之陽，屬于黃河三角洲腹地，在語言區(qū)劃上屬于漢語北方話冀魯官話區(qū)滄惠片陽壽小片，而在山東話中歸于西齊片。田野實(shí)地調(diào)查歸納出來的語音系統(tǒng)顯示，主體相同的情況下，大桓臺(tái)話在聲母、韻母、聲調(diào)等方面存在異于現(xiàn)代漢語普通話的某些特征，如共有聲母27個(gè)，沒有?，所有日母字全讀為l；韻母計(jì)38個(gè)，分類更細(xì)，單韻母數(shù)量多；有陰平213、陽平53、上聲55、去聲31四個(gè)調(diào)類；古清入字讀作上聲，在語流中仍有入聲調(diào)類的遺存；等等，都值得搶救，存檔。

方言是語言的變體，二者是個(gè)別和一般的關(guān)系，方言是語言功能的具體體現(xiàn)者。漢語方言是漢語在人們?nèi)粘Ｉ钪械木唧w表現(xiàn)形式，是操漢語者實(shí)際使用的交際工具和思維工具，也是該方言通行區(qū)域地域文化的具體承載者和重要組成部分?！耙粋€(gè)地方居民的生活，都表現(xiàn)在他們的語言里面”；“調(diào)查區(qū)的面積越小越好，在小的區(qū)域里做精深的調(diào)查，所得到的結(jié)果，比在大區(qū)域里做廣泛的調(diào)查所得到的結(jié)果，有更大的價(jià)值”。①王輔世：《宣化方言地圖》//王輔世：《王輔世語言研究文集》，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2014年，第10，12頁。因此，語言或方言調(diào)查，布點(diǎn)越密集，調(diào)查內(nèi)容會(huì)越加精當(dāng)準(zhǔn)確。調(diào)查者最好是“調(diào)查區(qū)的土著……于問方言時(shí)，無語言不通之弊……有對答案的正確性，加以判斷的能力”，這樣調(diào)查的“結(jié)果可靠又節(jié)省時(shí)間”。②同上注，第13頁。作為方言調(diào)查的一篇習(xí)作，筆者擬對生長于斯的大桓臺(tái)話展開調(diào)查，歸納語音系統(tǒng)，從共時(shí)層面上比較其與普通話音系的異同，進(jìn)而探求歷時(shí)演變的對應(yīng)規(guī)律，為下一步的方言詞匯、語法現(xiàn)象的調(diào)查、分析做準(zhǔn)備。

一、大桓臺(tái)村及發(fā)音合作人基本狀況

（一）大桓臺(tái)村的地理、歷史面貌

大桓臺(tái)村，俗稱桓臺(tái)（莊）或大桓村、大桓，地理坐標(biāo)位于東經(jīng)118度27′、北緯37度08′，為山東省廣饒縣花官鎮(zhèn)所轄39個(gè)自然行政村之一，在柏寢臺(tái)①柏寢臺(tái)系人工土筑而成，“以柏木為寢室于臺(tái)之上也”。原稱路寢，是戰(zhàn)國時(shí)期齊侯的行宮，史書稱之為“柏寢臺(tái)”，是齊國故地，南距齊國都城臨淄40公里，西與樂安故城相距4公里，緊臨古四瀆之一的濟(jì)水，北邊借黃河天險(xiǎn)與燕、趙二國分界，小清河經(jīng)此往東北方45公里注入“少海”（渤海）。公元前676年，齊桓公驅(qū)趕黎民百姓車載舟運(yùn)臨淄“豎土”筑成是臺(tái)，避暑觀海、會(huì)盟諸侯，為一時(shí)之盛，故俗稱桓公臺(tái)，于今已有近2700年的歷史。明清至民國時(shí)期仍有“桓臺(tái)”社大型民俗文化活動(dòng)，“齊霸盟臺(tái)”為樂安縣（今廣饒縣舊名）八景之一。1985年被東營市人民政府公布為市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2006年12月7日被山東省人民政府公布為第三批省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。詳見《左傳》“昭公二十六年”、《韓非子》“外儲(chǔ)說右上”、《晏子春秋》“內(nèi)篇諫下”、《史記》“齊太公世家”“孝武本紀(jì)”、《漢書》顏師古注、明嘉靖《山東通志》、明嘉靖四十四年《青州府志》、《樂安縣志》、《廣饒縣志》等文獻(xiàn)的記載。東北側(cè)、濟(jì)青河/溢洪河之陽，西南距離廣饒縣政府12公里，西北距離鎮(zhèn)政府駐地5公里，南面約0.5公里處是小清河，往西3.5公里是東辛公路。境內(nèi)有三條河流貫穿東西：最南端小清河，為黃河流域山東省中部渤海水系河流，發(fā)源于濟(jì)南市趵突泉等泉群，沿地勢自西而東在壽光市羊角溝流入渤海，為山東省內(nèi)唯一一條貫穿東西、直航通海的河流；南部的分/溢洪河，又名子槽河，俗稱預(yù)備河、濟(jì)青河，本為夏雨洪澇時(shí)分洪小清河道而挖，現(xiàn)在承擔(dān)著導(dǎo)引黃河水全年不間斷入青島的供水引黃濟(jì)青功能；村北的小河子，為古濟(jì)水河道之一，貫通北部；其他支渠、河灣也是水源充足，為農(nóng)田灌溉、工業(yè)生產(chǎn)的重要水源地。截至2017年2月26日，本村計(jì)有耕地7800余畝，常住居民780余戶，2568多口人。全村都是漢族，說漢語北方話，常住居民的婚姻狀況多為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰村交通，極少有外來遠(yuǎn)方人口。

今日的住民絕大多數(shù)是明初移民的后代。據(jù)《秦氏族譜》記載，明代洪武二年（1369年），秦姓祖自山西省洪洞縣經(jīng)由直隸（今河北省）棗強(qiáng)遷至春秋時(shí)期齊桓公所筑柏寢臺(tái)東側(cè)立村，取村名桓臺(tái)，聶、成、孫、張、項(xiàng)、崔等姓因各種原因逐漸遷居于此。本村名人如秦姓七世祖秦纮（1426—1505），字世纓，6歲時(shí)隨六世祖秦安遷離桓臺(tái)村赴山東省單縣定居?！睹魇贰で乩€傳》載：景泰二年中進(jìn)士，授南京御史；成化十三年擢右僉都御史，巡撫山西；弘治元年以吏部尚書王恕薦，擢左副都御史，督漕運(yùn)……起南京戶部尚書。弘治十四年秋，寇大入花馬池，敗官軍……詔起戶部尚書兼右副都御史，總制三邊軍務(wù)……軍聲大振，遂大敗寇。弘治十七年閏四月贈(zèng)少保，九月卒，年八十，謚襄毅，加封宮保并御賜功德碑林，為官清廉，剛直不阿，為治世、靖邊之能臣。后因柏寢臺(tái)西側(cè)聶西李村改稱小桓臺(tái)（俗稱西桓、小桓），該村遂稱大桓臺(tái)。

該村所處廣饒縣，在方言區(qū)劃上屬于漢語北方話冀魯官話區(qū)滄（州）惠（民）片的陽（信）壽（光）小片，在山東話里屬于西齊片。②錢曾怡主編：《漢語官話方言研究》，齊魯書社，2010年；中國社會(huì)科學(xué)院語言研究所等編：《中國語言地圖集（漢語方言卷）》（第2版），商務(wù)印書館，2012年；錢曾怡主編：《山東方言研究》，齊魯書社，2001年。關(guān)于廣饒方言音系，楊秋澤1989年10月曾經(jīng)以大王鎮(zhèn)高卜紙村為調(diào)查點(diǎn)做過初步的梳理①楊秋澤：《廣饒音系》，載《外國學(xué)研究》Vol.ⅩⅩⅢ（內(nèi)陸アジア言語の研究 Ⅵ），神戶外國語大學(xué)外國學(xué)研究所，1990年，第133-142頁。，與《廣饒縣志》中的“方言志”部分所載基本一致②山東省廣饒縣地方史志編纂委員會(huì)：《廣饒縣志》第33編《方言》（第1版），中華書局，1995年。這是“中華人民共和國地方志叢書”中的一種。。距離楊秋澤、《廣饒縣志》對廣饒方言的調(diào)查已有二三十年，廣饒?jiān)捰殖霈F(xiàn)了較大的變化。

（二）發(fā)音合作人及調(diào)查準(zhǔn)備情況

本次調(diào)查發(fā)音合作人情況：

秦篤城，男，82歲，本村出生、成長，務(wù)農(nóng)，沒有外出經(jīng)歷，只會(huì)說大桓話；

秦金柱，男，64歲，“文革”期間的高中畢業(yè)生，一直在本村務(wù)農(nóng)，可用地方普通話交流；

徐慶春，女，89歲，本村務(wù)農(nóng)，只會(huì)說大桓臺(tái)話；

秦江濤，男，35歲，初中畢業(yè)，除在廣饒縣城念過兩年初中外，一直在本村務(wù)農(nóng)、本地打工，沒有外出其他方言區(qū)打工經(jīng)歷，除大桓臺(tái)話之外，會(huì)地方普通話。

筆者在大桓臺(tái)村生活了近二十年，外出上大學(xué)之前一直操大桓臺(tái)話，研究生以來對山東境內(nèi)廣饒縣周邊乃至于官話方言中冀魯官話、膠遼官話、東北官話、北京官話方言多有了解。

本文依據(jù)中國社會(huì)科學(xué)院語言研究所編《方言調(diào)查字表（修訂本）》（商務(wù)印書館，1981年）采用國際音標(biāo)記音，調(diào)查時(shí)間：2013年春節(jié)首次實(shí)地調(diào)查，復(fù)核于2017年2月26日，發(fā)音合作人年齡以此次復(fù)核時(shí)間為準(zhǔn)。

二、大桓臺(tái)話的聲母狀況

（一）聲母表

大桓臺(tái)話中聲母系統(tǒng)比普通話復(fù)雜，為便于分析，本調(diào)查采取嚴(yán)式記音，從細(xì)從嚴(yán)。記錄有聲母26個(gè)（不含零聲母），詳按發(fā)音部位、發(fā)音方法列舉如下：

雙唇音3個(gè)：

唇齒音1個(gè)：

齒間音3個(gè)：

舌尖前音3個(gè)：

舌尖中音4個(gè)：

舌尖后音4個(gè)：

舌面前音4個(gè)：

舌根音4個(gè)：

零聲母1個(gè)：

（二）聲母特點(diǎn)

該音系中全濁聲母已經(jīng)清化，[p、ph、m、f、t、th、n、t?、t?h、?、k、kh、x]共13個(gè)聲母在分類、發(fā)音方面都與普通話大致相同，不同的語音特征在于：

第一，區(qū)分尖團(tuán)音。精組細(xì)音為尖音，如精清星積七槍西晉親相心；見組細(xì)音為團(tuán)音，如京金經(jīng)欽欣腔香輕杏。

第二，普通話中的舌尖后音[?]聲母在大桓臺(tái)村全部讀為舌尖中邊音[l]，沒有例外，如“肉”讀為“漏”、“瓤”讀作“狼”、“饒”讀為“勞”、“讓”讀為“浪”、“擾”讀為“老”、“乳”讀為“魯”。

第三，普通話中的舌尖前音與開口呼、合口呼相拼時(shí)系統(tǒng)地讀作齒間音，和齊齒呼、撮口呼相拼時(shí)不變。

第四，[l]聲母在止攝日母字“二、兒、耳、日、如”等音節(jié)中舌位稍靠后，且時(shí)值較長，尾音輕輕帶出元音[?]。①該音節(jié)發(fā)音較為特殊，先發(fā)一個(gè)邊音本音，然后舌尖離開上顎，發(fā)一個(gè)舌尖略起作用且舌位較高的元音。這個(gè)元音實(shí)際音值，在舌位上比中元音[?]要高，卻又達(dá)不到。詳見張樹錚：《壽光方言志》，北京：語文出版社，1995年，第25頁。大桓臺(tái)村[l]聲母的范圍大于普通話，因?yàn)樗似胀ㄔ捴腥縖l、?]母字及er韻零聲母字。

第五，[n]與開口呼、合口呼兩韻母拼合時(shí)為舌尖中音[n]，與齊齒呼、撮口呼韻母拼合時(shí)顎化作用明顯，讀為舌面前音[?]，呈現(xiàn)互補(bǔ)性分布。

第六，普通話中以a、o、e開頭的零聲母字在大桓臺(tái)話里讀為[?]聲母，如“俺、鏊、歐、恩”；u開頭為零聲母，讀作較弱的唇齒摩擦音[v]，如“窩、王、萬、彎”，但是在“屋、五、務(wù)”等u音節(jié)不讀。因?yàn)榇蠡冈挾喑隽薣?]聲母，所以零聲母字范圍比普通話里小得多。

三、大桓臺(tái)話的韻母狀況

（一）韻母（38個(gè)）

①同上注。本文遵從張樹錚《壽光方言志》的意見，記該韻母為[i]。

（二）韻母特點(diǎn)

第二，分類較細(xì)。普通話[ie]韻字，大桓臺(tái)話有的讀[i?]，如“姐、且、寫、爹、爺、謝、結(jié)”等；有的讀[i?]，如“階、街、械、鞋、蟹”等。普通話[?]韻字，大桓臺(tái)話中有的讀[?]，如“這、車、社”等；有的讀[u?]，如“餓”讀為“握”、“個(gè)”讀為“過”、“哥”讀為“鍋”、“課”讀為“闊”、“賀”讀為“貨”同音等。也即中古音果攝一等開口、合口兩類字普通話不同韻。

第三，單韻母較多。普通話復(fù)合二元音韻母[ai、ao]，大桓臺(tái)話讀為單韻母[?、?]，相應(yīng)地，普通話三合元音韻母[uai、iao]，大桓臺(tái)話發(fā)音為二合元音韻母[u?、i?]；普通話前鼻韻母[an、ian、uan、yan、?n、in、u?n、yn]，大桓臺(tái)話讀音為鼻化單韻母

第四，普通話部分[ia]韻字如“崖、涯”等和[ai]韻字如“矮、挨”等，大桓臺(tái)話也讀[i?]。

第五，大桓臺(tái)話[ei]韻母字比普通話多，除普通話[ei]韻字外，還包括一部分[ai、e、o]等韻母的字，如“白、百、麥、塞、摘、拆，德、則、測、色、格、客、伯、迫、陌、墨”等。

第六，大桓臺(tái)話缺少普通話的卷舌韻母?r，普通話里由er韻母形成的零聲母字如“二、耳、爾、兒、餌”等在大桓臺(tái)話中讀成了[l]聲母字，其韻母變成了輕短的央元音[?]。

四、大桓臺(tái)話的聲調(diào)狀況

（一）聲調(diào)（4個(gè)）

陰平 213詩梯居衣威燈蒸一

陽平53 時(shí)題渠移圍棉靈石笛局白舌貓

上聲55 使體舉椅偉等領(lǐng)堵委免老有妻假放假國福媳節(jié)識(shí)滴禿職

去聲31 是替巨意位凳令滅岳日入月

（二）聲調(diào)特點(diǎn)

大桓臺(tái)話與普通話聲調(diào)的調(diào)類相同，都為陰平、陽平、上聲、去聲四種類型，但調(diào)值都不同。

第一，陰平為低降升調(diào)，曲折中前降不太明顯，調(diào)值為213；

第二，陽平為高降調(diào)，調(diào)值為53；

第三，上聲為高平調(diào)，時(shí)值較短，尾音稍上揚(yáng)，調(diào)值記為55；

第四，去聲為低降調(diào)，調(diào)值為31。

一般地說，山東話和北京話的聲韻調(diào)的對應(yīng)關(guān)系相當(dāng)齊整，①李榮：《〈山東省方言志叢書〉序》//張樹錚：《壽光方言志》，語文出版社，1995年。大桓臺(tái)話也不例外。值得注意的是，古清聲母的入聲字，普通話分讀為陰平、陽平、上聲、去聲四聲，而大桓臺(tái)話中單字一般讀上聲，少數(shù)讀為陰平，如“識(shí)屎滴底土禿職”等；全濁聲母入聲字歸入陽平，如“石笛局白舌”等；次濁入歸到去聲中，如“滅日入月”等。在和輕聲字連讀時(shí)變讀為上聲，與廣饒音系大都讀為陰平②山東省廣饒縣地方史志編纂委員會(huì)：《廣饒縣志》第33編《方言》（第1版），中華書局，1995年（中華人民共和國地方志叢書）。不同。如“谷（子）≠鼓（吹）”“谷子=鼓子（盛水的塑料工具）”，這是大桓臺(tái)村音系較為顯著的聲調(diào)特征，體現(xiàn)出來山東話自東萊片到西齊片自南往北、自東而西過渡的特點(diǎn)，也反映出來膠遼官話向冀魯官話邊緣區(qū)域的演變特征。

五、大桓臺(tái)話的文白異讀

大桓臺(tái)話中偶爾也見到文白異讀現(xiàn)象，但情況不太多，如：“角”字，在口語中多讀為，如“墻角”“牛角”之類，而在“直角”“三角”“角度”中讀作；還有壟（）、懂（）、劈（）、橫（）、暖（）、虹（）、放（）等。

隨著經(jīng)貿(mào)交流、人員流動(dòng)的空前頻繁，普通話推廣使用領(lǐng)域極度擴(kuò)大，大桓臺(tái)話不可避免地因年齡的差異，出現(xiàn)了新的文白異讀現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在某些字的語域選擇上，如國（kuei55-ku?55）家、或（xuei55-xu?55）者、百（pei55-pai55）、麥（mei31-mai31）之類。

六、語流音變

（一）連讀變調(diào)

大桓臺(tái)話里雙音節(jié)詞連讀時(shí)聲調(diào)常常和單字調(diào)不同，變調(diào)時(shí)都是前一音節(jié)發(fā)生較明顯的變化。當(dāng)后一音節(jié)是輕聲時(shí)變化更加明顯，所有調(diào)類在輕聲面前都會(huì)發(fā)生變化，輕聲音節(jié)音長比較短，調(diào)值也不固定，其音高取決于前一音節(jié)的調(diào)值。與普通話中不同的是，大桓臺(tái)話中讀輕聲詞的范圍要比普通話中大得多。詳見下表1。

表1 大桓臺(tái)話兩字連讀變調(diào)表

大桓臺(tái)話里雙音節(jié)詞語聲調(diào)搭配關(guān)系共20種，變調(diào)和不變調(diào)現(xiàn)象各有10種。方言調(diào)查中對輕聲的處理，不能僅僅停留在“輕聲”兩個(gè)字的模糊描寫上，應(yīng)該根據(jù)語境語流標(biāo)識(shí)出輕聲的實(shí)際音值來。大桓臺(tái)話變調(diào)中出現(xiàn)的新調(diào)值是24、212、21、44，具體而言之：

第一，前一音節(jié)為陰平時(shí)，在陰平、去聲前變?yōu)?4，在陽平、上聲前變?yōu)?12，在輕聲前變?yōu)?1；

第二，前一音節(jié)為陽平時(shí)，在陰平、陽平、上聲、去聲前不變調(diào)，在輕聲前變?yōu)?4；

第三，前一音節(jié)為上聲時(shí)，在陰平、陽平、去聲前不變調(diào)，在上聲前變?yōu)?3，在輕聲前變?yōu)榍鄣?12；

第四，前一音節(jié)為去聲時(shí)，在陰平、陽平、上聲前不變調(diào)，在去聲前變?yōu)?4，在輕聲前變?yōu)?5。

（二）韻母兒化

表2 大桓臺(tái)話兒化韻表

與普通話中韻母兒化后歸并為十大類二十五小類不同①魯允中：《輕聲與兒化》，商務(wù)印書館，2001年，第95-105頁。，大桓臺(tái)話兒化韻系統(tǒng)大為簡化。依據(jù)韻母兒化時(shí)引起音變的“可共存發(fā)音的同時(shí)性”①趙元任：《漢語口語語法》，呂叔湘譯，商務(wù)印書館，1979年，第32-33頁。原則，從兒化對韻母結(jié)構(gòu)影響來看，大桓話16個(gè)兒化韻分為兩類：

第一類，不改變原韻母結(jié)構(gòu)，即原韻母可以與卷舌同時(shí)共存的，有[ɑ、?、?、?、ou、iɑ、i?、i?、i?、iou、u、uɑ、u?、u?、y?、y?]計(jì)16個(gè)韻母。

第二類，必須得改變韻母結(jié)構(gòu)才能卷舌兒化的，包括五種情況：

其一，舌尖單元音韻母[?、?]，發(fā)音時(shí)舌尖不能翹起，所以不能與卷舌同時(shí)存在，兒化時(shí)用央元音[?]代替原韻母[?、?]成[?r]。

其二，[i、y]為高元音韻母，發(fā)音時(shí)舌面前部是平的，與卷舌要求沖突，兒化時(shí)需附加上央元音[?]卷舌，成為[i?r][y?r]。

其三，韻尾是[-i、-?]的，前高元音[i]發(fā)音時(shí)舌面是平的，[?]發(fā)音時(shí)舌根抵住后腭、主元音不能發(fā)聲，均與卷舌要求沖突，原韻母不能無條件地與卷舌同現(xiàn)，所以只能丟掉韻尾，主要元音才能兒化，如[ei、uei、ɑ?、iɑ?、uɑ?、??、i?、u??、u?]共9個(gè)。

其四，鼻化韻韻母發(fā)音時(shí)帶有鼻化色彩，與卷舌不能同現(xiàn)，丟掉鼻化才能兒化，如共8個(gè)。

另外，[l]聲母字兒化時(shí)，聲母變?yōu)?，某些齊撮二呼韻母字變?yōu)橄鄳?yīng)開合二呼韻母，如“小劉兒［liou53→］”，與“小樓兒［］”同音；“臉兒”等，但只見于老派口中。

七、結(jié)語

就所調(diào)查單字音系及語流音變中體現(xiàn)出來的語音特點(diǎn)來看，大桓臺(tái)話屬于山東話中東區(qū)東濰片和西區(qū)西齊片②錢曾怡，蔡鳳書：《山東地區(qū)的龍山文化與山東方言分區(qū)》，《中國語文》，2002年第2期，第142-148頁。的過渡區(qū)域，體現(xiàn)出山東省境內(nèi)膠遼官話沿陸地往北與冀魯官話逐漸接觸、融合的特點(diǎn)。

附注：該文初稿曾于“第八屆漢語官話方言研討會(huì)”（渤海大學(xué)2016年6月）上宣讀，先后承蒙錢曾怡先生、張樹錚先生教誨，于此謹(jǐn)致謝忱。