職業(yè)院校旅游專業(yè)產(chǎn)教融合發(fā)展路徑研究

金岳軍

摘 要：職業(yè)學(xué)院與企業(yè)融合，是職業(yè)學(xué)院新辟的一條發(fā)展路徑。新民辦高校，產(chǎn)教融合處在零基礎(chǔ)期，啟動(dòng)這一融合具有一定的難度，白手起家，無前車之鑒;但又有它的特別優(yōu)勢，新起點(diǎn)、新藍(lán)圖，只要頂層設(shè)計(jì)到位、持續(xù)一張藍(lán)圖繪到底，做好中長期可行性戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，以區(qū)位資源優(yōu)勢為依托，在把握政策、行業(yè)狀況以及自身經(jīng)濟(jì)能力之基礎(chǔ)，依靠科技、人才，通過與企業(yè)共同制定市場人才需求培養(yǎng)方案，一起參與日常的課堂教學(xué)，進(jìn)院校、下車間互動(dòng)，發(fā)揮各自優(yōu)勢，雙贏目標(biāo)，把合作模式融合的恰到好處。本文以南充科技職業(yè)學(xué)院產(chǎn)教融合的探索，談點(diǎn)我的看法和想法，希望能夠?yàn)槠髽I(yè)和院校在專業(yè)建設(shè)、培育高級職業(yè)人才方面提供借鑒。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合;職業(yè)學(xué)院;旅游專業(yè);校企合作

為更好地進(jìn)行產(chǎn)教融合，貫徹職業(yè)教學(xué)改革的精神，南充科技職業(yè)學(xué)院通過對自身狀況分析、區(qū)位市場的調(diào)研和對政策的研判，先勾列出一個(gè)基礎(chǔ)性的融合框架，再對合作伙伴進(jìn)行具體的細(xì)節(jié)分析和比較，雙方從各自專業(yè)特長的領(lǐng)域和角度，開展全方位的合作細(xì)節(jié)談判，直至探索出一種即適合旅游管理專業(yè)本身的;又契合企業(yè)彌補(bǔ)短板和企業(yè)自身成長所迫切所需要的營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)利益共同體。以最大達(dá)到“門當(dāng)戶對”，再“提親”成婚，這樣的模式有較強(qiáng)的針對性和互補(bǔ)性。學(xué)校的一方通過課堂知識的教學(xué)與企業(yè)另一方實(shí)踐運(yùn)營操作的指導(dǎo)，二者有機(jī)結(jié)合，在學(xué)中做，在做中學(xué)，強(qiáng)化理論為實(shí)操服務(wù)，實(shí)操又為理論創(chuàng)新，使學(xué)生具備一定的綜合素養(yǎng)和實(shí)操技能，步入“社大”，為謀求未來的職業(yè)發(fā)展開好局起好步。

1 產(chǎn)教融合的基礎(chǔ)優(yōu)勢

學(xué)校有人才，企業(yè)有場館，相互取長，相得益彰。院校若創(chuàng)辦實(shí)體企業(yè)，從理講非常好，學(xué)生實(shí)習(xí)有場所，在教學(xué)、生產(chǎn)中，教師轉(zhuǎn)換成師傅，帶領(lǐng)學(xué)生把書本上學(xué)到的知識用到實(shí)際中，一則，加深對知識的理解，利用知識去解決遇到的問題;二則，能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造、創(chuàng)新能力，激勵(lì)在實(shí)踐中探索創(chuàng)新，而這種創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，正是職業(yè)教育的辦學(xué)方向。但是，若民辦高職院校在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)、或位于四、五線城市，又是以非工業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，是不可取的。因?yàn)楝F(xiàn)在新辦的院址，大都在郊區(qū)或偏離鬧市區(qū)，或人口不多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。院校如置實(shí)體企業(yè)，也僅供學(xué)生單用，對外租賃也難，沒有新的校外經(jīng)濟(jì)流入。筆者還是建議不要盲從隨流，從自身的實(shí)際環(huán)境出發(fā)，切莫高估自己的基礎(chǔ)優(yōu)勢。

2 產(chǎn)教融合促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)繁榮

職業(yè)教育直接為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，關(guān)系十分密切。職業(yè)院校所設(shè)置的教學(xué)科目，與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)人才需求大體對應(yīng)，以市場人才需缺為因果，學(xué)業(yè)為產(chǎn)業(yè)服務(wù)，產(chǎn)業(yè)又作用于學(xué)業(yè)，相互粘合，互相幫寸。教師理論知識豐富，頭腦靈活，利用他們掌握科技能力快、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，思維縝密，穩(wěn)重這一特點(diǎn)，在地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有前瞻性和示范的作用。同時(shí)，職業(yè)院校為地方社會培養(yǎng)了一批批懂技術(shù)、會管理的專業(yè)領(lǐng)域人才，他們走上社會，必然成為企業(yè)和領(lǐng)域內(nèi)的行家里手，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，加速當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和區(qū)位經(jīng)濟(jì)的整合創(chuàng)新。

3 產(chǎn)教融合促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展

職業(yè)教育以就業(yè)為目的教育，輸送生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)企業(yè)所需的高技能人才。職業(yè)、技能、實(shí)用，三性特征明顯。在制定教學(xué)（“產(chǎn)教融合，校企一體”）的培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，院校要依靠和吸收企業(yè)技術(shù)骨干、專家，參與該目標(biāo)的研討和落實(shí)教程的具體事務(wù)，重點(diǎn)以企業(yè)所需的人員、產(chǎn)品與技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)性的開發(fā)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校、人才、研發(fā)產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)的三大功能。使企業(yè)需求與院校教學(xué)同步，科研實(shí)踐技術(shù)與社會發(fā)展需要同步，學(xué)生興趣與實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)同步，達(dá)到職業(yè)教育發(fā)展目標(biāo)。

要想職業(yè)教育的快速發(fā)展，依賴于教師和技能型人才的輩出。目前職業(yè)院校的教師，大多無企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，是理論派的教學(xué)教師，從職業(yè)角度分析，是單一教學(xué)教師;不是真正意義上的教職業(yè)的教師（不含雙技能）教育部于2018年9月出臺了要求，大學(xué)以上的畢業(yè)生，沒有在企業(yè)一線工作3年以上的，不能直接招錄為職業(yè)院校的教師，可見重要性。試想，在課堂上給學(xué)生講企業(yè)生產(chǎn)、管理，該如何如何等……。未免有些空洞、和底氣缺乏，導(dǎo)致課堂氛圍干癟，學(xué)生士氣低下的現(xiàn)象。

4 企業(yè)管理精英進(jìn)課堂

企業(yè)界的管理精英到院校做專任教師或兼職教師，承擔(dān)專業(yè)課程的實(shí)操輔導(dǎo)和帶徒弟。或以開辦講座和沙龍的形式，向?qū)W生傳授實(shí)踐知識技能，旅游管理專業(yè)的學(xué)生，可根據(jù)今后前往的工作崗位的需要，每年定期的邀請酒店、景區(qū)、旅行社的高級管理員來學(xué)校開展講座;也可以邀請其它有資歷的對口專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生來院校給學(xué)妹、學(xué)弟開大講堂，使學(xué)生與企業(yè)盡早有感性行為上的柔性接觸，對行業(yè)有初層次的認(rèn)識，企業(yè)運(yùn)營中的人和事講多講新，以案例為主。

5 院校專職教師走進(jìn)企業(yè)

南充科技職業(yè)學(xué)院有規(guī)定，專職教員每隔1-2年，以打工者的身份去相關(guān)企業(yè)跟班作業(yè)，工作量可按一般企業(yè)職員任務(wù)的四分之三左右來核定（注：不是掛職學(xué)習(xí)和鍛煉）每次不少于2-3月，接受企業(yè)日常人事考核，工作量的計(jì)薪核算等。通過這樣的硬性要求，教師有了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，知曉企業(yè)運(yùn)營流程，感受到一線工作的艱辛和對人才的要求，也開闊了眼見，教師對學(xué)生理論技能講解時(shí)繪聲繪色、惟妙惟肖的講授畫面感、場景更強(qiáng)烈，成為一名真正意義上的雙師型職業(yè)教師。

6 開展產(chǎn)教融合社團(tuán)活動(dòng)

產(chǎn)教融合開展社團(tuán)活動(dòng)是積極的舉辦各種職業(yè)技能大賽和創(chuàng)業(yè)大賽。讓企業(yè)和教師指導(dǎo)學(xué)生去參加各種大賽。企業(yè)人直接指導(dǎo)社團(tuán)的學(xué)生去參加相關(guān)的職業(yè)技能競賽和創(chuàng)業(yè)大賽（實(shí)操賽），校內(nèi)賽、校外賽、縣市級賽等，通過賽事豐富學(xué)生的經(jīng)驗(yàn);通過組建社團(tuán)把教師、學(xué)生、企業(yè)之間構(gòu)建一個(gè)合作交流的平臺，建立微信群，互通相關(guān)比賽訊息、專業(yè)活動(dòng)常態(tài)信息或定期組織這樣、那樣的輕功比武活動(dòng)。使專業(yè)的知名度擴(kuò)撒出去，形成美譽(yù)度。在省地市乃至全國有影響力，擁有更多的與知名企業(yè)合作的機(jī)會。

7 校企合作模式和教學(xué)創(chuàng)新

根據(jù)我院實(shí)際情況，與優(yōu)秀的企業(yè)或組織進(jìn)行深度的合作為上佳選擇。和XX景區(qū)旅游開發(fā)有限公司建立工作關(guān)系;和XX旅行社建立工作關(guān)系;和XX酒店有限公司建立工作關(guān)系;和XX物業(yè)管理有限公司建立工作關(guān)系;和政府機(jī)關(guān)的服務(wù)窗口建立工作關(guān)系等，凡涉及學(xué)科領(lǐng)域都需要直接、間接的與企業(yè)發(fā)生工作關(guān)系。這種工作關(guān)系非同于一般的畢業(yè)實(shí)習(xí)，它是學(xué)習(xí)+練習(xí)+工作（有償）的綜合模式，學(xué)生能獲得一定的報(bào)酬，就更加能激發(fā)學(xué)生的動(dòng)力。從而也提高了職業(yè)院校教師的水平，也是融合創(chuàng)新的一種最為接地氣的做法。同時(shí)要改變傳統(tǒng)的理論2年、實(shí)踐1年的傳統(tǒng)2+1教學(xué)模式;可轉(zhuǎn)變?yōu)?+1+1模式，或1+2模式，學(xué)習(xí)的最終目的就是為了工作和生活，學(xué)生最終職業(yè)技能的形成，重心還是在社會的大家庭中里錘煉所得，最終還是1+2>2+1的職業(yè)創(chuàng)新改變所得到。

8 結(jié)束語

產(chǎn)教融合，校企合作，不同院校，不同模式，各有其優(yōu)缺點(diǎn)。企業(yè)參與到學(xué)校教育，積極性受主觀影響因素最大，院校專業(yè)負(fù)責(zé)人和企業(yè)總經(jīng)理，如發(fā)生變動(dòng)，合作模式、深度就會造成影響。學(xué)院創(chuàng)辦實(shí)體車間、創(chuàng)辦實(shí)體公司要全盤考慮，適合借雞生蛋還是養(yǎng)雞生蛋。因此，要企業(yè)和學(xué)校雙方來不斷創(chuàng)新合作模式，根據(jù)雙方的利益來確定階段性目標(biāo)。通過政府媒介，企業(yè)和院校多加溝通、盤點(diǎn)，使其培養(yǎng)的學(xué)生備受企業(yè)喜歡，為地方、企業(yè)、學(xué)校，個(gè)人出成效。

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