北京絹花：綻放千年傳承匠心

絹花，古時稱“頭飾花”，原是皇宮內(nèi)苑的御用品，所以它的生產(chǎn)地也隨著歷代都城的遷移而遷移。據(jù)記載，我國1700多年前就有用絲織物制花的技藝。 《事物紀(jì)原》記載，早在公元3世紀(jì)，晉惠帝“令宮人插五色通草花”，即宮女們以染成五彩的通草花插在發(fā)髻等處作為裝飾。這是頭花用于裝飾的最早記錄。

到了唐代，絹花更是婦女的主要裝飾品。唐代畫家周昉的 《簪花仕女圖》，就形象地再現(xiàn)了宮中婦女簪花戴彩的情景。相傳，唐玄宗李隆基的寵妃楊玉環(huán)左鬢角上有一塊傷疤，為了遮丑，她每天晨起的時候都會讓人采摘鮮花戴在鬢角上。但是到了冬天，鮮花凋謝，宮女們就只能用綾、綢做成假花，作為替代品獻給貴妃。后來，這種“頭飾花”傳到民間，盛行一時，并逐步發(fā)展成獨具風(fēng)格的手工藝品——絹花。

始于元代盛于清代

北京的絹花生產(chǎn)始于公元13世紀(jì)中葉元朝定都北京之后，距今已有600多年的歷史。開始時生產(chǎn)規(guī)模不大，到明末清初才逐漸興旺起來，特別是到清朝中期，絹花業(yè)進入了鼎盛繁榮時期。北京絹花以造型優(yōu)美、做工精細、色澤悅目為主要特色，質(zhì)地柔潤，形象逼真，因此馳名中外，素有“京花”之稱。

康熙三十二年，清宮內(nèi)務(wù)府造辦處設(shè)立“花兒作”，專司承造各色綾、綢、紙、絹、通草、米家花等，以供宴會、飾戴之用。因其初為婦女發(fā)髻上的裝飾品，在女子剪發(fā)之風(fēng)盛行之前，絹花在市場上非常走俏，在清中后期尤為顯著。

清初滿族女子流行在頭上梳兩個橫長髻，稱為“小兩把頭”。隨著統(tǒng)治鞏固，經(jīng)濟發(fā)展，后宮妃嬪的發(fā)型也發(fā)生了顯著變化。到了乾隆盛世，全國各地的名貴首飾源源不斷進貢，宮廷后妃審美需求也高漲起來。但是，要將這些分量可觀的金、銀、寶石首飾戴在頭上，“小兩把頭”發(fā)髻就稍顯不足。

清代中后期，滿族貴族婦女時興“旗頭”，也稱“旗頭板”“大拉翅”。據(jù) 《舊都文物略》記載：“彼時旗漢婦女戴花成為風(fēng)習(xí)，其中尤以梳旗頭之婦女，最喜色彩鮮艷、花樣新奇的人造花?！边@時，妃嬪們通常在頭板正中戴彩色大絹花，稱為“頭正”或“端正花”，以大為美，有的直徑可達一尺，凸顯了宮中的富貴與奢華。在慈禧太后為首的后宮妃嬪的引領(lǐng)下，梳旗頭、戴絹花在晚清時期風(fēng)行一時。

花市大街因絹花得名

絹花因四時不敗又寓意美好，所以不僅在皇宮中受到妃嬪們的青睞，在宮墻外的平民百姓中間也頗為流行。

清代中后期，北京的婦女不論貧富，都以戴一朵絹花為美，并有喜慶吉祥之意，進而流行全國各地，絹花用量大增。據(jù)記載，崇文門外花市大街每逢臘月，小販們便背著約二尺長、一尺寬、四寸高的秫秸稈糊的硬紙匣子售賣絹花，內(nèi)插有“福壽字”“八仙人”“福祿壽三星”等絲絹蒙面彩畫的供花，專供除夕敬神、接神之用。操勞了一年的婦女到了這時候會穿一身新衣裳，頭發(fā)抹上刨花水，再在發(fā)髻上戴一朵絹花，不僅是為了滿足自己愛美之心，也是以此祈求家里人丁興旺、來年和美順利。

那時北京絹花藝人云集，有位著名的民間藝人劉亨元，他制作的“花兒劉”絹花相當(dāng)有名氣，曾在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲獎。崇文門外集中有許多絨絹紙花作坊，每年農(nóng)歷正月起，逢四必有售賣集市。據(jù) 《燕京歲時記》記載：“花市在崇文門外迤東，自正月起，凡初四、十四、二十四日有市，皆日用之物。所謂花市者，乃婦女插戴之紙花，非時花也。花有通草、綾絹、綽枝、摔枝之類，頗能混真。”這就是北京花市地名的由來。

清乾隆十五年刊印的 《京師全圖》即以“花市”標(biāo)注，沿用至今。崇文門外的花市大街形成了絹花生產(chǎn)和銷售的集中地，曾有“全國絹花出京師，京師絹花出花市”之說。當(dāng)時除了崇文門外花市一帶是絹花生產(chǎn)銷售的集中地外，西城的護國寺、王府井的東安市場等地，也有少量制作和出售絹花的作坊和門市部。

京師出了“花兒金”

隨著用途的擴大，絹花花色品種也逐步增加，絹花行業(yè)的流派——專做某種用途的花型、款式也隨之出現(xiàn)。如有的作坊專做“宮花”，專賣皇宮內(nèi)苑，供后宮嬪妃宮娥用；有的作坊專做文藝舞臺用花，叫“戲劇花”；有的專做東北、山東、河南等地民間婦女的頭戴花，叫“頭花”；還有的專做出口絹胸花、帽花、鞋花等，叫“洋莊活”。

由于絹花產(chǎn)品的特殊結(jié)構(gòu)，決定了它生產(chǎn)的特殊方式?；ǘ湓煨?、色彩等工序，技藝要求高，需要幾年時間才能掌握并熟練操作；而制作花蕊、花葉等，則能在很短時間就可以學(xué)會。這樣，前一種重點工序由作坊主或所雇用的技工完成，后一種簡單的工序則可發(fā)給左鄰右舍沒有正式工作的老人、小孩去做。所以花市大街一帶的老住戶，都會一些簡單的絹花制作技術(shù)。

學(xué)習(xí)絹花制作技藝的人，大多是較貧苦的農(nóng)村人，特別是以京南武清縣人為多。在北京絹花行業(yè)中，最初幾戶從事絹花生產(chǎn)的作坊，都是武清縣人開辦的。比較有名的絹花藝人如劉亨元、李翠、王永銀、龔環(huán)等，都來自武清縣農(nóng)村，而“花兒劉”“花兒龔”“花兒金”，不是指某一個人，而是對專門從事這個行業(yè)的某一家族的敬稱。如“花兒金”，這是唯一傳承下來的絹花世家，目前第五代傳人金鐵鈴已被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的代表性傳人。

絹花的銷售，也與其它行業(yè)不同，它有好幾種方式：一種是集中銷售，即每天早上，在花市大街?jǐn)[攤，專門賣給山東、河南、東北等地的花客；第二種是在各商店門市出售，有的門市是前店后作坊，對販來的絹花二次加工，使其適合各種不同用途；第三種是將花客請到家里，進行洽談，這種洽談業(yè)務(wù)，不訂合同，全憑信譽，先將貨交給花客回當(dāng)?shù)厝ベu，賣完后再付給貨錢；還有一種方式，即送貨上門，如做戲劇花的作坊，做出幾種花樣，挎著盒子到各文藝演出單位，任其選購；做皇宮內(nèi)苑的頭花，就親自送到皇宮門口，再由太監(jiān)引進內(nèi)宮，任嬪妃、宮女挑選。

清朝滅亡以后，“旗裝”“旗頭”不再流行，女子剪發(fā)增多，對絹花需求銳減，人造花行業(yè)不復(fù)當(dāng)年之繁華?！捌祛^”大花之類造型夸張的絹花早已失去往日的風(fēng)采，逐漸退出人們的視野，只有“梨園”之類戲曲、戲劇舞臺演藝人員為演出之用才會定制，梳漢頭所戴的小花因其簡單實用還能行銷鄉(xiāng)間。1937年“七七事變”后，國內(nèi)外局勢動蕩，絹花生產(chǎn)以及銷售受到戰(zhàn)亂的影響，逐年遞減，北京有三分之二的手工業(yè)作坊倒閉歇業(yè)。

“花市是我家?guī)状碎L大的地方?！苯痂F鈴說。第四代“花兒金”金玉林是金鐵鈴的父親，他帶領(lǐng)一些老藝人成立了北京第一絨絹紙花社。他的代表作“十丈珠簾”以菊花為題，高近1米，翻卷的花蕊、飄灑的花瓣如縷縷銀絲。

1956年，金玉林將絹花作坊轉(zhuǎn)為國有的北京絹花廠。在他的帶領(lǐng)下，北京絹花廠成了全國絹花行業(yè)的標(biāo)桿，而且是當(dāng)時出口換匯的龍頭企業(yè)，所做的絹花產(chǎn)品常年出口德、法、美、日等50多個國家。那年，金鐵鈴出生。用金鐵鈴的話說，自己生在一個充滿花的家庭里，不僅父親是有名的絹花藝人，自己的哥哥姐姐隨手都可以把一片絲綢變成一朵花。

“三不”原則做好花

1978年，金鐵鈴子承父業(yè)到北京絹花廠上班。他逢花店就進，逢花展就看，還經(jīng)常把自己做的絹花送去讓種植花卉的工人品評，看是否符合花卉的生長樣貌?！白鳛榻鹩窳值膬鹤?，不能丟臉啊?！?/p>

金鐵鈴還記得第一次出差去廣州。那時剛改革開放，廣州有很多外貿(mào)商品都很便宜，同事整箱整箱地往北京買。金鐵鈴卻裝了滿滿兩大箱子鮮花，用一根扁擔(dān)挑著上了返京的火車?！皸d子花啊龜背竹啊，那都是些南方花卉，在北京很少見的，當(dāng)然要買回來！”

功夫不負(fù)有心人。幾年下來，他的技藝越來越嫻熟，做出的絹花也越來越美，每一件作品都惟妙惟肖。1982年，憑借一件菊花作品，年僅26歲的金鐵鈴摘得中國工藝美術(shù)百花獎金獎。

在北京絹花廠工作11年后，廠子倒閉了，金鐵鈴開始自己做絹花生意。當(dāng)時，他設(shè)立了一些加工點，也在商場租了柜臺，玫瑰花、小花籃、手捧花等都曾銷售得不錯。但從20世紀(jì)90年代中期開始，由于鮮花的普及和人們審美觀念的變化，絹花行業(yè)開始出現(xiàn)不甚景氣的局面，曾名噪一時的絹花處境尷尬、陷入困境，金鐵鈴也停止了絹花生意。

此后，金鐵鈴曾經(jīng)幫朋友管理過公司、開過飯館……不過，他認(rèn)為自己“不能算離開”絹花行業(yè)，因為“朋友必須幫，但做花兒對我來說是一種責(zé)任，傳承民族文化，傳承老北京藝術(shù)，傳承家族榮譽的責(zé)任”。

2007年北京絹花被列入 《第二批北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目名錄》；2008年，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)入選 《第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。2009年6月，金鐵鈴成為第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目 （北京絹花）代表性傳承人。

成為非遺傳承人之后，金鐵鈴覺得自己的角色起了變化，從前他只當(dāng)這是自己的手藝和愛好，此后更多了一份傳播文化的責(zé)任。他說：“絹花這個技藝，我覺得我有義務(wù)把它發(fā)揚光大，繼續(xù)傳承下去。”

在金鐵鈴家，在航空公司工作的女兒，相對空閑時間比較多，她自己也喜歡做，父親就帶她習(xí)藝，但金鐵鈴認(rèn)為女兒“還沒有到那種特別喜歡的程度”。金鐵鈴決定成立一個“花兒金”工作室，把老藝人和愛好者聚集在一起，共同把這項老北京的手工技藝發(fā)揚光大。

如今市面上隨處可見裝飾性的假花，金鐵鈴稱之為“行活兒”，不能算絹花行業(yè)的藝術(shù)創(chuàng)作。這是因為：普通假花的材質(zhì)是滌綸，完全脫離了“絹花”之“絹”的質(zhì)地；不少假花無視植物本身的生長規(guī)律，反季節(jié)、反常規(guī)；此外就是廉價的做工，流水線生產(chǎn)。

在這樣的市場局面下，金鐵鈴仍然追求和堅持著自己“追真仿鮮”的藝術(shù)追求。為了“追真”，他成了花卉達人，對各種不同花卉的形狀、生長規(guī)律如數(shù)家珍。他家里養(yǎng)了不少花，沒事的時候就觀察琢磨花兒的枝條、花苞、花蕊等的形態(tài)和微妙變化。即便是出去旅行，帶回家的往往不是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，而是各種鮮花。因此，金鐵鈴的絹花做得惟妙惟肖，菊花、牡丹、玉蘭等絹花擺在鮮花叢中，幾可亂真。金鐵鈴也笑稱，每次自己捧著一盆剛完成的絹花出門，街坊總會驚詫道：“這花兒怎么養(yǎng)得這么好？”

“心里有熱愛，更重要的是身上有責(zé)任。只有不斷觀察鮮花，才能把絹花做好?！苯痂F鈴說，“不糊弄、不對付、不做 ‘行活’”，這是他定下的規(guī)矩。

一朵絹花的誕生，需要經(jīng)過選料、上漿、剪樣、染色、窩瓣、定型、粘花、攢活等工序。其中，制作絹花的主要原料是真絲織物，也有少量的棉織品，還有染料、鐵絲、淀粉等。

上漿這道工序并不容易，因為一般的絲、綢、絹、紗質(zhì)地柔軟，不易成型，不便加工，因此要用淀粉或白面調(diào)成糊狀，把原料漿過之后再繃緊、曬干、燙平。在窩型上同樣考驗技術(shù)，需要用手工或者窩錘窩出不同形狀的花瓣造型。

粘花則是將花瓣層層疊疊地粘在一起，形成全盛的花或者尚未盛開的花骨朵，用膠量全憑經(jīng)驗。最后，再用鐵絲、綠綿紙等把枝葉和花朵攢在一起，固定成優(yōu)美的姿態(tài)。

有什么樣的鮮花，就能有什么樣的絹花。絹花嫣紅姹紫，千姿百態(tài)，仿佛能使人嗅到陣陣花香。

現(xiàn)在，金鐵鈴經(jīng)常帶著自己的作品走進社區(qū)、學(xué)校和企業(yè)，給人們講解絹花制作。“我感覺自己像在播種，將絹花手藝的種子播撒在喜歡這門藝術(shù)的人心中。只有這樣，這朵 ‘花兒金’才永遠不會凋謝?！苯痂F鈴說。

本刊記者李盛整理