基于工作崗位的旅游專業(yè)英語教學(xué)實踐研究

王睿

摘 要：目前，我國職業(yè)教育體系建設(shè)還不夠完善，培訓(xùn)基地建設(shè)、培訓(xùn)制度不夠完善等問題都需要去解決，為此，國務(wù)院印發(fā)一系列職教改革文件，解決目前職業(yè)教育中存在的各種問題，旨在培訓(xùn)出高技能人才，為祖國建設(shè)添磚加瓦。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè);英語教學(xué);實踐教學(xué)研究

市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，也帶動了人民經(jīng)濟生活水平的提高。在物質(zhì)水平得到滿足的同時，精神水平也需要不斷提高。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，旅游業(yè)成為近年來比較火爆專業(yè)，旅游市場面臨很大的人才缺口。旅游市場目前主要分為三大板塊：入境旅游、出境旅游、國內(nèi)旅游。隨著中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟大融合，出入境旅游人次不斷攀升，為旅游行業(yè)發(fā)展提供了更為廣闊的空間。面對涉外旅游市場的新變化和新要求，中職英語旅游專業(yè)受到了極大的沖擊與挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已不能滿足新時代職業(yè)崗位要求，需要適時作出調(diào)整和完善。因此，我們嘗試以涉外旅游市場的人才需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)符合時代要求的應(yīng)用型英語旅游人才。

現(xiàn)階段涉外旅游市場對英語旅游人才的要求突出表現(xiàn)在應(yīng)用性與實用性上。然而，傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式仍局限在以理論教學(xué)為主，實踐教學(xué)往往停留在表面，缺乏行之有效的教學(xué)體系和評價標準。教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實際脫節(jié)較為嚴重，與用人單位和涉外旅游市場的要求存在一定的差距，學(xué)生在校所學(xué)內(nèi)容不能直接應(yīng)用于工作。教學(xué)安排與涉外旅游市場聯(lián)系不緊密，合作缺乏長期性和時效性。

在英語學(xué)習(xí)方面，中職生普遍基礎(chǔ)薄弱，興趣不高，為解決這一問題，我們將嘗試在教學(xué)過程中，將英語學(xué)習(xí)與專業(yè)應(yīng)用對接，以項目驅(qū)動為基礎(chǔ)創(chuàng)設(shè)英語情境教學(xué)法來進行一系列的教學(xué)方法改革。項目教學(xué)是將本堂課教學(xué)目標轉(zhuǎn)化為具體實踐項目，此教學(xué)法實踐性比較強，適用于實踐性較強的專業(yè)。而中職旅游專業(yè)的英語正是一門強調(diào)實踐和應(yīng)用的課程，將項目教學(xué)法引入旅游英語的課程教學(xué)中，以"知行合一"的理念將教學(xué)與實際工作需求結(jié)合起來，可促進學(xué)生的綜合能力和職業(yè)素質(zhì)的提高，達到學(xué)生與市場“無縫對接”，一畢業(yè)就能真正實現(xiàn)上崗就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的目的。

一、改革教學(xué)內(nèi)容

即在教材開發(fā)、教學(xué)方法、教學(xué)活動、課程目標等方面以優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，提高培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，注重強化實踐性環(huán)節(jié)為抓手進行教學(xué)改革。為了突出職場化的需求，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定就需要各專業(yè)教師與崗位一線工作人員、教材編輯人員共同研發(fā)出具有實際意義的課程項目。以社會、經(jīng)濟發(fā)展崗位需求為宗旨，以實際就業(yè)環(huán)境要求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生能力和綜合素質(zhì)為本位編寫教材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、教學(xué)手段的現(xiàn)代化，教學(xué)內(nèi)容的載體也需多樣化。不能單一依靠課本，創(chuàng)設(shè)職場情境，突出學(xué)生體驗是關(guān)鍵問題，要嘗試考慮使用信息化技術(shù)手段輔助教學(xué)，完善項目制定的全面性。

二、創(chuàng)新教學(xué)模式

創(chuàng)新是一個民族的靈魂，中職學(xué)校要致力于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。對于課堂教學(xué)模式的創(chuàng)新，要以學(xué)生為主體著重積極探索，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力。首先，利用與專業(yè)對接，從易而入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次，在教學(xué)過程中，將職業(yè)標準化操作融入英語課程內(nèi)容的設(shè)計和實施中，讓學(xué)生感知教學(xué)項目;再次，實現(xiàn)與崗位對接，為學(xué)生搭建平臺，幫助學(xué)生理解教材內(nèi)容;然后通過創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境的英語教學(xué)不斷鞏固知識，使教學(xué)職場化。在崗位對接的實際操作中，靈活運用所學(xué)的知識，積累經(jīng)驗;最后，專家與企業(yè)的反饋來測評教學(xué)效果。整個教學(xué)過程著力于培養(yǎng)有專業(yè)特色的人才。

三、構(gòu)建多元評價體系

完善課堂評價機制，提高學(xué)生積極性。落實綜合評價，有助于提高評價的真實性。從學(xué)習(xí)熱情，課堂氣氛，學(xué)員間的競爭與團隊協(xié)作意識方面入手，培養(yǎng)學(xué)生對項目所涉及的教學(xué)知識的理解記憶能力和具體操作技能。多元化評價體系來支撐整個課堂，強化形成性評價，淡化總結(jié)性評價;強調(diào)縱向評估，淡化橫向評估。1.要遵循鼓勵性原則，激發(fā)學(xué)生積極進取、刻苦求學(xué)的潛能。2.要遵循公平性原則，提供平等的學(xué)習(xí)機會，才是對學(xué)生人格上的尊重。3.要遵循民主性原則，對項目的推進和鞏固都有很大的作用。4.要遵循客觀性原則，實事求是讓學(xué)生認識自我、建立自信起著良好的存進作用。通過完整的評價體系，可以有效地推動學(xué)生向更積極的方向發(fā)展。

四、優(yōu)化教學(xué)效果

工學(xué)結(jié)合、知行合一，德技兼修。開展“創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)”模式過程中，還應(yīng)該采取“走出去，引進來”的教學(xué)方式，既深入到企業(yè)，以企業(yè)為第二課堂頂崗實習(xí)，把課堂搬到工廠中。同時，將企業(yè)專家與高級技術(shù)人員請到學(xué)校中傳授技能，充分體現(xiàn)與專業(yè)對接，學(xué)以致用，達到知行合一，德技兼修，重構(gòu)旅游專業(yè)英語的教學(xué)課堂。

依照研究理念，旅游英語教學(xué)摒棄單一的教學(xué)模式，將圍繞行業(yè)崗位需求實施近年來流行的項目法教學(xué)模式來實現(xiàn)研究，結(jié)合雙師型教師培訓(xùn)的新模式對學(xué)生進行有效引導(dǎo)，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)能真正的學(xué)以致用，并幫助學(xué)生完成階梯式的專業(yè)成長。同時根據(jù)研究內(nèi)容引發(fā)了教師的專業(yè)成長應(yīng)如何開展，最大的意義在于學(xué)校教師與學(xué)生共同成長，從而達到共贏。

參考文獻

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