關于幼兒園種植區(qū)活動的調(diào)查研究

古莉莎

(成都大學，四川成都，610106)

一、問題的提出

種植區(qū)活動是一種涉及數(shù)量、測量、空間、協(xié)作、規(guī)劃、表現(xiàn)、責任感、任務意識及審美等多方面經(jīng)驗的綜合性活動。[1]《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》強調(diào)，種植區(qū)活動可以讓幼兒感知生物的多樣性和獨特性，以此讓幼兒在接觸自然的過程中積累有益的直接經(jīng)驗和感性認識?！蛾P于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》把勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程。種植區(qū)活動是幼兒園開展勞動教育的重要載體，關注種植區(qū)活動是對勞動教育價值的認可。本研究運用問卷調(diào)查法和深度訪談法探尋幼兒園種植區(qū)活動的開展現(xiàn)狀、環(huán)境創(chuàng)設和影響因素，以期為幼兒園種植區(qū)活動的開展提供有針對性的建議。

二、研究方法

本研究采用問卷調(diào)查法和訪談法。

問卷由研究者自行編制，問卷內(nèi)容涉及幼兒園和教師的基本情況、幼兒園和教師對種植區(qū)活動的態(tài)度、種植區(qū)的環(huán)境設置、活動開展情況(包括頻率、時長、互動狀況、效果等)。問題選項設計為四個等級，從“非常不同意”到“非常同意”，選項依次被賦予1分、2分、3分、4分，分值越高表示程度越強。調(diào)查問卷通過“問卷星”平臺制作，在微信群、QQ群等平臺中發(fā)放，共回收有效問卷433份，涉及四川省12個市59所不同類型幼兒園的433名教師，其中公立幼兒園教師占77.1%，私立幼兒園教師占22.9%。

訪談主要是對典型幼兒園和典型教師相關信息的深入挖掘。在本研究中，研究者共訪談了6所幼兒園的園長和教師，涉及城市幼兒園和農(nóng)村幼兒園、公立幼兒園和私立幼兒園，樣本園具有一定代表性。

三、研究結(jié)果與分析

(一)幼兒園教師對種植區(qū)活動的認識

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，94.9%的幼兒園教師認同種植區(qū)活動的功能和意義。一方面，幼兒園教師普遍認為種植區(qū)活動對幼兒認知、情感、能力和個性品質(zhì)等方面的發(fā)展具有重要作用，如“尊重生命”“培養(yǎng)責任心”“提高觀察力”“激發(fā)探索欲”等。另一方面，幼兒園教師也認可教師在種植區(qū)活動中獲得的特殊價值，如“增加種植經(jīng)驗”“提高種植能力”等。

為了探究不同類型幼兒園對種植區(qū)活動價值的認識是否存在差異，本研究對調(diào)查數(shù)據(jù)進行單因素方差分析，結(jié)果如表1所示。從表1中可以看出，樣本幼兒園對種植區(qū)活動的價值認識不存在類型方面的差異，即公立園和私立園對種植區(qū)活動的價值認識沒有質(zhì)的差別(P>0.05)。

表1 種植區(qū)活動價值認識在類型變量上的差異性分析

(二)幼兒園種植區(qū)的環(huán)境創(chuàng)設

1.空間布局

幼兒園種植區(qū)的空間布局主要受地理位置、整體規(guī)劃、種植條件等因素影響。地處郊區(qū)或農(nóng)村的幼兒園較城市幼兒園土地資源豐富，種植空間大，生均用地相對較大。調(diào)查表明，種植區(qū)作為標準化辦園的硬性指標之一，在幼兒園整體規(guī)劃中沒有受到重視，常常處在“邊緣地帶”，如把通往地下室的走廊、陰暗潮濕的房間等區(qū)域作為種植區(qū)。此外，在進行種植區(qū)選址時，大部分幼兒園會對土壤是否肥沃、光照是否充足、澆水是否方便等植物生長的基本條件進行考量。

2.植物種類

據(jù)調(diào)查，幼兒園中常見的植物基本具有易養(yǎng)活、易成熟、易觀察等特征。種植區(qū)的植物種類豐富，蔬菜類居多，如土豆、蘿卜、西蘭花、茄子、辣椒、冬寒菜等，還有綠植類(如綠蘿、蘆薈等)、花卉類(如風信子、波斯菊、仙人掌等)、瓜果類(如草莓、葡萄等)和糧食類(如水稻、小麥等)。植物栽種受空氣、水質(zhì)、土壤、養(yǎng)分等生長條件影響較大，不同地區(qū)的幼兒園在一定程度上受現(xiàn)實情況限制，選擇的植物種類存在差異。

3.操作工具

幼兒園種植區(qū)活動通常需要借助一定的工具才能開展。調(diào)查顯示，幼兒園提供的工具主要分為三類：一是種植類工具，如小鏟子、小鋤頭、小鐵鍬等；二是觀察類工具，如放大鏡、鑷子、量尺、記錄表等；三是護養(yǎng)類工具，如水壺、抹布、掃帚、刷子等。由于幼兒的大肌肉、小肌肉尚未發(fā)育成熟，為了避免造成意外傷害，絕大多數(shù)幼兒園提供的是較小的塑料工具。

(三)幼兒園種植區(qū)活動的開展狀況

1.種植區(qū)活動開展的頻率和時長

調(diào)查表明，94.8%的幼兒園開展過種植區(qū)活動，活動場地一般為戶外種植園地(79.2%)和班級自然角(56.1%)。超過一半(58.4%)的幼兒園每周開展一次種植區(qū)活動，活動平均時長為25分鐘。35%的幼兒園種植區(qū)活動時間存在被其他活動擠占的情況。具體見圖1。

圖1 幼兒園種植區(qū)活動開展頻率

2.種植區(qū)活動中師幼互動的方式

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70.6%的幼兒園種植區(qū)活動以集體教育活動為主，小組活動為輔。教師與幼兒之間的個別化互動較少，通常為師班、師組互動。在種植區(qū)活動中，教師很難對每個幼兒進行長期跟蹤觀察，常常出現(xiàn)力不從心的狀態(tài)。受幼兒教師科學素養(yǎng)的影響，師幼互動的主要類型為控制—服從型。[2]當幼兒提出問題時，教師要么不知如何回答，敷衍搪塞過去，要么急于給出答案，缺乏適當回應，有的教師甚至忽視幼兒的年齡階段特點和經(jīng)驗發(fā)展水平，采用簡單粗暴的方式強行灌輸。

3.種植區(qū)互動中幼兒的反應

調(diào)查顯示，94.2%的幼兒樂于參加種植區(qū)活動，他們總是利用多種感官觀察植物的外部特征，如用眼睛看一看果實，用鼻子嗅一嗅花瓣，用手摸一摸葉子，用耳朵聽一聽莖干擺動的聲音。幼兒會為一片葉子的萌芽而興奮激動，也會為一棵幼苗的枯萎而傷心落淚，他們會積極主動地和教師、同伴分享想法，在等待植物發(fā)芽、開花、結(jié)果的過程中充滿好奇和期待。

四、幼兒園種植區(qū)活動的問題

83.9%的教師認為，種植區(qū)活動開展的效果不理想。究其原因，53.5%的教師認為自身“缺乏相關的種植常識，對幼兒指導不足”，無法及時接住幼兒“拋過來的球”，師幼互動質(zhì)量不佳。49.9%的教師認為，“種植區(qū)活動內(nèi)容單一，很難融入班級主題活動中”。教師通常只會根據(jù)植物的生長順序開展如觀察、澆水、除草、施肥等基礎活動，較少將活動往深處發(fā)展。38.7%的教師認為“種植材料投放不足，難以支持活動的開展”。由于缺乏種植區(qū)活動專項資金，幼兒園投放的觀察類工具較少，幼兒利用專業(yè)工具觀察植物的頻率較低，一定程度上限制了幼兒的發(fā)展。28.0%的教師認為“幼兒園管理層對種植區(qū)活動缺乏規(guī)劃和指導”，對種植區(qū)活動的重視程度不夠，尚未形成園級層面的管理機制和教研常態(tài)。此外，家園溝通不暢問題較為突出。一些家長不了解種植區(qū)活動的教育價值，對種植區(qū)活動持否定態(tài)度。他們認為種植就是種田，擔心把幼兒累壞了，把幼兒的衣服弄臟了，不愿讓幼兒參與幼兒園種植活動。

圖2 幼兒園種植區(qū)活動開展存在的問題

五、幼兒園種植區(qū)活動建議

(一)統(tǒng)籌規(guī)劃管理，提高幼兒園對種植區(qū)的重視程度

《幼兒園工作規(guī)程》第三十五條明確規(guī)定：“幼兒園當有與其規(guī)模相適應的戶外活動場地，創(chuàng)造條件開辟種植園地?！盵3]對此，幼兒園園長及其行政團隊應深入學習種植區(qū)活動的教育價值，提高對種植區(qū)活動的重視程度，落實學期計劃、月度計劃，甚至周計劃，對種植區(qū)進行統(tǒng)一規(guī)劃和管理。同時，在這一過程中幼兒園還應做到以下幾點：第一，預留種植區(qū)活動專項資金，適當購買觀察類工具輔助幼兒的觀察與學習；第二，配備種植區(qū)專任教師，負責采購日常所需設施設備和糧食物資；第三，制定詳細的幼兒園種植區(qū)管理細則，依照公平公開、自愿報名的原則抽選值日生，采用每日輪流的形式安排值日生負責照料植物，盡可能提高幼兒的參與感和責任感，使種植區(qū)活動具有一定的秩序性和計劃性。此外，幼兒園還應充分考慮當?shù)氐臍夂驐l件，注重將本園情況與地方特色融合起來，堅持適宜性和特色性相統(tǒng)一的原則，促進幼兒加深對家鄉(xiāng)自然環(huán)境的認識。以都江堰為例，該地區(qū)擁有上千年的川芎種植歷史，具有豐富的種植經(jīng)驗。因此，該地區(qū)的幼兒園可將川芎作為種植特色，開展系列主題活動。

(二)提升教師專業(yè)素養(yǎng)，多渠道增加教師種植知識和經(jīng)驗

幼兒教師專業(yè)素養(yǎng)的提升需要社會支持和幼兒教師的自主發(fā)展。[4]從社會層面來說，幼兒園是幼兒教師工作和學習的重要場所，對教師專業(yè)素養(yǎng)的提高起著關鍵作用。為了提升幼兒教師在種植區(qū)活動中的指導能力，幼兒園至少可以從以下三個方面著手。第一，組織常態(tài)化教研。每班派遣一名教師組成園內(nèi)種植小組，通過定期研討的方式解決種植區(qū)活動中存在的問題，在學期結(jié)束后將優(yōu)秀案例收集成冊，供園內(nèi)教師觀摩學習。第二，邀請專家來園指導。幼兒園可以借助專家力量，系統(tǒng)梳理種植區(qū)活動的總體目標、實施框架、課程資源和組織方式等，自上而下規(guī)劃種植區(qū)活動，在理論上幫助教師厘清種植區(qū)活動的內(nèi)涵。[5]第三，觀摩優(yōu)秀園所活動。幼兒園要加強園所外部交流，組織聯(lián)動學習小組，在實踐上幫助教師拓寬思路，加深對種植區(qū)活動的認識。從個人層面來說，幼兒教師提高專業(yè)素養(yǎng)需要增強學習意識和反思意識。在活動開始前，教師可以通過各種渠道學習種植知識，如購買專業(yè)書籍、實地參觀考察、網(wǎng)絡遠程學習等，再在掌握充足的種植知識的前提下，預設活動實施方案，繪制主題網(wǎng)絡圖。在開展種植區(qū)活動過程中，幼兒教師要堅持以幼兒為本，關注幼兒核心經(jīng)驗，抓住教育契機，促進幼兒深度學習。在活動結(jié)束后，幼兒教師要回收利用植物廢料，如將植物的根、莖、葉、花等投放到室內(nèi)活動區(qū)域，豐富區(qū)域活動材料。

(三)加強家園溝通，促進家長對種植區(qū)活動價值的認識

家園共育是促進幼兒發(fā)展的重要手段。[6]為了保證種植區(qū)活動的有序開展，幼兒園與家長必須達成教育共識，獲得家長對幼兒園工作的支持和配合。首先，幼兒園可以通過家長座談會等形式，普及種植區(qū)活動的價值和意義，幼兒園要讓家長了解種植區(qū)活動不同于傳統(tǒng)的農(nóng)耕活動，種植區(qū)活動包括一系列其他活動，能夠促進幼兒多方面發(fā)展。其次，幼兒園要讓家長參與種植區(qū)活動的全過程。幼兒園可通過成立種植區(qū)家長專委會、幼兒分享收獲成果等形式，讓家長了解種植區(qū)活動，真正看到種植區(qū)活動對幼兒認知、情感和態(tài)度等方面的作用，轉(zhuǎn)變家長的種植觀?？傊?，幼兒園需要認真傾聽家長的意見，開展有效的雙邊溝通，消除教育分歧，整合教育資源，為幼兒創(chuàng)設一個有準備的環(huán)境。

(四)提倡項目活動，豐富種植區(qū)活動開展形式和內(nèi)容

傳統(tǒng)的種植區(qū)活動一般按照季節(jié)或植物生長順序開展，主要包括種植環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)和收獲環(huán)節(jié)，活動開展呈線性特點，較少有其他延伸活動，活動內(nèi)容略顯單一。項目活動(Project-based Learning)以幼兒為主體，以問題為導向，強調(diào)在真實環(huán)境中進行經(jīng)驗建構(gòu)。例如，在晨間澆水時，一名幼兒發(fā)現(xiàn)了土壤中的蚯蚓，并引起了其他幼兒的注意，那么教育的主題就產(chǎn)生了，即“青菜的朋友——蚯蚓”。蚯蚓和青菜究竟是什么關系呢？在這個聚焦性問題中，幼兒可以通過查閱資料獲得對蚯蚓的初步認知，在探究中獲得青菜與周圍環(huán)境關系的理解。同時，在探究過程中，教師需要及時提供適宜的活動材料，啟發(fā)幼兒進入更豐富的探索領域和探究主題。在項目活動中，種植區(qū)活動呈現(xiàn)出發(fā)散性特點，活動內(nèi)容和開展形式也逐漸多樣化。