龍巖山麻鴨產(chǎn)蛋量和蛋重性狀的遺傳參數(shù)估計

孫艷發(fā) ，李 焰*，林如龍，陳紅萍，吳 瓊，李建磊，陳 羽，林 澤

（1.龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，福建龍巖 364012；2.福建省家畜傳染病防治與生物技術(shù)重點(diǎn)實驗室，福建龍巖 364012；3.預(yù)防獸醫(yī)學(xué)與生物技術(shù)福建省高校重點(diǎn)實驗室，福建龍巖 364012；4.龍巖市山麻鴨原種場，福建龍巖 364000）

中國水禽產(chǎn)業(yè)包括肉鴨、蛋鴨和肉鵝產(chǎn)業(yè)，可為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的鴨肉、鵝肉和鴨蛋[1]。我國是世界鴨蛋生產(chǎn)、加工、消費(fèi)和貿(mào)易第一大國[2]。2017年水禽產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值為1 422.80 億元，其中鴨蛋總產(chǎn)量319.04 萬t，占水禽產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的21.61%[3]。因此，對蛋鴨產(chǎn)蛋性狀的遺傳參數(shù)估計可為高產(chǎn)蛋鴨的遺傳選育奠定基礎(chǔ)。陳暉[4]研究表明莆田黑鴨的產(chǎn)蛋數(shù)遺傳力較高，各階段蛋重的遺傳力較低；各階段產(chǎn)蛋數(shù)之間呈強(qiáng)的遺傳和中等表型正相關(guān)；蛋重之間均呈強(qiáng)的遺傳和中等表型正相關(guān)。徐鐵山等[5]研究表明，北京鴨35～45周齡產(chǎn)蛋數(shù)（Egg Number，EN35～45）的遺傳力為0.07，蛋重的遺傳力為0.07～0.47；不同階段產(chǎn)蛋量之間的相關(guān)程度很高，其中EN30～34 和EN40～45 與EN25～45和EN30～45 遺傳相關(guān)較高，分別為0.45、0.52 和0.52、0.51；EN 25～34 與各不同階段的產(chǎn)蛋量之間相關(guān)系數(shù)都較??；表型相關(guān)與遺傳相關(guān)的方向基本一致，部分性狀表型相關(guān)的絕對值小于遺傳相關(guān)。于光輝[6]研究發(fā)現(xiàn)，湖北黑鴨產(chǎn)蛋量的遺傳力在0.15～0.46，蛋重（Egg Weight，EW）的遺傳力為0.50；210 d 產(chǎn)蛋量與300 d產(chǎn)蛋量之間的遺傳相關(guān)在0.95 以上。上述結(jié)果表明，蛋鴨產(chǎn)蛋性狀的遺傳參數(shù)變異較大，不同品種以及不同飼養(yǎng)時期產(chǎn)蛋量（Egg Production，EP）和EW 的遺傳力、遺傳相關(guān)和表型相關(guān)變異較大。

山麻鴨原產(chǎn)于福建省龍巖市新羅區(qū)龍門鎮(zhèn)，飼養(yǎng)量達(dá)2.5 億～3 億只，約占我國蛋鴨飼養(yǎng)量的一半[7-8]。2017 年1 月中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“龍巖山麻鴨”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。本研究對龍巖山麻鴨高產(chǎn)系第3 世代進(jìn)行產(chǎn)蛋量和蛋重進(jìn)行遺傳參數(shù)估計，以期為龍巖山麻鴨高產(chǎn)系的遺傳選育奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 實驗材料 實驗動物來自于福建省龍巖市山麻鴨原種場龍巖山麻鴨高產(chǎn)系第3 世代群體，該群體于2016年同一時間孵化，育雛、育成和產(chǎn)蛋期均在相同的營養(yǎng)與環(huán)境條件下進(jìn)行飼養(yǎng)。產(chǎn)蛋前每個個體于單籠飼養(yǎng)，記錄產(chǎn)蛋數(shù)和蛋重性狀數(shù)據(jù)。經(jīng)整理，系譜記錄完整、留有血液樣本的龍巖山麻高產(chǎn)系3 世代母鴨394 只，用于后續(xù)研究。本研究統(tǒng)計了17～71 周每只母鴨的產(chǎn)蛋量，分 別 記 錄 為EP17～EP71。于20、26、32、38、41、44、50、56、59、65、68、71 周齡測定蛋重，分別記錄為EW26、EW32、EW 38、EW41、EW44、EW50、EW56、EW59、EW65、EW68、EW71，并以此計算17～71 周內(nèi)的平均蛋重（EWA）和總蛋重（EW）。蛋重為測定周內(nèi)連續(xù)收集5 個蛋的蛋重平均值。

1.2 統(tǒng)計分析 利用微軟Office Excel 2017 對產(chǎn)蛋數(shù)和蛋重數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，剔除樣本的缺失值和異常值，使用Minitab 17.0 軟件計算性狀的描述性統(tǒng)計量，包括有效記錄數(shù)、平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差、最小值、最大值和變異系數(shù)。本研究使用VSN 國際有限公司的 ASReml-R 4.1軟件的多性狀動物模型對產(chǎn)蛋數(shù)和蛋重性狀的遺傳參數(shù)估計，包括估計性狀的遺傳力、遺傳相關(guān)和表型相關(guān)。模型如下：

其中，Y為表型值的向量，b為固定效應(yīng)的向量（包括總體均值），u為加性遺傳效應(yīng)的向量，e為隨機(jī)誤差的向量，X、Z分別為固定效應(yīng)、加性遺傳效應(yīng)的指定矩陣。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)蛋量和蛋重的描述性統(tǒng)計 由表1 可知，龍巖山麻鴨高產(chǎn)系71 周平均產(chǎn)蛋量為330.59 枚，最少為175 枚，最大達(dá)382 枚。產(chǎn)蛋量的整體變異較大，變異系數(shù)在10.77～44.73；46 周后，變異系數(shù)穩(wěn)定在10.77～11.71。龍巖山麻鴨整個產(chǎn)蛋期間的總產(chǎn)蛋量蛋重為22.67 kg，平均蛋重為68.57 g。產(chǎn)蛋初期蛋重較小，為54.52 g；56 周蛋重最大，達(dá)72.22 g。產(chǎn)蛋早期蛋重和總蛋重變異較大，變異系數(shù)分別12.21 和13.09。26周后，蛋重的變異系數(shù)較為穩(wěn)定，維持在5.94～7.04。

2.2 產(chǎn)蛋量和蛋重的遺傳力估計 由表2 可知，龍巖山麻鴨產(chǎn)蛋量遺傳力較低，其中EP48 遺傳力最低，為0.129，EP71 遺傳力最高，為0.228。龍巖山麻鴨蛋重的遺傳力在中等以上，其平均值為0.546，范圍在0.218～0.544，EW41 遺傳力為最高；產(chǎn)蛋總重的遺傳力為0.369，屬于中等遺傳力。

2.3 產(chǎn)蛋量和蛋重的相關(guān)性估計 由表3 可知，產(chǎn)蛋數(shù)的相關(guān)中，EP41 與EP20、EP71 有較強(qiáng)正的遺傳相關(guān)和表型相關(guān)，遺傳相關(guān)系數(shù)分別為0.704 和0.808，表型相關(guān)系數(shù)分別為0.548 和0.706。EP20、EP41 和EP71 與EW 表型正相關(guān)，分別為0.252、0.594 和0.856；EP41 和EP71 與EW 有較強(qiáng)的正遺傳相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.456 和0.793；產(chǎn)蛋量與其他蛋重性狀無相關(guān)性或相關(guān)性不大。蛋重之間以及平均蛋重與總蛋重之間具有較強(qiáng)的遺傳正相關(guān)，在0.651～0.994；其中EW41與EW20、EW71、EWA 相關(guān)性在0.954 以上，與EW的相關(guān)性為0.668。表型相關(guān)在0.251～0.853，其中EW41 與EWA 相關(guān)性最大，為0.853。

3 討論

隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蛋鴨籠養(yǎng)作為一種新型養(yǎng)殖模式受到人們廣泛關(guān)注。與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式相比，蛋鴨籠養(yǎng)對產(chǎn)蛋性能無顯著影響，飼料轉(zhuǎn)化率提高5%以上，鴨蛋清潔度提高[9]。目前，籠養(yǎng)山麻鴨的研究主要集中在養(yǎng)殖模式[10-11]、營養(yǎng)需要[12]、繁殖方式[13]等方面。龍巖山麻鴨原種場第3 世代進(jìn)行龍巖山麻鴨籠養(yǎng)。由于遺傳參數(shù)的估計因世代、畜群結(jié)構(gòu)、畜群飼養(yǎng)管理及參數(shù)估計時所采用方法的不同，結(jié)果也有所差異[14]。因此，對龍巖山麻鴨高產(chǎn)系進(jìn)行遺傳參數(shù)估計，可為其籠養(yǎng)選育奠定基礎(chǔ)。

禽蛋產(chǎn)蛋量的遺傳力在0.17～0.29，屬于中等偏低遺傳力性狀[15]。先前的研究表明，通過限制性最大似然法估計龍巖山麻鴨第2 世代210、280、300 d 產(chǎn)蛋量的遺傳力（中等）在0.38～0.48[16]。本研究中，龍巖山麻鴨的產(chǎn)蛋量的遺傳力在0.129～0.228，為中低等遺傳力，這與徐鐵山等[5]研究得到北京鴨產(chǎn)蛋量的遺傳力相似，但與Lin 等[16]在山麻鴨二世代遺傳力差異較大，這可能是龍巖山麻鴨飼養(yǎng)環(huán)境和遺傳參數(shù)估計使用的模型不同導(dǎo)致的[17]。產(chǎn)蛋量屬于鴨的繁殖性狀之一，這類性狀是受微效多基因控制的數(shù)量性狀，受多種因素影響，主要包括遺傳因素和環(huán)境因素。龍巖山麻鴨的產(chǎn)蛋量遺傳力較低，受環(huán)境因素影響較大，可以通過與之相關(guān)的性狀進(jìn)行綜合選育。龍巖山麻鴨蛋重遺傳力在0.218～0.544，屬于中高等遺傳力，這與先前的研究[6,16]相一致。因此，為適應(yīng)市場需求，可以通過遺傳選育選出適合蛋重的龍巖山麻鴨蛋。

表1 產(chǎn)蛋量和蛋重性狀的描述性統(tǒng)計量

4 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，龍巖山麻鴨高產(chǎn)系第3 世代平均產(chǎn)蛋量為330.59 枚，平均蛋重和總蛋重分別為68.57 g和22.67 kg；產(chǎn)蛋量為中低等遺傳力（0.129～0.228），蛋重的遺傳力（0.218～0.544）為中高等遺傳力，EW41 遺傳力（0.544）為最高；產(chǎn)蛋蛋數(shù)性狀EP41 與EP20、EP71 均有較高的遺傳相關(guān)和表型相關(guān)，可通過EP41 對龍巖山麻鴨高產(chǎn)系進(jìn)行產(chǎn)蛋量的選育；蛋重性狀間具有較高的遺傳和表型相關(guān)，可通過EW20 對龍巖山麻鴨高產(chǎn)系的蛋重進(jìn)行早期選育，為培育不同蛋重的高產(chǎn)品系奠定基礎(chǔ)。

表2 產(chǎn)蛋數(shù)和蛋重性狀的遺傳力估計

表3 產(chǎn)蛋數(shù)和蛋重性狀的遺傳相關(guān)估計